1、 青島版六年級科學上冊第一單元 微小的生物3.饅頭發霉了1你觀察發霉的物品了嗎？說一說：你在哪些物品上看到過霉？2常見的霉菌長了霉的鍋3發霉的物品發霉的饅頭4發霉的物品發霉的玉米5發霉的物品發霉的桔子6發霉的物品發霉的墻壁7腐敗的食物表面有白色小圓斑點，綠色斑點等桔子會長綠毛，白毛這些都是由于什么原因引起的？8霉 菌9 討論饅頭為什么會發霉？在什么條件下容易發霉？小組內猜想10 饅頭在哪些條件下容易發霉？制定計劃，擬定實驗的方法，然后按步驟操作，記錄實驗現象，根據現象總結。不同條件相同條件我的做法觀察記錄（發霉情況）12357102030濕度溫度陽光結論：在_情況下，饅頭容易發霉。溫暖、潮濕

2、探究實驗11 小知識 霉菌是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清楚，必須借助顯微鏡，因此它跟細菌一樣，也是微生物之一。 在日常生活中，使衣物、食品等發霉的霉菌，用來發酵的酵母菌，味道鮮美的蘑菇，都屬于真菌。真菌是既不屬于植物又不屬于動物的一類生物。12真菌的功與過真菌的功勞： 制醬、做腐乳、制藥、釀酒13真菌的功與過真菌的壞處： 導致食物和其他物品變質、有的霉菌會危害健康14防止物品發霉的方法：真空包裝放干燥劑低溫保存太陽曝曬15防止物品發霉的方法1.放冰箱里冷藏 2.放儲物罐里密封保存或真空包裝。3.太陽曝曬4.放些可食用的干燥劑 16弗萊明的故事 弗萊明發現了青霉素17弗萊明的故事科學史

3、的教育18 弗萊明與青霉弗萊明出生在蘇格蘭的亞爾郡，他的父親是個勤儉誠實的農夫，生了八個孩子，弗萊明是最小的一個。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六歲便要出來謀生；在二十歲那年，承受了姑母的一筆遺產，才可以繼續學業。二十五歲醫學院畢業之后，便一直從事醫學研究工作。 在1928年，弗萊明在倫敦大學講解細菌學，無意中發現霉菌有殺菌作用，這種霉菌在顯微鏡下看來像刷子，所以弗萊明便叫它為“盤尼西林”(Penicillin的原意是有細毛的)。從這時開始，弗萊明便對盤尼西林作系統的研究，到了1938年，盤尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大戰期間，盤尼西林救活了無數人的生命。 弗萊明是一個腳踏實

4、地的人。他不尚空談，只知默默無言地工作。起初人們并不重視他。他在倫敦圣瑪麗醫院實驗室工作時，那里許多人當面叫他小弗萊，背后則嘲笑他，給他起了一個外號叫“蘇格蘭老古董”。 19有一天，實驗室主任賴特爵士主持例行的業務討論會。一些實驗工作人員口若懸河，嘩眾取寵，惟獨小弗萊一直沉默不語。賴特爵士轉過頭來問道: “小弗萊，你有甚么看法?” “做。”小弗萊只說了一個字。他的意思是說，與其這樣不著邊際地夸夸其談，不如立即恢復實驗。 到了下午五點鐘，賴特爵士又問他: “小弗萊，你現在有甚么意見要發表嗎?” “茶。”原來，喝茶的時間到了。 這一天，小弗萊在實驗室里就只說了這兩個字。 弗萊明像往日那樣細心地觀察

5、培養葡萄球細菌的玻璃罐。 “唉，罐里又跑進去綠色的霉!”弗萊明皺了眉頭。 “奇怪，綠色霉的周圍，怎么沒有葡萄球細菌呢？難道它能阻止細菌的生長和繁殖?”細心的弗萊明不放過一個可疑的現象，苦苦地思慮下去。他進行了一番研究，證賞這種綠色霉是殺菌的有效物質。他給這種物質起個名字:青霉素。有了這個發現，人類又從死神的手里奪回許多生命。20勇敢闖關：我會填1、食物在 、 的環境中容易發霉。溫暖 潮濕2、真菌是既不屬于 又不屬于 的一類植物。 植物 動物 3、真菌的種類很多，如 、 、 、 都屬于真菌。 霉菌 蘑菇菌 酵母菌21勇敢闖關：爭當小法官1、霉菌都是對人體有害的真菌。 （ ）2、溫度越高越有利于霉菌的繁殖、生長。 （ ）3、將饅頭放入冰箱就不會霉變。 （ ）4、真菌對人類有利也有弊，我們應合理利用它們。 （