1、智慧養(yǎng)殖智能化養(yǎng)殖管理方案第1頁(yè)園區(qū)是以國(guó)際化日光恒溫鹿舍繁育繁殖梅花鹿高科技當(dāng)代城市型農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖園，園區(qū)為打造精品高端休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，采取美國(guó)、荷蘭國(guó)際先進(jìn)技術(shù)（物聯(lián)網(wǎng)信息科技養(yǎng)殖產(chǎn)品追溯系統(tǒng)包含：1.牧草種植基地監(jiān)控2.鹿養(yǎng)殖基地監(jiān)控3.加工分割車間監(jiān)控4.銷售步驟監(jiān)控5.綜合展示與產(chǎn)品追溯系統(tǒng)），是以生產(chǎn)綠色無(wú)公害鹿產(chǎn)品為關(guān)鍵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。*是集高效設(shè)施養(yǎng)殖、科技示范、科普教育、休閑娛樂(lè)、餐飲會(huì)議于一體當(dāng)代化城市型生態(tài)養(yǎng)殖園。項(xiàng)目背景和需求第2頁(yè)飼料原料生產(chǎn)基地管理生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)飼料原料種植基地氣象要素監(jiān)測(cè)土壤溫濕度監(jiān)測(cè) 鹿園智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)1、環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)2、病蟲害預(yù)警3、專業(yè)種植管理4、

2、安全抽檢檢測(cè)5、成熟度預(yù)測(cè)第3頁(yè)飼料原料生產(chǎn)基地管理云覽視頻在飼料原料種植基地立桿安裝高清攝像頭，可對(duì)種植基地作物進(jìn)行視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控，同時(shí)可對(duì)農(nóng)事操作人員及入侵人員進(jìn)行安全防范，視頻數(shù)據(jù)可經(jīng)過(guò)有線或者無(wú)線方式傳輸?shù)奖O(jiān)控平臺(tái)，并支持電腦與手機(jī)隨時(shí)登陸查看。第4頁(yè)飼料原料生產(chǎn)基地管理投入品管理第5頁(yè)母鹿選種配種懷孕母鹿仔鹿產(chǎn)茸鹿公鹿產(chǎn)品加工鹿茸鹿的深加工產(chǎn)品鹿胎鹿胎膏鹿鞭鹿酒母鹿仔鹿老鹿屠宰分割鹿骨鹿肉鹿血耳標(biāo)識(shí)別與個(gè)體檔案繁育管理，挑選優(yōu)質(zhì)基因標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)飼養(yǎng)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制體征監(jiān)測(cè)與自動(dòng)隔離儲(chǔ)運(yùn)管理與質(zhì)量追溯深加工產(chǎn)品質(zhì)量追溯園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理流程梳理種鹿第6頁(yè)父本：940615988920

3、198 1109 917888 園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理譜系管理母本：980809612950989 01990198 951112 21211298耳標(biāo)號(hào)：1188 姓名：約克 生日：08月08日性 別：母 品種：梅花鹿 毛色：第7頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理個(gè)體識(shí)別鹿聲識(shí)別行為視頻監(jiān)測(cè)運(yùn)動(dòng)量體征第8頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理電子檔案 電子檔案標(biāo)識(shí)編碼品種引種日期性別、毛色生日父系和母系檢疫防疫免疫動(dòng)物電子耳標(biāo)手持電腦（手持機(jī)）棒型識(shí)讀器第9頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理體征監(jiān)測(cè)RFID耳標(biāo)RFID讀取器鹿園智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)體重體溫計(jì)步器 自動(dòng)采集鹿天天體重改變、體溫改變、計(jì)步數(shù)據(jù)，上傳到智能管理平臺(tái)軟

4、件系統(tǒng)，建立鹿體重、體溫、活動(dòng)頻率日志，及時(shí)對(duì)鹿群即將發(fā)生異常情況做出預(yù)測(cè)及防范。第10頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理自動(dòng)隔離 經(jīng)過(guò)耳標(biāo)鎖定識(shí)別（體溫異常、發(fā)情、割茸、防疫、繁育、屠宰等情況），使鹿自動(dòng)進(jìn)入隔離區(qū)，能夠精準(zhǔn)、科學(xué)進(jìn)行管理，降低人員勞動(dòng)損耗。耳標(biāo)自動(dòng)識(shí)別自動(dòng)隔離設(shè)備第11頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè) 氣候條件原因（包含光照、溫度和濕度等）對(duì)鹿健康生長(zhǎng)極其主要，尤其對(duì)鹿茸生長(zhǎng)，更是有著親密關(guān)系。 經(jīng)過(guò)對(duì)環(huán)境因子智能監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可準(zhǔn)確調(diào)控鹿舍環(huán)境，給予最優(yōu)良喂養(yǎng)管理，同時(shí)可提升鹿茸產(chǎn)出。室外環(huán)境監(jiān)測(cè)舍內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)鹿園智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析上傳（光照、空氣溫度、空氣濕度、地溫、風(fēng)

5、速、風(fēng)向、雨量、露點(diǎn)、氣壓、氨氣、聲音、二氧化碳、PM2.5）（空氣溫度、空氣濕度、光照、地溫、氨氣、二氧化碳、聲控、甲烷、硫化氫）第12頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控（受控設(shè)備：風(fēng)機(jī)、水簾、燈光、噴淋、遮陽(yáng)） 鹿園智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)手動(dòng)自動(dòng) 經(jīng)過(guò)對(duì)風(fēng)機(jī)、水簾、燈光、噴淋、室外遮陽(yáng)等設(shè)備自動(dòng)控制來(lái)調(diào)整鹿舍環(huán)境，方便到達(dá)最事宜最健康生長(zhǎng)環(huán)境。第13頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理云覽視頻監(jiān)測(cè) 經(jīng)過(guò)對(duì)鹿舍視頻及聲音實(shí)時(shí)監(jiān)控，隨時(shí)隨地了解鹿舍情況，并可有效預(yù)防鹿群出現(xiàn)恐慌、驚嚇、斗毆等現(xiàn)象，同時(shí)可防止鹿流產(chǎn)、死亡、擠傷等情況造成經(jīng)濟(jì)損失。視頻監(jiān)測(cè)鹿?fàn)顟B(tài)（發(fā)情時(shí)鹿毛色改變）。第14頁(yè)園區(qū)智能化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管

6、理喂養(yǎng)行為監(jiān)測(cè) 為了到達(dá)科學(xué)喂養(yǎng)、智能管理，在鹿舍內(nèi)安裝喂養(yǎng)行為管理終端，對(duì)喂養(yǎng)人員喂養(yǎng)行為進(jìn)行智能化、自動(dòng)化統(tǒng)計(jì)和管理。投食卡清掃卡防疫卡喂養(yǎng)行為RFID卡身份ID卡 鹿園智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)喂養(yǎng)行為智能管理終端上傳讀取下發(fā)上傳(安裝恒溫水槽，自動(dòng)投水可統(tǒng)計(jì)）第15頁(yè)屠宰加工管理屠宰過(guò)程統(tǒng)計(jì) 屠宰時(shí)讀取鹿只電子耳標(biāo)，統(tǒng)計(jì)鹿只編號(hào)與屠宰時(shí)間，信息自動(dòng)上傳至系統(tǒng)平臺(tái)。第16頁(yè)屠宰加工管理排酸過(guò)程統(tǒng)計(jì) 屠宰后鹿進(jìn)入排酸間之前，逐一掃描粘貼在鹿肉上二維碼標(biāo)簽，統(tǒng)計(jì)排酸開始時(shí)間；在鹿肉排酸過(guò)程中，在各個(gè)主要加工點(diǎn)安裝無(wú)線溫度傳感器，系統(tǒng)能夠自動(dòng)采集溫度信息，上傳到管理中心系統(tǒng)。當(dāng)溫度到達(dá)KPI數(shù)值時(shí)，系

7、統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)行報(bào)警，比如：排酸間溫度：0-4，排酸時(shí)間不超出16小時(shí)。第17頁(yè)屠宰加工管理分解過(guò)程統(tǒng)計(jì) 鹿肉按照預(yù)定方式分解，每一塊鹿肉獨(dú)立包裝并粘貼條碼，條碼與生產(chǎn)批次等信息關(guān)聯(lián)，企業(yè)客戶端軟件將小包裝條碼與箱體/托盤標(biāo)簽編碼進(jìn)行關(guān)聯(lián)，控制標(biāo)簽打印機(jī)打印箱體/托盤標(biāo)簽，并將關(guān)聯(lián)信息上傳到數(shù)據(jù)中心。數(shù)據(jù)中心將小包裝條碼、箱體/托盤碼與存放企業(yè)基本信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)，用于查詢和追溯。第18頁(yè)屠宰加工管理裝箱管理 依據(jù)訂單裝箱，裝箱時(shí)掃描每一塊鹿肉包裝上二維碼，二維碼編號(hào)上傳至履歷管理平臺(tái)，建立裝箱檔案。裝箱完成時(shí)，在保溫箱內(nèi)放置RFID電子溫度標(biāo)簽（能夠在飛機(jī)上開機(jī)使用），每30分鐘統(tǒng)計(jì)一次包裝箱內(nèi)環(huán)境溫

8、度。裝箱檔案RFID溫度標(biāo)簽放置在包裝箱內(nèi)，每30分鐘統(tǒng)計(jì)一次溫度。第19頁(yè)冷鏈物流管理項(xiàng)在運(yùn)輸途中需要監(jiān)控溫度、濕度等主要指標(biāo)，經(jīng)過(guò)傳感器、電子標(biāo)簽、閱讀器、傳輸模塊、能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控車內(nèi)主要指標(biāo)，同時(shí)，RFID電子鎖能夠?qū)崿F(xiàn)運(yùn)輸人員與肉品隔離。第20頁(yè)全程質(zhì)量追溯31標(biāo)署名稱 標(biāo)簽技術(shù)作用范圍實(shí)現(xiàn)方式活體標(biāo)簽RFID從養(yǎng)殖仔鹿到屠宰加工電暈步驟在仔鹿出生時(shí)鑲嵌電子標(biāo)簽，作為個(gè)體唯一標(biāo)識(shí)工序標(biāo)簽RFID從屠宰加工套腳提升到鹿肉過(guò)稱步驟經(jīng)過(guò)手工電子槍掃描或手工錄入活體標(biāo)簽&工序標(biāo)簽，使活體標(biāo)簽與工序標(biāo)簽相對(duì)應(yīng)。商品標(biāo)簽二維條碼 屠宰加工鹿肉分割步驟經(jīng)過(guò)手工電子槍掃描或手工錄入工序標(biāo)簽割頭蹄：輸入分類碼，稱重，從系統(tǒng)獲取二維條碼并打印。粘貼商品標(biāo)簽分類切割：輸入分類碼，稱重，從系統(tǒng)獲取二維條碼并打印。粘貼商品標(biāo)簽箱體標(biāo)簽二維條碼 鹿肉出庫(kù)打包步驟經(jīng)過(guò)手工電子槍掃