1、高職旅游管理專業(yè)英語課程教學形式改革研究高職旅游管理專業(yè)英語課程教學形式改革研究一、旅游管理專業(yè)英語課程教學形式改革的必要性首先，我國旅游業(yè)快速開展和轉(zhuǎn)型晉級。改革開放以來，我國的旅游業(yè)快速開展，旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代效勞業(yè)，是國民經(jīng)濟新的增長點。我國公民的出境游和外國旅客的入境游都高速增長。與此同時，我國旅游業(yè)也在不斷晉級轉(zhuǎn)型。智慧旅游已成為旅游的時代特征；游客的需求發(fā)生變化，由觀光型向觀光旅游、休閑旅游、生態(tài)旅游等多方面開展；旅游產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)跨界交融開展。旅游業(yè)的新開展、新趨勢對旅游從業(yè)人員的技能和素質(zhì)要求更高了。傳統(tǒng)的一塊黑板+一支粉筆+一張嘴英語課程教學形式已經(jīng)不適應旅游

2、業(yè)開展對人才培養(yǎng)的新要求。其次，職業(yè)教育的新開展。近年來，校企合作、工學交替、產(chǎn)教交融的職業(yè)教育人才培養(yǎng)形式已根本確立。人才培養(yǎng)形式的改革要求包括英語課程在內(nèi)的各門課程的教學形式必須改革創(chuàng)新，以適應新形勢，新開展。二、旅游管理專業(yè)英語課程教學形式改革的原那么2.理論與理論相結(jié)合的原那么。旅游管理專業(yè)英語課程的理論性強，知識面廣，專業(yè)詞匯多，所以在教學中必須堅持理論與理論相結(jié)合，以理論為主的原那么，學生多練習、多理論，才能掌握相關的語言技能和業(yè)務知識。3.充分利用現(xiàn)代教育技術的原那么。隨著網(wǎng)絡技術和信息技術的快速開展，多媒體、微信、翻轉(zhuǎn)課堂、資源共享等現(xiàn)代化教學手段不斷涌現(xiàn)。我們必須充分利用這些

3、現(xiàn)代教學手段來輔助教學，進步教學效率。三、旅游管理專業(yè)英語課程教學形式改革理論旅游類專業(yè)的英語教學理論性很強，采取傳統(tǒng)的教學形式往往是事倍功半，無法到達預期效果，我們必須采用有利于培養(yǎng)學生理論才能并且能適應工學交替人才培養(yǎng)形式的教學形式。1.情境教學形式。在旅游英語教學中，情境教學的關鍵是教學內(nèi)容科學創(chuàng)設各種業(yè)務情境，利用3D技術或仿真沙盤呈現(xiàn)真實工作環(huán)境，使學生在仿真的工作環(huán)境中通過扮演相關角色來完成教學任務。比方在講授?導游英語?中，可以創(chuàng)設一個導游帶著外國游客游覽廬山的情境進展教學，教學地點在3D導游實訓室。教師把事先制作好的廬山風景3D虛擬現(xiàn)實旅游場景利用實訓設備進展播放，同時安排一名

4、學生站在環(huán)形播放幕前的表演臺上扮演導游，其他學生充當外國游客。由于3D技術的效果，實訓就變成了廬山，站在表演臺上扮演導游的學生如同走在廬山景區(qū)一樣，向大家進展講解。表演者利用所學的旅游業(yè)務知識和純熟的口語表達來演好導游這一角色，臺下的學生那么向表演表提出各種外國游客感興趣的問題。這些問題是臺下學惹事先準備好但未與表演者溝通的問題，這樣可以測試表演者的業(yè)務純熟程度和臨時應變才能。這種教學活動順應了學生的情感活動和認識活動規(guī)律，強化了以學生為主體的教學理念。在這個過程中，表演者進入了完全與真實環(huán)境一樣的虛擬情境中，增強了真實感，激發(fā)了學生的學習積極性，是任何教材無法比擬的。2.現(xiàn)場教學形式。施行現(xiàn)

5、場教學有利于進步旅游管理專業(yè)英語課程的教學效果。我們要充分利用學校所在地的豐富旅游資源，組織學生到景區(qū)、酒店現(xiàn)場觀摩并理論。如在講授酒店前廳接待英語時，教師帶著學生去本地的星級飯店的前廳觀摩，學生在觀摩過程中，不由自主地產(chǎn)生了對前臺接待知識的渴求。在觀摩之后，安排學生利用周末做一天的臨時前廳效勞員，在企業(yè)導師的指導下，體驗接待外賓的真實過程。現(xiàn)場教學使學生獲得取真實體驗，有利于把抽象的知識詳細化、理論化，能引起學生的極大興趣，激發(fā)學生強烈的學習欲望，使學生把自己全部的感情都投入到學習中去，培養(yǎng)學生的理論才能。3.企業(yè)課堂教學形式。企業(yè)課堂與一般的頂崗實習不同，雖然兩者都要求學生在某一崗位上完成一定的工作，但是企業(yè)課堂形式下，學生不是在企業(yè)頂崗勞動，企業(yè)也不支付學生勞動報酬。學生不獨立承擔崗位的工作，而是在企業(yè)師傅手把手的傳授和指導下，學做該崗位的有關工作。企業(yè)課堂是旅游管理專業(yè)英語課程培養(yǎng)學生職業(yè)技能非常行之有效的教學形式。以旅游團接待這一環(huán)節(jié)施行企業(yè)課堂為例。旅行社安排一位導游師傅帶著學生去完成一項接待賓旅游團的工作任務。這項任務不是由學生單獨來完成的，而是由師傅帶著學生共同完成從機場接待開始、到去酒店路上的講解、酒店入住手續(xù)