1、PAGE 62/62云南東和和大酒店店工程部部管理制制度匯編編1.設備備設施管管理總則則設備管理理是企業業管理的的一個重重要組成成部分，為了維維護設備備的安全全完整，發揮其其運行性性能，提提高使用用效率，管好、保養好好設備，以保證證企業經經營活動動的順利利進行，提高企企業經濟濟效益，特制定定以下制制度。設備管理理必須在在酒店總總經理的的統一領領導下，按照固固定資產產管理辦辦法，將將設備設設施歸口口有關部部門按管管理、使使用、保保養、維維修的職職能和要要求進行行全員管管理，認認真貫徹徹各級崗崗位責任任制和安安全操作作規程，并落實實到部門門、班組組及個人人，設備備管理考考核指標標納入使使用部門門評

2、比考考核內容容，對成成績顯著著的給予予獎勵，對玩忽忽職守，造成設設備事故故者給予予批評和和嚴肅處處理。酒店設備備設施管管理范圍圍主要有有：供熱熱設備，供冷設設備、供供電設備備，水，起重設設備，廚廚房設備備，維修修機械設設備，監監控設備備，消防防設備，辦公設設備，弱弱電設備備及酒店店設施等等，對這這些設備備、設施施的管理理，必須須采用先先進的科科學管理理方法進進行使用用管理、運行管管理、維維修管理理等全過過程管理理。建立酒店店設備管管理體系系網絡。設備管管理要正正確執行行國家和和地方職職能部門門有關方方針、政政策及規規定，對對酒店主主要設備備和設施施的設計計、選型型、購置置、安裝裝、驗收收、培訓

3、訓、使用用、操作作、維修修、改造造、更新新、直至至報廢進進行全過過程綜合合管理工工作。設備設施施維護保保養分為為例行保保養、一一、二級級保養、計劃維維修、計計劃大修修。主管管部門根根據所管管轄的具具體設備備設施，制定設備設設施一、二級維維護保養養年度計計劃、設備備0設施年年度大修修計劃、設設備設施施年度維維修計劃劃、設備設設施例行行保養項項目。并在每每年月111月份份對上述述三個計計劃和項項目作一一次修改改和調整整。維護保養養人員要要不斷學學習各崗崗位各各各設備的的業務知知識和專專業知識識，做到到“四懂三三會”（四懂懂：懂結結構、懂懂原理、懂性能能、懂用用途，三三會：會會使用、會維護護保養、會

4、排除除故障）。使設設備設施施能長期期、安全全、穩定定運行，延長設設備使用用期限，并經常常處于良良好的工工作狀態態。堅持持“預防為為主”和“維護與與計劃檢檢修相結結合”的原則則。加強對設設備管理理和操作作及維修修人員進進行多層層次、多多渠道的的專業技技術和管管理知識識的教育育培訓工工作，不不斷提高高業務技技能，并并堅持培培訓合格格后方能能上崗操操作。堅堅持對電電工等特特殊工種種持證上上崗操作作。嚴格遵守守設備購購置、開開箱驗收收制度，設備安安裝驗收收管理制制度，設設備報廢廢制度，設備運運行交接接班制度度等制度度。必須嚴格格按照工程設設備管理理模式式的要求求，設備備設施在在運行、維修、大修、保養、

5、檢查的的全員管管理過程程中，做做好各種種記錄工工作并按按月、年年完整保保存。工程部工工作描述述一、辦公公室：工程部辦辦公室由由工程部部經理、專業工工程師組組成，負負責工程程部工作作計劃的的制定、日常工工作的安安排、調調度和監監督執行行，確保保完成工工程部的的職責。工程部經經理：上級：酒酒店副總總經理下級：主主管工程程師、各各專業領領班 崗位職職責：執行副總總經理指指令，協協助副總總經理工工作。當當副總經經理不在在時代理理行使副副總經理理職權。主持工程程部日常常運行、維修工工作和行行政管理理工作。檢查督導導各專業業組的日日常工作作，并檢檢查其完完成的工工作質量量。組織編寫寫、審核核工程部部月度工

6、工作計劃劃、階段段總結和和年度總總結。與工程相相關的單單位如設設計院、電力局局、自來來水公司司、電訊訊局、環環保局、勞動局局保持良良好關系系，爭取取他們支支持工程程部的相相關工作作。組織落實實各種培培訓、學學習考核核活動，不斷增增強員工工的業務務技能和和知識水水平，關關心員工工生活。組織落實實各種技技改項目目、節能能項目、環保項項目。完成上級級指派的的各種臨臨時任務務。 素質要要求：基本素質質：具有有工程管管理的專專業知識識，責任任心強，能協調調上、下下級與各各部門的的關系，有較強強的組織織管理能能力。自然條件件：男性性，355歲以上上，工程程技術，中專以上上或具有有同等學學歷，受受過酒店店管

7、理培培訓，具具有工程程師以上上的職稱稱。外語水平平：英語語四級以以上，能能閱讀工工程技術術資料。工作經驗驗：在四四星級以以上酒店店擔任過過工程部部經理兩兩年，或或副經理理三年以以上。具具有五年年以上的的酒店工工程技術術工作經經驗。特殊要求求：熟悉悉現代化化酒店的的運作方方式，對對酒店各各專業技技術有全全面了解解，具備備其中112個個專業的的特長。值班工程程師： 上上級：工工程部經經理 下下級：各各相應專專業主管管、維修修技工 崗崗位職責責：代表工程程部直接接接受上上級交待待的各項項任務，受理各各部門的的請修要要求，有有重要問問題及時時向酒店店領導和和部門經經理匯報報，并提提出建議議和解決決措施

8、；負責工程程維修派派工工作作，處理理值班時時發生的的有關技技術設備備維修事事務，督督導各種種維修工工作的具具體落實實；掌握酒店店各系統統設備運運行狀況況，定時時巡視或或了解主主要部位位及其主主要設備備工作情情況，發發現異常常或故障障，立即即作出正正確判斷斷，采取取有效措措施及時時解決；作好值班班記錄，審閱各各班組設設備運行行報表，完成請請修單的的登記、編號、分配和和維修完完成后的的記錄工工作，掌掌握每天天維修工工作進程程，保證證酒店各各部門維維修需要要；解答值班班中各班班遇到的的技術咨咨詢，指指導日常常維修工工作。重重要或重重大維修修要親臨臨現場指指導。 素素質要求求：基本素質質：工作作認真負

9、負責，心心理素質質好，有有進取心心。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，年齡齡30歲歲以上。文化程度度：工程程技術中中專以上上或同等等學歷，接受過過酒店工工程技術術管理的的培訓教教育，具具有工程程師職稱稱。外語水平平：英語語四級。工作經驗驗：有四四星級以以上或相相當四星星級以上上的酒店店三年工工作經歷歷，有酒酒店設備備運行維維修、保保養及管管理經驗驗，對工工程各環環節，尤尤其是112個個專業有有全面深深入的了了解，有有較強的的動手能能力。特殊要求求：無。主管工程程師： 上上級：工工程部經經理 下下級：各各相應專專業領班班崗位職責責：遵守和執執行酒店店各項規規章制度度，有精精湛的專專業知識識和良好

10、好的職業業道德，切實執執行和完完成部門門經理交交待的各各項任務務。負責管理理所轄系系統運行行的技術術狀況，確保該該系統安安全、有有效、合合理地運運作。負責所轄轄的班組組和人員員的管理理，包括括技術指指導、工工作安排排、工作作質量和和勞動紀紀律檢查查。負責制定定所轄設設備的工工作標準準、改造造計劃、定期維維護保養養計劃、備件計計劃、節節能方案案、搶修修方案等等，并組組織實施施。檢查、指指導所轄轄員工嚴嚴格執行行操作規規程和安安全規程程，現場場督導員員工的工工作質量量和進度度。掌握本專專業的科科技發展展動態，推廣應應用新技技術、新新材料，參與本本系統的的改造工工程，監監督外協協加工、安裝質質量，組

11、組織施工工工程驗驗收。做好技術術檔案管管理工作作，檢查查屬下的的運行記記錄、維維修記錄錄、審批批申購單單、領料料單等。 素質要要求：與與值班工工程師同同 崗崗位職責責：協助主管管工程師師做好變變、配電電設備的的運行和和管理工工作，確確保變、配電設設備安全全、正常常運行及及有關技技改工作作。認真執行行設備巡巡查制度度，維修修保養制制度，督督促檢查查各班次次運行記記錄，發發現異常常及時報報告。根據主管管工程師師的指令令和維修修保養計計劃，帶帶領電工工對所轄轄設備實實施維修修和保養養。及時向主主管工程程師提出出所需零零配件清清單，做做好班組組考勤登登記和上上報工作作。配合經理理抓好安安全生產產教育工

12、工作。素質要求求：基本素質質：工作作認真踏踏實、肯肯干，有有團結協協作精神神。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，300歲以上上。文化程度度：技校校以上學學歷，中中級技工工證以上上。工作經驗驗：四年年以上變變配電設設備系統統管理運運行經歷歷，有二二年酒店店工作經經歷。特殊要求求：有電電力部門門頒發的的“電工進進網作業業許可證證”。值班電工工： 上上級：值值班電工工領班 下下級：無無 崗崗位職責責：嚴格遵守守操作程程序，保保證安全全生產、保證變變、配電電設備正正常運行行。認真執行行巡視檢檢查制度度，做好好運行記記錄和用用電統計計，發現現異常及及時報告告。按照領班班安排，依據維維修保養養制度

13、內內容和要要求，對對設備進進行維護護、保養養。嚴格執行行崗位責責任制、安全規規程和交交接班制制度，確確保當值值時不發發生任何何人身和和設備問問題。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，233歲以上上。文化程度度：技校校以上學學歷，初初級技工工證以上上。工作經驗驗：二年年以上變變配電值值班經驗驗，有一一年以上上酒店工工作經歷歷。特殊要求求：有電電力部門門頒發的的“電工進進網作業業許可證證”。維修電工工領班： 上上級：主主管工程程師 下下級：維維修電工工 崗崗位職責責：協助主管管工程師師，做好好酒店內內各種電電氣線路路、電氣氣設備和和用具

14、、燈具的的維修、保養工工作。確確保酒店店各種電電氣設備備正常運運作和使使用。帶領和督督導電工工嚴格執執行各種種安全和和操作規規程，迅迅速有效效完成各各種維修修、保養養任務，并做好好值班記記錄。負責申報報常用的的材料與與備件，做好班班內考勤勤登記和和上報工工作。素質要求求：基本素質質：工作作認真踏踏實、肯肯干，掌掌握實際際專業技技術知識識，有團團結協作作精神。自然條件件：身體體健康、無缺陷陷，男性性，266歲以上上。文化程度度：技校校以上學學歷，中中級技工工證以上上。工作經驗驗：四年年電氣維維修經驗驗，有二二年酒店店工作經經歷。特殊要求求：勞動動部門頒頒發的“特種行行業（電電工）作作業許可可證”

15、或電力力部門頒頒發的“電工進進網作業業許可證證”。維修電工工： 上上級：維維修領班班 下下級：無無 崗崗位職責責：服從領班班的工作作安排，保證按按質按量量按時完完成任務務。嚴格按照照操作規規程、安安全規程程操作，確保所所轄的電電氣設備備和用具具能安全全、有效效地運作作。嚴格遵守守崗位責責任制和和交接班班制度。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，年齡齡20歲歲以上。文化程度度：技校校以上學學歷，初初級技工工證以上上。工作經驗驗：二年年以上電電氣維修修經驗，二年以以上酒店店工作經經歷。特殊要求求：勞動動部門頒頒發的“特種行行業電工工作業

16、證證”。太陽能空空氣源熱熱泵、空空調領班班：上級：主主管工程程師 下級：太太陽能空空氣源熱熱泵、空空調工崗位職責責：1）協助助主管工工程師工工作，確確保酒店店內熱水水、空調調、送風風、排氣氣系統正正常運行行。2）負責責帶領全全班對空空調系統統所屬設設備、管管道進行行日常的的運作、維修和和保養工工作。3）嚴格格遵守空空調系統統各種設設備的操操作規程程和安全全規程，督導下下屬確保保設備安安全、正正常運行行及安全全生產。負責巡視視、檢測測和調整整酒店各各處的溫溫度濕度度，確保保酒店有有一個清清涼、舒舒適的環環境。負責班內內維修配配件、備備件工具具的管理理工作。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責

17、、積積極肯干干，具有有團結協協作精神神。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，年齡齡26歲歲以上。文化程度度：中專專以上或或同等學學歷。工作經驗驗：具有有五年太太陽能空空氣源熱熱泵、中中央空調調設備管管理和設設備維修修經驗，四年酒酒店工作作經歷。特殊要求求：無。太陽能空空氣源熱熱泵、空空調工：上級：空空調領班班 下級：無無崗位職責責：1）嚴格格遵守操操作規程程和巡檢檢制度，確?？湛照{設備備正常運運行，正正確填寫寫運行日日記。服從領班班安排，依照維維修、保保養要求求對設備備、管道道進行維維修、保保養。接受值班班工程師師指令到到故障點點維修，和完成成臨時指指派任務務。素質要求求：基本素質質：工

18、作作認真負負責，積積極肯干干。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，200歲以上上。文化程度度：技校校以上學學歷或受受過專業業培訓。工作經驗驗：二年年以上中中央空調調系統運運行、維維修經驗驗，一年年以上酒酒店工作作經歷。特殊要求求：無。弱電領班班：上級：主主管工程程師 下級：弱弱電工崗位職責責：1）協助助主管工工程師，做好酒酒店內通通訊、音音響、有有線電視視、床頭頭集控板板、電腦腦門鎖等等弱電專專業工作作。2）嚴格格按照操操作規程程、安全全規程和和酒店制制度對弱弱電專業業所轄的的工作內內容進行行開機、巡視，確保酒酒店弱電電項目能能正常安安全運作作及安全全生產。3）根據據各種會會議宴會會的要

19、求求，安排排做好燈燈光、音音響的準準備工作作。督導和分分配班內內員工，對所轄轄設備線線路進行行巡視、維修。監督酒店店電視自自辦節目目播出，嚴格按按酒店總總經理審審批確定定的時間間與內容容播放。提交常用用零配件件計劃給給主管工工程師，做好考考勤登記記和上報報工作。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干，具有有團結協協作精神神。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，年齡齡28歲歲以上。文化程度度：大學學?？埔砸陨匣蛲葘W歷歷。工作經驗驗：具有有五年弱弱電專業業管理、維修經經驗，其其中弱電電專業中中有12項專專長，有有三年以以上酒店店工作經經歷。弱電工：上級：弱弱電領班班 下級：無無崗

20、位職責責：服從領班班安排，做好所所轄設備備線路的的運行、保養、巡視工工作。接受值班班工程師師維修指指令，迅迅速到故故障點排排除故障障，保障障弱電專專業所轄轄功能能能正常運運作。對一些較較大型的的、重要要的會議議、宴會會進行跟跟蹤值班班，確保保燈光、音響正正常。嚴格遵守守機房制制度、設設備操作作規程、安全規規程。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干。自然條件件：身體體健康，年齡在在21歲歲以上。文化程度度：技校校以上學學歷，受受過12項弱弱電專業業培訓。工作經驗驗：有二二年弱電電專業工工作經驗驗，其中中掌握112項項專業，有一年年酒店工工作經歷歷。機修領班班：上級：主主管工程程

21、師 下級：機機修工崗位職責責：1）協助助主管工工程師，做好各各種機械械設備的的運行管管理工作作，確保保各種機機械設備備正常運運行。2）按照照維修保保養計劃劃，做好好設備維維修保養養工作。3）督導導所轄員員工，嚴嚴格按照照有關操操作規程程、安全全規程，有效、安全地地做好每每項修理理任務及及安全生生產。4）向主主管工程程師提交交維修所所需各種種零配件件計劃、工具計計劃。做好維修修工作日日記，填填寫設備備檔案和和月度考考勤登記記的上報報工作。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干，具有有團結協協作精神神。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，266歲以上上。文化程度度：具有有中等

22、技技術專業業學歷或或同等學學歷。工作經驗驗：具有有五年以以上機械械設備管管理、維維修經驗驗，受過過專業培培訓，有有四年酒酒店工作作經歷。機修工：上級：機機修領班班 下級：無無崗位職責責：服從領班班的各項項任務安安排，保保質、保保量地完完成每項項工作。接受值班班工程師師維修指指令，迅迅速修復復每項報報修任務務。嚴格按有有關的操操作規程程、安全全規程操操作，確確保人身身和設備備安全。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干，能吃吃苦耐勞勞。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，222歲以上上。文化程度度：技校校以上學學歷。工作經驗驗：有二二年機械械維修經經驗，有有一年以以上酒店店

23、工作經經歷。裝修工領領班：上級：主主管工程程師 下級：裝裝修工崗位職責責：協助主管管工程師師做好酒酒店內各各種裝修修、裝飾飾的管理理、維修修工作。督導全班班對酒店店內的裝裝修、裝裝飾進行行保養維維修，確確保店內內的裝修修、裝飾飾常年處處于良好好的狀態態。完成或配配合完成成酒店內內的各項項較小型型的改建建、新建建項目。帶領全班班嚴格按按有關工工作程序序、操作作規程和和安全規規程操作作，確保保生產安安全。向主管工工程師提提交常用用備料清清單，填填寫工作作日記和和完成月月度考勤勤登記上上報工作作。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干，具有有團結協協作精神神。自然條件件：身體體健康，

24、無缺陷陷，男性性，266歲以上上。文化程度度：高中中或技校校學歷，受過專專項培訓訓。工作經驗驗：熟悉悉裝修、裝飾工工作中土土建、木木工、油油漆、墻墻紙、地地氈等工工作，并并有12項專專長，有有五年以以上工作作經驗，有四年年酒店工工作經歷歷。裝飾工：上級：裝裝修領班班 下級：無無崗位職責責：（與與機械工工同）素質要求求：（與與機械工工同）給排水領領班：上級：主主管工程程師 下級：給給排水工工崗位職責責：1）協助助主管工工程師，做好酒酒店的給給排水系系統管理理工作，確保給給排水系系統正常常運行。2）帶領領全班做做好給排排水系統統的維護護、保養養工作，確保給給排水系系統暢通通無阻，上、下下水道均均無

25、阻塞塞、泄漏漏、滲漏漏現象。3）完成成各種上上、下水水管道的的改建、新增等等工程項項目。4）督導導全班嚴嚴格按操操作規程程、安全全規程作作業，確確保設備備安全和和人身安安全。5）向主主管工程程師提交交常用備備件計劃劃，做好好工作日日記和月月度考勤勤報表上上報工作作。素質要求求：基本素質質：工作作認真負負責，積積極肯干干，具有有團結協協作精神神。自然條件件：身體體健康，無缺陷陷，男性性，年齡齡28歲歲以上。文化程度度：中等等技術專專業學歷歷或同等等學歷。工作經驗驗：具有有五年給給排水施施工、維維修經驗驗，有四四年酒店店工作經經歷。給排水工工：上級：給給排水領領班 下級：無無崗位職責責：服從領班班

26、工作安安排，按按質按量量完成每每項工作作。接受值班班工程師師維修指指令，迅迅速修復復每項報報修。執行巡查查制度，按有關關規定巡巡檢給排排水系統統，發現現問題及及時匯報報。嚴格按有有關操作作規程、安全規規程操作作。素質要求求：（與與機修工工同）工程部業業務程序序圖日常維護護保養程程序制定保養計劃查閱保養記錄組 織 實 施保 養 記 錄工作程序序工作步驟驟1.查閱閱保養記記錄(1)掌掌握設備備保養周周期；(2) 掌握設設備技術術狀況。2.制定定保養計計劃(1)根根據保養養記錄制制定保養養計劃，要求，內容詳詳盡、合合理；(2)確確定工作作質量檢檢查標準準。3.組織織實施(1)根根據人員員情況，指派分

27、分管人員員按計劃劃進行設設備保養養工作；(2)如如在保養養過程中中出現技技術問題題，使工工作量加加大，主主管領導導及時協協調解決決，根據據實際情情況增派派人手或或修改保保養計劃劃；(3)工工作完成成后，主主管領導導按質量量檢查標標準檢查查工作完完成情況況。4.保養養記錄(1)詳詳細記錄錄保養時時時，工工作情況況和設備備技術情情況。報修程序序使用部門報修報修單值班經理派工工程部主管組織實施現 場 維 修完 成電話工作程序序工作步驟驟1.報修修(1)正正常情況況下使用用報修單單報修；(2)緊緊急情況況下可使使用電話話報修，事后補補填報修修單；(3)報報修部門門應說明明維修項項目和準準確地點點。2.

28、派工工(1)接接到報修修后，值值班經理理根據報報修項目目的輕重重緩急和和相應工工種分派派任務；(2)如如報修項項目影響響范圍較較大，須須及時通通知大堂堂經理及及相關部部門，向向客人做做好解釋釋，并做做好準備備工作；待維修修任務完完成后，將維修修結果告告知大堂堂經理及及相關部部門。3.組織織實施(1)工工程部主主管根據據維修項項目工種種分派任任務，重重要項目目需親自自到達現現場；(2)隨隨時了解解維修員員工作完完成情況況和所處處位置(3)對對于緊急急報修，要求在在接到報報修后115分鐘鐘內到達達維修現現場。 4.維修修(1)維維修人員員接到維維修任務務后，帶帶維修單單及時趕趕到維修修地點排排除故

29、障障；(2)維維修人員員進入客客房維修修，樓層層服務員員須在現現場、維維修人員員不得挪挪動客人人的或與與維修無無關的任任何物品品，若遇遇客人在在房間，須致問問候語，并對因因維修而而引起的的客人不不便致以以歉意；(3)在在其他營營業場所所進行維維修時，需報修修部門人人員在場場配合，不得隨隨意動用用現場與與維修無無關的物物品，保保持維修修現場整整潔，維維修結束束后清理理現場，做到無無施工痕痕跡；(4)如如現場維維修有困困難，可可帶回操操作間維維修。5.完成成(1) 維修任任務完成成后，請請報修單單位簽名名驗收，維修人人員須在在維修單單上注明明完成時時間及維維修人姓姓名；(2) 對維修修單進行行審核

30、之之后，將將已完成成的維修修單整理理歸檔，未完成成的分情情況進行行如下處處理：對因缺缺配件無無法完成成的維修修任務，工程部部寫反饋饋單給報報修單位位，待所所需配件件到貨時時，馬上上分派維維修員完完成該項項任務。對不合合格或客客人不滿滿意的維維修項目目，工程程部主管管需將此此維修單單交給原原承擔維維修項目目的維修修員，同同時指出出不合格格之處，說明正正確處理理方法，立即派派該員工工重新到到現場處處理?？头匡@顯示“請勿打打擾”時，暫暫緩進房房維修，并由樓樓層服務務員確認認，在報報修單上上簽名并并注明時時間；待待服務中中心與客客人聯系系后再將將維修時時間通知知工程部部，維修修員保證證在約定定時間到到

31、達現場場進行維維修；統計維維修費用用，建立立工程維維修費用用臺帳。設備檢修修程序組織實施制定計劃現場督導設備檢修通知施工影響部門檢修記錄工作程序序工作步驟驟1.制定定計劃(1)工工程部主主管根據據設備檢檢修記錄錄制定檢檢修計劃劃；(2)檢檢修計劃劃報總經經理審批批；(3)如如檢修設設備影響響其他部部門正常常工作，需在檢檢修前通通知有關關部門，協調解解決。2.組織織實施(1)按按照檢修修計劃，調整設設備工作作臺班；(2)備備品備件件及設備備技術資資料準備備齊全；(3)根根據專業業安排施施工。3.現場場督導(1)大大型設備備檢修或或設備大大修，工工程部主主管需在在現場督督導；(2)進進行技術術指導

32、，糾正維維修人員員的技術術錯誤；(3)控控制勞動動成本，避免浪浪費。4.設備備檢修(1)檢檢修前認認真閱讀讀設備技技術資料料，按照照設備操操作規范范施工；(2)嚴嚴格按照照各工種種技術操操作規范范施工；(3)施施工現場場設立醒醒目的警警示標志志，以免免發生意意外；(4)注注意消防防安全。5.檢修修記錄(1)記記錄檢修修時間、零件更更換情況況；(2)準準確描述述設備技技術狀態態；(3)檢檢修記錄錄整理歸歸檔。設備故障障/事故故處理程程序工程部主管統籌協調故障影響部門值班經理組織實施專業主管現場督導搶 修故障記錄故 障 分 析工作程序序工作步驟驟1.統籌籌協調(1) 工程部部主管與與使用部部門領導

33、導共同協協商采取取應急措措施，控控制影響響范圍；(2)如如發生人人員傷亡亡，積極極組織救救助；(3)分分析故障障/事故故原因，找出預預防措施施；(4)重重大事故故，及時時呈報總總經理。2.組織織搶修(1) 工程部部主管根根據故障障/事故故情況,安排相相應專業業技術人人員進行行搶修；(2)合合理分布布資源，盡快完完成修復復任務，恢復正正常營業業并采取取預防措措施。3.現場場督導(1)專專業主管管需在現現場，分分析故障障原因，提出解解決方案案；(2)進進行技術術指導，糾正維維修人員員的技術術錯誤；(3)控控制勞動動成本，避免浪浪費。4.搶修修(1)按按照設備備操作規規范維修修；(2)嚴嚴格按照照各

34、工種種技術操操作規范范施工；(3)施施工現場場設立醒醒目的警警示標志志，以免免發生意意外；(4)注注意消防防安全。5.故障障記錄(1)記記錄修理理時間、設備故故障情況況、零件件更換情情況；(2)準準確描述述設備技技術狀態態；(3)故故障記錄錄整理歸歸檔。增改項目目程序工程部主管組織實施總經理審批專業技工技術監督增 改 項 目驗 收 報 告使用部門施工選擇施工單位簽訂施工合同建議施工單位報批工作程序序工作步驟驟1.報批批立項(1)使使用部門門制定計計劃,報報總經理理審批;(2)工工程部提提供技術術性建議議;(3)增增改項目目經總經經理審批批后立項項.2.組織織實施(1)酒酒店工程程部可以以完成的

35、的增改項項目，由由工程部部主管制制定施工工計劃和和施工方方案，報報總經理理審批。(2)需需公開招招標的項項目，嚴嚴格按照照國家有有關規定定操作，并經總總經理授授權，工工程部主主管與施施工單位位簽訂合合同；(3)對對外承包包項目，遵照貨貨比三家家的原則則，擇優優選用，并經總總經理授授權，工工程部主主管和采采供部門門與施工工單位簽簽訂合同同；(4)對對于施工工千萬的的影響，工程部部與施工工影響部部門共同同協調解解決；(5)隨隨時向總總經理匯匯報施工工情況。3.技術術監督(1)對對于工程程部內部部承接項項目，專專業主管管進行現現場技術術監督，控制施施工進度度和施工工質量；(2)外外包項目目，由專專業

36、主管管或專業業技術人人員進行行現場技技術監督督，控制制施工進進度和施施工質量量；(3)施施工中出出現設計計變更、洽商，工程監監管人員員及時上上報工程程部主管管并提出出解決意意見。4.施工工(1)施施工現場場完全封封閉，避避免噪音音、異味味和施工工垃圾對對酒店營營業造成成影響；(2)施施工現場場設立醒醒目警示示標志，以免無無關人員員誤入，發生意意外；(3)注注意消防防安全。5.驗收收報告(1)工工程竣工工驗收，要求工工質量合合格，技技術性能能滿足使使用要求求；(2)設設備隨機機資料齊齊全、竣竣工圖齊齊全，質質檢合格格、施工工期間往往來文件件齊全；(3)報報工程部部主管批批準后，立卷存存檔。配電巡

37、檢檢程序保持配電設備清潔檢查變壓箱檢查配電柜三相電容電流平衡填寫巡檢記錄工作程序序工作步驟驟1.設備備清潔(1)保保持設備備干凈、機房干干凈、工工作場地地干凈；(2)防防止因異異物造成成接觸不不良或短短路；2.檢查查變壓器器(1)變變壓器表表面除塵塵，以免免影響冷冷卻效果果；(2)對對線圈、引線、動力聯聯線和溫溫度監視視器進行行外觀檢檢測；(3)測測量絕緣緣電阻。3.檢查查配電柜柜(1)檢檢查所有有儀表工工作狀態態；(2)檢檢查動力力聯線，避免因因接觸不不良產生生過熱；(3)檢檢查安全全保護裝裝置，使使其工作作可靠；(4)測測量接地地電阻。4.三相相平衡測量三相相電容電電流，保保證三相相負載平

38、平衡，必必要時調調整負載載。5.巡檢檢記錄詳細記錄錄巡檢情情況，整整理歸檔檔。發電機檢檢修程序序試 車填寫檢修記錄檢查、清潔傳動皮帶檢查電池和充電器器關閉主開關柴油系統維護軸承潤滑工作程序序工作步驟驟1.關閉閉主開關關(1)將將發電機機的主開開關旋至至停機位位置；(2)斷斷開電池池充電器器的電源源，取下下電池連連接線。2.燃油油系統維維護(1)清清潔/更更換柴油油過濾器器；(2)當當化油器器堵塞時時，調節節化油器器；(3)檢檢查日用用油箱油油位、油油路軟管管和接頭頭、燃油油液位開開關、主主油箱油油位、電電磁閥的的動作、傳輸泵泵的動作作；(4)更更換濾清清器，檢檢查供油油管路、油箱出出口。3.軸

39、承承潤滑按發電機機操作手手冊，定定期進行行4.檢查查電池和和充電器器(1)檢檢查電池池電解液液位、電電池特定定比重的的測定與與充電狀狀況、充充電器的的工作情情況5.檢查查、清潔潔傳動皮皮帶6.試車車7.填寫寫檢修記記錄詳細填寫寫檢修記記錄并存存檔。給排水巡巡檢程序序檢查供水壓力檢查主要閥門情況檢查水箱衛生狀況水 質 化 驗檢查水泵工作狀態填寫巡檢記錄工作程序序工作步驟驟1.檢查查供水壓壓力(1)檢檢查壓力力表是否否損壞；(2)檢檢查壓力力表讀數數是否正正常。2.檢查查水泵工工作狀態態(1)軸軸承溫度度是否正正常；(2)機機體有無無振動及及異常響響聲；(3)聯聯軸節填填料松緊緊情況，排除不不正常

40、的的漏水現現象； (4)潤潤滑油是是否足夠夠，油封封是否完完好。3.檢查查主要閥閥門情況況(1)閥閥門表面面有無銹銹蝕；(2)閥閥門開關關位置是是否正常常；(3)電電磁閥工工作狀態態是否正正常；(4)閥閥門連接接、閥體體有無漏漏水現象象。4.檢查查水箱衛衛生狀況況(1)定定期打開開排污閥閥，排除除底部沉沉淀物；(2)檢檢查有無無漂浮物物、寄生生物；(3)如如發現問問題，及及時通知知有關部部門并采采取解決決措施。5.水質質化驗(1)每每天進行行水質化化驗；(2)如如發現問問題，及及時通知知有關部部門并采采取解決決措施。6.填寫寫巡檢記記錄填寫巡檢檢記錄，整理存存檔。空調運行行檢查程程序空調主機機

41、風冷機組組風機蒸發器空調水泵泵盤管風機機填寫檢修修記錄工作程序序工作步驟驟1.空調調主機(1)檢檢查機組組外觀有有無損壞壞，保持持機組清清潔；(2)按按機組操操作規程程，檢查查機組運運行情況況。2.冷凝凝器(1)風風冷機組組：冷凝器器盤管表表面除塵塵；檢查冷冷凝器風風扇工作作狀態。3.蒸發發器(1)冷冷凍水出出入口溫溫度是否否正常；(2)電磁閥閥工作狀狀態；(3)有有無漏水水現象。4.空調調水泵(1)水水泵電機機軸承溫溫度、運運轉是否否有異響響和振動動；(22)壓力力表讀數數是否正正常；(3)聯聯軸器是是否有異異響、跳跳動及是是否漏油油；(44)閥門門開關位位置是否否正常；(5)有有無漏水水現

42、象；(6)清理泵泵組外表表。6.風機機盤管(1)盤盤管有無無堵塞現現象；(2)風風機工作作情況；(3)風機調調速是否否有效；(4)冷凝水水管是否否堵塞。7.填寫寫檢檢修記錄錄填寫檢修修記錄，整理存存檔。安全監控控系統保保養操作系統檢測主機檢測保養記錄末端設備維護輸出設備檢測應急廣播測試備用電源檢測輸出設備檢測備用電源檢測工作程序序工作步驟驟1.主機機檢測(1)外外觀檢查查，有無無積塵和和異物；(2)檢檢查主機機運行有有無過熱熱、異常常噪音的的現象；(3)消消防主機機、保安安報警主主機系統統自檢，打印運運行報告告，查看看系統運運行狀態態。2.操作作系統檢檢測(1)檢檢查操作作系統功功能是否否正常

43、；(2)檢檢查運行行功能設設置是否否正常；(3)保保安監控控主機操操作，調調整攝影影機動作作是否正正常。3.備用用電源檢檢測(1)備備用電源源斷電看看去切換換功能是是否正常常；(2)蓄蓄電池狀狀態是否否正常，有無漏漏電；(3)輸輸出電壓壓，輸出出功率是是否正常常；(4)蓄蓄電池通通風設備備是否良良好。4.應急急廣播測測試(1)檢檢查應急急廣播強強行切換換功能是是否有效效；(2)應應急廣播播線路有有無問題題。5.輸出出設備檢檢測(1)聲聲光報警警是否正正常；(2)報報警打印印輸出；(3)監監控系統統圖片打打印機；(4)監監控系統統長廷時時錄像機機。6.末端端設備維維護(1)末末端設備備工作狀狀態

44、指示示是否正正常；(2)清清潔末端端設備。7.保養養記錄詳細記錄錄保養情情況，整整理存檔檔。設備購置置程序使用部門申請總經理審批驗 收安裝調試開銷驗貨購 置建立設備臺帳工程部、使用部門使用部門工作程序序工作步驟驟1.使用用部門申申請(1)使使用部門門進行市市場調查查，選定定型號，了解價價格；(2)提提出購置置申請，報總經經理，內內容包括括設備型型號、經經濟論證證報告和和購置費費用。2.總經經理審批批根據酒店店經營需需要審批批。3.購置置(1)采采購部門門根據總總經理的的批復意意見、申申購部門門提供的的設備資資料購置置；(2)簽簽訂供貨貨合同，要求采采購設備備技術文文件、質質量保證證文件齊齊備。

45、4.開箱箱驗貨(1)設設備到貨貨后，采采購部門門會同工工程部開開箱驗貨貨；(2)檢檢查所購購設備是是否符合合使用要要求；(3)檢檢查主機機、附件件、備件件及技術術文件是是否相符符，儲運運過程中中有無損損傷和銹銹蝕；(4)如如發現問問題，通通知采購購部門與與供貨商商聯系解解決；(5)驗驗貨合格格，由使使用部門門和工程程部共同同簽字確確認。5.安裝裝調試(1)設設備驗貨貨合格后后，由工工程或供供貨單位位根據使使用部門門要求安安裝；(2)安安裝結束束，工程程部進行行質量檢檢查，性性能、精精度測試試；(3)測測試合格格后，工工程部進進行技術術確認。6.驗收收使用部門門根據使使用要求求對設備備進行驗驗收

46、。7.建立立設備臺臺帳(1)設設備驗收收后，所所有技術術資料由由工程部部存檔，建立設設備臺帳帳；(2)設設備使用用說明書書復印件件交給使使用部門門。設備報廢廢程序使用部門申請組織鑒定總經理審批撤銷臺帳報廢處理工程部、財務部工作程序序工作步驟驟1.申請請報廢部部門(1)對對具備報報廢條件件的設備備提出報報廢；(2)注注明設備備詳細資資料；(3)提提出報廢廢理由。2.鑒定定(1)工工程部按按報廢規規定對設設備進行行技術鑒鑒定；(2)財財務部對對設備報報廢的經經濟合理理性進行行審核。3.審批批總經理根根據酒店店經營的的需要和和工程部部、財務務部的鑒鑒定意見見批復。4.撤銷銷臺帳批準報廢廢的設備備，工

47、程程部撤銷銷設備臺臺帳。5.報廢廢處理(1)需需用新設設備替換換的在用用設備，待新設設備投入入使用再再行報廢廢；(2)批批準報廢廢的在用用設備，在保證證安全的的情況下下，不進進行大修修；(3)可可轉讓的的設備，作價轉轉讓；(4)不不可轉讓讓的設備備，可利利用部件件拆下留留用，其其余部分分作廢品品處理。工程部操操作規范范和規程程工程部日日常維修修程序一、維修修申請：1.酒店店各個部部門的維維修申請請將以“報修單單”的形式式向工程程部報修修中心申申報。報報修單一一式三聯聯由報修修部門填填寫；2.報修修單須詳詳盡填寫寫：申請請日期、申請部部門、維維修地點點、維修修內容、維修申申請人以以及須注注明的其

48、其它情況況。每張張報修單單只可填填寫一項項維修項項目；3.除夜夜間（每每天下午午5：330時至至次日上上午8：30時時以及雙雙休日和和法定假假日全天天）和緊緊急情況況外，工工程部將將不接受受口頭或或電話申申請。緊緊急情況況一般包包括：跑跑水、停停電、漏漏電、跑跑氣、大大面積照照明停電電及威脅脅客人安安全或造造成飯店店財產遭遭受重大大損失情情況。緊緊急情況況下由使使用部門門主管以以上管理理人員電電話通知知，但事事后必須須補辦手手續，緊緊急情況況不同于于須優先先處理的的維修工工作，必必須馬上上安排進進行處理理，須優優先處理理的工作作由報修修部門主主管以上上管理人人員在報報修單上上注明：“急”字樣；

49、4.酒店店主要領領導通知知的維修修工作，必須馬馬上安排排處理，維修人人員應在在十分鐘鐘內到達達現場開開展工作作，并將將完成情情況及時時反饋給給班組領領班和派派工員。二、報修修單的處處理：1.報修修單一式式三聯由由報修部部門填寫寫后，黑黑色聯留留報修部部門備案案，紅綠綠兩聯送送到報修修中心，由派工工員對報報修單填填寫內容容進行查查閱，欄欄目內容容不全或或不符合合要求的的應拒收收，驗明明無誤，由派工工員注明明受理日日期、時時間進行行登記（時間為為簽收時時間），然后將將紅色聯聯留報修修中心，綠色聯聯轉給相相應工種種維修人人員進行行維修；2.維修修工作結結束后請請報修部部門驗收收、核對對使用材材料并在

50、在報修單單上由維維修人員員和驗收收人員共共同簽字字認可，維修人人員及時時將綠色色聯返回回派工員員，與紅紅色聯核核對后裝裝訂保存存；3.各維維修班組組在接到到報修單單后，應應立即組組織人員員前去維維修，原原則規定定一般維維修工作作15分分鐘內到到達現場場，班組組因工作作原因在在規定時時間內不不能到達達現場，應主動動與報修修部門聯聯系說明明原因，征求意意見，做做到“人不到到，電話話到”；4.各維維修班組組應做到到當班任任務當班班完成，當日任任務當日日完成。確因材材料、人人力、技技術等原原因暫時時不能完完成的維維修工作作，由領領班將不不能完成成的原因因反饋給給報修中中心派工工員和報報修部門門，并在在

51、綠色聯聯上注明明，請報報修部門門領班以以上管理理人員簽簽名，以以便下一一班人員員了解和和繼續完完成，派派工員將將班組不不能完成成維修任任務的原原因登記記后，根根據維修修項目的的大小和和重要程程度及時時將此信信息告知知專業經經理；5.對于于注有“急”字樣的的報修單單，維修修人員應應優先處處理，對對客人提提出的維維修申請請，應盡盡快及時時地進行行維修；6.報修修單的受受理由報報修中心心執行，在緊急急情況下下，派工工員和各各維修班班組可以以受理報報修部門門主管以以上管理理人員的的電話報報修，接接報后，馬上安安排處理理，必要要時可以以停下手手頭工作作，處理理緊急情情況，事事后補辦辦手續；7.住客客房維

52、修修時，必必須由服服務人員員陪同進進房維修修，雙方方互相監監督；8.維修修工作結結束后，維修人人員必須須清理現現場，包包括垃圾圾、材料料、工具具等，搬搬動過的的物品必必須恢復復原位；9.派工工員每班班應在交交班前將將當日報報修單整整理匯總總，發現現缺少回回單應及及時催促促有關班班組領班班落實維維修任務務完成情情況，并并將回單單速交報報修中心心，派工工員每月月應統計計各部門門當月報報修數、完成數數、返修修數、擱擱置數、返修原原因、擱擱置原因因等情況況，綜合合匯總后后上報部部門辦公公室；11.報報修單將將保留三三個月，以備留留察。中央空調調操作規規程1.機組組的啟動動(1)啟啟動冷卻卻水泵；(2)

53、觀觀察冷凍凍水進出出水溫度度、壓差差。2.機組組停機(1)操操作示板板上進入入菜單欄欄，操作作減載，當負荷荷達到440%時時，壓下下STOOP按鈕鈕，緊急急時，直直接壓下下STOOP按鈕鈕，1秒秒鐘，直直到確認認燈亮；(2)停停止冷卻卻水泵，10分分鐘根據據需要可可停止按按鈕；3.應急急操作(1)聽聽到有異異常響聲聲，首先先判斷部部位，再再壓下急急停按鈕鈕；(2)機機組安全全閥自動動打開，迅速打打開通風風設施，穿上防防護衣服服，關住住相應閥閥門；(3)密密封系統統有漏氟氟、漏氣氣時，迅迅速停止止系統運運轉，關關閉閥門門，通知知空調主主管和部部門經理理；(4)水水系統爆爆裂，迅迅速穿好好防護衣衣

54、服，關關閉爆裂裂處端閥閥門；(5)發發生火災災時，迅迅速關閉閉所有運運轉機組組的附屬屬設備，撥通消消防中心心電話1119，報告火火勢請求求滅火，現場用用滅火器器控制火火勢；等等待消防防4.故障障操作(1)不不能停機機在操作示示板上由由MANNUSETTPOIINT手手動調整整負荷，調到最最限。切切斷主機機電源，停止冷冷卻水，10分分鐘后停停止冷卻卻水的供供給。操作板示示上的對對話框不不能動作作，迅速速切斷電電源，停停止冷卻卻水泵、冷卻塔塔，100分鐘后后停止冷冷凍泵。(2)不不能開機機冷卻水、冷凍水水壓差，是否大大于1000Kppa。冷卻水、冷凍水水壓差，小于1100KKpa，檢查水水泵是否否

55、運轉。方法是是查看水水泵電池池表的安安培數（10AA），或或者查看看水泵電電機后蓋蓋散熱器器是否運運轉，若若是，檢檢查閥門門是否打打開，如如上述均均被排除除，可能能是壓著著繼電器器故障，通知空空調主管管進行排排除。中央空調調主機運運行規程程1.值班班人員熟熟悉中央央空調操操作規程程，了解解主機附附屬設備備的操作作要領，能排除除常見故故障；2.建立立巡視制制度，每每小時記記錄主機機的特征征參數；3.檢查查主機設設備，做做到例行行調整及及控制測測試，保保持適當當油位和和冷媒量量；4.檢查查壓縮機機有無異異常振動動及噪聲聲；壓縮縮機的機機身溫度度是否過過高。5.主機機運行時時，觀察察電流、溫度、壓力

56、大大??；6.保持持地面、設備無無積塵、油漬；7.根據據氣溫變變化及時時調節空空調負荷荷，以達達節能目目的；8.空調調設備由由空調組組人員負負責操作作，持證證上崗，其他人人不得擅擅自操作作，熟悉悉空調機機房工作作程序；9.二臺臺水冷機組組，每周周輪流開開一次。中央空調調安全操操作規程程1.機房房設備的的操作必必須保持持精神集集中，準準確熟練練，不得得酒后操操作；2.帶電電帶壓力力操作、維護，必須兩兩人以上上，一人人操作，一人監監護，空空調主管管在場；3.地面面大范圍圍積水，配電設設施可能能被淹時時，先通通知配電電管理人人員斷電電，再進進行搶修修；4.水管管灑水、爆管，應迅速速關斷漏漏水、爆爆處兩

57、端端閥門，控制事事故進一一步擴大大，通知知維修人人員處理理；5.火災災發生時時，先關關斷火災災部位的的電位供供應，持持滅火器器控制火火勢，及及進通知知消防中中心；6.操作作時密切切注意溫溫度、壓壓力等各各個參數數記錄；7.嚴格格按照開開停機程程序進行行?？照{水泵泵維修保保養規程程1.緊固固馬達水水泵機座座螺絲及及傳動軸軸螺絲；2.測試試馬達電電流調整整馬達平平衡軸同同一直線線；3.測試試馬達絕絕緣；4.清潔潔水泵低低座生銹銹，涂防防銹漆；5.檢查查水泵所所有閥門門；6.檢查查水泵控控制柜，接觸器器觸點清清理；7.檢查查馬達水水泵軸承承無異聲聲及加油油；8.機電電溫度正正常無異異味；9.檢查查水

58、泵馬馬達振動動及噪聲聲?？照{風柜柜保養規規程1.檢查查風柜軸軸承、皮皮帶輪、風機、電機聯聯接是否否緊固，皮帶松松緊程度度，旋轉轉部分是是否靈活活，皮帶帶輪是否否在一條條直線，同一平平面葉輪輪是否有有碰殼現現象；2.清潔潔風柜機機換熱器器翅片及及過濾網網清洗；3.軸承承加油；4.控制制線路、接觸器器檢查；5.風機機電流測測試及絕絕緣測試試。3.8太太陽能熱熱泵雙系系統安全用電電和操作作規程為貫徹執執行“安全第第一，預預防為主主”的用電電方針，現對酒酒店安全全用電和和操作制制度作如如下安全全用電規規定。1.電工工在進行行停電維維護，檢檢修時要要做好工工作計劃劃，安全全監護；做到停停電、驗驗電、裝裝

59、設接地地線、懸懸掛標示示牌和裝裝設遮攔攔等安全全措施。2.工作作中堅持持交接班班，巡回回檢查制制度，對對電氣設設備進行行定期檢檢查和記記錄。3.不允允許在用用電設備備，開關關箱上張張貼和懸懸掛物品品。4.所用用電氣設設備不可可用濕布布去擦，更不能能用水去去沖洗。5.搞衛衛生、沖沖洗地板板時不得得使水濺濺到插座座、用電電器具、電機、接線盒盒內等設設備上，避免電電氣設備備、線路路漏電傷傷擊人員員和短路路損壞用用電設備備。6.在電電氣設備備附近，嚴禁堆堆放易燃燃、易爆爆物品，防止用用電氣設設備故障障產生的的火花引引起火災災。7.使用用移動設設備的部部門，應應經常性性地檢查查所用設設備、插插座、電電纜

60、線的的好壞，避免裸裸露部分分漏電傷傷擊人員員和引起起電氣設設備的誤誤動作。8.嚴禁禁私用電電氣設備備，杜絕絕亂拉電電線、電電燈等現現象，避避免線路路，開關關過負荷荷，發熱熱而損壞壞設備和和引起火火災。配電工安安全操作作規程1.倒閘閘操作由由操作人人填寫操操作票，每一張張操作票票只能填填寫一項項操作任任務；2.倒閘閘操作必必須由兩兩人進行行，操作作前應認認真核對對所填操操作項目目，操作作中認真真執行監監護，復復誦制；3.停電電操作必必須按照照開關負負荷側刀刀閘，母母線側刀刀閘操作作，送電電時與此此相反，嚴禁帶帶負荷拉拉合刀閘閘；5.變壓壓器送電電應按合合高壓側側刀閘，合高壓壓側開關關，合低低壓側