1、2022-2023學年(中職）管理會計第九章 成本控制電子教案2022-2023學年(中職）管理會計第九章 成本控制電子教案PAGE 2023學年(中職）管理會計第九章 成本控制電子教案 成本控制【課題】成本控制概述標準成本控制【教材版本】金萍.中等職業教育國家規劃教材初等管理會計.北京：高等教育出版社，2004【教學目標】通過本次課的學習，要求學生了掌握成本控制的含義，明確成本控制的原則，了解成本控制的分類；熟悉標準成本的賬務處理方法；掌握標準成本的概念及其制定，重點掌握成本差異的計算【教學重點、難點】教學重點：掌握標準成本的概念及其制定教學難點：成本差異的【教學媒體及教學方法】使用自制多媒

2、體課件。講授法和啟發式相結合。【課時安排】2課時（90分鐘）。【教學建議】 本課程具有較強的實踐性，教學過程中要求理論聯系實際，開展一些課堂討論和案例分析，做好平時練習、及時檢測。有條件的學校，可以安排學生到有關單位參觀實習，熟悉利用有關信息來預測前景、參與決策、規劃未來和控制現在的知識，將理論與實踐有效地結合起來，以增加學生的感性認識。【教學過程】一、導入（約5分鐘）控制是指為制定和實現目標而采取的一系列行動。為了實現成本目標，使企業的成本管理工作沿著成本規劃和成本決策方向進行，本著厲行節約，杜絕消費，降低消耗，講求效益等原則而采取的一系列有效措施。二、新授課（約75分鐘）第九章 成本控制第

3、一節 成本控制概述以學生自學完成為主：一、成本控制的含義廣義：指對企業生產經營的各個方面、各個環節以及各個階段的所有成本都實施全方位的控制、調節，即它不僅要控制產品生產階段的成本，而且要在產品生產前的設計階段進行成本控制，還要控制產品銷售和售后服務階段的成本；即要控制產品的生產成本，還要控制產品的非生產成本狹義：針對生產階段的產品生產成本進行的控制。即運用一定的方法，對生產過程中構成產品成本的一切耗費，進行科學嚴格的計算、限制和監督，將名項實際消耗力爭限定在預先的計劃、標準范圍內，并分析實際脫離計劃、標準的原因，積極采取對策，以達到降低產品成本的目的二、成本控制的類別（一）、按控制所處的時間階

4、段不同分類1、事前成本控制指在新產品尚未正式投產前，就要在產品的研發、設計、試制階段，對影響產品成本的各項因素進行事前規劃、審核與監督，同時通過事前制定、完善各種成本管理制度，達到防患于未然的目的2、事中成本控制指在產品正式生產過程中，對產品成本的形成和偏離成本目標的差異進行日常控制，并對照檢查各項成本管理制度的執行和落實情況3、事后成本控制指對已經形成的產品成本進行的事后考核、分析與評價工作，通過查找原因，總結經驗與教訓，為下一步的成本控制提供決策依據（二）、按控制的原理進行分類1、前饋性成本控制指利用控制理論中的前饋控制原理，事前對產品設計、試制階段所進行的成本控制，屬于事前成本控制2、防

5、護性成本控制是一種輔助控制形式，也叫制度控制，它是通過制定一系列企業內部的規章制度來約束成本費用的支出，防止浪費的發生，也屬于事前成本控制3、反饋性成本控制指利用反饋原理進行的日常、事后的成本控制。（三）、按控制的手段、方法進行分類1、絕對成本控制著重控制成本費用絕對數額的開支，杜絕超支或浪費，從而節約支出，達到節流的目的2、相對成本控制著重于成本費用相對數的控制，即通過擴大產量，提高勞動效率，同時采用節約措施，從而達到相對降低產品成本、費用的目的，做到既節流又開源。（三）、按成本控制的對象不同分類1、產品成本指為了生產一定種類和數量的產品所發生的各項耗費之和，而質量成本是為了保證和提高產品預

6、定的質量水準，使之能夠符合消費者特定的需要，所必須發生的耗費總和2、質量成本控制是質量管理與成本管理的有機結合，通過確定最優質量成本而達到控制成本的目的（四）、按成本控制時期不同分類1、經營期成本控制著重于對企業經營期內的成本實施控制2、產品使用壽命周期控制站在消費者的角度，對消費者負責，實施對消費者的取得成本和使用成本的雙重控制，以使消費者用最少的購買成本和使用、維修、保養成本，獲得最大的使用效益。三、成本控制的基本原則（一）、全面性原則 一是實施全員的成本控制，二是實施全過程的成本控制，三是實施全方位的成本控制（二）、講求經濟效益原則遵循該原則，就是要求通過成本控制最終應能獲得最大的經濟效

7、益（三）、目標管理與責權利相結合的原則（四）、例外控制原則（五）、物質利益原則四、成本控制的程序（一）、確定成本控制的目標或單位成本標準；（二）、要科學、合理地分解、落實成本控制目標；（三）、定期或不定期計算成本差異的方向、程度，并分析成本差異的原因；（四）、針對影響成本差異的因素積極采取措施，并對有關人員進行獎懲。 第二節 標準成本控制一、標準成本控制系統的構成（一）、標準成本控制系統的含義標準成本控制系統叫標準成本制度，或稱標準成本會計，它是指圍繞或依據標準成本的相關指標而設計的，將成本的控制與成本的核算功能有機結合起來而形成的一種成本控制系統（二）、標準成本控制系統的基本內容1、標準成本

8、的制定2、日常成本差異的賬務處理3、成本差異的計算與分析二、標準成本及其制定（一）、標準成本的含義標準成本指按照成本項目事先確定的，在企業現在已經達到的生產技術水平和有效管理條件下，應當達到的單位產品的成本目標（二）、制定標準成本的作用1、便于企業編制預算2、便于加強成本控制3、便于分清責任，考核評價各部門工作業績4簡化了產品成本計算，減輕了成本核算工作量（三）、標準成本的種類1、基本標準成本這類標準成本是根據一般情況下，企業正常的消耗水平、正常的價格水平和正常的生產經營能力利用程度而制定的2、理想標準成本這類標準成本是指以現有技術設備處于最佳狀態，經營管理沒有任何差錯的前提下制定的標準成本3

9、、現實標準成本現實標準成本又稱期望可達到的標準成本。它是指根據企業近期最可能發生的生產要素的耗用量，生產要素的價格水平和最可能的生產要素的利用程度而制定的 （四）、標準成本的制定1、直接材料標準成本的制定直接材料標準成本指單位產品應耗用材料的成本目標，它是由直接材料價格標準和直接材料用量標準兩個因素決定的直接材料的價格標準指取得該材料所應支付的買價及運雜費等單位采購成本，該標準通常由財務部門會同采購部門按材料品種分別制定直接材料的用量標準指有關產品在正常生產技術條件下，生產單位產品耗用原材料的數量，也稱為材料消耗定額，該標準應由技術設計部門、生產部門及相關個人參加并確定公式：直接材料標準數量直

10、接材料標準價格)直接材料標準數量直接材料標準價格)(某產品直接材料標準成本= =（預計價格消耗定額）2、直接人工標準成本的制定直接人工指為生產產品而發生的能直接歸屬于產品成本的直接生產工人的工資及福利費附加等 標準工時總數量標準工時總數量預計直接人工工資總額工資率標準=工資率標準小時工資小時工資率標準直接人工標準成本=直接人工工時用量標準3、變動性制造費用變動性制造費用指隨業務量成正比例變動的那部分間接生產成本標準人工工時總額標準人工工時總額變動性制造費用預算總數變動性制造費用分配率標準=單位產品變動性制單位產品變動性制造費用的標準成本標準成本=變動性制造費用分配率標準直接人工工時用量標準4、

11、固定性制造費用標準成本的制定固定性制造費用指間接生產成本中那些不隨產量變化的廠房設備的折舊費、維修費、租賃費等費用5、單位產品標準成本的制定確定了產品直接材料標準成本、直接人工標準成本、制造費用標準成本之后，通過逐項匯總的方法，就可以確定單位產品的標準成本。在實際工作中，每種產品的標準成本制定需要通過編制“標準成本卡”來實現。例題講解（例91）三、課堂小結（約5分鐘）1、成本控制有廣義、狹義之分2、成本控制可按不同的標志進行分類3、成本控制的基本原則包括全面控制、講求效益、責權利、例外管理原則等。4、標準成本控制系統包括標準成本的制定、成本差異的計算分析和成本差異賬務處理三個方面四、作業教師自

12、編【課題】標準成本控制【教材版本】金萍.中等職業教育國家規劃教材初等管理會計.北京：高等教育出版社，2004【教學目標】通過本次課的學習，要求學生掌握成本差異的計算。【教學重點、難點】教學重點：成本差異的計算教學難點：成本差異的計算【教學媒體及教學方法】使用自制多媒體課件。講授法和啟發式相結合。【課時安排】2課時（90分鐘）。【教學建議】 本課程具有較強的實踐性，教學過程中要求理論聯系實際，開展一些課堂討論和案例分析，做好平時練習、及時檢測。有條件的學校，可以安排學生到有關單位參觀實習，熟悉利用有關信息來預測前景、參與決策、規劃未來和控制現在的知識，將理論與實踐有效地結合起來，以增加學生的感性

13、認識。【教學過程】一、導入（約5分鐘）教師根據學生掌握情況靈活選擇：1、成本控制有廣義、狹義之分2、成本控制可按不同的標志進行分類3、成本控制的基本原則包括全面控制、講求效益、責權利、例外管理原則等4、標準成本控制系統包括標準成本的制定、成本差異的計算分析和成本差異賬務處理三個方面二、新授課（約75分鐘）第九章 成本控制第二節 標準成本控制三、成本差異的計算與分析（一）、成本差異的含義及種類成本差異指標準成本同實際成本的差額。由于標準成本是在成本實際發生（形成）之前制定的預期目標，但在成本形成過程中，由于種種原因，導致實際成本數額與預定的標準成本不一致，產生一定的偏差，這就是成本差異。1、有利

14、差異與不利差異（1）、有利差異實際成本低于標準成本的差額（2）、不利差異實際成本高于標準成本的差額2、價格差異與數量差異（1）、價格差異指由于特定的成本項目的實際價格水平與標準價格水平不一致而導致的成本差異實際產量下的實際耗用量價格差異=（實際價格-標準價格）實際產量下的實際耗用量價格差異=（實際價格-標準價格） （2）、數量差異標準價格數量差異標準價格數量差異=實際產量下的實際耗用量-實際產量下的標準耗用量3、可控差異與不可控差異（1）、可控差異指與主觀努力程度密切相關的成本差異，亦稱之為主觀差異，它是企業成本控制的重中之重（2）、不可控差異指與主觀努力程度關系不大的成本差異4、純差異與混合

15、差異（二）、直接材料成本差異的計算與分析直接材料成本差異指在實際產量下，直接材料實際總成本與其標準總成本之間的差額實際產量下的直實際產量下的直接材料實際成本-實際產量下的直接材料標準成本=直接材料成本差異-=直接材料實際價格分配率標準實際產量下的直接材料實際耗用量直接材料標準價格分配率標準實際產量下的直接材料標準耗用量其中：實際產量下直接材料實際耗用量實際產量下直接材料實際耗用量直接材料價格差異=直接材料實際價格-直接材料標準價格直接材料標準價格直接材料標準價格直接材料耗用量差異=實際產量下直接材料實際耗用量-實際產量下直接材料標準耗用量所以： 直接材料成本差異=直接材料價格差異+直接材料耗用

16、量差異例題講解（例92）： （三）、直接人工成本差異的計算與分析直接人工成本差異指在實際生產量條件下，直接人工實際總成本與其標準總成本的差額直接人工直接人工成本差異標準成本=實際產量下的直接人工標準成本實際產量下的直接人工實際成本-=-實際產量下的實際人工工時實際工資率分配率標準標準工資率分配率標準實際產量下的標準人工工時工資率工資率差 異=實際產量下的實際人工工時實際工資率-標準工資率其中：標準標準工資率人工效率差異=不我待 實際產量下的實際人工工時-實際產量下的標準人工工時所以：直接人工成本差異=工資率差異+人工效率差異例題講解例（9-3）：（四）、變動性制造費用成本差異的計算分析變動性制

17、造費用成本差異指在實際產量下，變動性制造費用的實際發生額與標準成本之間的差額變動性制造費用成本差異成本差異標準成本=實際產量下標準變動性制造費用實際產量下實際變動性制造費用-實際產量下實際工時=變動性制造費用實際分配率工資率分配率標準變動性制造費用標準分配率分配率標準實際產量下的標準工時實際產量下的實際工時變動性制造費用標準分配率-變動性制造費用實際分配率實際產量下的實際工時變動性制造費用標準分配率-變動性制造費用實際分配率變動性制造費用耗費差異=變動性制造費用標準分配率變動性制造費用效率差異實際產量下的實際工時-實際產量下的標準工時所以： 變動性制造費用成本差異=變動性制造費用耗費差異+變動

18、性制造費用效率差異例題講解（9-4）：（五）固定性制造費用成本差異的計算與分析固定性制造費用成本差異是指在實際生產量下固定性制造費用實際發生額與其標準成本總額之間的差額實際產量下的標準實際產量下的標準固定性制造費用固定性制造費用成本差異標準成本=實際產量下的實際固定性制造費用-對固定性制造費用成本差異的分解，可采用兩種方法，即兩差異法和三差異法。1、兩差異法兩差異法是將固定性制造費用的成本差異分解為預算差異和能量差異兩種類型的方法計算公式：實際產量下的標準實際產量下的標準固定性制造費用固定性制造費用成本差異標準成本=實際產量下的實際固定性制造費用-預算產量下的標準預算產量下的標準固定性制造費用

19、固定性制造費用預算差異標準成本=實際產量下的實際固定性制造費用-=固定性制造費用標準分配率固定性制造費用能量差異預算產量下的標準工時-實際產量下的標準工時例題講解（9-5）：2三差異法三差異法指將固定性制造費用的成本差異分為預算差異、生產能力利用差異和效率差異三種公式：預算產量下的標準預算產量下的標準固定性制造費用固定性制造費用預算差異標準成本=實際產量下的實際固定性制造費用-（即實際總額） （即預算總額）=固定性制造費用標準分配率固定性制造費用生產能力利用差異預算產量下的標準工時-實際產量下的實際工時=固定性制造費用標準分配率固定性制造費用效率差異實際產量下的實際工時-實際產量下的標準工時例

20、題講解（例9-6）：四、成本差異的賬務處理（一）賬戶設置1、在制造成本法下，賬戶主要有：“直接材料成本差異”、“直接人工成本差異”、“變動性制造費用成本差異”和“固定性制造費用成本差異”賬戶每個賬戶下面按差異的形成原因分設相應的價差、量差明細賬在變動成本法下，可以不設置“固定性制造費用”賬戶2、按成本差異的具體內容設置成本差異賬戶： “直接材料價格差異”、“人工效率差異”、“工資率差異”、“變動性制造費用耗費差異”、“變動性制造費用效率差異”、“固定性制造費用預算差異”、“固定性制造費用能量差異”等賬戶本期發生的成本差異，節約差應記入相應差異賬戶的貸方，超支差應記入相應差異賬戶的借方（二）、期

21、末成本差異的賬務處理1、直接處理法直接處理法是將本期發生的各種差異全部計入損益表，由本期收入予以補償的一種差異處理方法2、遞延法遞延法亦稱分配法，是指把本期的各類差異按標準成本的的比例在期末存貨和本期銷貨之間進行分配，從而將存貨成本調整為實際成本的一種成本差異處理方法3、穩健法穩健法又稱折中法，是指將成本差異按其形成的主、客觀原因不同，區別對待、分別處理的一種成本差異處理方法三、課堂小結（約5分鐘）1、制定標準成本應按成本項目進行，包括直接材料、直接人工、變動性制造費用和固定性制造費用標準成本的制定。2、成本差異的類型有：價格差與數量差；純差異與混合差；有利差與不利差；可控差異與不可控差異。四

22、、作業教師自編【課題】 批量成本控制【教材版本】金萍.中等職業教育國家規劃教材初等管理會計.北京：高等教育出版社，2004【教學目標】通過本次課的學習，要求學生明確經濟批量的含義，理解經濟批量確定的相關因素是如何影響經濟批量的，掌握經濟批量的計算方法。【教學重點、難點】教學重點：經濟批量的計算方法教學難點：經濟批量的計算方法【教學媒體及教學方法】使用自制多媒體課件。講授法和啟發式相結合。【課時安排】2課時（90分鐘）。【教學建議】 本課程具有較強的實踐性，教學過程中要求理論聯系實際，開展一些課堂討論和案例分析，做好平時練習、及時檢測。有條件的學校，可以安排學生到有關單位參觀實習，熟悉利用有關信

23、息來預測前景、參與決策、規劃未來和控制現在的知識，將理論與實踐有效地結合起來，以增加學生的感性認識。【教學過程】一、導入（約5分鐘）教師根據學生掌握情況靈活選擇：1、怎樣制定標準成本？2、成本差異有哪些類型？二、新授課（約75分鐘）第九章 成本控制第三節 批量成本控制一、經濟采購批量控制（一）基本概念經濟采購批量（以下簡稱經濟批量，記作Q）是指在保證生產經營需要的前提下，能使全年相關總成本最低的采購批量教師說明：在不同條件下，相關總成本包含的內容構成不同。但是，在任何情況下，都存在變動性儲存成本和變動性訂貨成本兩項內容。訂貨成本指一定時期內，企業為訂購有關材料而發生的各項費用（按該成本與訂貨次

24、數之間的依存關系可將其分為固定和變動兩部分），固定訂貨成本與訂貨次數的多少無關，而變動訂貨成本則隨訂貨次數的增減而成正比例變動儲存成本指企業在一定期間內，為儲存材料而支付的各種費用（按照其與儲存數量的關系可分為固定儲存費用和變動儲存費用兩部分），其中變動性儲存費用與平均儲存量成正比例變動（二）、幾種模型。1、簡單條件下的經濟批量控制模型簡單條件指在存貨控制中所涉及的材料品種單一，沒有數量折扣優惠，不允許出現缺貨現象，每批訂貨能夠一次到貨的情況，在這樣的假設條件下建立的經濟批量模型為基本模型。成本控制的相關總成本為：TC總=TCP+TCC=PD/Q+C Q/22PDCQ=利用微分值原理，求出經濟批量2PDCQ= 2DPC2DPCTC總=最低相關總成本例題講解（9-7）：復雜條件下的經濟批量控制模型復雜條件在經濟采購批量控制過程中，若考慮商業折扣、缺貨和到貨方式等因素，則經濟批量控制模型可稱為復雜條件下的經濟批量控制模型在有數量折扣優惠的條件下，相關總成本還必須包括采購成本，因為這時采購批量的大小能直接決定采購價格的高低，進而影響到相關