印度次大陸文化習俗與消費行為印度次大陸文化、習俗與消費行為請輸入標題請輸入標題請標題一、歷史地位二、宗教文化四、印度服飾五、禁忌六、傳統七、消費行為三、飲食文化

印度次大陸，又稱印巴次大陸，是喜馬拉雅山脈以南的一大片半島形的陸地，亞洲大陸的南延部分。大體位于北緯8°~13°，東經61°~97°。

由于受喜馬拉雅山阻隔，形成一個相對獨立的地理單元，但面積又小于通常意義上的大陸，所以稱為“次大陸”。總面積約為430萬平方公里，人口約為16億左右。其中印度、印度河以東的巴基斯坦、孟加拉國、尼泊爾和不丹位處大陸地殼上；島國斯里蘭卡位處大陸架；島國馬爾代夫位處海洋地殼。一、歷史地位單擊編單擊編輯標題單擊編輯標題

印度次大陸包括今日印度，巴基斯坦，孟加拉三國的印度次大陸，印度是南亞次大陸舉足輕重的政治力量，具有悠久的歷史，

古印度是世界四大文明古國之一。公元前2000年左右，創造了燦爛的古代文明。公元前1500年至前1200年，雅利安人遷入，他們帶來了雅利安文化，成為印度教以及印度文學、哲學和藝術的源頭，開始了恒河谷地文明。約公元前6世紀，印度的種姓制度:婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅四大種性，為奴隸制度的萌芽時期。公元前6世紀至前5世紀是印度文化史上燦爛的階段，形形色色的哲學流派和社會理論蓬勃涌現，產生了世界三大宗教之一的佛教（佛教發源地）。（/w_19rvjxb4a9.html）二、宗教文化單擊編單擊編輯標題單擊編輯標題

多元的宗教伊斯蘭教佛教印度教基督教耆那教錫克教

印度是世界上受宗教信仰影響最深的國家之一，宗教的影響深入到它的社會與文化的每一部分。宗教在這個國家及其絕大多數人民的生活中扮演中心和決定性的角色。1.印度教印度教信眾超過人口（12億左右）的82%，也就是說多達8億以上的人口信奉該教。印度教由大約形成于公元前10世紀的婆羅門教發展而來。印度教是多神教。據說印度教的神有3.33億之多。(/v_show/id_XNDUwMTcyMDIw.html)曉松說19:00-21.09濕婆神2.伊斯蘭教

伊斯蘭教在印度的地位僅次于印度教，信奉者約有1.2億左右，公元8世紀前后由阿拉伯傳入印度。15--18世紀莫臥兒帝國時期，伊斯蘭教在印度得到迅速發展，并被定為國教，作為統治階級的思想工具，伊斯蘭教統治印度長達幾個世紀。印度穆斯林以遜尼派為主。伊斯蘭教對印度宗教、社會、風俗和文化藝術都產生了巨大影響。印度穆斯林中的大部分分布于印控查謨和克什米爾、阿薩姆、西孟加拉、喀拉拉和比哈爾等邦。泰姬陵，位于印度北部，體現了伊斯蘭教建筑風格，被譽為“世界七大建筑奇跡之一”

印度有0.8%的居民信奉佛教。佛教于公元前6世紀發源于印度，喬達摩是該教的創始人，是印度、尼泊爾交界處一小國王子，釋迦牟尼是教徒對他的尊稱，意即釋迦族的“圣人”。由于印度教的興盛，佛教內部紛爭以及頻繁的外族入侵等原因，公元八、九世紀以后佛教開始衰微，到13世紀幾乎消亡。1956年印度政府曾利用佛陀涅磐2500年慶祝之機，吸收了500萬“賤民”加入佛教。但現在在印度信奉佛教的人已寥寥無幾。佛教在中印兩國文化交流史發揮了重要作用。4.基督教3.佛教

基督教信徒超過2000萬，是除了印度教和伊斯蘭教以外信眾最多的宗教。教徒主要分布在南部諸邦，其中以喀拉拉邦為最，其次分布在印度東北部和一些大城市。三、飲食文化單擊編單擊編輯標題單擊編輯標題

印度料理的異同最重要耳釘因素源于印度二大宗教（印度教和伊斯蘭教的傳統）。印度有不同的宗教，有其各自傳統飲食習慣，各有其特色；印度料理和飲食是多元兼容并蓄的。不同的口味，因不同的地區和不同的宗教而有所區別。牛在印度是圣牛，因此印度人絕不吃牛肉。受到伊斯蘭教影響也不吃豬肉；因此印度的肉食，以雞和海鮮魚蝦類等為主；以咖喱來提味是共同的特色。印度屬于多民族國家，受地理環境和宗教文化影響，印度不同地區飲食習慣差異很大：印度人主食是大米和面食。印度北部以小麥、玉米、豆類為主，東部和南部沿海地區以大米為主；中部德干高原以小米和雜糧為主。印度人在口味上喜食咖喱，嗜好酸辣，重油重色。烹調時以不同的香料混合做調味，以燒、煮、燴、炒、炸為主。香料使用驚人，多為丁香、八角、小茴香、辣椒粉等。三、飲食文化單擊編單擊編輯標題單擊編輯標題

喜歡用手抓飯吃受過西方教育的印度人或中場階級在比較正式的場合用刀叉或勺子吃飯。但大多數印度人，包括上流社會的人通常更習慣于用手抓飯吃。印度人進餐時一般是一只盤子、一杯涼水。把米飯和餅放在盤內，菜和湯澆在上面。在吃飯或吃餅時，喜歡用手把菜卷在餅內或用手把菜和飯混在一起，在盤子里攪拌，抓起來捏一捏，然后送進口內。這種吃法，如果換成刀叉、勺子或筷子，反而不方便。三、飲食文化來自印度首都新德里的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之后，齒頰留芳。印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。由于用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。手抓飯”是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然后準備就餐。如果去印度人家里做客，一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被制作成糊狀，這樣才便于用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。而且，印度菜的吃法也很特別，是中西合璧的，既使用刀叉，也要大家一起點菜一起吃。1.印度飛餅3.印度手抓飯2.咖喱四、印度服飾紗麗是印度婦女皮在身上的卷布，是印度最有特色的國服。所謂紗麗，只是一塊一米多寬，五六米長的布料。穿著時腰部纏起，繞過胸前，一端搭在肩上，用別針別住。有些印度婦女喜歡在紗麗上綴上花卉、幾何圖形等各種圖案，最后加一道美麗的花邊。最早的紗麗只是在舉行宗教時穿，后逐漸演變為婦女的普通裝束。印度有些地區和信仰的男性是有包頭巾的習俗的，這種頭巾稱Turban。頭巾有各式各樣的包裹方法其中錫克教男性頭巾，具有特定樣式。根據傳統，錫克人從小到大都必須蓄頭發、留胡須，并且包著頭巾。小孩頭巾樣式比較簡單，只用黑布綁成發髻的形狀。成年人的頭巾樣式比較復雜，首先必須用黑色松緊帶將長發束成發髻，然后再以一條長約3公尺的布，裹成頭巾，樣式為兩邊對襯成規則狀。錫克人頭巾色彩繁多，有的人甚至搭配衣服顏色。印度男性多半穿著一襲寬松的立領長衫（Tunic），搭配窄腳的長褲（Dhoti），拉賈斯坦地區男性，褲子是以一條白色布塊裹成的，頭上的布巾，花樣變化極多，色澤鮮明。紗麗男性包頭巾五、禁忌2.避免攜帶任何皮革制品進入寺廟，因為會引起不悅3.頭是印度人身體上最神圣的部分，故旅客不可直接觸摸他們的頭部。千萬不要拍印度孩子的頭部，印度人認為這樣會傷害孩子4.除上廁所以外均不使用左手，沿途看到成群結隊的牛，請注意不準欺侮牛7.帶普遍性的禁忌有：睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方；晚上忌說蛇；節日活著喜慶的日子里忌烙餅；嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴；父親在世時，兒子忌纏自頭巾、剃頭；3和13是忌數，因為濕婆神有3只眼睛，第三只眼睛是毀滅性的，13是因為人死后有13天喪期；婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相；忌用左手遞接東西5.在印度忌吹口哨，特別是婦女。在飯店、商店等服務性行業中，克人若用吹口哨的方式來招呼侍者則被視為冒犯他人人格的先禮行為1.在進入佛寺、印度廟、清真寺以及錫克廟必須脫鞋6.斜著脖子表示肯定，不可誤以為是否定的表示六、傳統節日

1.灑紅節

2.燈節公歷10月、11月中旬，是印度教徒最大的節日，全國慶祝三天。每年2、3月間，印度教四大節日之一。在灑紅節節期，上至達官顯貴，下至尋常百姓，載歌載舞，盡情地用五彩繽紛的顏色裝扮起來，迎接春天的到來。到時候，印度人為了表示喜慶和祝福，會向人們身上潑灑五顏六色的顏料。七、消費行為1.印度人以節儉為美德“絕不浪費”的文化深植印度人心：從圣雄甘地到獨立后的尼赫魯總理都極力提倡印度應該自給自足，人民應過簡樸的生活，這種傳統保留至今，同時由于諸多的政治因素，使印度缺乏社會安全體系，印度人普遍居安思危，即使是最富裕的印度人也常不自覺地節儉過日，盡量縮減日常開支。由于印度的投資工具不是很豐富，一般的印度人都以儲蓄作為理財工具，所以印度家庭年平均收入僅有480美元，但是平均儲蓄率卻達24％之高。2.他們期望能夠使用某種產品或服務卻不一定想購買，在他們的觀念中“租賃往往比購買更合算”。

以印度的互聯網為例，印度以躋身于世界IT軟件業大國行列，但其家