1、學校食堂滿意度測評制度及測評表（可以直接使用，可編輯 實用優秀文檔，歡迎下載）廟坪中學食堂師生滿意度測評方案一、指導思想為了辦好學校食堂，提高師生伙食質量和食堂服務質量，辦師生 滿意的食堂，特制定廟坪中學食堂滿意度測評方案。二、測評范圍廟坪中學三、測評方法1、測評實施者：學校成立測評小組，由測評小組負責測評。測評 小組由學校總務處、工會、政教處、食堂管理委員會代表和教師代表 等組成，不少于5人。2、測評對象：在校就餐人員。3、測評內容：飯菜衛生狀況、環境衛生、飯菜份量、飯菜價格、 飯菜口味、菜式品種、飯菜保溫、服務態度等。4、測評內容：飯菜衛生狀況、環境衛生、飯菜份量、飯菜價格、 飯菜口味、菜

2、式品種、飯菜保溫、服務態度等。5、測評頻次：每學期不低于兩次。6、食堂師生滿意度計算方法：每次測評后進行匯總。滿意率 =（滿 意票數+基本滿意票數X0.9） +測評總票數，最后得出師生滿意度， 師生滿意度=八項測評內容滿意率之和 +8,并且由測評匯總人、測 評小組人員及食堂負責人在滿意度測評匯總表上簽字。四、測評反饋每次測評匯總的結果及時報學校行政會， 在食堂管理會上和全體教師 會上通報，并將結果在公示欄上公示，及時反饋給食堂負責人，以便 食堂整改。食堂整改措施向就餐師生公示，測評較差的每次罰款200 元，兩年內連續評議較差的學校實行解聘， 每次測評表和測評匯總表 學校及時保存，并備上級檢查。

3、廟坪中學2021 . 9.19廟坪中學食堂師生滿意度測評表親愛的老師、同學們：為了進一步提高食堂伙食質量和服務水平，我們需要你的真實評 價和真誠意見、建議，請你實事求是，公正地填寫下面的測評表。您 的評價和意見、建議將有利于我們更好的辦好食堂。測評日期年月日序號測評內容滿息（，）基本滿息（，）不滿思（，）1飯菜衛生狀況2環境衛生3飯菜分量4飯菜價格5飯菜口味6菜式品種7飯菜保溫8服務態度對學校食堂的意見建議:廟坪中學 食堂師生滿意度匯總表學校會餐總人數： 人參加測評人數：人匯總日期：年月日序號測評內容滿息票數基本滿息票數不滿思票數滿意率=（滿意票 數+基本滿息票 數X0.9 ） +測評 總票數

4、1飯菜衛生狀況%2環境衛生%3飯菜分量%4飯菜價格%5飯菜口味%6菜式品種%7飯菜保溫%8服務態度%師生滿意度：業（師生滿意度二八項測評內容滿意率之和 +8）學校測評匯總人簽字：學校測評小組人員簽字：食堂負責人簽字：注：計算百分率時，百分號前保留兩位小數；計算滿意度時，百分號 前保留整數。學校食堂食品安全定期自查表單位食堂名稱:自查項目自查內容是否符合人員健康 衛生狀況從業人員具有有效的健康證明；每日晨檢，不存在帶?。▊魅拘约膊。┥蠉彙臉I人員穿戴清潔的工作衣帽上崗操作；從業人員個人衛生符合衛生要求。場所 環境 衛生墻壁、天花板、門窗保持清潔，無蜘蛛網、霉斑及明顯積垢，不存在衛生死角。地面平整

5、，無積水和油污，排水溝通暢；垃圾桶加蓋并外觀清潔，垃圾日常日清。食品處理區無鼠跡、蜂螂等有害生物活動，定期開展病媒生物防治。設施設備 維護情況操作臺、冰箱表面、水池、油煙機等加工設施設備與加工用具無明顯積垢，保持清潔。工具用具定位存放，清潔無污垢。防蠅防塵設施無損壞，在經營過程中有效使用并及時清理死蟲。消毒保潔設施無損壞，能正常使用，柜內保持清潔，無污垢。冷藏冷凍設備按時維護，柜內無污垢、無較厚積霜。進貨查驗 及食品貯存所米購的食品供貨商資質符合規定，大宗商品留存有供貨商相關資質證明文件。每個品種的食品原料（蔬菜除外）都有購貨憑證，所采購的食品標簽標識符合要求。食品貯存符合分類分架離地離墻的要

6、求，有溫度控制要求的食品原料符合貯存溫度。散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批 號、使用期限等內容。庫房內無霉變生蟲、腐敗變質、超過保質期的食品原料；進貨查驗記錄真實、齊全。食品加工 制作環節未使用腐敗變質、霉亂生蟲的食品原料，食品原料清洗干凈。盛裝清洗后的食品原料容器未直接放置在地上，不存在葷素混放的情況。加工后的半成品冷藏冷凍時，加膜加蓋分類存放。食品加熱燒熟煮透，食品中心溫度達到70c以上，加工數量與加工灶具大小相適應。每次使用備餐間前，對空氣進行消毒，并做好空氣消毒記錄。備餐時貯存溫度時間符 合要求，符合冷藏或熱藏的溫度要求。食品留樣數量（125g

7、）、品種（齊全）、時間（48小時以上）符合要求。清洗 消毒 保潔設施設備、加工用具定期消毒；餐具在專用水池清洗，清洗后干凈無污漬。餐具熱力消毒符合溫度時間要求，化學消毒消毒劑濃度消毒時間符合要求。餐具消毒后無水漬，按要求存放于保潔柜中。記錄情況各項臺賬記錄完整，無補寫、代寫的情況。存在問題 及處理記錄檢查人員：檢查時間:培訓滿意度測評表培訓課程名稱：授課老師：組織部門：說明：（1）為了解您的課后感受，進一步做好今后的培訓工作，我們特進行此次滿意度測評表，以便根據 您的意見與建議，更加科學、更加有針對性地設計、改進課程，滿足您的培訓需求。希望您能夠認真填寫 測評表，并請填妥后交培訓組織部門 。感

8、謝您的大力支持?。?）大部分問題的可選答案為數字1、2、3、4、5。5代表您對該問題的非常認同（非常好，非常滿意等）4代表比較認同（比較好，比較滿意等） ，3代表一般認同（還可以等），2代表比較不認同（不太好，不太 滿意等），1代表非常不認同（非常不好，非常不滿意等）。請根據您的實際情況認真選擇，在您的選項上劃勾（，）。（3）分值：148185分為非常滿意、111148分為滿意、74111分為一般、3774分為有待加強，分值范圍只含下線值，上限值不包含。一、課程內容滿意度測評1、您認為課程目標的明確性543212、您認為課程整體架構的合理性543213、您認為培訓內容的前后連貫性543214、

9、您認為案例和理論的比例分配的恰當性543215、您認為案例的豐富程度543216、您認為培訓內容的科學性543217、您認為培訓內容的實用性543218、您對培訓內容的記憶程度543219、您對所講授觀點的認同程度5432110、您認為培訓內谷滿足您需求的程度54321二、課堂講授滿意度測評（一） 培訓師方圓11、您認為培訓師的專業能力5432112、您認為培訓師的備課情況543215432113、您認為培訓師在主題把握方回14、您認為培訓師的講課技巧5432115、您認為培訓師的邏輯思維和表達5432116、您認為培訓師的語言清晰程度5432117、您認為培訓師的儀態舉止54321（一） 課

10、件方面18、您認為課件的完整性5432119、您認為課件的清晰性5432120、您認為課件的時宜性5432121、您認為課件的深淺度54321（三）授課方法22、您認為培訓師的授課速度5432123、您認為培訓師對學員狀態的把握5432124、您認為培訓師維持學員興趣的能力5432125、您認為培訓師指導學員發問及討論的能力5432126、您認為培訓師的課件演示水平5432127、您認為培訓師講課與課件的結合程度54321三、組織安排滿意度測評28、組織方的時間安排5432129、組織方的教室安排5432130、課程信息發布的到位程度5432131、各種教具的準備完善程度5432132、學習材料和課件的準備程度54321四、綜合評價和參與意愿測評33、您對本次培訓選題的感興趣