1、專題一論述性文本閱讀第二節分析論點、論據和論證 語 文2022高中總復習優化設計GAO ZHONG ZONG FU XI YOU HUA SHE JI內容索引 突破點一 突破點二 突破點三 突破點一分析論點與論據的關系論點是統帥,是靈魂,論據是為論點服務的。判定它們之間的關系,首先看論點是什么,這是答題的基礎;其次看論據是如何證明論點的。梳理必備知識一、論點論點,又叫論斷,是作者對所論述的問題提出的見解、主張,是整個論證過程的中心,擔負著回答“論證什么”的任務。論點應該是明確的判斷,是作者看法的完整陳述,在形式上應該是完整的句子。一篇文章往往有幾個表達論點的句子,其中表明主要見解,能統率全篇的

2、觀點,就是文章的中心論點;而只能統率局部的觀點,是文章的分論點。中心論點和分論點的關系是統率和被統率的關系。二、論據論據是用來證明論點的材料,有事實論據和理論論據兩種。1.事實論據。包括代表性的事例、確鑿的數據、可靠的史實等,具有典型性。它在論述過程中的作用是通過典型的事實,凸顯道理,突出論點。2.理論論據?？梢允谴蠹冶容^熟悉的名言、警句、俗話、諺語、定理、公式等,也可以是為社會普遍認可的道理。運用時要做到精確,不篡改歪曲,能和論點建立必然聯系,能恰當證明論點。強化關鍵能力能力突破三步判定論據能否支撐論點判斷論據能否證明論點的題目,選項大多為閱讀材料外的論據,要求選擇“可以(不能)作為論據來支

3、撐觀點的一項”。正確解答此題,往往要經過以下三步。1.確認論點確認論點,往往有以下幾種方法:(1)根據位置找中心論點。有的文章,標題就是中心論點;有的文章,開頭就提出中心論點;有的文章,在中間部分提出中心論點;有的文章,在層層論述之后歸納出中心論點,而且在論點的前面往往會出現一些提示性的詞語,如“足以證明”“由此可見”“總而言之”“不難看出”“告訴我們”“因此”等詞語。(2)分析論題找中心論點。論述性文章總是按照特定的目的或要求對某種事理、觀點或問題進行闡述和論證,著重講清是什么、為什么。讀這樣的議論文,先要明確作者議論的問題是什么,然后一步步理清層次,找出作者對所議論的問題的見解、主張,這樣

4、就抓住了中心論點。(3)通過分析論據來找論點。由于論據和論點的關系是證明和被證明的關系,通過分析論據證明了什么,也可以把握文章的論點。這種方法在閱讀節選的文章時至關重要。2.分析選項提供的論據審讀選項,抓住每個選項內容的關鍵信息點,進行分析,準確理解其內涵,分析每個選項蘊含的態度傾向。3.作出判斷辨析選項內容和文章觀點之間是否能形成論據和論點的論證關系,作出判斷。也可以用排除法,排除了不能證明論點的選項,剩下的選項就是正確答案了。典題例析典題:(2020山東濟南三模)閱讀下面的文字,完成后面的題目。材料一非虛構文學首先要面對的就是非虛構在文學中的合法性問題,即“真實”在文學中的合法性問題。就文

5、學而言,“真實”是一個很奇怪的詞語。在通行的文學標準中,“真實”只是最低級的文學形式。韋勒克在文學理論中談到現實主義時認為,“現實主義的理論從根本上講是一種壞的美學,因為一切藝術都是創作,都是一個本身由幻覺和象征形式構成的世界”。“真實”從來都不是藝術的標準。但是,必須注意到,韋勒克所反對的“現實”和“真實”是就其最基本意義而言的,是指物理意義的現實和真實。“那兒有一朵玫瑰花”,這是物理真實,但這還不是文學。文學要求比物理真實更多的真實,“那兒是哪兒?庭院、原野、書桌?誰種的,或誰送的?那玫瑰花的顏色、形態、味道是什么樣子?”這才進入文學的層面,因為關于這些會是千差萬別的敘述。即使是非虛構寫作

6、,也只能說:我在盡最大努力接近“真實”。在“真實”的基礎上,尋找一種敘事模式,并最終結構出關于事物本身的不同意義和空間,這是非虛構文學的核心。非虛構文本并不排斥敘事性,相反,這也是它的必由之路。20世紀50年代至70年代的美國出現了大量的非虛構作品,“一種依靠故事的技巧和小說家的直覺洞察力去記錄當代事件的非虛構文學作品的形式”。非虛構文學融合了新聞報道的現實性與細致觀察及小說的技巧與道德眼光傾向于紀實的形式,傾向于個人的坦白,傾向于調查和暴露公共問題,并且能夠把現實材料轉化為有意義的藝術結構,著力探索現實的社會問題和道德困境。一個最基本的邏輯是,只有在你聲稱自己是進行非虛構寫作時,你才面臨著“

7、是否真實”的質疑,假借“真實”之名,你贏得了讀者的基本信任,并因此擁有了闡釋權和話語權。它使你和你的作品獲得了某種道德優勢,更具介入性、影響力和批判性。同樣的題材,同樣的人物故事,當以虛構文學面目出現的時候,讀者可能會讀出趣味、人性和某種幽深的意蘊;但當以非虛構面目出現的時候,這一趣味和人性敘述就更具現實感和迫近感,它打開一個內部場景,讓讀者從“旁觀者”變為“劇中人”,從“品味把玩”變為“息息相關”。非虛構文學,作為近幾年才在國內被頻繁提起的概念,總是容易被和虛構文學對立起來談。作家一方面被吸引,因為它在短時間內引起的關注要大于虛構性文學,并且里面似乎包含著某種樸素且深遠的品質;另一方面又有所

8、疑惑,認為它與文學的本質,即虛構性不相符合。但我認為,通往文學的道路有多條,好的文學作品總是能夠挑戰既有的文學概念,從而使我們對文學本質、文學與生活的關系進行新的思考和辨析。(摘編自梁鴻非虛構的真實)材料二從概念的嚴謹性來看,“非虛構寫作”無疑有值得商榷之處,因為它似乎涵蓋了虛構之外的所有文體。但倘若就目前已發表的一些作品來看,它又呈現出某些獨特的文體特征。譬如,它與報告文學、紀實文學頗不相同,不追求事件記敘的完整性,不強調話語表達的公共性,也不崇尚主題意旨的宏大性,而是以非常明確的主觀介入性的姿態,直接展示創作主體對事件本身的觀察、分析和思考。同時,它又不同于一般的敘事散文,不僅擁有較長的篇

9、幅,而且在突出其現場紀實性的過程中,多以理性的思考和辨析為主,少有感性的抒情和詩性的懷想。拋開概念的學理性糾纏,依據我的閱讀感受和思考,“非虛構寫作”的最大魅力,在于當代作家對歷史和現實的深度介入。這種介入,是積極主動的,是微觀化的,是現場直擊式的。譬如李輝的封面中國,就是以時代周刊封面上的中國人物作為聚焦,通過大量的史料梳理,在一系列微觀化的細節呈現中,傳達作家對這些人物以及歷史事件的有效思考。而梁鴻的中國在梁莊和梁莊在中國,則以故鄉梁莊作為考察坐標,通過田野調查的方式,記錄梁莊的社會變化與存在的問題,也跟蹤了梁莊人在全國各地謀生的艱辛與尷尬,并從中展示了作者對中國鄉村現代化進程的獨特反思。

10、無論是面對歷史還是現實,“非虛構”所體現出來的這種現場式的介入性寫作姿態,都有著非常重要的意義。它改變了當代作家習慣蟄居書齋的想象性寫作,激發了作家觀察社會的興趣,使作家能夠帶著明確的主觀意愿或問題意識,深入某些具有表征性的社會現實領域,通過田野調查的手段,獲取第一手資料,也獲得最為原始的感知體驗。同時,它還體現了作家對社會歷史的研究意愿,以及對某種重要問題的深入思考。現在,有不少作家僅僅通過媒介資訊了解社會,只是憑借既往的經驗慣性來處理現實,由此導致很多作品因為“不接地氣”而問題頻仍。讀這些作品,我們常常覺得很“隔”,用本雅明的話說是“經驗的貧乏”。而“非虛構寫作”的興起,表明了作家們置身生

11、活現場,開始積極地介入歷史或現實內部,直面復雜的生存邏輯與倫理秩序,既展示自己的精神姿態和思想作為,也為人們了解中國社會的現代化進程提供獨特的思考。當然,這種以獨特的現場感和真實感作為主要審美目標的寫作,藝術性上有時會偏弱些。那些現實調查類作品尤其明顯。畢竟,它們突出的是“實錄”之后的分析和思考,彰顯的是創作主體的特定感受和理性思索。但是,如果當代作家都能夠抽出一些時間,親身介入社會歷史之中,進行一些必要的“非虛構寫作”,我以為,這會為他們的虛構性寫作提供巨大的幫助。(摘編自洪治綱“非虛構寫作”的價值)下列說法中,可以作為論據來支撐材料二主要觀點的一項是()A.創造性的一個最好的標志就在于選擇

12、題材之后,能把它加以充分的發揮,從而使大家承認壓根想不到會在這個題材里發現那么多的東西。B.非虛構為文學提供了一種生機,讓人物和故事具有某種實證性保留可靠的真實經驗和生活場地。C.我有時候告訴別人一個故事的輪廓,人家聽不出好處來,我總是辯護似的加上一句“這是真事”,仿佛就立刻使它身價百倍。D.我所掌握到的很多資料都是獨門的,但我還是覺得和那段歷史隔著一層不可逾越的時空,所以決定去馬來西亞做一次實地的旅行。D解析:解答此題,需要以下三步: 突破點二分析論證方法論證(怎樣來證明)是用嚴密的論據來證明論點的過程。論證的目的在于揭示出論點和論據之間的內在邏輯關系。這就要求我們不僅要讀出文章所要表達的信

13、息內容,還要讀出傳達信息的方式,即如何論證的。在此我們主要研究論證方法,也涉及論證前提、論證角度等方面。梳理必備知識一、論證前提所謂“前提”,主要指事物的先決因素,而立論前提是指論證確立的基本條件。如2017年全國卷“氣候正義”中講“氣候正義關注的核心主要是在氣候容量有限的前提下,如何界定各方的權利和義務,主要表現為一種社會正義或法律正義”,“氣候容量有限”就是該文的立論前提。論證前提可以從原文中找到,如2018年全國卷“新子學”中講到“以近代以來中西思想的互動為背景,接著講無法回避中西思想之間的關系。在中西之學已相遇的背景下,接著講同時展開為中西之學的交融,從更深的層次看,這種交融具體展開為

14、世界文化的建構與發展過程。中國的思想傳統與西方的思想傳統都構成了世界文化的重要資源,而世界文化的發展,則以二者的互動為其重要前提”。這段話里反復點明了本文的立論前提:中西思想交融互動。二、論證方式從論證方式看,論證一般可以分為立論和駁論兩大類型。1.立論是對一定的事件或問題從正面闡述自己的見解或主張的論證方式。立論時,必須圍繞所論述的話題和中心論點來進行論證。在論證過程中,不能任意變換論題。開篇提出怎樣的問題,結篇就要歸結到這一問題上。所有論證都要圍繞中心論點進行。高考所選的論述性閱讀文本,基本上是以正面闡述自己的觀點見解為主的立論文。但需要注意的是,“立”往往建立在“破”的基礎之上。在立論的

15、過程中,有時需要辨析一些錯誤的見解和主張,加以否定和辯駁,以增強說服力,使讀者不會誤解自己的觀點。2.駁論是以有力的論據反駁別人錯誤觀點的論證方式。它有三種方法:反駁論點、反駁論據、反駁論證。后兩者也叫間接反駁。三、論證方法 論證方法論證特點論證效果類比論證是通過已知的事物與跟它有某些相同特點的事物進行比較類推從而證明論點的方法,即從特殊到特殊的論證方法。富于啟發性,深入淺出,便于讀者領悟抽象的道理,使文章簡練生動。因果論證根據客觀事物之間都具有這種普遍的和必然的因果聯系的規律性,通過揭示原因來論證結果。包括假設、條件、因果等論證方法。邏輯縝密,思辨性強。反證法又叫歸謬法,即先假設對方的論斷是

16、正確的,然后從對方的論斷中推導出一個荒謬的結論來,從而證明對方的論斷不能成立。特點是“以錯攻錯”。增強邏輯性,有幽默感,后發制人。強化關鍵能力能力突破準確分析論證方法“兩看”典題例析典題:(2020山東臨沂一模)閱讀下面的文字,完成后面的題目。材料一在SARS冠狀病毒已經消失了很長一段時間后,人們對它的來源有過很多的猜測,實驗室也被列為懷疑對象。中國動物衛生與流行病學中心研究員陳繼明告訴中國科學報,沒有確切的證據證明SARS冠狀病毒是人為制造的。但是,我們也不能徹底排除人為制造的可能。“首先,有不少實驗室,包括美國、歐洲等數十家實驗室,能夠人為制造多種危害極大的病毒,而且人為制造這些病毒不需要

17、特殊材料和設施設備,費用也很少?！彼f。一些科學不端、不察行為,甚至有組織的科學不端、不察行為,屢見不鮮,這也導致人們對現今很多新發的傳染性疾病有越來越多懷疑?！氨热?009年導致全球流感大流行的病毒,就被人們懷疑是人為制造的,”陳繼明說,“這是因為至今未發現這個基因組上看似豬的病毒確實來自豬群的實際證據。而且這個病毒的父親和母親歷來分居在歐亞和北美兩處,至今也沒有發現它們有同居的跡象,那么它們生下這個孽子的概率應該很小?！贝送?有不少危害極大的病毒,包括埃博拉病毒、SARS冠狀病毒、尼帕病毒,能夠在人群中快速傳播的H5N1亞型禽流感病毒,以及1918年引起全球數千萬人死亡的、對人有神經毒性的

18、H1N1亞型流感病毒等,都被一些實驗室復制出來了;這類行為已經受到諸多人士的關注,甚至譴責。軍事醫學科學院微生物流行病研究所曹所長表示,在2004年實驗室感染事件發生后,有人就說SARS冠狀病毒是源于實驗室泄漏?！拔遗c一位長期研究SARS冠狀病毒的英國專家專門探討過這個問題。他認為人造病毒的可能性并不大。因為SARS冠狀病毒是RNA病毒類中基因組最大的病毒,現在的技術水平很難操控。”曹所長說。俄羅斯的一些專家則認為SARS冠狀病毒來自實驗室的可能性較大。因為,重癥急性呼吸綜合征(SARS)來無影去無蹤,不符合一般的傳染病流行規律。一般的傳染病流行,在大的流行風波發生后總會再經歷一個小的流行風波

19、,也就是說總會持續幾年。SARS顯然不是這樣。從這一點看,SARS冠狀病毒不太像自然發生的病毒。(摘編自SARS溯源猜想)材料二衡量一種傳染病的影響,一個粗糙的思路是考慮兩個維度:毒力和傳播力。前者衡量的是如果一個人一旦患上該傳染病,癥狀的嚴重程度;后者衡量的是一個人有多大概率會得上這種疾病。新型冠狀病毒肺炎的毒力目前有一些粗糙的估計。在最初患病住院的40多人當中,病死率高達15%,重癥監護的比例超過30%,都已經超過了SARS的水平。但是如果綜合考慮更多癥狀輕微的患者的話,綜合病死率目前在3%左右,遠低于SARS(10%)和MERS(35%)的水平。而關于這種病毒的傳播力,有一個相對簡便的定

20、量指標,叫基本傳染指數(R0),代表在沒有外力干預的條件下,一個感染者平均而言能夠傳染給幾個人。可想而知,R0越大則意味著傳播力越強,如果R0小于1,則意味著這個疾病會慢慢自我消亡。作為對比,這里列舉了幾個人類歷史上重要的傳染病的傳播力數據:麻疹(1218),天花(3.57),流感(24),SARS(25)。世界衛生組織對新型冠狀病毒肺炎的傳播力在1月23日給出過一個粗糙的估計,在1.4到2.5之間,也就是說它的傳播力遠不如SARS。(摘編自新型冠狀病毒的來龍去脈)材料三中國傳統文化中有著非常豐富的敬畏生命的精妙論述。例如,醫學典籍黃帝內經云:“天覆地載,萬物悉備,莫貴于人。”唐代孫思邈說,“

21、人命至重,有貴千金,一方濟之,德逾于此”等。這些觀點,也引起了西方學者的高度關注,德國哲學家施韋澤提出:“中國倫理是人類思想的偉大成就。較之其他任何一種思想,中國思想都走在了前面并且賦予了愛還要涉及生靈及萬物的內涵。”他認為中國的倫理學者早就確定了人對動物的義務和責任。例如,他指出孟子以感人的語言表達了對動物的同情,列子認為動物心理和人類心理的差別并不很大,楊朱反對動物只是為了人及其需要而存在的偏見,太上感應篇提到了月令“無覆巢,無殺孩蟲、胎夭、飛鳥”的要求。正是基于這一認識,施韋澤明確提出敬畏生命的概念,他基于歐洲傳統思想認為道德關系只限于人類自身,把動物、植物等生命形態置之度外的缺陷,認為

22、世界不僅是過程,而且是生命,倡導一種對所有生命都承擔起責任的倫理學。因此,把“敬畏生命”作為當代生命倫理學的核心范疇是可行的。在黨中央的集中統一領導下,全國人民已經充分動員起來,打響了一場疫情防控的人民戰爭,這一戰爭正在取得積極成效。特別是廣大醫護人員弘揚“敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆”精神,成為阻擊疫情的中堅力量,也是全社會學習的榜樣。而從當代生命倫理學體系構建的角度看來,這也是一個從敬畏生命到敬佑生命的深化、豐富和發展過程。艱難困苦,玉汝于成。在攸關全體人民生命安全和身體健康的時刻,倫理學工作者要與廣大人民群眾一起,“在事上磨煉”,把“敬畏生命”的信念落實為“敬佑生命”的行動,向

23、面對重大傳染病威脅義無反顧、舍己救人的醫護人員學習,團結一心、排除干擾,直至最終戰勝疫情。(摘編自陳澤環新冠肺炎疫情的生命倫理學思考)下列對材料論證的相關分析,正確的一項是()A.材料一在論述“SARS冠狀病毒是否是人為制造”的看法時,運用了舉例論證、道理論證、比喻論證的方法,觀點鮮明,論據充分。B.材料一引用陳繼明的說法來證明至今未發現基因組上看似豬的病毒確實來自豬群的證據,這一說法備受諸多人士的關注。C.材料三以全國人民打響一場疫情防控的人民戰爭作為事例,來論證全國上下要團結一心、排除干擾,最終戰勝疫情。D.三則材料盡管文體特征、表達方式有所不同,但主要圍繞“傳染病毒與疫情”展開,為人類應

24、對病毒及疫情指明方向。D解析:本題考查分析論點、論據和論證方法。解答此題需要兩步: 突破點三分析論證結構(思路)結構,是指文章材料組織和安排的方法;思路,是指按照一定的條理由此及彼表達思想的路徑、脈絡。二者其實是一個問題的兩面,結構為表,思路為里,相互映照。梳理必備知識明確結構特點1.一般結構論述性文本一般由引論(提出論點或論題)、本論(分析問題)、結論(解決問題)三部分組成。但其結構又是富有變化的:有的只有引論、本論,無結論;有的只是在開頭提出論題,在結尾點明論點;有的文章是駁論文,采用破立結合的結構方式。2.“三論”特點(1)引論。引論的方式有兩種:一是直入式,開門見山地提出論點或論題;二

25、是引入式,由一個“由頭”引入論點或論題,這個“由頭”多是一個故事,或者一句名言。(2)本論。這是論述性文本最關鍵的部位。本論內部的層次有以下幾種:并列式:各分論點從不同的側面、不同的角度闡明中心論點,各論點、各段落是平行的;有時,揭示分論點的語言形式也大致相同。對照式:圍繞中心論點,從正反兩個角度或相對的兩個方面進行分析論證。層遞式:各層次之間是層層深入、步步推進的過程。綜合式:綜合運用幾種結構方式,如先并列,再層遞;先對照,再層遞等。特殊式:針對駁論文的破立式,有的先破后立,如拿來主義一文;有的先立后破;有的邊破邊立。(3)結論。它主要有以下形式:總結上文,重復或強化中心論點。卒章顯志,得出

26、論述結論或中心論點。補充論證。發出號召或勸勉。強化關鍵能力能力突破四步梳理論證結構(思路)1.粗讀全文,整體感知看文章主要談的是什么問題,或者說了什么事情,把握大致內容及作者的情感傾向,分析觀點與材料的關系。這一步的作用是把握文章全貌。2.研讀段落,明確大意以段為單位仔細閱讀,然后標出說明段意的關鍵詞句。這一步的作用是把整篇文章濃縮成幾句話,梳理文章的脈絡。3.分析各段關系,劃分文章層次這一步的作用是厘清脈絡,把握全文的結構。根據本論部分各分段所用材料的性質、內容,分清它們之間是并列關系、轉折關系,還是遞進關系;引論、本論、結論三者之間,也可根據觀點和材料的性質、內容,分清是總分式結構(總分、

27、總分總、分總),還是破立式結構(先破后立、先立后破、邊破邊立等)。注意“首先、其次、再次”“第一、第二、第三”等順序詞,“和”“并且”“以及”等表并列的詞,“然而”“但是”“不過”“其實”“與其相反”等表轉折的詞,“總之”“由此可見”等表總論的詞。4.借助關鍵詞句,歸納內容要點如借助領起句、總結句、過渡句,以及其他前后呼應的句子等,篩選出內容要點。然后用“首先”“其次”“再次”“最后”等順序詞或“1、2、3”等序號標示思路,整理答案。典題例析典題:(2017江蘇卷)閱讀下面的文字,完成后面的題目。從臉譜說起葉秀山臉譜在京劇藝術中不可或缺,實在是我國藝術家對世界藝術做出的特殊貢獻。不過,以前也常

28、聽批評家在貶義上使用這個詞,說人物沒有個性,有公式化、概念化的毛病,則斥之曰“臉譜化”。其實,臉譜與概念、公式是完全不同的。概念、公式是抽象的,臉譜卻不能歸結為抽象。我想,批評臉譜公式化、概念化的,其中有一點未曾深察的是在那個“譜”字上。“譜”有標準、準則的意思。我們常說某人說話、行事“沒譜”,是言其做事說話不遵守一定的規則,無法溝通、交流,也無法理解?！白V”是要大家都能遵守的,沒有規矩,不成方圓?！白V”還有譜系的意思。譜系是歷史性的,是一種傳統。歷史不同,傳統不同,譜系也就不同,于是有各種不同的家法、流派。京劇的臉譜,也有不同的家法,同樣是曹操的臉,勾畫上也是大同中有小異。此外,凡稱“譜”的

29、,都是有待去實現的。“譜”自身是實踐的“本”,好像是個具有普遍意義的設計方案。光有個臉譜不能成為“活曹操”“活包公”,要成“活某某”,還看演員如何去演?，F在書店里有許許多多菜譜,分屬各種不同的菜系:四川的,淮揚的,上海的,廣州的但菜譜不是菜,不能吃。菜譜給人一個規范,有的很詳細,看起來也很死板,如加鹽多少,文火燉半個小時,等等。這個指標,對于普通家庭主婦而言,是幫助她做出中等水平的菜肴來,不至于不堪入口。但廚藝上乘,在于把握火候?；鸷?是一個綜合性的分寸,不是“30分鐘”“35分零5秒”那樣死板的,到時一定起鍋。“火”曰“候”,乃是一種征候,是靠操作者的經驗體會感覺出來的。把握火候不是理論性的

30、,而是實踐性的,因而不僅僅是實用性的,而且是藝術性的。就實用性而言,做出來的菜,有個中等水平,能吃就行;但就藝術性而言,火候是必須掌握的。舞臺藝術中也有火候,是把各種“譜”包括曲譜、身段、臉譜都藝術地“兌現”出來,是要藝術家把這些“譜”用活了,塑造出活生生的人物形象來。像廚藝一樣,舞臺上也有中等水平的演員,他們按部就班地把各種“譜”“做”出來,就算是完成任務,刻苦的也會用相當的功夫,就是缺少一點靈氣。像靈氣、氣韻等并不是能“譜”出來的,而是藝術家的一種創造。然而,就道理上來說,各種“譜”,并不是要限制人的創造,而只是要使人創造得更好。做不好菜不能怪菜譜,演不好戲不能怪各種程式,人物沒有個性也不

31、能怪臉譜。再往深里說,各種“譜”不但不企圖限制藝術家的天才,而且還可以防止天才的流產?！白V”規范著那不易規范的天才,使其不僅有天才,而且有成就。記得幾十年前奚嘯伯先生對我們說,舞臺藝術要做到“有規律的自由”,他的體會是很深刻的。(選自葉秀山文集,有刪改)請簡要歸納文章第4段的論述層次。 首先,指出菜譜對做菜的規范意義;其次,闡述廚藝上乘須把握火候;最后,指出舞臺藝術的火候在于把“譜”用活。解析:本題考查分析某段的論證思路,解答此題需三步: 第一步,立足全文,把握段落大意。第4段中,反復出現的關鍵詞是“火候”,而全文的核心話題是“譜”,第4段主要論述舞臺藝術的火候在于把“譜”用活。第二步,抓關鍵詞句,劃分段落層次。本段開頭承接上文,先以生活中的菜譜為例指出其對家庭主婦的作用;再以轉折句“但廚藝上乘,在于把握火候”引出“火候”;接著給“火候”這一概念下定義,即“是一個綜合性的分寸”;接著談如何把握火候,即“實踐性的”“不僅僅是實用性的,而且是藝術性的”;最后談“舞臺藝術中也有火候”,成功建立起“譜”與“火候”的關系。第三步,歸納要點,規范答題。第一,明確答題思路。運用“首先”“其次