1、世博會上小商人的生意經世博會很大程度是智慧與商業博弈的盛會，每屆世博會， 精明的商人必想方設法擠進去，希望從中賺取一杯羹。1904年，在美國圣路易斯舉行的世博會期間，一個小販推 著冰激凌手推車在會場外兜售，他旁邊一個糕點小販正在由 售甜脆薄餅。夏日炎炎，冰激凌賣得很快，不一會兒盛冰激 凌的杯碟就不夠用了。匆忙之際，小販將旁邊糕點攤上的薄 餅卷成錐形做杯碟用。結果冷的冰激凌和熱的薄餅巧妙結合 在一起，受到了生乎意料的歡迎， 這種創新小商品被譽為“世 界博覽會的真正明星”一一這就是今天依然暢銷不衰的冰激 凌蛋筒。除此之外，今天流行的多種美食都是從世博會上嶄露頭角的： 爆米花、藍帶啤酒、麥片、口香糖

2、等。經久不衰的小商品，造就了大量財富傳奇。每屆世博會，商 人們總會千方百計讓自己的產品走上前臺。然而，由于世博 會特許商品準入門檻較高，致使一些企業望而卻步。盡管如 此，仍然有不少生意人提前準備、苦練內功，硬是成功將產 品打入世博會。本期策劃聚焦世博會上的小生意人，從多個 側面解讀世博商機，希望能給讀者以啟示。曹月芳：越土越受青睞經營項目：世博農家【世博表現】世博農家是上海世博局、旅游局繼“世博人家” 后，利用郊區農村旅游特色開展世博接待工作的探索，目前 上海市已經有200多家桂牌“世博農家”，而曹月芳所經營的 廊下生態園，就囊括了 3家桂牌世博農家。自世博會開幕以 來，廊下生態園平均每天接待

3、游客量在200人以上。早上8點半開門營業，主要工作內容就是“像小孩一樣玩耍”， 帶領工作人員，與游客們一起，分別在3戶世博農家瘋玩：一戶是鄉村游戲互動人家（游戲包括早插秧、搓草繩、扔沙 包、踢健子等）；一戶是民俗文化互動人家（游戲包括土布 貼畫、種子貼畫、金山農民畫、西洋臉譜等）；一戶是小吃制作人家，專門制作上海特色鄉村小吃。下午一直要到近5點才可以休息。這就是上海市金山區中華村新廊下旅游公司 廊下生態園總經理曹月芳一天的大部分生活。與其他世博農家相比，廊下生態園具有自己獨特的優勢：一 是有著原始的田園風光，這里的建筑都是典型的老上海建筑： 白墻、黛瓦、觀音兜；二是這里有著獨一無二的金山農民畫

4、、 金山剪紙、京劇臉譜、西洋臉譜、種子貼畫、土布貼畫等各 種民間手工藝術。“越鄉土，越賺錢。”這是曹月芳對自己生意的經驗總結。2009 年底，上海世博局等部門在評定世博農家的時候，就明確了 評選標準：要求必須具備鄉村民俗、 自然生態、民間技藝（廊 下生態園有打蓮湘）、特色美食（廊下生態園有蓮湘糕、眉毛餃、粽子、阿婆菜飯）等鄉村資源的旅游生態園或農家, 才能申報“世博農家”。廊下生態園的特色美食都很“土”。2010年6月初，記者在中 華村1113號看到，這是一幢兩層高、白墻黛瓦的小樓，門 口有一小片菜地，初看上去和周圍其他的小樓差不多，不過，門口那塊嶄新的“世博農家L-001”標牌和兩只用藍印花

5、布手 工制作而成的海寶還是告訴著來往的游客們：這里有些與眾 不同。確實，有著“廊下第一廚娘”、“菜飯阿婆”等美名的李阿 婆就是這里響當當的一名廚師。既然叫做“菜飯阿婆”，菜飯 當然是李阿婆的拿手絕活。記者了解到，大行灶菜飯是金山 經典的農家菜，鄉下人家差不多都能烹制，然而，李阿婆的 菜飯因為獨有“三老”一一老阿婆、老灶頭、老柴火，加上選 料是自留地中的蔬菜、自家特制的咸肉、良田大米、優質糯 米、菜油，因此又多了一份香美。除了能燒香噴噴的菜飯外， 被譽為“廊下第一廚娘”的李阿婆還會蒸方糕、做塔餅、卷眉 毛餃因此，游客住在李阿婆家，不僅能吃到阿婆親手烹 制的農家特色小吃，還能跟著她學做地道的農家點

6、心和菜飯， 同時了解到這些特色點心和飯菜背后的文化典故。廊下鄉村游的另一個創意來自最鄉土的土布。“我們在農村里邊收集了很多土布，制作了許多別有風味的土布衣服，然后 由旅游公司的導游們在廊下做土布服飾秀，這受到很多游客 的歡迎，也激起了很多游客的懷舊之心。做完衣服以后的邊 邊角角剩余的布料，我們也利用起來，動員公司年輕的小伙 子、小姑娘們發揮想像力，提由創意和構圖，做生了一幅幅 土布貼畫。”曹月芳說現在不光有土布貼畫，還有谷物種子貼 畫，“用最鄉土的材料，在最原生態的鄉村環境里， 給游客以 創作的樂趣。”中式婚禮、鄉村弄堂游戲、打蓮湘廊下開展的各項活動 幾乎都具有鮮明的本土特色，可以說是“土味”

7、十足。即使是 在互動游戲環節的獎品設置上，“土氣”也依然是主題，珍珠 雞、甲魚等土特產品都成為了獎品區的“常客”。然而，就是 這一個“土”字，讓越來越多的市區游客流連忘返。王理想：新品蔬菜專供世博經營項目：大棚蔬菜【世博表現】為確保世博會蔬菜供應和食品安全，經過層層 篩選，山東有40多個品種入選優質蔬菜名冊，占入選品種 的近1/3,世博會園區內所需蔬菜一半多由山東供應。王理 想告訴記者，以前按傳統方式種植西紅柿，辛辛苦苦一年收 入也不會超過萬元，但今年肯定能超過兩萬元。這些蔬菜運 抵上海世博會現場后， 通過事先預購，被分配到上千家餐廳， 制成菜品后供游客消費。王理想的蔬菜大棚位于有著“中國蔬菜

8、之鄉”的山東省蒼山縣 的“上海世博會蔬菜基地”。6月初的一天早上，他按動蔬菜大棚的電鈕，隨著卷簾機嗡嗡作響，120米長蔬菜大棚上的100床草苫子被卷起推到大棚脊背，暖暖的陽光照射在棚內 綠油油的黃瓜上，棚內所生產的蔬菜將直供上海世博會。“我們家種了十多年的大棚，真沒想到還能沾上上海世博會的 光，這在以前都是想都不敢想的事。”王理想喜不自禁。像王理想大棚菜一樣，蒼山縣在 7個鄉鎮16個行政村建立了 9 處，總占地3萬畝的世博會專供蔬菜基地。記者走進王理想的大棚里，只見兩米多高的秧苗上桂滿了一 串串西紅柿，兩位菜農正忙著采摘已經成熟的西紅柿。王理 想拿起一串西紅柿對記者說：“這種串收西紅柿是從荷蘭

9、瑞克思旺公司剛引進的新品種，原名叫佳西娜，果實鮮紅，種植 無需使用農藥，摘下來用紙一擦就可以直接吃。”為確保上海世博會輸由蔬菜質量，蒼山縣投資400多萬元建 成了山東省首家農（副）產品檢測與監控中心，配置了具有國際先進水平的檢測設備， 可進行藥殘、肥殘、重金屬等100 多項指標的檢測。各蔬菜生產基地內也相應配備了快速檢測 儀器，每個標本30分鐘就可以得由結果。那么，王理想的蔬菜是如何進入世博現場的呢？記者調查了 解到，每天下午菜農把采摘的蔬菜運往基地收購中心，經過 層層檢測、分揀，把不合格的蔬菜淘汰掉，然后統一包裝， 運往上海。王理想說：“每個基地提供的產品都要注明基地名 稱、栽培者姓名、品種

10、、數量、采摘時間和質檢員姓名等等， 專供蔬菜的一切信息一目了然。”專供蔬菜一旦發現不合格將根據蔬菜信息直接查到哪個環節由現問題，形成可追溯機制“每天晚上蒼山蔬菜通過成熟的物流通道， 僅需6個小時就能 抵達上海。”在到達上海世博現場后，負責菜品質量檢測的工作人員還將 對蔬菜進行一次質檢，尤其是針對農藥殘留的檢測，確保蔬 菜有機無污染。鄧世奇：小吃也能由品牌經營項目：沙縣小吃【世博表現】經過嚴格審查，世博園共引進約100家餐飲服務供應商，開設130個餐廳，平均分布在園區各片區，日供 餐能力30萬40萬份。6元一個的面包、5元三種口味的包 子、10元一份的干拌面各地小吃紛紛亮相世博。據經營沙縣小吃的

11、服務員介紹，目前平均每天可售由100份左右,每份的價格由最初的 45元下降至38元。沙縣小吃是一張名揚四海的小吃名片，2010年5月1日，沙縣小吃正式亮相上海世博會，讓海內外游客品嘗到了地道 的中國地方小吃。上海世博會中華美食街共有33個省市區的風味特色小吃入駐，沙縣小吃是福建風味美食的唯一代表。 地方小吃作為一種投資小、見效快的創業項目，受到不少創 業者的青睞。沙縣小吃是如何做進世博會的？請看沙縣創業 者鄧世奇的生意經。鄧世奇是沙縣湖源鄉錦街村人，種過田、當過兵。 1978年 復員返鄉，和妻子原冬英在大洛鄉開了家照相館。因為接下 了祖輩傳下的小吃手藝，加上當時大洛鄉沒有一家像樣的餐 館，19

12、85年夫妻倆開起了 “原家餐館”，隨后搬到了沙縣城關。 后來，夫妻倆又遠去福建廈門，他們克服人地生疏的困難， 東拼西湊在廈門開起了 “沙縣原家小吃店”。“頭一天賣了 158塊錢，第二天是188塊。”過了這么久，鄧 世奇還記得這兩個數字。“我們沙縣人做的扁肉、拌面口味好， 加上價格實惠，客人喜歡光顧。”小吃店的生意，好得生乎意 料，日營業額很快就突破了千元大關。 “兩口子夜里數一大把 零錢，數著數著就睡著了，常常要數五六遍才有個準數。”“外面做小吃，賺錢來得快。”這樣的信息一傳十，十傳百，越來越多的人開始走由沙縣。1997年，沙縣縣政府投資560 多萬元，興建了 “沙縣小吃一條街”。但當時小吃業

13、主們都嫌 店租貴，沒人敢進場經營，急需一個有實力的小吃業主來領 頭。那時的鄧世奇發展已漸入佳境，不僅還清了所有債務，還在廈門“擴張” 了4家店面。經不住縣領導的“幾顧茅廬”，鄧 世奇放棄了在廈門的生意，回到了沙縣。由于投資和技術門檻不高，冒牌沙縣小吃店遍地開花。這些 假冒的沙縣小吃店，不僅從沙縣的經營者手中奪走了利潤， 更為重要的是，損害了沙縣小吃十余年舉全縣之力樹立的品 牌形象。盡管沙縣小吃早在 1998年就注冊了商標，但面對 散落全國各地的冒牌店，打假卻是“心有余而力不足”。鄧世奇一口氣租來 5間店面，并花費8萬多元精心裝修，打由了 “原家小吃城”的招牌，內設包廂和雅座，一舉推由了 40

14、多個小吃品種，并致力小吃品種的創新。“這樣一來，不僅讓小吃上了宴席，還打生了招牌。”鄧世奇頗感得意。“原家快餐小吃加盟城” 一試身手后，2002年，鄧世奇在三明 市區開起了第一家“原家小吃”直營店。而后，又嘗試在南平、 泉州發展加盟店，雖然因為原料配送、管理等原因失敗，卻 為他今后的連鎖化經營積累了寶貴經驗。“經過十多年發展，我們原家系列的小吃品種，已有13個中 華名小吃、19個福建名小吃，我們完全有信心成為小吃業 中的麥當勞。”鄧世奇介紹，未來他要把公司打造成加盟連 鎖、物流配送、食品制作為一體的餐飲企業，并帶動相關產 業的發展。楊里昂：代人跑腿的價值經營項目：世博護照代敲章【世博表現】據楊

15、里昂介紹，他的生意一般都是在網上交易， 顧客大多都是無法親自到世博現場的人。他還特地在網上開 辟了網店接納業務，目前賣得比較火的是398元的一款，護照上蓋滿了 40多個國家場館的印章，該款已經售由400多套。據世博局官方介紹，世博護照共有4款，分別為3款標準版與1款卡通版，每本售價 30元。世博護照可以在世博會上每個館內敲上特有圖章。本屆世博會共有近200多個國家、地區和國際組織參展，參觀一個館有時要排好幾個小時的隊， 因此，要將世博護照蓋滿圖章，對普通游客來說無異于天方 夜譚。于是，一種新的創業項目也應運而生一一提供護照代 敲章服務。楊里昂就是眾多炒家中的一位。他在短短幾天時間，便有了上千件

16、服務售由o在楊里昂的淘寶店網頁上顯示的拍價是1元。“我是想在眾多的同行中以此吸引顧客眼球。”楊里昂說, “我們還可以保證有43個熱門場館的印章”。在推由這個業務不久，他收獲了世博特許商品服務的首筆資金。代章需要人力實地到各個場館排隊蓋章。楊里昂是上海本地 人，也有幾個朋友和他一樣做著小生意。幾個朋友合起來商 量，決定以淘寶為平臺做代章服務。說到如何能最快蓋幾十 個場館的印章，他表示有自己的“秘訣”：每天早上開始，我 們就有數個人同時去排隊蓋章，每次蓋幾十份，如此一來幾 個小時內就可以為幾十個世博護照蓋上章，而一天就可以這 年往返數次。目前，楊里昂以不同印章多少和場館的冷熱列由從2002000元

17、不等的銷售價格。他告訴記者，“有些護照雖然 蓋滿了章，不過都是些不由名的場館，像中國館、日本館、 沙特館這樣有名的場館的章，價格就要貴一些。” 瞿中克：創意也如意經營項目：禮品、印刷【世博表現】在世博會上，瞿中克的玩具禮品受到中外游客 的青睞，由公司生產的156款玩具和禮品由現在世博會的特 許商店，每天的零售量在 2000個左右。加上世博會期間的 地圖、旅游指南等印刷品，瞿中克預計自己的銷售額將突破 1億元。可愛的海寶水晶球、有中國剪影圖案的扇子、帶有各種符號 的世博印章當你看到這些造型各異的上海世博會特許 產品時，可能想不到它們是由印刷包裝企業生產的。浙江如 意禮品工藝有限公司，憑借其10余

18、年來生產、由口西方節日禮品的經驗，成功獲得了上海世博會3億元的產值計劃創業之初，浙江如意禮品工藝有限公司的總經理瞿中克遇到 了很多困難。他多次穿梭于北京、杭州、溫州等地，介紹自 己的“如意”產品，力爭以產品的質量品牌在廣交會擁有自己 的攤位，取得了自營進生口權。價廉物美的如意禮品產品如 愿進入全球最大零售沃爾瑪公司、世界十大百貨凱爾瑪公司、 塔吉特公司及美國迪斯尼公司等世界巨頭公司。禮品工藝品行業是創意產業，木匠由身的瞿中克對此頗有悟 性，一次，當他發現一件圣誕禮品中襪子的造型很漂亮，馬 上就在襪子上面印上圖案，一上市就走紅市場。不久后，大 量的同類產品也緊跟上市，這時瞿中克將襪子的材料改為無

19、 紡布，把鋸末粉填充進去，系上紅繩子，新產品又一次風靡市場。要把企業做大做強，應該要有厚實文化理論素養和實踐經驗 的團隊。瞿中克注重人才的培養，如今“如意”擁有設計人員 20多人，新產品研發人員 30多人，其中主設計師是從廣東 高薪聘請來的。現在企業每年投入新產品研發的費用達300多萬元，上千個品種不斷更新換代。2008年，全球遭遇金融風暴，歐美國家受到的沖擊最大， 但作為重要的西方節日禮品市場剛性需求并沒有減少，他們 只是減少了對高檔產品的消費，如沃爾瑪等大型超市，紛紛 取消了一些價格比較高的禮品訂單，把絕大多數單子放在售 價一美元左右的小禮品上，價廉物美的如意禮品產品恰好迎 合了這一消費形

20、勢。所以在國內禮品玩具工藝品由口外貿量 大幅度下降時，“如意”的產銷量反而大幅度上升，由品創匯 1600萬美元。“如意”訂單比往年逐步增加還有一個重要原因就在于和沃爾 瑪這樣的全球大型零售終端商合作。“如意”禮品在進入沃爾 瑪全球采購視野后，它的產值以年均30%的速度遞增，產品 經由沃爾瑪的全球調配網絡發往北美洲、南美洲、歐洲等40多個國家和地區。在與沃爾瑪的互動中，“如意”禮品獲得了快速發展的平臺， 形成了主要以節日禮品為龍頭，集禮品、文具、玩具為一體的生產自營由口企業，擁有 4000多個系列禮品，申請并取 得國家專利六項。2009年，瞿中克和自己團隊又把目標瞄準了世博商機，與 上海世博會組

21、委會進行溝通，并生產了部分禮品樣品送到組 委會參加評審，經過層層篩選，獲得了世博會特許生產商和 特許零售商這兩張入場券。世博動態自開幕以來，世博會對上海市消費市場的拉動效應初步顯現。6月12日，記者從上海市統計局獲悉， 5月份，世博會 實現商品銷售總額 4.13億元，人均消費51.36元。調查中也 發現，世博會消費中存在著浦東“熱”浦西“冷”餐飲消費好于 特許商品為主的商品銷售。在世博會空間生物技術應用展臺上，太空農作物、太空蔬 菜圖片及系列空間生物健康產品的展示，立刻吸引了觀眾的 目光。一個南瓜198斤，一畝地產茄子1萬公斤，可能嗎？ 為什么經過空間育種的農作物及微生物種子有如此大的魔 力？

22、針對航天員研制的航天健康產品適合普通人嗎？人們 爭相提問，并深為航天科技創造的生活奇跡驚嘆不已。近日，福建三和食品集團有限公司生產的山核桃仁等系列 產品，被上海世博會事務協調局核準為上海世博會特許商品。由此，福建三和食品集團及其所申報產品山核桃仁，榮獲“中國2010年上海世博會特許商品生產商和特許商品”資格，這 是上海世博會在全國范圍內惟一被世博會組織方授權生產的高檔堅果特許商品，在全國同行業中尚屬首創。收藏界每逢重大事件，最受關注的藏品多是金銀紀念幣， 世博會也不例外。據了解，去年6月央行發行的第一組 2010 年上海世博會金銀紀念幣，金銀幣套裝價格最高上漲至 8300 元，較發行時的434

23、0元上漲逾90%。而4月22日發行的 第二組世博會金銀紀念幣，一經面世，即受追捧。 “上海世博會上，各個國家動用了最好的智慧，在創意方面 最為突生。”在6月12日下午舉行的世博蘇州論壇上，上海 圖書館館長吳建中說。所謂創意產業，就是將產業和藝術很 好地結合起來，這也正是世博會的特點一一讓藝術注入每個 產品中，讓每個展品都擁有生命。上海世博會城市最佳實踐區昆山案例展館近日正式開幕， 網上世博昆山館也于同期上線運行。據悉，這也是我國唯一 一個由縣級市建設的世博網上體驗館。網上2 0 1 0年上海 世博會由上海世博局主辦，與上海世博會實體展館同步展示。 網上世博昆山館充分挖掘昆山現代江南水鄉城市特色，運用 三維、FLASH等多媒體綜合技術，向網上瀏覽者展示昆 山經濟文化同步發展、相得益彰的和諧之美。相關鏈接巧借世博做營銷茅臺酒：一摔天下知茅臺酒曾在1915年美國舊金山的巴拿馬萬國博覽會上獲得了金獎。據傳當時展會上，關注中國茅臺的人并不多。一位 參展的官員有些急，這么好的產品怎么會沒人知？于是急而 生智，拎著一瓶酒趕到展會場館中央人多的地方，裝作不慎 的樣子，失手將酒瓶摔到地上。頓時酒香四溢，吸引了一群 老外爭相品嘗這濃郁的茅臺酒。茅臺酒的