1、江蘇無錫梅村服務區設計方案2022/7/28江蘇無錫梅村服務區設計方案公司簡介Company Profile江蘇無錫梅村服務區設計方案公司簡介Company Profile江蘇無錫梅村服務區設計方案PART 1經營管理方案江蘇無錫梅村服務區設計方案我公司歷年累計經營過200多對服務區、現在正在經營的有180多對。我公司現有經營的服務區年租金在300萬以上的有16對，其中600萬以上的有4對（分別是：杭州繞城高速下沙服務區650萬，云南杭瑞高速程家壩服務區640萬，浙江諸永高速東陽服務區660萬，浙江杭寧高速青山服務區1620萬。01經營情況江蘇無錫梅村服務區設計方案我公司在承包期間，嚴格遵守各

2、項規章制度，履約情況良好，無違規、投訴及不良記錄發生，無安全生產責任事故，得到了上級主管部門的一致認可和肯定。02履約情況及業主單位服務評價江蘇無錫梅村服務區設計方案若我方有幸中標，我們將對梅村服務區作出進一步的改造，根據我們公司十多年高速公路服務區經營管理的經驗，提出更加合理的格局布置，更好地利用服務區已有資源，提高服務區整體形象，完善服務區服務功能，為梅村服務區打造成江蘇乃至全國高速高端品牌形象服務區助力，為評選全國百佳示范服務區提供堅實基礎。管理方案我們將服務區劃分為餐飲部、零售部、財務部、后勤部、綜合部及行政辦公共6個區域，其中管理人員12人，服務人員344人。每個區域均由主管或領班分

3、別管理，各個部門根據服務區實際需要設立多個不同崗位。項目組織機構和人員崗位配備在寧滬高速公路梅村服務區，我們將根據其獨特的地理位置，引入知名品牌業態麥當勞、星巴克、五芳齋、阿能面、面包新語、江蘇和無錫本土特色小吃品牌回味鴨血粉絲、文虎醬鴨、何記黃橋燒餅、王興記無錫小籠包、三鳳橋無錫排骨等）及公司三大自主品牌“東方速度”、“邁力士”、“一千零一味”等。引進品牌日用百貨、地方土特產、旅游工藝品、煙酒專柜、天天果園水果、萬國碼頭進口食品、書刊音像制品專區、陽澄湖大閘蟹專區、皮革箱包專區、服裝專區、宜興紫砂專區、茶葉專區、玩具專區、炒貨制品專區等內容豐富的服務項目靈活多樣的商品形勢03江蘇無錫梅村服務

4、區設計方案項目組織機構架構圖江蘇無錫梅村服務區設計方案在寧滬高速公路梅村服務區，我們將根據其獨特的地理位置，引入知名品牌業態（麥當勞、星巴克、五芳齋、阿能面、面包新語、文虎醬鴨、及江蘇和無錫本地特色小吃品牌回味鴨血粉絲、何記黃橋燒餅、王興記無錫小籠包、三鳳橋無錫排骨等）及公司三大自主品牌“東方速度”、“邁力士”、“一千零一味”，提供菊韻人家優質服務，充分展示服務區窗口形象，更加貼切地滿足過往司乘朋友的需求，同時密切結合當地風俗特色，更好的推動“寧滬文化”的發展，堅持“以人為本、服務第一、文明安全、構建和諧”的指導思想，以“熱情和氣、耐心細致、文明禮貌、體貼真誠”為服務理念，為地方經濟發展提供動

5、力。引入品牌Introducing brand江蘇無錫梅村服務區設計方案針對商品經營項目，我公司將以靈活多樣的形勢，提供日用百貨、地方土特產、旅游工藝品、煙酒專柜、天天果園水果、萬國碼頭進口食品、書刊音像制品專區、陽澄湖大閘蟹專區、皮革箱包專區、服裝專區、宜興紫砂專區、茶葉專區、玩具專區、炒貨制品專區等內容豐富的服務項目。當然針對梅村服務區，我們還將特別打造以江蘇當地文化為核心的商品展示區，推動當地經濟發展，促進江蘇當地文化的傳播。同時，服務區實行“同城同價”，并提供刷卡服務。靈活多樣的商品形勢日用百貨天天果園水果工藝品進口食品煙酒專柜陽澄湖大閘蟹江蘇無錫梅村服務區設計方案安全生產永遠是一項至

6、關重要的任務，我司本著安全、有序經營的原則為切實加強服務區安全生產管理工作，預防和杜絕火災事故，保障人民生命財產安全和服務區生產經營工作正常進行，根據國家有關法律法規，結合服務區實際，我公司將制定各項規章制度（涉及安全生產保障措施、安全生產管理、食品安全管理、消防安全管理、用電安全管理、事故報告處理程序、重點要害部位管理規定、服務區安全檢查制度、員工三級安全培訓等）04安全管理方案江蘇無錫梅村服務區設計方案環境衛生是人們進入服務區的第一印象，食品衛生是人們在服務區消費的第二印象，第一印象的好壞很大程度上決定了人們對服務區的認可程度，第二印象的好壞直接決定了服務區的優劣，因此抓好環境衛生和食品衛

7、生對于提升服務區形象、提高服務區知名度具有十分重要的作用。我公司將積極維護環境與食品衛生，嚴格執行環境與食品衛生大綱及各項衛生管理要求。05衛生管理方案江蘇無錫梅村服務區設計方案PART 2服務區改造方案江蘇無錫梅村服務區設計方案LOGO梅村服務區太湖寧滬高速133公里上海15公里無錫蘇州地理環境分析 梅村服務區位于寧滬高速無錫段，地處江蘇省南部，坐落于江蘇省南部兩座重要城市無錫和蘇州之間。西臨太湖，離蘇南碩放機場6km,地理位置得天獨厚。離上海也僅133公里路程。江蘇無錫梅村服務區設計方案高速公路服務行業在多年的實施和發展中，廣泛了解顧客的需求，根據高速公路服務區這一特殊的地理位置，結合各行

8、業的管理運營模式后，總結出了一套相對比較完整的體系，對未來服務區整體的規劃和功能要求有了更高的標準。01結合各行業管理運營模式總結出一套相對比較完整的體系梅村服務區現有經營區在多年運營以后，內部環境及功能在面對未來要求日益提高的顧客群體時將略顯不足，故急需將梅村服務區進行一次整體的升級改造，將梅村服務區打造成一個集餐飲、購物、休閑、娛樂、信息、綜合服務為一體的大型商業中心，走在高速公路服務區發展的最前沿。02整體升級改造將梅村服務區打造成集餐飲 購物 休閑 娛樂 信息 綜合服務為一體的大型商業中心JYRJ江蘇無錫梅村服務區設計方案梅村服務區改造預算在實地詳細考察了梅村服務區現場狀況，結合當地及

9、周邊地區的人文特色后，針對梅村服務區設計出了一套整體的改造方案，具體方案如下A梅村服務區改造匯總7021萬元B梅村服務區南區改造概算3710萬元C梅村服務區北區改造概算3311萬元03設計概述江蘇無錫梅村服務區設計方案新建工程2880萬元公共服務區1616萬元餐飲區1700萬元商超區213萬元特色經營區612萬元新建6450原有5650總投資7021萬元江蘇無錫梅村服務區設計方案新建綜合樓新建綜合樓：南區3650，北區2800，合計6450，作為改造后經營區用房，滿足功能區的豐富與擴建。公共服務區公共服務區：在原公共衛生間的基礎上增建并改造，增加男女廁位，設置獨立的第三衛生間、母嬰室、開水間等

10、，綜合樓內部另設一個面積為200多平米的備用衛生間，用以應對節假日或突發事件時廁所用量不足的情況，內部同樣設置第三衛生間。服務總臺、信息查詢、蘇通卡服務點、兒童娛樂區、司機休息室、兒童娛樂區等公共服務項目集中設置在一塊區域，為往來的旅客提供方便。江蘇無錫梅村服務區設計方案餐飲區引入公司自營全國連鎖餐飲品牌“東方速度自選餐”、“東方速度自助餐”、“東方速度特色點餐”，引入國際連鎖品牌“麥當勞”，多種餐飲種類可供挑選。商超區引入公司自營全國連鎖超市品牌“邁力士”，借鑒大型超市的運營模式，提供豐富的百貨商品及地方特色產品。特色經營區引入公司自營全國連鎖小吃品牌“一千零一味”、“阿能面”，引入知名的地

11、方特色品牌小吃及全國知名的連鎖品牌店，如星巴克、回味鴨血粉絲、五芳齋粽子、一點點奶茶、面包新語烘焙等等，豐富服務區的業態江蘇無錫梅村服務區設計方案梅村服務區南區經營區域在原有綜合樓建筑用房的基礎上，新建房屋3650，擴建后的經營區域分布為：一樓餐廳940、二樓餐廳550、麥當勞230、衛生間750、超市550、公共服務180、檔口一300、檔口二570、檔口三220、備用衛生間208、星巴克188。 其中公益服務包含公共衛生間、母嬰室、第三衛生間、信息服務港、綜合服務臺、蘇通卡服務臺、電子閱覽室、文化介紹處、兒童娛樂區、司機休息室等。南區經營區域改造方案SOUTH AREA江蘇無錫梅村服務區設

12、計方案新建房屋示意南區江蘇無錫梅村服務區設計方案一層平面布局南區江蘇無錫梅村服務區設計方案一層功能分布南區江蘇無錫梅村服務區設計方案二層平面布局南區二樓點餐區560二樓點餐區560江蘇無錫梅村服務區設計方案人流走向示意南區江蘇無錫梅村服務區設計方案梅村服務區北區經營區域在原有綜合樓建筑用房的基礎上，新建房屋2800，擴建后的經營區域分布為：一樓餐廳920、二樓餐廳560、麥當勞280、衛生間750、超市480、公共服務110、檔口一300、檔口二340、檔口三120、備用衛生間208、星巴克188。 其中公益服務包含公共衛生間、母嬰室、第三衛生間、信息服務港、綜合服務臺、蘇通卡服務臺、電子閱覽

13、室、文化介紹處、兒童娛樂區、司機休息室等。北區經營區域改造方案NORTH AREA江蘇無錫梅村服務區設計方案新建房屋示意北區江蘇無錫梅村服務區設計方案一層平面布局北區江蘇無錫梅村服務區設計方案一層功能分布北區江蘇無錫梅村服務區設計方案二層平面布局北區二樓點餐區550江蘇無錫梅村服務區設計方案人流走向示意北區江蘇無錫梅村服務區設計方案公共衛生間改造方案服務區建筑中使用頻率最高的部分是公共衛生間與公共休息區，建筑平面設計中以公共衛生間及公共休息區作為服務區各個功能區域的聯接體，讓旅客進入衛生間及休息區的過程中，以自然的引導進入到商業空間，整個動線清晰流暢。梅村服務區南、北區公廁改造是在原有公廁基礎

14、上改擴建而成，南、北區公廁擴建后的面積均為750（包含第三衛生間），同時，還將在南、北區各建造一個備用衛生間，面積均為208，可在大客流的情況下緩解服務區公廁擁堵的情況。公共衛生間改造前后對比備用衛生間改造前后對比項目原有數量改造后數量男小便器0個42個男蹲位0個22個女蹲位0個58個第三衛生間0間2間移動公廁20個40個項目原有數量改造后數量男小便器92個200個男蹲位68個80個女蹲位120個230個第三衛生間2間2間江蘇無錫梅村服務區設計方案服務區建筑是整個服務區的形象體現，也是旅客的第一印象所在，在設計中應盡可能的用豐富的建筑語言來表現建筑特色，而梅村有著悠久的歷史文化沉淀，春秋時期即

15、是古吳國的都邑，所處的無錫市亦是中國國家歷史文化名城，我們在設計當中充分考慮了傳統與現代的相互結合，整體與局部的協調搭配。04設計理念傳統與現代相 輔 相 融江蘇無錫梅村服務區設計方案我們試圖在材質之間尋找到一種平衡，而這個平衡點是靠著時間與空間的連接微妙地被創造出來的，用穿孔不銹鋼折板覆蓋著原有磚墻，這些不銹鋼折板組成了建筑如太湖帆船般的外觀，從而使空間變得更加感性、富有地域色彩的魅力。江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案

16、江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案江蘇無錫梅村服務區設計方案我方預計梅村服務區整體改造項目在2017年3月至10月完成。在此期間，梅村服務區將保持正常經營，保證優質完成服務區各項基本服務和公益服務。05改造期間不間斷營運服務保障方案保證優質完成針對梅村服務區需要改造與經營同時開展的實際情況，將成立兩個獨立的工作小組，由項目負責人統一管理，第一小組主要負責服務區改造工作，設立小組長一名，管理人員數名，對服務區改造工作進行全天候管理、監督；第二小組主要負責經營工作，設立小組長一名，管理人員數名，負責對服務區經營進行全天候管理，如

17、有特殊情況由項目負責人進行協調，每天晚上項目負責人以及兩個小組組長進行碰頭會，總結一天的工作以及安排第二天的相關工作，確保梅村服務區改造和經營同時有條不紊的開展，同時能夠保障服務區能夠為顧客提供優質服務，展示梅村這個全國性服務區的優質品牌。江蘇無錫梅村服務區設計方案相關保障方案公司將華東區域中心臨時搬遷至梅村服務區，中心經理24小時在梅村服務區進行現場指揮，確保改造期間萬無一失。A臨時經營用房搭建B餐飲管理方案和保障措施C商品管理方案和保障措施D公廁管理方案和保障措施E安全管理方案和保障措施江蘇無錫梅村服務區設計方案在春節、國慶、五一、中秋、清明等節假日時期，高速公路車流量勢必有所增加，特別是梅村服務區所處高速路段，處于多條高速公路匯集的黃金位置，在節假日的車流、人流量必將井噴，故在日常經營中，必須考慮到節假日高峰期間的應對方案。在春節、國慶、五一、中秋、清明等節假日時期，高速公路車流量勢必有所增加，特別是梅村服務區所處高速路段，處于多條高速