1、大班健康我有健康飲食好習慣一、設計意圖-對標指南和健康領域核心經驗對于小班的幼兒來說，在成人的引導下做到不偏食、挑食。中班的幼兒需要做到 不偏食、挑食，不暴飲暴食。對于大班來說，那么要幫助幼兒了解食物的營養價值, 可以自己來搭配健康飲食，幫助幼兒養成定點、定時、定量進餐的習慣。-鏈接兒童開展需要現在的幼兒偏食、挑食現象非常嚴重，讓幼兒明白飲食健康對自己身體的好 處，知道嚴重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營養結 構。合理搭配膳食，營養均衡，擁有健康強壯的身體是我們活動的基礎，如何擁 有健康強壯的身體，如何吃才能營養均衡，如何搭配各種營養食物呢？這些我們 的孩子都了解的很少。

2、同小班中班在行動過程中進行思考的特點相比，大班幼兒的思考更具有目的 性，可以對健康飲食制定一個比擬周全的計劃。但對如何制定每一頓營養配餐還 不是很清楚。因此，我把這個活動放在了大班上學期，讓幼兒嘗試營養配餐初步 了解如何科學地搭配食物更有利于健康成長。二、教學設計本次主題活動基本路徑是：“談話一一聚焦一一操作一一鞏固”。接下來，我來具體講述一下我的教學活動我有健康飲食好習慣。活動目標：.初步了解合理的飲食結構，培養健康進餐的好習慣.學習并理解營養金字塔，嘗試自己設計一份營養餐.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價重難點：本次活動的重點在于理解營養金字塔的含義，利用食物金字塔來來

3、定制合理 的營養膳食。本次活動的難點在于，幼兒缺乏對營養金字塔的了解，能根據食物金字塔給 自己搭配合理的營養食物，并能在本次活動中產生感想，了解到合理飲食的重要 性，從而在生活中慢慢改變自己，養成健康飲食的好習慣。突破策略：為了突破重難點，達成活動目標，我主要運用了以下幾個策略：.情景創設，聚焦矛盾。在活動中，通過情景創設，引出主題，聚焦到如何才能 有健康飲食的好習慣。.圖譜支持，化繁為簡。大班幼兒主要以具體形象思維為主，依賴事物的具體形 象或表象，對于五谷類奶類豆類等比擬抽象的集合名詞需要圖譜來舉例說 明，幫助理解。.屢次操作，鞏固經驗。幼兒通過一次次操作，反復活動準備：為了讓幼兒更加具體形

4、象的了解健康飲食搭配，本次活動提供：營養金字塔 譜圖、各種食物圖片、 活動流程：本次活動主要有以下五個環節，了解。學習。感受。 環節一環節二，環節三，環節四，環節五。（1）談話導入，激發幼兒的活動興趣。通過提問“你喜歡吃什么？ ”總結 每個人都有不同的口味，但大多數的幼兒都喜歡吃甜甜的、冰冰涼涼的食物。（2）聚焦矛盾，尋求小胖變胖的原因。在這個環節我會出示一個小胖子的 照片，讓幼兒來猜想小胖變胖的原因。接著我會出示一段錄音（錄音里會說我早 上吃了兩個漢堡包，中午吃炸雞和薯條，晚上吃了兩碗米飯），讓幼兒來說一說 他那么胖的原因，總結原來這位小胖是吃太多了，而且沒有健康營養的搭配飲食 才導致肥胖的

5、。（3）借助圖譜，逐層介紹“營養金字塔”。首先，我會提問：看，這是什 么？你覺得它像什么？它有幾層？（教師介紹，一共分4層）其次，分層介紹，第一層里有什么？你還知道哪些谷類食物？它們有什么 營養？第二層里有什么？你還知道哪些瓜果、蔬菜？它們有什么營養？ 第三層里是什么？你還知道哪些魚肉蛋奶類？它們有什么營養？ 第四層里是什么？它們應該怎么吃？最后我會提問：哪一類是我們需要吃得最多的食物？它是第幾層？其他幾層的食 物要多吃還是少吃呢？教師小結：每一層的最下面一層的谷類食物吃最多，第二層的蔬菜瓜果要多吃, 第三層的魚肉蛋奶吃適量，最上面一層的油糖鹽要少吃。（4）嘗試配餐，感受健康營養飲食。在這個環

6、節，利用各種各樣食物的貼 紙讓幼兒進行配餐，教師個別指導，并在集體提供、交流、糾錯，加強對營養金 字塔的理解，從而進一步。在這個環節我也會關注到幼兒的個別差異，我會給能 力弱的孩子提前在餐盤上貼上有些食物的照片，讓他們來填補。能力強的幼兒給 予的是空白的餐盤，讓他們自主搭配。（5）創編兒歌，健康飲食習慣牢記于心。在活動的最后我把健康飲食好習 慣變成了一首朗朗上口的兒歌，用幼兒喜聞樂見的方式把健康飲食的好習慣記在 了心里。（白米飯呀噴噴香，蔬菜水果味道好，豆奶制品不可缺，畜禽肉類要適 量，油糖鹽呀要少吃，身體健康長得高） 亮點.多種形式的支持（多方位）本次活動中我利用了情景創設、多媒體的支持、幼兒的動手操作，運用幼兒各種 感官，動手動腦，參與活動。.關注個別差異.在個別操作時，我對于能力弱的孩子和能力強的孩子出示了兩種層次的教具， 這兩種教具都是符合他們的