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文檔簡介
1、城市建設吃飯的地方活動目標: 1搭建能力:手指的精細動作:小積木塊的扣緊對稱意識的提高:搭建的作品可以左右或者前后對稱顏色搭配的能力:搭建的作品可以用不同顏色進行有規律的搭配設計穩定結構的能力:搭建的作品可以穩定且結實地立在板子上面2知識能力:高全能小店了解如何經營一家餐廳(餐廳的主要組成部分,見“聯系”部分)學習服務他人以lo及ve服zh從o命uj令ia(n服86務的禮貌用語以及工作分配,見“反思”部分)3.情感能力:服務意識:體會為他人服務的樂趣,從不同角度理解熱情服務的重要環境衛生:了解保證餐廳衛生和客人安靜用餐的重要材料準備:樂高散裝積木套裝。社區入門組合9286 樂高大搭建圖版4 9
2、388 small lego 樂高小搭建底板5 9385 場景裝飾套裝大大的餐廳圖紙(2 張);餐廳的工作流程圖;(4)菜單;(5)廚師、服務員、收銀員、客人的詞匯:廚師,服務員,收銀員,顧客,餐廳聯系:10 分情景模式:1.和麗麗兩人一起去樂高餐廳去吃飯。(出示不完整的樂高餐廳系”的最后),見“聯高全能小店lovezhoujian862.他們應該坐在哪里吃飯呢?(讓他們從剪下來的中找到餐桌和椅子,放在那張不完整的樂高餐廳適合的地方)3.他們坐下之后,肚子好餓,應該點餐了,這個時候,他們應該找誰要菜單點餐呢?(中找到服務員,放在那張不完整的樂高餐廳適合的地方)4.點餐后,服務員需要去哪里,找誰
3、去做什么呢?(在中,找到廚房,再找到廚師,放在那張不完整的樂高餐廳適合的地方)5.廚師做好菜后需要通知誰,之后由誰把菜端給顧客呢?(直接讓小朋友回答即可)6.和麗麗兩人吃完飯,應該找誰做什么了呢?(小朋友直接回答)7.服務員應該去哪里找誰才可以知道中找到收銀臺和收銀員)和麗麗一共吃了呢?(在8.服務員歡送和麗麗離開。高全能小店lovezhoujian86建構:30 分1. 搭建餐廳(5min):(1)可用的材料以及搭建方法如圖:(2)難點:安排的位置要合理,解決方案:直接建議他們應該設置在板子靠邊的地方,但必須解釋原因2. 餐桌和椅子(10min):(1)可用的材料及搭建方法如圖:(2)1 難
4、點:桌子腿扣在板子上時,桌面與桌腿很容易松散。解決方案:先將桌子與桌子腿搭建好,之后再扣在板上。根據孩子動手能力的不同,高老全師能需要小耐店心,在旁邊適當輔助。2難點:椅子與桌子之間很容易不留距離。兩張椅子擺放位置沒有對稱。解決方案:搭建的時候,老師提醒小朋友們,一定要注意給桌椅之間留距離,好讓客人坐lo進v去ez。ho對u稱jia問n題86,當小朋友搭好之后,老師在旁邊仔細觀察,如果出現這種問題的,去幫他一起解決。可以讓他回憶之前每次和爸爸一起吃飯的場景。(3)可發生狀況:1小朋友可能會說:“老師,椅子是可以動的,不用給他留距離再動椅子就可以了。”坐不下,2小朋友可能說:“老師,等有人坐的時
5、候再讓椅子對齊就可以了,它是會動的”建議:這樣的小朋友是很會思考,以及對日常生活觀察非常仔細的。所以可能不會按照之前安排的搭建要求去完成,但沒有關系,可以在延續環節,進行就餐活動的時候,讓客人坐下之后,重新調整好即可。3. 廚房的搭建(10min):(1)可用的材料及搭建方法如圖:(2)難點:做飯的桌子會搭大,與廚房比例合適解決方案:先讓小朋友搭建好桌子,放在廚房的位置上(3)可發生狀況:廚房太大,搭建墻用的時間太長。建議:先用一塊小板子扣在板子上,告訴小朋友這里就是廚房,在里面先搭建出一個桌子,再圍墻。老師要根據本班情況,預計所用時間。若很難完成,不建議搭建墻。4. 收銀臺的搭建(5min)
6、:(1)可用的材料及搭建方法如圖:高全能小店lovezhoujian86(2)難點:收銀臺搭建不易用積木塊搭建出來。解決方案:用小板子搭建出桌面。(3)可發生狀況:小朋友想要一個收銀機。解決方案:123用小積木塊簡單代替成收銀機。用小積木塊搭建出一個簡單的收銀機(時間允許的情況下)。可以用其他不同樣式的積木代替。餐廳完成作品實例:高全能小店搭建建議:12搭建作品參考,孩子會在課堂上有自己的想象,適當給予發揮空間。搭建的組成部分按照老師要求去做,但是搭建的作品可以在孩子已有獨立搭建能力的情況下,讓l其ov創ou造jia。n但86是,對稱、互索結構、布局合理均在老師的引導范圍之內。:5 分1.餐廳
7、服務用語:服務員:1 您好,歡迎光臨。2 我可以為您點餐了嗎?3 請慢用4 歡迎下次光臨收銀員:您好。這是您的賬單,一共消費 100 元。2.餐廳衛生意識:餐廳:要注意每個角落的衛生。客人:在餐廳內要低聲交談,不可以大聲說話。建議:生動地扮演服務員,收銀員,把這些服務用語都說出來。12餐廳可以用反例示范,如餐廳不干凈,愿意就餐嗎?如果你旁邊的客人哈哈大笑,大喊大叫,你會喜歡嗎?延續:15 分1.角色扮演介紹:11234分配角色廚師(2 名) 服務員(2 名)收銀員(2 名)客人(2 名)21234工作介紹廚師做飯服務員寫菜單,上菜,負責報賬單收銀員結算出菜高單全能小店客人吃飯3123456789工作順序lovezho jian86客人進餐廳,服務員歡迎客人點餐,服務員寫菜單服務員通知廚師做餐廚師通知服務員出餐服務員上菜,應客人慢用客人通知服務員結賬服務員到收銀臺,收銀員結算賬單服務員通知客人應付金額,客人離開,服務員歡送注意事項:12角色分配可根據當場具體情況,重新安排。如:孩子自愿選擇工作介紹和工作順序用孩子易懂的語言解釋。2. 角色扮演場地搭建:搭建方法如圖注意事項:
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