1、大學生信息交流平臺系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)電子商務(wù)是一種依賴微電腦技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為貿(mào)易中介工 具的商務(wù)活動。廣義的電子商務(wù)是使用各種電子工具進行的貿(mào)易 活動，狹義的電子商務(wù)是利用互聯(lián)網(wǎng)進行的商務(wù)活動。雖然電子 商務(wù)在不同行業(yè)有不同的定義，但其相同點還是依靠電子工具和 網(wǎng)絡(luò)平臺進行的貿(mào)易模式，電子商務(wù)必須要有網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的參與以 及商務(wù)活動性質(zhì)。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展推動了電子商務(wù)的高速發(fā) 展，電子商務(wù)不單單包含購物行為和貿(mào)易活動的主要內(nèi)涵，還包 括了商務(wù)活動的物流配送、客服服務(wù)、售后服務(wù)等附帶服務(wù)。電 子商務(wù)包括電子貨幣交換、產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、網(wǎng)絡(luò)交易市場、網(wǎng) 絡(luò)貿(mào)易營銷、在線事務(wù)處理、網(wǎng)絡(luò)市場數(shù)據(jù)交換、產(chǎn)品供應(yīng)

2、管理 和銷售數(shù)據(jù)收集等一系列系統(tǒng)。在電子商務(wù)活動中需要利用的信 息技術(shù)主要有互聯(lián)網(wǎng)、外聯(lián)網(wǎng)、電子郵件、數(shù)據(jù)庫、和移動電話。 電子商務(wù)構(gòu)成要素是商城、產(chǎn)品、消費者、物流。物流是區(qū)分電 子商務(wù)與實體商務(wù)的要素，是實體經(jīng)濟與電商經(jīng)濟的區(qū)別所在， 實體經(jīng)濟在電商經(jīng)濟打擊之下也開啟電商之路，少部分實體門店 也會選擇物流配送服務(wù)，但是銷售成績還是沒有電商經(jīng)濟高。隨 著電商經(jīng)濟的快速發(fā)展，各行業(yè)產(chǎn)品營銷逐漸由實體運營轉(zhuǎn)向網(wǎng) 絡(luò)運營，就食品行業(yè)來看，食品行業(yè)的產(chǎn)品在電商中的銷售業(yè)績 十分樂觀，消費者在網(wǎng)絡(luò)上進行食品購物，一方面是基于價格的 優(yōu)惠，另一方面是配送服務(wù)的便捷。食品安全問題是實體經(jīng)濟特 別需要注意的

3、，消費者在實體門店中購買食品一般會查看其生產(chǎn) 日期、配料等是否合格安全，電商經(jīng)濟食品供應(yīng)商良莠不齊，食 品是否存在安隱患，這是電商消費者需要注意的。誠然，電子商 務(wù)模式確實給食品商家?guī)砹撕艽蟮挠瑫r也給消費者帶來 了許多的方便，食品行業(yè)在電子商務(wù)貿(mào)易中的運用有賴于更穩(wěn)妥 更安全的營銷策略。筆者在思考關(guān)于食品行業(yè)在電子商務(wù)中的運 營策略及其安全保障機制建設(shè)的過程中，參考了由汪普慶、楊賽 迪聯(lián)合編著的基于食品安全視角的社會化電子商務(wù)研究，該 書理論豐富，分析獨到，研究內(nèi)容廣泛。編者首先從研究理論著 手，對食品行業(yè)以及電子商務(wù)概念進行了介紹，其次分析電子商 務(wù)當下的發(fā)展狀況以及運行機制，緊接著

4、分析電子商務(wù)活動中食 品安全的建設(shè)問題，最后是關(guān)于國外電子技術(shù)借鑒內(nèi)容以及食品 在電子商務(wù)中的運營策略。該書研究內(nèi)容層次分明，從理論到實 踐，先闡明社會化電子商務(wù)與食品行業(yè)相關(guān)理論，又以當下電商 模式下食品運營實際情況為主，從食品行業(yè)安全生產(chǎn)的視角對社 會化電子商務(wù)中的信任機制、聲譽機制和口碑效應(yīng)等進行深度分 析，尋找解決食品安全問題的新思路和新途徑。總而言之，該書 在食品安全和社會化電子商務(wù)的問題以及解決方案等方面做了 科學的分析，為我國食品安全產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了許多寶貴的參 考經(jīng)驗，同時在促進食品社會化電子商務(wù)朝著穩(wěn)妥健康的方向上 也有許多的幫助。、電子商務(wù)模式下食品行業(yè)分析（一）食品電商

5、模式簡述從傳統(tǒng)商業(yè)的角度來看，商務(wù)模式是現(xiàn)實中錢貨交換的交易 活動，由商家提供產(chǎn)品銷售，消費者進行商品選擇并購買，在電 子商務(wù)活動中，交易可跳過面談環(huán)節(jié)，通過網(wǎng)絡(luò)平臺進行商品的 貿(mào)易流通。電子商務(wù)覆蓋全球，電商食品運營模式主要分為自營 模式和聯(lián)營模式。自營模式以食品品類劃分頁面版塊，這種模式 主要是商家通過產(chǎn)品的獨立營銷實現(xiàn)食品的分散銷售，大多數(shù)自 營模式的商家一般是食品品牌的代理商或者食品售賣網(wǎng)店。聯(lián)營 模式是商家進行品牌官方獨立銷售的營銷方式，該模式突出品牌 形象，同自營模式相比，聯(lián)營模式具有食品品牌的授權(quán)售賣認證， 具有官方性，同時，聯(lián)營模式更能保障食品的質(zhì)量與安全，食品 品牌的瀏覽與收

6、藏會更多。（二）食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展概況食品電商較之傳統(tǒng)商務(wù)在降低交易成本、縮短生產(chǎn)周期、提 高服務(wù)質(zhì)量等方面有很大的優(yōu)勢。傳統(tǒng)食品生產(chǎn)采集通過實體門 店購買，不僅增加了食品生產(chǎn)的成本，還降低了產(chǎn)品營銷的效率， 由于實體商務(wù)是主流營銷，商家需要以更多的時間來生產(chǎn)食品， 以便有充足的時間運送到各個銷售地區(qū)。顯然，電子商務(wù)模式解 決了這些問題，電商模式將產(chǎn)品的生產(chǎn)時間縮短，主要的售賣點 是網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，配上快遞運送，節(jié)約了成本，提高了銷售效率。 2012年以來，各大電商平臺相繼成立，電商模式席卷而來，新 型的商務(wù)模式?jīng)_擊了傳統(tǒng)商務(wù)模式，同時，電商模式給商家?guī)?了巨大的收益。食品行業(yè)自電商模式成熟

7、之后，成為網(wǎng)購消費的 至高點，根據(jù)中國食品行業(yè)電子商務(wù)市場研究與投資預(yù)測分析 報告顯示，我國食品網(wǎng)購交易額近年來呈現(xiàn)上升趨勢。“民以 食為天”是中國人固有的觀念，食品行業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中心，電 子商務(wù)模式起初以服裝產(chǎn)業(yè)為主，后來慢慢延伸到各類商品。如 今社會競爭激烈，企業(yè)的收益需要以最小的消耗來創(chuàng)造巨大的價 值和擴大市場，傳統(tǒng)經(jīng)營模式已經(jīng)跟不上科技時代的步伐，發(fā)展 電子商務(wù)已經(jīng)是不可阻擋的趨勢，食品行業(yè)本身的利潤不高，縮 減生產(chǎn)成本是提高其利潤的有效途徑，電子商務(wù)模式能夠降低食 品行業(yè)的生產(chǎn)成本，因為其社會化的特征，市場開拓速度快，能 夠在短時間內(nèi)打造品牌，擴大品牌市場，食品行業(yè)品牌的信譽和 形

8、象是拉住消費者的重要牽引，所以，食品行業(yè)發(fā)展電子商務(wù)是 非常有必要的。二、食品行業(yè)電子商務(wù)營銷與安全分析（一）食品電商營銷策略分析食品運營的基礎(chǔ)是原材料的采購，食品行業(yè)的采購主要是企 業(yè)對食品生產(chǎn)原料進行購買，大型企業(yè)一般會通過國際電商平臺 進行采購，小型企業(yè)一般選擇在國內(nèi)網(wǎng)購平臺或者線下購買，大 多數(shù)企業(yè)在進行采購的時候一般會進行多家采購，進行質(zhì)量對比 分析。對于食品行業(yè)來說，食品的采購既要質(zhì)量達標，又要在成 本預(yù)算之中，所以，在采購原材料的時候要十分謹慎。采購之后 的生產(chǎn)一般是廠家進行生產(chǎn)，產(chǎn)品完成生產(chǎn)、包裝完畢之后進行 食品售賣，電商模式的產(chǎn)品銷售會將新生產(chǎn)的食品進行網(wǎng)店頁面 宣傳上架，

9、食品的電商營銷首先要對產(chǎn)品進行推薦宣傳，做好品 牌形象效應(yīng)。其次要做好產(chǎn)品咨詢服務(wù)，一般消費者對食品購買 的咨詢會問及生產(chǎn)日期、配料、口味等方面的咨詢，食品商家客 服需要做好與消費者之間的溝通。最后是物流的配送問題，物流 的配送要核實訂單信息，檢查商品是否完好，確認無誤后可發(fā)出， 完成訂單之后，商家還要做好售后服務(wù)與溝通，對產(chǎn)品的評價做 好管理。總的來說，食品行業(yè)的電商營銷有賴于食品銷售整個流 程的完美運營，從生產(chǎn)到售賣都需要正確有效的營銷策略來完 成。（二）食品電商安全策略分析食品安全關(guān)乎消費者的健康問題，盡管食品行業(yè)電子商務(wù)模 式給企業(yè)帶來了很多的益處，但也存在一定的風險，最大的風險 是食

10、品的安全問題，電商模式下的食品營銷中消費者不能保證接 觸到包裝食品本身，對其不能進行全方面的檢查。此外，電子商 務(wù)之下的食品原料采購、食品包裝、食品物流配送等方面存在一 定的風險，原料不能得到安全保障。電子商務(wù)模式下食品行業(yè)的 安全性問題主要就是在于原料的安全性問題，商家采購原料盡量 進行實體購買，當然，由于實體購買成本高，選擇網(wǎng)購也可以， 但是需要進行樣本采購，對樣本進行安全監(jiān)測，達到質(zhì)檢后方可 進行批量購買，批量購買也要仔細查看審核。生產(chǎn)環(huán)節(jié)雖說沒有 電商成分，但是也是保障食品安的重要環(huán)節(jié)，食品的生產(chǎn)要不能 出現(xiàn)任何差錯，需要十分謹慎，注意生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)流程有 序。另外，在食品的保質(zhì)期

11、方面，網(wǎng)絡(luò)商家要明示食品的生產(chǎn)日 期以及保質(zhì)期，如有食品過期要及時下架食品，不能以促銷活動 謀利。商家對食品的安全保障是基礎(chǔ)保障，在電子商務(wù)模式下， 盡管省略了很多實體安全監(jiān)測，但作為食品行業(yè)商家，安全自覺 是食品行業(yè)制造本身需要遵循的重要原則，在電子商務(wù)時代，食 品的安全更需要重視，從有形化為無形，從安全監(jiān)督轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩?自覺。三、食品行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的意義（一）時代意義科學技術(shù)的發(fā)展促進了遠程網(wǎng)絡(luò)交流的便捷，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的 發(fā)達真正實現(xiàn)了“秀才不出門，便知天下事”，科技時代的來臨 給人們生活帶來了許多的便利，從一開始的遠程交流通訊到商務(wù) 發(fā)展平臺，互聯(lián)網(wǎng)平臺已經(jīng)完全融入人類的日常生活當中，電子

12、 商務(wù)正是科技時代背景下的產(chǎn)物，集電子方式與商貿(mào)活動為一 體，將網(wǎng)絡(luò)始用交流功能同網(wǎng)絡(luò)營銷融合，迎合時代發(fā)展趨勢。 電子商務(wù)起初以服裝產(chǎn)業(yè)為主，在電子商務(wù)不成熟階段，電子商 務(wù)貿(mào)易內(nèi)容并沒有多元化，主要以日常生活服飾方面為主，其他 方面涉及較少。在成熟時期，電子商務(wù)將生活各個方面需求融入 到貿(mào)易內(nèi)容當中，食品相較于其他方面來說是電子商務(wù)成熟時期 的貿(mào)易對象，食品行業(yè)利潤較之其他行業(yè)相比較低，發(fā)展電商模 式能夠使食品行業(yè)自身獲得更多的利潤，其次，食品行業(yè)發(fā)展電 子商務(wù)抓住了時代發(fā)展機遇，豐富了電子商務(wù)的營銷內(nèi)容，促進 電商時代更進一步。（二）行業(yè)意義行內(nèi)專家認為，網(wǎng)絡(luò)營銷在商業(yè)中之所以如此重要，

13、主要是 因為網(wǎng)絡(luò)推廣的廣泛性、網(wǎng)絡(luò)客戶數(shù)量的龐大以及電子商務(wù)的成 熟操作，網(wǎng)絡(luò)信息具有很強的時效性，信息資訊傳播速度非常快，能夠很好地為商家擴大品牌效應(yīng)。其次，網(wǎng)絡(luò)的社會化特性將世 界各地范圍的人聚集在一起，各類網(wǎng)絡(luò)社區(qū)終端客戶數(shù)量龐大， 消費領(lǐng)域覆蓋性強，網(wǎng)絡(luò)采集等營銷策略成熟，再配上熟練的電 子商務(wù)貿(mào)易模式，網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成了當下商業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。 就食品行業(yè)來說，一般的食品屬于生活必需品，因此平均價格不 高，食品商家收益遠不及服裝、家居等行業(yè)，傳統(tǒng)食品售賣一般 以零售商店和超市進行銷售，門面與工作人員以及其他的雜費較 多，會影響利潤的高低。在電子商務(wù)運用下，食品行業(yè)節(jié)約了門 店成本、用人成本，降低行業(yè)生產(chǎn)消耗，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)食品銷售模 式。現(xiàn)代食品行業(yè)的發(fā)展與壯大需要借助電子商務(wù)進行實現(xiàn)，在 未來，電子商務(wù)不會面臨淘汰，食品行業(yè)的未來也會更樂觀。電 子商務(wù)對食品行業(yè)已經(jīng)具有戰(zhàn)略性的意義，沒有應(yīng)用電子商務(wù)模 式的企業(yè)已經(jīng)越來越危險。當然，電子商務(wù)的運用雖然很高效， 但是也不能就此淘汰實體經(jīng)濟的發(fā)展，作為國民經(jīng)濟的基石和命 脈，實體經(jīng)濟不能因為電商經(jīng)濟的流行而受到忽