《導游實務》(第二版)教案項目二 地陪導游服務（5）_第1頁
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文檔簡介

1、導游實務教案 模塊二導游服務程序【教師姓名】：課題工程二地陪導游服務（5）課時2魯新授教學 目標知識 目標掌握導游員用餐服務、購物服務程序及內容能力 目標能靈活準確進行各環節服務工作德育 目標樹立規范服務的服務意識重點各環節服務的程序及內容難點靈活準確進行各環節服務工作教法體驗式導學法、情景教學法學法合作探究、模擬導游板書 設計工程二地陪導游服務 任務六用餐服務 任務七購物服務教學內容及設計師生雙邊活動設計引思導學，創1出示導游1 合作探究，導, k珞目標J 餓艇觀 件玲分析解Q _ 一 .、.、J . c殳探究情境，準備體驗限務程序N新課看服務程錦瀕忍t述環節流程應該拗？哪些工作？承上啟下，

2、回顧地陪導游服務程序出示目標，導入新課“名導示范”，歸納總結任穌用翱艮務 一、餐前準備提前落實當天用餐處理好用餐與游覽的關系 二、餐中服務引導用餐巡視餐廳處理用餐個別要求教學內容及設計師生雙邊活動設計三、餐后服務處理用餐個別要求要求換餐特殊的飲食要求出示案例,討論處理方法實戰訓練,訓練學生靈活運用能力（3）要求單獨用餐（4）要求提供客房內用餐（5）要求自費品嘗風味（6）要求推遲晚餐時間任務七購物服務-、例烈娜淵.等里安邦嬲刎間,慎重i梆潮勿商店二、積極正確地引50.客觀真實地介紹商品.襟颯溶翊勿三、財刎寸的服務.關于游客權益.關于托運商品.要求購買古玩或仿古藝術品.關于購買藥材.關于代購商品.關于退換商品任務拓展根據本節課的學習，分析案例，模擬實訓歸納總結：升華體驗師生共同回顧本節課所學內容作業設計1、總結本節知識要點2、完成教材相關的任務拓展辯論：旅游法出臺，購物環節應該 取消學習旅游法中相關知識，在實 踐中靈活運用案例：云南導游強迫游客購物

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