1、 教學準備 1. 教學目標 1、簡述纖維素酶的種類及作用，從土壤中別離出分解纖維素的微生物2、掌握從土壤中別離某種特定微生物的操作技術3、分析別離分解纖維素的微生物的實驗流程，弄懂實驗操作的原理4、領悟科學探究的方法，開展科學思維和創新能力2. 教學重點/難點 教學重點：從土壤 中別離分解纖維素的微生物教學難點：從土壤中別離分解纖維素的微生物3. 教學用具 多媒體、板書4. 標簽 教學過程 一引入新課上節課我們探討學習了土壤中尿素分解菌的別離與計數，這節課我們以纖維素分解菌的別離與純化為例，穩固加深對這方面技術的理解和掌握。纖維素是一種由葡萄糖首尾相連而成的高分子化合物，是含量最豐富的多糖類物

2、質。纖維素能被土壤中某些微生物分解利用，這是因為它們能夠產生纖維素酶。延伸：草食性動物是怎樣消化食物中纖維素的？腸胃中的共生物生物。草食性動物腸胃中的共生微生物。除自然環境中存在分解纖維素的微生物外，在草食性動物等的消化道內，也共生有分解纖維素的微生物，其原理也是產生纖維素酶而分解纖維素，而人沒有分解纖維素的能力。二根底知識活動1：閱讀“纖維素與纖維素酶，答復以下問題：棉花是自然界中纖維素含量最高的天然產物。纖維素的分解需要在纖維素酶的催化作用下完成，請完成以下過程：思考1實驗分析：投影的小實驗是如何構成對照的？在一支試管中添加纖維素酶，另一支試管不添加纖維素酶；盡管醋酸醋酸鈉緩沖液用量不同，

3、但都能維持一樣的pH。思考21個酶活力單位是指在溫度為 25 ，其它反響條件最適宜情況下，在 1 min內轉化 1mmol 的底物所需要的酶量。活動2：閱讀“纖維素分解菌的篩選，答復以下問題：篩選纖維素分解菌的方法是剛果紅染色法。該方法可以通過顏色反響直接篩選。其原理是：剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，當纖維素被纖維素酶分解后，紅色復合物無法形成，出現以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產生透明圈來篩選纖維素分解菌。三實驗設計活動3：完成實驗方案流程圖，討論答復以下問題思考3實驗流程中“選擇培養的培養基類型是什么？該培養的目的是什么？液體選擇培養基。其目的是使纖維素分解菌增殖，含量

4、增多。思考4本實驗流程與尿素分解菌的別離實驗流程有哪些異同？尿素分解菌的別離實驗流程是將土樣制成的菌懸液直接涂布在選擇培養基上；本課題通過選擇培養使細菌增殖后，再涂布在鑒別培養基上。其它操作根本根本共同。活動4：閱讀投影資料一“土壤取樣，答復以下問題：1、纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環境中。2、為什么要在富含纖維素的環境中尋找纖維素分解菌？生物適應一定環境，環境對生物具有選擇作用，只有在纖維素含量豐富的環境中纖維素分解菌的含量才會高于其它普通環境，從而提高獲得目的微生物的幾率。3、將濾紙埋在土壤中有什么作用？你認為濾紙應該埋進土壤多深？人工設置適宜環境，使纖維素分解菌相對聚集。將紙埋于深

5、約250px的腐殖土壤中。活動5：閱讀投影資料二“選擇培養基，答復以下三個問題：4、纖維素分解菌選擇培養基屬于液體培養基，原因是沒有添加瓊脂成分。來源:Z|xx|k.Com5、培養基選擇作用機制是以纖維素粉為唯一碳源，只有纖維素分解菌才能生存。6、假設設置一個對照實驗說明選擇培養的作用，應控制的變量是將纖維素粉改為葡萄糖。活動5：閱讀投影資料三“剛果紅染色法，填表比擬兩種染色法的各自的優缺點：思考5為什么選擇培養能夠“濃縮所需的微生物？在選擇培養條件下，可使能夠適應這種營養條件的微生物得到迅速繁殖，而那些不適應這種營養條件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“濃縮的作用。四、結果分析與評價活動6：閱讀“課題延伸，答復：1、為了確定別離得到的是纖維素分解菌，還需要進展發酵產纖維素酶實驗，纖維素酶的發酵方法有液體發酵和固體發酵。2、纖維素酶測定方法是對纖維素酶分解濾紙等纖維素所產生的 葡萄糖 含