1、1.5.3 細胞呼吸的原理和應用人們通常酵母和面，放置一段時間后就會成為發面，發面可以用來做包子饅頭等。發面時，早期并沒有酒味，而后期會有酒味。發面中的“窟窿”是怎么產生的？發面一段時間會有酒味，你知道酒味是怎么來的嗎？為什么早期卻沒有酒味呢？發面團里頭經常是熱乎乎的，這說明了什么？問題探討呼吸作用的實質是細胞內有機物的氧化分解，并釋放能量，因此也叫做細胞呼吸探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌是單細胞真菌，有氧無氧條件下均能生存，屬兼性厭氧菌1.5.3.1 細胞呼吸的方式接氣泵或橡皮球A10% NaOH酵母菌培養液澄清石灰水將B瓶先反應一段時間，然后再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶B酵母菌培養液澄清石

2、灰水酒精在有氧還是在無氧條件下生成的呢？實驗自變量是什么？如何實現對自變量的控制？該實驗的自變量是氧氣。有氧一組不斷通入空氣（氧氣）以保證反應始終在有氧條件進行；無氧一組先反應一段時間消耗掉培養液中的氧氣以保證反應在無氧條件下進行。接氣泵或橡皮球將B瓶先反應一段時間，然后再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶AB10% NaOH酵母菌培養液酵母菌培養液澄清石灰水澄清石灰水接氣泵或橡皮球將B瓶先反應一段時間，然后再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶AB10% NaOH酵母菌培養液酵母菌培養液澄清石灰水澄清石灰水怎樣檢測CO2的生成？怎樣檢測酒精的生成？可用澄清石灰水（變渾濁）或溴麝香草酚藍（藍綠黃）檢測CO2的生

3、成。酒精的生成可以用酸性重鉻酸鉀進行檢驗（橙色灰綠色）。接氣泵或橡皮球將B瓶先反應一段時間，然后再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶AB10% NaOH酵母菌培養液酵母菌培養液澄清石灰水澄清石灰水澄清石灰水變渾濁（CaCO3）后，如果再通入CO2，又會變澄清（CaHCO3）。新配的溴麝香草酚藍（BTB）是弱堿性的（藍色），通入CO2后pH逐漸降低，BTB變色。葡萄糖也能和酸性重鉻酸鉀反應（慢一些），故檢測時需要等培養液中葡萄糖耗盡再進行。接氣泵或橡皮球將B瓶先反應一段時間，然后再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶AB10% NaOH酵母菌培養液酵母菌培養液澄清石灰水澄清石灰水對比試驗是通過設置兩個或兩個以上的

4、實驗組，通過對結果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關系。對比試驗探究酵母菌細胞呼吸的方式酵母菌是單細胞真菌，有氧氧無條件下均能生存，屬兼性厭氧菌大量實驗證實，細胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸1.5.3.1 細胞呼吸的方式接氣泵或橡皮球將B瓶先反應一段時間，然后再連接盛有澄清石灰水的錐形瓶AB10% NaOH酵母菌培養液酵母菌培養液澄清石灰水澄清石灰水1.5.3.2 有氧呼吸試管A+酵母菌+葡萄糖+空氣試管B+線粒體+葡萄糖+空氣試管C+細胞質基質+葡萄糖+空氣探究酵母菌有氧呼吸的場所內膜內折成嵴有什么意義？葡萄糖分解，有CO2葡萄糖不分解，無CO2葡萄糖分解，無CO2，有丙酮酸外膜內膜線

5、粒體基質嵴后續的實驗該如何設計呢？1.5.3.2 有氧呼吸線粒體是有氧呼吸的主要場所有氧呼吸總反應式：C6H12O66H2O6O26CO212H2O大量能量酶氧化還原1.5.3.2 有氧呼吸人為將有氧呼吸劃分為三個階段，每一階段都需要酶催化，并有ATP生成第一階段發生在細胞質基質C6H12O62C3H4O34H少量能量第二階段發生在線粒體基質2C3H4O36H2O6CO220H少量能量第三階段發生在線粒體內膜24 H6O2 12H2O 大量能量第二階段不需要氧氣直接參與，但如若沒有氧氣，該階段不能持續進行，因此該階段實際上間接需要氧氣參與H只是一種便于記憶的表示，此處主要是指NADH有氧呼吸是

6、指在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程有氧呼吸與有機物體外燃燒的區別：有氧呼吸過程溫和有機物中的能量經過一系列化學反應逐步釋放有氧呼吸釋放的部分能量儲存在ATP中1.5.2.2 有氧呼吸在細胞內，1mol葡萄糖徹底氧化分解可以釋放2870kJ的能量，可使977.28kJ的能量儲存在ATP中，其余的能量則以熱能的形式散失掉了。請你計算一下，有氧呼吸的能量轉化效率大約是多少，這些能量大約能使多少ADP轉化為ATP？與燃燒迅速釋放能量相比，有氧呼吸是逐級釋放能量的，這對于生物體來說具有什么意義？思考討論無氧呼吸可以人為劃分

7、為兩個階段：第一階段發生在細胞質基質，與有氧呼吸第一階段相同第二階段發生在細胞質基質，丙酮酸在不同酶催化分解形成酒精和二氧化碳，或者轉化為乳酸，該階段不生成ATP1.5.2.3 無氧呼吸丙酮酸和H等是細胞呼吸的中間代謝產物，而不是終產物。細胞呼吸第一階段產生丙酮酸和H，通常在后續反應階段會被消耗掉無氧呼吸總反應式：1.5.2.3 無氧呼吸C6H12O62C3H6O3少量能量C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量在沒有氧氣參與的情況下，葡萄糖等有機物經過不完全分解，釋放少量能量的過程，就是無氧呼吸1.5.2.3 無氧呼吸雖然糖類脂肪等有機物都可以作為有氧呼吸的底物，但是脂肪（主要是脂肪酸）

8、通常不能直接用做無氧呼吸的底物。這就導致我們在劇烈運動無氧呼吸時很難達到減肥的效果。C6H12O62C3H6O3少量能量葡萄糖中的能量未徹底分解產物中儲存的能量細胞呼吸釋放的能量（大部分以熱能形式散失）C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量C6H12O66H2O6O26CO212H2O大量能量能量守恒分析細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產物，釋放能量并生成ATP的過程細胞呼吸除了能為生物體提供能量，還是生物體代謝的樞紐。蛋白質、糖類和脂質的代謝，都可以通過細胞呼吸過程聯系起來1.5.3.4 細胞呼吸及其意義核酸蛋白質多糖脂肪核苷酸氨基酸丙酮酸單糖脂肪酸糖酵解氧化脫氨基乙酰輔酶A提示：按照相同點和不同點來分。不同點按照反應場所、反應條件（氧氣/酶）、物質變化和能量變化等幾個方面加以考慮。有氧呼吸和無氧呼吸的比較1.5.3.5 細胞呼吸的原理的應用下列哪些證據支持內共生學說：線粒體內存在于