1、課程達標匯報連鎖運營教研室：鄭瓊華.目 錄 教學內容課程設置教學方法與手段教師隊伍教學條件課程特征零售管理課程考核課程考核.開設時間：第四學期頂崗實習前 前置課程：連鎖運營與管理特許運營實務連鎖門店運營實務本課程之后，學生將進入企業實習，零售業是采用連鎖運營最大的行業，在之前的課程中學習了連鎖運營的相關知識之后，在進入企業實習之前學習零售學的相關知識是非常必要的。 一、課程設置.工程一：零售環境與零售業態6學時 實際部分：各種零售業態的特征、零售環境對零售企業的影響4學時 實際部分與作業：將全班同窗分為三個小組，其中兩組為辯方，一組組那么組織爭辯，安排爭辯會各項預備事宜，維持會場次序。一方以為

2、：隨著信息技術的開展，傳統的零售商店會消逝。另一組以為：不僅不會消逝，還會進一步促進傳統零售店的開展與昌盛2學時二、教學內容.工程二：零售顧客購買行為分析8學時 實際部分：消費者市場的含義、特點以及營銷消費者購買的主要要素。熟習零售顧客購買決策的全過程。4學時 課程內容實際部分與作業：一天早上，他看到他的同窗手里拿著一款新款而且非常美麗的 iphone手機，剛好是他喜歡的那種，他當時會產生很多念頭 4學時.訓練要求：將班級同窗分組，各自完本錢人的角色和要求。第一組：以顧客身份出現，再進一步提出“當他看見同窗的手機時的更多的想法。第二組：以商家的身份出現，分析“顧客的需求，分析“顧客的購買心思和

3、購買行為，并提出商家應該如何針對不同的顧客制定銷售戰略第三組：以中間人的身份，客觀評價第一組的顧客能否準確的表達了真實和準確的需求；同時評價第二組的商家能否了解顧客的購買心思和購買行為。.工程三：零售戰略4學時 實際部分：零售企業普通競爭戰略及其特點，熟習零售擴張戰略及類型2學時 課程內容 實際作業：查閱鄭州亞細亞的相關資 料，分析鄭州亞細亞的失敗和日本八佰伴公司、美國蒙哥馬利.沃德公司有哪些類似之處。2學時，機房.工程四：零售店選址4學時 實際部分：零售店選址原那么、類型和技巧如何對店址進展正確的評價2學時 實際訓練：將學生分為假設干小組每小組4-6人，討論如要開設一家書店應如何進展店址的選

4、擇。為什么？將選址類似的小組集中成一個大組，最后總結出選址的主要要素。2學時課程內容.工程四：零售店選址4學時 實際部分：零售店選址原那么、類型和技 如何對店址進展正確的評價2學時 實際訓練：將學生分為假設干小組每小組4-6人，討論如要開設一家書店應如何進展店址的選擇。為什么？將選址類似的小組集中成一個大組，最后總結出選址的主要要素。2學時課程內容.工程七：零售顧客效力工程六：零售促銷謀劃工程五：商店規劃與陳列課程內容.三、教學方法與手段模擬教學法角色扮演法案例分析法企業管理人員講座已畢業學生交流溝通網絡教學圖片教學視頻教學 .企業管理人員講座易初蓮花人力資源主管金蕎麥商貿總經理已畢業學生交流溝通 05、06、07級創業或者從事相關任務的同窗創業：超市、家紡店.四、教師隊伍、教學條件.教材特點構造合理：將實際、方法、實踐操作有機結合強化技藝思索題、實際題、諸多圖表案例新、緊跟零售學開展的最新動態 .教學參考教學參考其他相關輔導書企業官方網站 行業主導網站其他網絡資源自編案例集.項目考核內容考核方式平時考核50%學習態度30%教師評分課堂訓練