1、臘 八 粥2一碗濃粥 一生回憶在上節課中，我們跟著老舍一起去看了北京的春節，其中提到了一種過年時會吃的食物臘八粥。你家鄉的臘月里會吃臘八粥嗎？我們今天就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥吧！ 臘八粥：一種在臘八節用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。古時每逢農歷十二月初八，民間流傳著吃“臘八粥”的風俗。1.會寫13個生字，正確讀寫“攪和、濃稠、猜想、粉碎、解釋、承認、臘肉、臘八粥、糊糊涂涂”等詞語。2.正確、流利地朗讀課文，弄清文章主要寫了哪兩件事，其中哪件事是詳寫，哪件事是略寫。（重點）3.通過人物語言、動作、心理活動的描寫，體會八兒的性格特點，感受

2、八兒一家的其樂融融。（難點）聽 范 讀邊聽邊畫出文中的生字，注意生字的讀音。用自己喜歡的方式自由讀課文，要求： 圈出文中的生字新詞，注意讀準字音，讀通句子，遇到讀不順的地方可以多讀幾遍。預 習 讀臘粥盞咽匙腫攪稠熬褐缸臟筷組詞：造句：結構：左右部首：月筆畫：12筆順：這種臘腸很好吃。臘月 臘梅 臘肉 寒冬臘月組詞：造句：結構：左中右部首：弓筆畫：12筆順：臘八節那天，奶奶熬了一鍋八寶粥。稀粥 小米粥 八寶粥組詞：造句：結構：左右部首：口筆畫：9筆順：弟弟吃飯時總是狼吞虎咽的。咽下 吞咽 咽氣 狼吞虎咽組詞：造句：結構：半包圍部首：匕筆畫：11筆順：小弟弟喜歡用湯匙吃飯。湯匙 茶匙 匙子 一口兩

3、匙組詞：造句：結構：上下部首：皿筆畫：10筆順：愛心是一盞明燈，照亮你前行的路。酒盞 杯盞 茶盞 一盞燈組詞：造句：結構：左右部首：扌筆畫：12筆順：本來很好的一件事，卻被他攪和了。攪拌 攪勻 攪和 胡攪蠻纏組詞：造句：結構：左右部首：禾筆畫：13筆順：沿海地區經濟發達，人口稠密。 稠密 黏稠 稠糊 稠人廣眾組詞：造句：結構：左右部首：月筆畫：8筆順：你最好用冰塊來冷敷你腫脹的腳踝。腫脹 腫瘤 紅腫 鼻青臉腫組詞：造句：結構：上下部首：灬筆畫：14筆順：經常熬夜對身體不好。熬粥 熬夜 煎熬 熬更守夜組詞：造句：結構：左右部首：衤筆畫：14筆順：他今天穿的衣服是褐色的。褐色 褐土 短褐 褐煤組詞

4、：造句：結構：左右部首：缶筆畫：9筆順：今天媽媽買了一個漂亮的魚缸。水缸 米缸 魚缸 浴缸組詞：造句：結構：左右部首：月筆畫：10筆順：那條河流被污染得骯臟不堪。 骯臟 臟話 臟亂組詞：造句：結構：上下部首：筆畫：13筆順：我在很小的時候就會使用筷子了。 筷子 碗筷 筷筒臘粥咽匙盞攪稠腫熬褐缸臟筷臘八粥攪和感覺可靠猜想腫脹粉碎總之染缸詞語表解釋沸騰何況資格罷了要不然驚異浪漫奈何挑戰一下注意紅色字的讀音原文示例 這煙真沖 鼻子，我們要趕緊沖 過去，不然就會被嗆到。沖（沖鼻子）（沖過去） 也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖（ ）而已！多 音 字抵抗 反抗 順從他眼中顯現出反抗的神色。他眼中顯現出抵抗

5、的神色。他很有主見，所以絕不會順從。反抗抵抗順從一起讀一讀近 反 義 詞驚異：驚奇詫異。嘟囔：連續不斷地自言自語。松勁：降低緊張用力的程度。濃稠：指液體的密度大、濃度高，黏稠。資格：從事某種活動所應具備的條件、身份等。有聲無力：形容說話聲音微弱，做事精神不振。也形容體弱無力。詞 語 解 釋1.讀完后，說說煮臘八粥需要哪些食材？2.將課文分段，并概括出每段的段落大意。探 究 讀根據朗讀指導，朗讀課文，探究下列問題：本文人物對話較多，注意讀出不同人物的不同語氣，媽媽的話平緩一些，用和藹的語氣讀；八兒的話要讀得急切，帶著渴望的語氣讀。朗 讀 指 導 小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁1.讀完后，說說煮

6、臘八粥需要哪些配料？2.將課文分段，并概括出每段的段落意思。第一部分：_以排比的手法，引出文中所要講的臘八粥。第二部分:_寫八兒等待吃粥的過程。第三部分:_寫八兒和家人終于吃上了臘八粥。1218191.比一比,再組詞。臘( ) 腫( ) 稠( ) 缸( ) 臟( )蠟( ) 鐘( ) 綢( ) 缺( ) 贓( )2.寫出下列詞語的近義詞。預備( ) 濃稠( ) 反抗( )猜想( ) 奇怪( ) 驚異( )臘肉蠟燭腫脹時鐘濃稠綢帶染缸缺少臟亂贓物準備黏稠抵抗猜測奇特驚奇1.教師總結：同學們，本課的題目是“臘八粥”，你認為課文著重描寫的是什么?你從課文內容中發現了什么?2.學生自由談談讀課文之后的

7、感受。3.布置作業。臘八粥臘粥咽匙臟腫熬稠攪缸褐盞筷臘 八 粥2一碗濃粥 一生回憶今天的八兒喜得要發瘋了，因為馬上就可以吃到香香甜甜的臘八粥了。同學們喜歡吃臘八粥嗎？讓我們和文中又焦急、又欣喜的八兒一起等待臘八粥出鍋吧！讀課文第1自然段，說一說都有誰喜歡吃臘八粥？臘八粥是怎樣制作的？初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。說明了所有人都喜歡臘八粥。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著。制作原料烹飪方法原料易得、做法簡單。擬人面對這樣做出來的臘八粥人們是怎樣的

8、表現？單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢!描寫出了人們吃臘八粥時痛快淋漓的樣子，體現人們對臘八粥的喜愛。 臘八粥真的這樣香，這樣好吃嗎？這兒正好有一個小孩八兒，他家正在煮著臘八粥，讓我們來看看他家的情形吧！住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了。他一個人進進出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早。夸張，表現高興程度之深。突出了八兒迫不及待的心情。_小練筆請你仿照課文，試著寫兩個夸張句吧！他餓得都可以把一頭大象給吃了。我渴得_嗓子都要冒煙了。心急的八兒迫不急待的想吃鍋里正在煮的臘八粥，

9、他是怎么和媽媽說的？“媽，媽，要到什么時候才”“要到夜里！”“那我餓了！”“餓了，也得到太陽落下時才準吃。”媽媽為什么不讓八兒吃呢？說明八兒急切地想吃臘八粥。 不過因為一進灶房，就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的聲音，因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了。 把熬煮臘八粥的情形形象地表現了出來，也突出了八兒的可愛與嘴饞。 八兒想怎樣分配鍋中尚未煮好的臘八粥的？從中你能看出什么？小小年紀的八兒要與媽媽各吃三碗，而“大哥同爹只準各吃一碗”，得到媽媽同意后，竟然又得寸進尺地想再多吃一點，體現了八兒的聰明、可愛，讓人忍俊不禁，也說明八兒想吃臘八粥的想法極其強烈以及媽媽對八兒的愛。 八兒猜想鍋中的臘八粥是什么

10、樣子？他實際看到的又是什么樣子？是什么讓他如此驚異？猜想：栗子稀爛飯豆腫脹花生仁面面的棗子大了三四倍糖多了會起鍋巴實際：栗子粉碎飯豆腫脹花生仁外皮脫落棗子大了三四倍糖多了會起鍋巴深褐色粥為什么會是深褐色的？味道如何？“棗子同赤豆擱多了。”媽媽解釋的結果，是揀了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒。 雖說是棗子同飯豆擱得多了一點兒，但大家都承認味道是比普通的粥要好吃得多了。表現出了八兒家庭的溫馨。晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。媽媽煮的粥有多好吃呢？請你找一找。用家人的表現來說

11、明粥的美味，描繪出一幅家人其樂融融的畫面。 八兒的心理活動在整個過程中都有哪些變化？表現出了什么？表現出了八兒的天真、可愛。迫不及待苦苦等待美妙的猜想見到時的驚訝吃到后的滿足作者是如何寫出八兒嘴饞的特點的？ 作者對八兒的動作、神態和心理活動變化進行了生動的描寫，處處可見八兒急切想吃到臘八粥，生動地寫出了八兒的嘴饞。本文表現了一家人怎樣的情感？ 前面老師已經對這篇課文進行了詳細的講解，接下來請同學們開啟你的智慧之門，探究以下問題。本文表現了一家人怎樣的情感？ 本文圍繞八兒等著吃母親煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。 我國的傳統節日還有很多，你知道哪些？它們都有

12、哪些習俗？這其中哪個節日最讓你難忘？發生了什么？先小組討論，再選出小組代表發言。本文圍繞著八兒等著吃媽媽熬煮的臘八粥的情景、心情，展現了一幅 。淳樸、和睦、溫馨的生活圖景煮迫不及待天真可愛美味無窮猜奇思妙想盼苦苦等待看驚異呼喊臘八粥吃心滿意足中國傳統節日及傳統美食春節餃子元宵節元宵端午節粽子中秋節月餅重陽節重陽糕臘八節臘八粥課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內容，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略，想想這樣寫有什么好處。 文中對等粥的部分進行了詳寫，對喝粥的部分進行了略寫。這樣寫使得文章詳略得當，更好地展現了八兒想要喝上臘八粥的迫切心情，從側面反映了人們對臘八粥的喜愛之情。“花生仁脫了它的紅外套，這

13、是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈。”像這樣細膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀一讀，和同學交流自己的感受。 栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴 栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進黃燜雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事。 這些句子非常形象地向我們展示了臘八粥的具體樣子，讀來讓人身臨其境。2 臘八粥第1課時第2課時第1課時激發興趣，導入新課 俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。于是

14、，民間逐漸形成了一種風俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。 你們對臘八粥還有什么了解嗎？談談你對臘八粥的印象。說一說初讀課文，交流預習請大家自由地朗讀課文，注意讀準字音，讀通句子。邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？認讀生字臘 粥 膩 咽 匙 攪稠 腫 熬 褐 缸 臟 多音字匙shi（ ）ch（ ）鑰匙湯匙認讀詞語臘八粥 感覺 沸騰 何況 攪和資格 可靠 罷了 要不然 猜想腫脹 驚異 粉碎 總之 染缸解釋 浪漫 奈何這篇課文圍繞臘八粥講了一件什么事？預習概括 本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚奇，寫出了一家人的其樂融融，

15、表現出作者對普通百姓生活的熱愛和對親情的眷戀。大家是如何概括出這件事的呢？ 對于寫事的文章，可以從文章的六要素進行概括。 概括課文的主要內容，可以緊扣文中的主要人物“媽媽”和“八兒”，并結合課題來概括，這樣降低了難度，概括效果會更好。深入文本，層層剖析 作者是如何寫出臘八粥的美味的？自由讀課文，思考問題并畫出文中描寫臘八粥的句子。細讀第1自然段 初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。小孩子大孩子老孩子 不同年齡段的人，都會對臘八粥產生甜甜的膩膩的感覺，說明了臘八粥十分美味。擬人把小米、飯豆、棗、栗、白糖

16、、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！糊糊涂涂碗大碗大匙大匙嘆氣大小練筆 作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀第1自然段，照樣子寫一種你最喜愛的食物。第2課時復習導入，引入新課復習回顧：課文主要講了什么內容？回顧第1自然段，作者是如何描寫臘八粥的誘人的？第219自然段又寫了什么呢？作者是按怎樣的思路來寫“等粥”的？盼粥想粥猜粥看粥等粥喝粥精讀感悟，品析形象默讀第28自然段，要求：盼粥畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫。品讀你畫出的句子，說說你從中體會

17、到了什么。“喜得快要發瘋了”屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒是一種怎樣的心情？可以用什么詞來形容？匯報交流迫不及待 “媽，媽，要到什么時候才” “要到夜里！”其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續。省略號有什么作用？分角色朗讀人物對話怎樣理解第8自然段中的反問句？ 餓了，也得到太陽落下時才準吃。你們想，媽媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來反抗嗎？ 八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。想粥 分角色

18、朗讀第911自然段，思考：八兒開始計劃怎么分粥？后來又想怎么分？為什么變卦了？ “媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？” “是呀！孥孥說得對。” “要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半”從媽媽的話中你能看出什么？孥孥“孥孥”是什么意思？猜粥 這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？ 男生齊讀第13自然段，大家思考：八兒想象中的粥是什么樣子的？ 鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴“媽，媽，你抱我起來看看吧！”于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。 粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞并畫下來。文章用了一個什么詞來形容八兒的現象？稀爛渾身腫脹面面的大了三四倍妙極了看粥 思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺