1、-. z.大學生方便面消費市場調研分析報告【摘要】本次市場調研主要是針對大學生對方便面的消費情況做出的一個調查分析報告，調研目的是了解大學生對方便面的購置需求、購置習慣及影響購置行為的因素等等，并對此進展分析。從而更好的提高我們的專業水平，將理論與實踐相結合，為走向社會工作打下良好的根底。本次調研的目標對象是在校大學生。*圍主要對在荊州長江大學東校區和南校區進展調查。調查的方式是通過做詳細的調查問卷，隨機抽樣方法抽取調查對象，采用問卷調查和訪問相結合的方式進展調查，并從中抽取局部有效樣本進展數據分析。此次調研通過多種方式相結合，對方便面在大學生這個龐大的消費群體中的消費情況，報告撰稿時對收集的

2、調研數據進展了一定的篩選分析，能夠真實有效的反映出大學生方便面市場的消費情況。經過調查，在被調研的大學生消費群體市場中，消費康師傅、統一和好勁道的消費者最多。消費者在購置方便面產品時，首先考慮的是它的口味。最能吸引消費者購置產品的促銷方式是打折優惠、限時特價和買一贈一。因此，我們根據分析出來的一系列結果，進展研究，提出了對大學生消費市場方便面營銷的建議，并對其開展進展預測。【關鍵詞】 大學生 方便面 數據分析 因子分析引言隨著人們生活節奏的進一步加快，方便面的方便性是其成長的重要因素，同時隨著方便面營養程度的不斷提高，也促進了該行業開展的一個加速器。寡頭壟斷市場優勝劣汰的根本規律也在方便面市場

3、上演，全國方便面市場經過幾年的大洗牌后，呈現出了目前這種競爭態勢，康師傅優勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，統一以微弱劣勢位居第二，好勁道緊隨其后位居第三，其余品牌就相對落后些許。目前方便面發市場的競爭已經從產品層面上升為品牌、渠道等各個層面，但是我國方便面企業在市場、品牌及管理上存在一定的問題和缺乏，這些問題和缺陷值得引起方便面企業的重視、改善和解決。 如果用百花齊放來形容數年前中國的方便面市場，可以說一點也不為過。但是近幾年業內人士發現，過去方便面市場那種熱鬧景象已不復存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下風平浪靜的局面。大學生方便面市場也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下。一、調研目的本次調查

4、的主要目的是調查荊州長江大學東校區和南校區消費者對方便面市場的需求與了解情況，為方便面行業的營銷方案提供依據。1、了解大學生方便面的有關消費情況如購置過什么品牌、購置方式、購置地點、選購標準等；2、分析大學生對方便面的消費觀念，大學生對營養安康方面的問題的具體看法如價格、品牌、功能、包裝等；3、進一步分析方便面行業在大學里的開展情況及開展趨勢。二、調研方法一調研設計本次市場調研主要是屬于描述性調查。因為我們本次的市場調研所針對的是荊州大學生方便面消費情況市場的需求狀況，則重點便在于對各種影響消費者購置的因素的探索分析，通過對數據的調查統計來進展描述到底哪些因素影響了大學生消費者的需求。同時局部

5、題目屬于因果性調查，對一些顯著相關的因素進展了具體的分析并解釋說明原因。二資料收集的方法本次調研資料收集我們主要是采集了原始資料。結果主要通過問卷調查的方式和訪問法相結合取得。作為輔助我們也搜集查閱了相關次級資料，來豐富我們對課題的認識，加深我們對課題宏觀背景的把握。三抽樣方式我們所調查的目標總體是荊州市高等院校所有就讀的大學生，我們把抽樣框確定為荊州市長江大學東校區和南校區這兩大*圍，抽樣單位是在兩個校區的大學生。此次調查采取的是隨機抽樣的方式，對消費者進展問卷調查和訪問。共發放了60份問卷，回收了50份有效問卷進展數據分析。三、調查數據統計分析本次調查共有60人參加并且完成了問卷，有效問卷

6、占率83%。我們主要針對性別不同的大學生消費者，采取了隨機式調查，被調查的對象主要是正在校園內空閑的消費人群。我們回收了其中50份有效樣本進展數據統計和分析，由此提出我們對方便面行業的建議。一數據描述用頻次分析和穿插分析的方法對收集到的數據進展初步描述和相關驗證。頻次分析的功能是分析各個變量出現的次數以及所占的百分比，可以對所收集的數據有一個直觀的認識。1、頻數分析1消費者性別比例分布表1 性別頻率百分比有效百分比累積百分比有效男2652.052.052.0女2448.048.0100.0合計50100.0100.0圖1 性別比例通過調查數據顯示:可以看出，我們從調查的60名消費者中回收的50

7、份有效樣本里面，男性占52.00%，女性占48.00%，說明我們所選取的樣本中男女比例是比擬平均，調查結果也是比擬具有代表性的。2消費者平均每月開支表2 平均每月開支頻率百分比有效百分比累積百分比有效800元以下2652.052.052.0800-1000元1938.038.090.01000-1500元36.06.096.01500元以上24.04.0100.0合計50100.0100.0通過調查數據顯示:在校大學生每月開支大局部都在800元以下；有38.0%的大學生開支在800-1000元；有6.0%的大學生開支在1000-1500元；極少數大學生開支在1500元以上。說明荊州市場由于消費

8、者的收入水平不高可能會導致其消費水平不高。3方便面品牌占有率表3 $品牌類型頻率響應個案百分比N百分比品牌類型a康師傅4449.4%88.0%統一3640.4%72.0%白象11.1%2.0%好勁道66.7%12.0%今麥郎22.2%4.0%總計89100.0%178.0%a. 值為 1 時制表的二分組。通過調查數據顯示:本次調查問卷的品牌問題，其中康師傅的消費比例最多占88.0%，其次統一、好勁道，分別占72.0%、12.0%。說明康師傅、統一兩大品牌占據了絕大局部的大學生消費市場，其次，這兩大品牌之間的競爭也相當的劇烈。4消費者購置原因表4 購置原因頻率百分比有效百分比累積百分比有效為了省

9、錢24.04.04.0時間緊*816.016.020.0個人喜好714.014.034.0充饑1224.024.058.0偶爾想吃2040.040.098.0其他12.02.0100.0合計50100.0100.0圖2 購置原因通過調查數據顯示：高達40%的人選擇了偶爾想吃，其次24%是充饑，16%則表示因為時間緊*，這充分說明了方便面在消費者心中只是一種零食，但又同時也表達了在快節奏的現代生活中，方便面的盛行，源于其最重要的優勢方便。5購置地點選擇圖3 購置地點通過數據調查顯示，大學生在選擇購置地點的時候，通常會考慮在校內便利店，占據66.00%的比例，其次是選擇在大型超市和校外便利店購置，

10、通過其他途徑的的消費者很少。這是主要是因為購置便利。2、穿插列表分析1平均每月開支與每周食用頻率穿插分析表5 平均每月開支* 每周食用頻率穿插制表計數每周食用頻率合計0-2次3-4次5-6次6次以上平均每月開支800元以下1961026800-1000元11701191000-1500元210031500元以上11002合計33151150圖3 平均每月開支與每周食用頻率穿插圖上圖表中可以看出消費者的月消費能力與消費者消費頻率是有顯著關系，消費者的月消費能力越高平均一周食用方便面的頻率也就越少。上圖顯示，大局部消費者每周的購置飲料頻率在02次，月消費能力在800元以下。而月消費在1500以上的

11、則很少購置方便面，所以方便面購置者主要集中在開支在1500以下的消費者人群中。2每周食用頻率與承受價格穿插分析表6 每周食用頻率* 承受價格穿插制表計數承受價格合計3元以下3-5元5-8元每周食用頻率0-2次17151333-4次5100155-6次10016次以上0101合計2326150圖4 每周每周食用頻率與承受價格穿插圖上圖表中可以看出消費者的每周食用頻率與消費者承受價格是有顯著關系，食用頻率高的消費者對方便面價格表示可以承受，消費者食用頻率越低表示能承受的價格也相對偏低，這說明方便面的市場還相當的大，如果通過適當的調整價格，那局部消費低的消費者也是一個龐大的潛在市場。3購置關注點與方

12、便面類型穿插分析表7 購置關注點* 方便面類型穿插制表計數方便面類型合計油炸型方便面非油炸型方便面熱干型方便面保濕鮮面購置關注點營養11002口味11273142價格00011分量02103品牌11002合計13314250圖5 購置關注點與方便面類型穿插圖上圖表中可以看出消費者的購置關注點與消費者購置方便面類型是有顯著關系，絕大局部消費者選擇方便面主要是關注它的口味，而非油炸型的方便面在口味上與其它類型的有著明顯的不同，這說明非油炸型的方便面在消費者心中有著龐大市場，可以適度加大生產量，滿足市場需求。4促銷方式與每周食用頻率穿插分析表8 促銷方式* 每周食用頻率穿插制表計數每周食用頻率合計0

13、-2次3-4次5-6次6次以上促銷方式打折優惠1251018限時特價730111抽獎活動30003買一贈一960015優惠券10001其他11002合計33151150圖6 促銷方式與每周食用頻率穿插圖上圖表中可以看出消費者喜愛的促銷方式與消費者食用頻率是有顯著關系，可以看出，打折優惠、限時特價和買一贈一這三種促銷方式是較吸引消費者的，會促使消費者的購置頻率升高和食用頻率升高。因此，商家可以加大宣傳力度，通過促銷方式吸引留住更多顧客。二相關分析我們首先對于消費者特征和市場特征進展了全部的相關分析，然后選取了其中相關性較高的特征列舉出來，得出了以下相關列表。表9 相關性平均每月開支每周食用頻率購

14、置地點購置關注點促銷方式平均每月開支Pearson 相關性1顯著性雙側N50每周食用頻率Pearson 相關性.1071顯著性雙側.462N5050購置地點Pearson 相關性.161-.304*1顯著性雙側.264.032N505050購置關注點Pearson 相關性.359*-.176.1571顯著性雙側.010.221.278N50505050促銷方式Pearson 相關性.103-.030.315*-.1851顯著性雙側.475.836.026.197N5050505050*. 在 0.05 水平雙側上顯著相關。通過表12可以看出，呈顯著相關的分別是購置關注點與平均每月開支、購置地點

15、與每周食用頻率、購置地點與促銷方式。說明不同的每月開支，消費者所購置關注點也不一樣；消費者每周食用頻率不同，選擇購置地點也有差異；經營者的促銷方式不同，消費者選擇的購置地點也不同；這些因素之間都相互影響和制約方便面行業的開展。三回歸分析1、消費者平均每月開支與購置關注點回歸分析表10消費者平均每月開支與購置關注點回歸分析表系數a模型非標準化系數標準系數tSig.B標準誤差試用版1(常量)1.556.2935.319.000平均每月開支.435.163.3592.665.010a. 因變量: 購置關注點假設回歸方程類型為Y=a平均每月開支+b購置關注點*，由回歸系數可知a=1.556，b=0.4

16、35，將其帶入回歸方程模型中可得回歸方程：y購置關注點=1.556+0.435*平均每月開支由回歸方程可以得以下散點圖：圖7 平均每月開支與購置關注點散點圖2、消費者購置原因與購置關注點回歸分析表11 消費者購置原因與購置關注點回歸分析表系數a模型非標準化系數標準系數tSig.B標準誤差試用版1(常量)3.299.4707.020.000購置關注點.248.192.1831.291.203a. 因變量: 購置原因假設回歸方程類型為Y=a購置關注點+b購置原因*，由回歸系數可知a=3.299，b=0.248，將其帶入回歸方程模型中可得回歸方程：y購置原因=3.299 +0.248*購置關注點由回

17、歸方程可得以下散點圖：圖8 購置原因與購置關注點散點圖四因子分析我們選取了11個客觀因素并將對其進展了因子分析，從中發現方便面行業的問題與契機。以下是表12，是因子分析中的描述統計量KMO 和 Bartlett 的檢驗取樣足夠度的 Kaiser-Meyer-Olkin 度量。.479Bartlett 的球形度檢驗近似卡方75.797df55Sig.033表13 解釋的總方差成份初始特征值提取平方和載入旋轉平方和載入合計方差的 %累積 %合計方差的 %累積 %合計方差的 %累積 %12.12719.33619.3362.12719.33619.3361.78016.17816.17821.683

18、15.29634.6321.68315.29634.6321.69215.38331.56131.46713.33947.9711.46713.33947.9711.48613.50945.06941.10710.06058.0321.10710.06058.0321.36112.37057.44051.0079.15067.1821.0079.15067.1821.0729.74267.1826.9148.30775.4897.7917.19282.6818.6936.29788.9789.4774.33393.31110.4383.98197.29311.2982.707100.000提取

19、方法：主成份分析。本分析中沒有設定提取公因子的個數，而是自動提取特征值大于1的因子，如表13所示：我們發現大于1的共有5個因子成份。根據特征碎石圖可以看出，取累積%低于70%的因子，共取前5個。如下列圖，圖9碎石圖：圖9 碎石圖旋轉成份矩陣a成份12345性別.793-.046.099.296.044每周食用頻率-.779-.279-.253.101.028平均每月開支-.545.520.419.104-.059購置關注點.009.802.095.088.109包裝類型.107.669-.232-.092-.019購置地點.204.140.791.116-.075促銷方式.020-.364.7

20、22.002.206承受價格-.132-.136.127.786.200購置原因.170.263.064.607-.213方便面類型.380-.043-.051.482.062了解途徑.053.086.052.058.957提取方法 :主成分分析法。旋轉法 :具有 Kaiser 標準化的正交旋轉法。a. 旋轉在 10 次迭代后收斂。通過表15可以看出，在通過旋轉后的因子成分矩陣中，旋轉后的因子解釋更為顯著。因子1是消費者購置習性因子，包括性別、每周食用頻率、購置地點、方便面類型、購置原因。分數低表示消費者購置食用方便面頻率低。因子2是消費者喜好因子，包括購置關注點、包裝類型。分數低表示消費者對

21、方便面的喜好關注點不高。因子3是產品促銷特征，包括平均每月開支、促銷方式。分數低表示促銷方式對消費者的購置率影響較低。因子4消費者購置價格態度因子，包括承受價格。分數低表示消費者對方便面價格要求不高。因子5消費者的獲知途徑，包括了解途徑，而了解途徑包含了5種類型。五聚類分析表16 初始聚類中心聚類123性別111平均每月開支214每周食用頻率231承受價格211購置原因415購置關注點226包裝類型122方便面類型211了解途徑512購置地點213促銷方式412通過聚類分析發現：表17 每個聚類中的案例數聚類129.000217.00034.000有效50.000缺失.000四、結論本次統計調

22、查中主要有幾個主要內容：荊州市大學生對各大方便面品牌的消費情況，食用方便面的頻率，購置原因，了解和分析消費者的購置行為，影響消費者購置的因素，以及消費者對方便面品牌的偏好。目的是為了獲得更為真實的統計數據，以便統計分析的準確和科學。這些根本上比擬全面的顯示了消費者的使用情況及消費方向。每個人口味不同，對于方便面的選擇情況也是不敬一樣，不同的人關注度也不同。下面將我們的調查結果做一個具體分析：通過本次的市場調研：對被調查對象的消費者特征的分析，可以看出，男性占52.00%，女性占48.00%，說明我們所選取的樣本中男女比例是比擬平均，調查結果也是比擬具有代表性；而承受調查的大學生中每月平均開支在

23、800元以下的到達了52%，顯然消費者的每月平均開支不高，可能會導致其的消費水平不高。在市場特征分析中，通過消費者對喜愛的方便面品牌選擇中可以看出，康師傅、統一、好勁道三大品牌占據了絕大局部的荊州大學生方便面市場，受到了廣闊消費者的青睞和喜愛。根據調查顯示：大學生72%都是在校內便利店夠買方便面，這樣方便快捷；大學生最喜歡的促銷方式是打折優惠，同時在對價格和購置頻率進展穿插分析時發現價格越高購置頻率就會相對降低；而且由于調查的消費者都是大學生每月收入和開支一般都是固定的，所以消費水平不高，導致消費者會購置相對廉價的方便面，價格相對高的方便面難以翻開市場。綜上，我們得出以下結論：一方便面在設計上要更注重方便快捷，同時也要設計出更多口味開發新產品，滿足消費者的需求。二對于大學生而言，校內便利店是最正確的購置點，所以應該把重點放在校內便利店。而且也要加大宣傳力度，適時的進展促銷活動吸引大學生購置。五、營銷啟示與建議隨著中國快速消費品市場的快速增長，人們生活水平的不斷提高，國內方便面產量將平穩持續增長。以下是對大學生方便面市場的具體分析：一產品策略通過調查可以看