1、食物是最好美容師營養(yǎng)素蛋白質(zhì)脂肪礦物質(zhì)維生素碳水化合物膳食纖維油蔬果肉魚蛋奶豆谷物A油脂類，25克；鹽6克B奶類及其制品，100克C豆類及其制品，50克D畜禽肉類，50100克E魚蝦類，50克F蛋類，2550克G蔬菜類，400500克H水果類，100200克I谷類和薯類，300500克動物源食物不斷增加，飼料糧需求快速擴大年份全國城鎮(zhèn)農(nóng)村植物性食物比重（%）動物性食物比重（%）植物性食物比重（%）動物性食物比重（%）植物性食物比重（%）動物性食物比重（%）198095.544.4687.0013.0096.943.06198593.886.1285.1514.8595.704.30199093

2、.406.6084.1915.8195.514.49199592.717.2981.3418.6695.224.78200089.7310.2776.7223.2893.546.46200486.1713.8372.1227.8892.327.68中國城鄉(xiāng)居民能量來源結(jié)構(gòu)的變動：B、吃好的問題五谷雜糧 1、大米主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、B2主要成效：米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤躁等功能，對脂肪吸收有促進作用；淡化黑色素：其中含有的神經(jīng)酰胺糖苷29%有抑制黑色素形成的作用，可保皮膚的濕潤、白凈；維生素A、維生素E、氨基酸、和煙酸等皮膚所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有保

3、濕功能，可防皮膚干躁，同時延緩肌膚衰老，防止色素沉積；缺維生素B1易使皮膚枯燥產(chǎn)生皺紋；維生素B6可促進氨基酸吸收以及蛋白合成，為細胞生長提供養(yǎng)分。2、黑米顏色越深，營養(yǎng)價值越高；黑米不宜造成血糖波動；所含錳、鋅、銅等礦物質(zhì)較一般的大米高13倍B族維生素含量是大米的4倍左右；更含有維生素C，葉綠素，花青素，胡蘿卜素及強心甙；對于抗衰老具有顯著的作用；由于含有黃酮類物質(zhì)而使其具有預防動脈硬化的作用；3、綠豆綠豆中含有牡蠣堿和異牡蠣堿有良好的清潔、保濕效果，可以有效的去除皮膚的皮脂。含有的天然多聚糖可以皮膚外表形成透明、有彈力的保濕膜；其中含有強抗氧化成分，效果高于VC、VE50倍；其中含有的AH

4、A成分，無刺激去除老化角質(zhì)，促進細胞再生；用煮好的綠豆湯洗臉，據(jù)說去痘效果很好；糯米玉米排骨湯粟米薏米茶小麥大麥茶燕麥(片、粥)蕎麥粉皮、面黃豆黑豆綠豆赤小豆蠶豆豌豆花生芝麻紅薯0%20%40%60%80%100%粳米黑米小米富強粉蕎麥粉玉米面碳水化合物10蛋白質(zhì)10脂肪10礦物質(zhì)維生素10(-2)大豆：蛋白質(zhì)40%脂肪20%碳水化合物25%粗纖維、鈣、鐵、磷、鋅、多種氨基酸不含膽固醇50g11.8g不求精細不求白，粗六細四混著來。一天最少六兩多，主食夠量體不衰。精米白面少一點！粗糧雜食多一點！果蔬篇1.蘋果防止肥胖：含有的蘋果酸等可使脂肪分解；美白牙齒：纖維素去除齒間污垢；排毒養(yǎng)顏：富含果膠

5、，促進腸道蠕動，纖維質(zhì)促進體內(nèi)毒素排出；美白皮膚：富含Vc，具有強的抗氧化性，降少黑色素的形成2、獼猴桃高Vc，95.7mg；2.2mg豐富的膳食纖維，祛除便秘；淡化色素：含有豐富的果酸，抑制角質(zhì)細胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀；并有助于改善干性和油性肌膚；富含VC和VE，有效減緩衰老；防止抑郁，含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能夠調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)激素和神經(jīng)的傳導效應；燃燒脂肪：其中含有的大量的纖維素能夠有效的促進脂肪的分解；3、木瓜促進消化。木瓜所含有的蛋白分解酵素，可以補償胰臟和腸道的分泌，補充胃液缺乏，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉；提高免疫力。木瓜富含有VC和胡蘿卜素，具有較強的抗氧化性，幫助修復組

6、織，去除毒素，提高人體免疫力；瘦身。木瓜酵素可分解糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，促進新陳代謝；美膚。VC是蘋果的48倍，具有很強的抗氧化性；木瓜酶助消化，促進毒素排出；木瓜酵素促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中的皮脂和老化角質(zhì)；4、菠菜補血令面色紅潤。含有豐富的鐵質(zhì)，能強化身體的造血功能，對敏感性皮膚有很好的鎮(zhèn)定及保護作用;調(diào)理氣血，明目。富含維生素A、B、C、K，有助于防治內(nèi)臟、皮膚的出血現(xiàn)象；清理腸胃、排毒。中醫(yī)認為菠菜能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥，可防便秘；富含的酶可刺激腸胃、胰腺的分泌，助消化、潤腸道，便于大便排出；5、黃瓜排毒。黃瓜纖維豐富，食之能排泄腸內(nèi)毒素；潤膚除皺。含有黃瓜酶能有效的促進新陳代謝，

7、促進血液循環(huán)，到達潤膚效果；減肥。含有可抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的丙二醇二酸。有肥胖傾向的人，最好多吃黃瓜以到達減肥的目的。6、山藥潤滑肌膚。其中含有大量的多糖及蛋白質(zhì)，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪積累。保濕功能。含有的薯蕷皂，能促進內(nèi)分泌荷爾蒙的合成作用，促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕能力，并對改善體質(zhì)具有一定的幫助作用；瘦身。山藥富含淀粉，但也含有大量的粗纖維，增加人的保腹感，起到控制食欲的作用；橙子檸檬芒果柿子桃子西瓜香蕉草莓櫻桃山楂西柚大白菜胡蘿卜韭菜芹菜西紅柿蘑菇辣椒花椰菜海帶蘆薈黃花菜400-500g275g 根莖花果葉，全身都是寶 紅黃青綠紫，一個不能少 多一點

8、寬一點 雜一點 生一點 肉、蛋、奶牛肉羊肉雞肉鴨肉豬蹄兔肉豬肝鯉魚鯽魚墨魚干貝海蜇皮適皮膚枯燥者牡蠣肉核酸有效提供者鋅對皮膚至關重要, 可以幫助皮膚進行自我修復, 維持上皮和粘膜組織正常, 使細菌難以人侵。鋅主要來自牛肉、雞蛋和海味。它可治療臉上的粉刺、座瘡和各種丘疹等。沒有垃圾食品，只有垃圾吃法；錯不在肉，而在吃法。雞蛋磷脂分泌為膽堿鵪鶉蛋同樣是雞蛋面膜，但不同的用法針對的是不同類型的皮膚。干性：牛奶和雞蛋油性敏感性：蜂蜜加蛋黃加檸檬酸奶 乳飲料與酸奶的區(qū)別 巴氏奶與高溫奶的區(qū)別 牛奶 酸奶 奶酪 煉乳巴氏殺菌奶和高溫滅菌奶70-80殺菌15-30分鐘冷鏈銷售 保質(zhì)期15天之內(nèi)120-140瞬時滅菌0.5-5秒常溫保存 保質(zhì)期6個月之內(nèi) 100克巴氏奶和滅菌奶營養(yǎng)比較10-110-1100克全脂牛奶和脫脂牛奶的營養(yǎng)鈣10-2脂肪10-2100克全脂牛奶和全脂奶粉營養(yǎng)比較 全脂牛奶 全脂奶粉 早晚一杯，營養(yǎng)、健康更快樂 看清包裝，選擇對自己適宜的奶 核桃、松子、榛子、花生、芝麻等果仁中, 富含維生素, 這是一種有效的抗氧化劑, 可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化, 皮膚過早出現(xiàn)老年斑壽斑也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積, 防止面部出現(xiàn)褐色斑紋, 斑塊