1、魔芋葡甘聚糖在醫(yī)學(xué)中的研究進(jìn)展如何？KGM在生物醫(yī)學(xué)材料方面的應(yīng)用有哪些？.魔芋葡甘聚糖（konjacglucomanan,KGM是從魔芋（amorphophalluskonjac）塊莖中提取的多糖，是一種低熱量、難消化的膳食纖維,具有降血糖、降血脂、減肥、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫和潤腸通便等特殊作用。魔芋葡甘聚糖具有良好的膨脹性、乳化性、生物降解性、凝膠特性及pH敏感性，在食品工業(yè)及生物醫(yī)學(xué)材料方面有著廣泛的應(yīng)用,本文就魔芋葡甘聚糖的藥理作用及生物醫(yī)學(xué)材料方面的應(yīng)用作一綜述。lKCM的結(jié)構(gòu)KGM是由D.葡萄糖和D.甘露糖通過3-1,4糖苷鍵以1:1.4-1:1.6摩爾比連接組成的復(fù)合多糖（圖1）,其

2、分子結(jié)構(gòu)中，在甘露糖C3的位置上存在一些支鏈結(jié)構(gòu)，主鏈上存在著5%。10%以酯鍵結(jié)合的乙酰基乙酰基團(tuán)與魔芋膠有著密切聯(lián)系，在堿性條件下KCM會發(fā)生脫乙酰反應(yīng)，利于分子間氫鍵的形成，使KGM部分結(jié)晶，形成具有三維結(jié)構(gòu)的凝膠。因此，通過改變pH可調(diào)控KGM凝膠促發(fā)時(shí)間和凝膠程度，利用這種性能可以改變KGM的生物降解性、機(jī)械強(qiáng)度。KCM不同的結(jié)構(gòu)使其具有不同的生物功能和活性，廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)材料的研發(fā)制備。2KGM在生物醫(yī)學(xué)材料方面的應(yīng)用2.1 藥物緩釋用魔芋葡甘聚糖/海藻酸鈉/氧化石墨烯(KGM/SA/GO制備的一種pH敏感的水凝膠，禾U用氧化石墨烯作為抗癌藥物負(fù)載和釋放的藥物結(jié)合效應(yīng)器，抗癌藥

3、物5-氟尿嘧啶(5-FU)復(fù)合KGM/SA/GO-水凝膠后，藥物釋放量為38.02%(pH=1.2，6h)、84.19%(pH=6.8,12h)，該水凝膠能夠較好地控制5-FU的釋放。另外k-卡拉膠與魔芋膠混合作為骨科支架材料，并且能夠緩釋藥物，對水溶性藥物鹽酸青藤堿具有良好的體外緩釋特性。在不同的溶液介質(zhì)中，藥物的釋放速度不同(0.lmmol/L鹽酸溶液純水pH=6.8PBS,緩釋是以擴(kuò)散和溶蝕釋藥相結(jié)合的方式進(jìn)行列。劉艷華等研究發(fā)現(xiàn)，苦參堿與魔芋葡甘聚糖多孔雜化水凝膠制備的緩釋膠囊，能夠持續(xù)釋藥12h,具有良好的緩釋特性，釋藥機(jī)制以擴(kuò)散為主，在胃腸道滯留給藥系統(tǒng)載體材料方面具有廣泛的前景。

4、羧甲基魔芋膠作為藥物緩釋的骨架材料，釋藥機(jī)制為藥物擴(kuò)散和骨架溶蝕相協(xié)同，較低劑量即可很好延緩藥物釋放，可用于制備主藥含量高的緩釋制劑。殼聚糖/氧化魔芋葡甘聚糖/雙氯芬酸鈉以1:2:1劁備聚合物膜控制雙氯芬酸鈉的釋放，在模擬胃液（pH=1.2）中超過2h,雙氯芬酸鈉釋放量80000）的降糖效果，灌胃劑量為1.5g/kg時(shí)，小鼠血糖下降率依次為80.6%、33.4%、40.9%。3.2 降血脂作用魔芋精粉能夠降低高脂大鼠血清總膽固醇、甘油三酯及血清脂質(zhì)過氧化物，并增加高密度脂蛋白膽固醇及高密度脂蛋白膽固醇/總膽固醇比值，降低血液黏度。魔芋葡甘聚糖有效降低血漿膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白含量

5、，通過增強(qiáng)中性固醇和膽汁酸的糞便排泄改善血脂水平。Chen等研究發(fā)現(xiàn)，高血脂的糖尿病患者食用魔芋葡甘聚糖28d（3.6g/d），血漿膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇比值、載脂蛋白B、空腹血糖下降率分別為11.1%、20.7%、15.6%、12.9%、23.2%，糞便中膽固醇和膽汁酸的濃度分別增加了18.0%、75.4%。3.3 減肥作用魔芋葡甘聚糖通過抻制小腸黏膜Na+-K+-ATP酶活性，減少腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而降低高脂飼喂小鼠餐后血糖及體重。魔芋葡甘聚糖可使肥胖大鼠空腸絨毛膜的形態(tài)恢復(fù)正常，從而抑制其亢進(jìn)的吸收功能，減輕大鼠體重。魔芋的主要成分為魔芋葡甘聚糖，

6、熱量較低，吸水后膨脹性好，食少量即有飽脹感，不易消化，同時(shí)能減緩膽固醇、糖分物質(zhì)的吸收，有潤腸通便功效，故有極好的減肥健美功效。3.4 潤腸通便作用食用魔芋葡甘聚糖可以促進(jìn)結(jié)腸發(fā)酵，降低糞便pH,增加糞便短鏈脂肪酸濃度，增加排便的頻率，進(jìn)而可作為成年人一種天然的瀉藥。魔芋葡甘聚糖可提高小鼠胃腸組織胃動素水平，降低生長抑素水平，從而增強(qiáng)胃腸道蠕動，加快胃腸道內(nèi)容物的清除，減少胃腸道對糞便營養(yǎng)物質(zhì)和水分的吸收，軟化糞便，增加小鼠排便量。魔芋葡甘聚糖可以降低運(yùn)動應(yīng)激大鼠腸黏膜的損傷，可降低腸黏膜通透性、血漿內(nèi)毒素和細(xì)菌移位率，改變腸黏膜及腸絨毛形態(tài)，提高腸液IgA漿細(xì)胞個數(shù)和SIgA含量。另外其能夠

7、促進(jìn)腸道有益菌的生長繁殖，抑制有害細(xì)菌在腸道的黏附和定植，維持消化道正常微生態(tài)環(huán)境。3.5 抗腫瘤作用魔芋通過增強(qiáng)機(jī)體免疫功能抑制移植性腫瘤生長，同時(shí)對小鼠白細(xì)胞無明顯影響，提高了T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)免疫功能，起到抗腫瘤作用。羅德元等研究發(fā)現(xiàn)，魔芋能夠預(yù)防MNN誘發(fā)的肺癌，降低小鼠腫瘤發(fā)生數(shù)目及發(fā)癌率，腺瘤惡變率降低，良性腫瘤相對增加，延長動物壽命。另外魔芋葡甘聚糖降低了糞便中3-葡甘聚糖酶活性和二級膽汁酸水平，增加了糞便中雙歧桿菌和乳酸桿菌水平，進(jìn)食魔芋葡甘聚糖有助于降低結(jié)腸癌癌前病變的危險(xiǎn)因素。3.6 止血作用對家兔股動脈出血及肝、脾出血，小鼠斷尾出血，魔芋止血靈均有明顯止血作用；對大鼠

8、、家兔完整及破損皮膚無不良反應(yīng)，不影響傷口愈合。魔芋止血靈對實(shí)驗(yàn)動物有良好的止血效果，皮膚局部用藥安全性良好。按1:1制備魔芋葡甘聚糖/亮聚糖復(fù)合膜，用于肝、脾臟外傷性出血，出血時(shí)間、出血量與云南白藥相比無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05)，但與普通醫(yī)用紗布相比，有顯著效果(P0.05)。3.7 其他魔芋葡甘聚糖水解產(chǎn)物可作為一種抗真菌劑治療陰道感染。特發(fā)性皮炎的小鼠動物模型喂食魔芋葡甘聚糖粉，可以減少小鼠的搔抓行為，顯著抑制濕疹樣皮損和皮膚炎癥免疫反應(yīng)，給有過敏性鼻炎小鼠喂食魔芋葡甘聚糖粉劑，小鼠打噴嚏的頻率顯著低于對照組。益生菌和魔芋葡甘聚糖的水解產(chǎn)物能夠抑制皮膚痤瘡丙酸桿菌的生長。4展望我國魔芋資源豐富，魔芋的主要成分魔芋葡甘聚糖在醫(yī)療、食品、化工等方面有著廣泛的應(yīng)用，魔芋葡甘聚糖在降血