1、山東省職業教育教學改革研究項目中期報告項目類別：一般資助項目項目編號：C03S033024項目名稱：“線上線下”教學模式在中職精品資源共享課程建設中的應用與研究項目負責人：士所在單位:*填表日期:2018年5月4日山東省教育廳制填表說明1 .中期檢查主要是分析已取得的研究成果，研討項目研究的可持續性，重點是反思、歸納、深化、細化。2 .中期檢查自立項后以半年為一檢查周期，由項目主持單位負責組織實施；同一批立項項目同時進行，可邀請相關領域的專家加以指導。3 .本表一式2份，立項單位及項目組各存1份。“主持單位意見”可由項目主要完成單位教科研管理機構蓋章、簽字。電子版請及時上傳教改管理系統。中期檢

2、查活動簡況：檢查時間、地點、評議專家(不少于3人)、參與人員等。1 .中期檢查活動時間：2018年5月1日，上午8:302 .地點：*3 .評議專家：*4 .參與人員：、*等通知參與會議的主持人及課題組成成員共11人。5 .會議內容：(1)介紹參會人員；(2)由課題主持人宣讀會議議程；(3)課題主持人解讀課題實施方案，其他課題組成員補充；(4)課題評議專家對研究工作、階段性成果進行評議論證。二、中期報告要點：研究工作主要進展、階段性成果、主要創新點、存在問題、下一步計劃、可預期成果等，限3000字(可加頁)。1. 研究工作主要進展：按照開題報告中的實施步驟，經過半年的共同研究，主要取得了以下進

3、展：準備階段(2017.07-2017.09):(1)已成立課題小組，召開組成員動員會議，做好分工工作。收集資料，整理思路。(2)按各自專長做好精品資源共享課程建設參與人員的項目分工，并組織學習有關“線上線下”建設技術要求。(3)借鑒與學習科學合理的課程設計方法和教學資源開發方法，從而提高課程開發能力和資源開發水平。(4)組織相關教師到權威學校學習經驗，從學習者角度出發，探究如何享用成熟教學方案、優質教學資源，有效提高學習效果。以此來指導建設“線上線下”的精品資源共享課程建設。(5)撰寫各專業精品課程授課計劃。成果：此階段的工作已經基本完成，其中三門市級精品課程餐飲服務與管理、手工制作、博山鄉

4、土文化已經通過立項。三門精品課程中嚴莉莉老師的餐飲服務與管理課程，于2017年5月4日通過2017年度山東省職業教育精品資源共享課程立項。實施階段(2017.07-2018.06):(1)按照“線上線下”的精品資源共享課程建設技術要求整理課程結構。確定課程基本信息、教學單元授課形式及課程基本資源。(2)確定具體內容，將具體任務以模塊的形式，任務分配到個人。(3)著手“線上線下”的精品資源共享課程建設應有系統化的設計，包括課程結構和資源結構設計。不定期交流、及時互通信息及反饋意見。(4)采用以教師為主導、學生為主體，多種教學方法與多媒體技術相結合，基于項目、問題的探究式教學模式進行課堂教學及實驗

5、教學。(5)制作“線上線下”的精品資源共享課程建設教學課件。(6)在2017級旅游班予以嘗試。成果：通過立項的三門市級精品課程餐飲服務與管理、手工制作、博山鄉土文化經過建設階段的豐富完善，于2018年1月16日通過驗收。省級精品課程餐飲服務與管理正在建設中。2.此階段的主要成果:序號研究階段（起止時間）階段成果名稱成果形式12017年3月4月企業對餐飲服務人才需求方向調查報告已完成22017年9月-2018年3月中式鋪床訓練手冊餐飲服務與管理校本教材校本課程教材已編定成冊32017年3月-2018年7月餐飲服務與管理省級精品資源共享課程建設通過立項42017年3月-12月博山鄉土文化餐飲服務與

6、管理手工制作市級精品資源共享課程建設已通過驗收52017年5月-2018年9月大數據背景下導游服務與管理專業“線上線下”教學模式的研究課題研究已通過驗收學前教育手工制作課程“信息化教學”的實踐研究課題研究已通過立項“線上線下”教學模式在中職信息化教學建設中的應用與研究課題研究已通過立項3.主要創新點：教學模式創新：“線上線下”教學模式的實施，“線上線下”教學模式在精品資源共享課程建設過程中促使學習模式的變革，課程的提供者為教師，但課程教學圍繞學生的需求和個人偏好實施，利用網絡，將微課、慕課及碎片化的課程知識傳授給學生。在線下，傳統的課堂教學中，不但使學生能夠將知識系統化，而且在職業目標、思想品

7、德等方面言傳身教。學習過程創新：傳統的學生學習，以在教學課堂聽教師講課的形式進行，這樣不僅學習的積極性不大，互動性不夠強，更使得學習的效果不夠好，學生的對知識的印象不夠強烈。在新的教學模式中，利用精品共享資源課程使得學生有更多的自主學習的機會，并能主動參與到課程的設計與開發的過程中，能切實有效地激發學生對專業學習的積極性，并能在專業教學的過程中取得良好的教學成果。考評模式創新：目前課程傳統的考試方式是以筆試為主，平時作業評測為輔的方式進行。“線上線下”精品共享資源課程是一種思想，一種解決方案，僅僅以理論考試的方式無法考核出學生真正的能力，達不到考核學生素質的最終目的。本項目擬在課程中使用精品共

8、享資源考核的方式，能有效與案例教學相結合，在學生專注學習的同時，還能將書本上的理論用于實踐，并加以總結，技能大賽的方式呈現出來，提高了學生的實操能力，是教學方式的一項突破與進步。4,存在的問題：由于“線上線下”教學模式不僅需要豐富的教學經驗，更要求研究教師具備一定的信息技術能力，在制作課程資源、進行調查研究、理論研究過程中，存在著不少問題：部分教師信息技術能力薄弱，達不到“線上線下”教學模式的教學要求，還需要進行再學習和提升，而這部分教師年齡、資歷較深，再提升的空間有限。這些問題，可以通過對新進年輕教師的培訓和要求，對各自擅長的領域進行任務再分配的方式，進行解決。精品資源的建設需要投入大量的時

9、間精力，除此之外，還需要技術支持和資金的投入，對于進行教改項目研究的一線教師來說，既要完成日常教學任務，還要進行大量的技術工作，存在著較大的差距。這就需要教師要有強烈的責任心和使命感，具備團隊意識，共同完成項目。學生方面，由于本校課堂不允許使用手機，線上部分的內容大多由教師利用多媒體教學工具實現，學生的主動性發揮受到限制，而在課下，學生能夠自覺進行線上學習的比例較低，這就需要加強學校方與家長方的雙方共同努力，督促學生完成線上學習任務。5,下一步的實施計劃：整理階段(2018.09-2018.12):(1)充分利用學校網絡教學平臺，將2017級旅游班嘗試成功的案例予以整理并實際設計教學案例，積累

10、相關輔助資料。(2)根據整理方案在2018級旅游班具體實施，同時完善所有案例及相關資料。(3)及時整理收集課程資源，做到有記錄、有條理地建設省市級精品資源。總結階段(2019.01-2019.03):(1)撰寫課題研究階段報告，提交項目中期進展報告。(2)分階段召開課題研討會，及時交流階段性成果。(3)撰寫論文。(4)提交課題結題報告。推廣課題成果并收集測評反饋建議，在使用中進一步修改、完善,逐步建立教材評價體系和教材更新機制。6.可預期的階段性成果:序號研究階段（起止時間）階段成果名稱成果形式12018年9月12月省級精品課程網絡平臺博山鄉土文化手工制作已通過省級精品課程立項餐飲服務與管理止

11、在建設中22018年7月2019年3月«“線上線下混合教學模式”在中職餐飲服務與管理專業中的應用發表論文“線上線下”教學模式在中職精品資源共享課程建設中的應用與研究大數據背景下導游服務與管理專業“線上線下”教學模式的研究課題結題學前教育手工制作課程“信息化教學”實踐研究32019年1月5月精品資源共享課與線上線下教學模式的研究研究報告項目負責人簽名2018年5月4日三、主要階段性成果及應用推廣情況：成果名稱、成果形式、完成或發表時間、成果影響及應用推廣等，限1000字（可加頁）。1 .主要階段性成果序號成果名稱成果形式完成或發表時間1翻轉課堂在中職教學中的實踐研究全國課題規劃管理辦公

12、室立項2016年10月18日2企業對餐飲服務人才需求方向調查報告2017年6月3中式鋪床訓練手冊校本課程教材2017年8月4餐飲服務與管理5手工制作2017年11月6博山鄉土文化2014年8月7餐飲服務與管理省級精品資源共享課程立項2017年5月4日8大數據背景下導游服務與管理專業“線上線下”教學模式的研究山東省職業技術教育學會課題立項2017年6月30日9學前教育手工制作課程“信息化教學”實踐研究淄博市中等職業教育2017-2018學年教科研微課題立項2017年10月31日10信息技術支持下的地域性傳統文化課程的開發和實踐研究全國教育信息技術研究課題領導小組2017年11月11博山鄉土文化餐

13、飲服務與管理手工制作市級精品資源共享課程建設驗收2018年1月16日12“線上線下”教學模式在中職信息化教學建設中的應用與研究淄博市教育科學“十三五”規劃2018年度課題立項2018年4月28日2 .應用及推廣情況在信息技術與教學深度融合的今天，中職教育應主動適應未來信息化教學的發展趨勢，不斷開發網絡教學平臺、建設資源庫滿足教學需要，同時對整個課程的建設包括資源庫、在線備課、課程發布、在線作業和考試、試題庫、教學互動空間等，都可以有機融合。本項目的研究涵蓋了整個教學流程，以課程教學為中心，將課堂教學和網絡教學結合，在線上實現“課前-課中-課后-課外”教學全過程閉環，可滿足教師和學生的日常教學工

14、作；在線下教師可以通過平臺隨時隨地開展備課和授課，學生也可以通過平臺隨時隨地進行在線學習，方便師生日常教學使用，既促進了精品課程的建設，加快了資源共享的力度，同時又提高了課堂教學效率，促進了課堂教學模式的改革，同時也推動了特色專業建設的步伐，對學校所有專業教學模式的改革都有借鑒，并可在學校實踐的基礎上向其他學校推廣。增加學生的學習興趣。理論和實踐知識融為一體，抽象變為形象，理性變為感性，被動聽變為主動做，滿足學生的心理需求，學生的學習興趣大增。四、專家評估要點：側重于過程性評估，檢查項目研究計劃前期落實情況，進行可持續性評估，調整研究計劃建議等，限1000字（可加頁）。本課題在立項之前進行了廣

15、泛的調查研究，發現“線上線下”教學模式在中職精品資源共享課程建設中的應用與研究的問題，并明確了問題的解決方法、問題的突破點。該課題實施過程中解釋和運用充分核心概念和理論依據。考慮到學生和教師的發展，同時也加入了信息化手段與方法。這種課堂教學模式的實施需要有資源做基礎，希望能夠堅持做全、完善相關資源。該課題的研究目標明確，為課題研究指明了大的方向，使得課題研究有的放矢。研究內容豐富，從現狀調查到理論升華，從教師主體研究到學生的廣泛參與，從學生素養的提高到引起社會的重視，從課程各種形式的呈現，使得課題研究非常充實。研究假設和擬創新點有一定的創新性，同時易于研究和實現，課題的成果和收獲就是必然。課題

16、的研究思路正確、研究方法多樣并切實有效，實施步驟清晰明確，內容詳實可行，實施步驟能夠上下兼顧，具有延續性。課題研究可行性分析全面可信可行。在人員方面、學校設施、研究資料、組織和經費、時間和硬件的保障措施計劃的很到位。階段性成果詳細可操作性強。如果計劃嚴格執行的話，課題組一定會有很大的收獲。在研究過程中同時要注意這樣幾個問題：搞清“線上線下”混合教學、信息化教學及“線上線下”混合教學模式的內涵及外延，這樣才可以具體有效地進行下一步研究。及時記錄研究情況，及時整理研究過程中的材料，并及時歸檔。學校的科研管理部門要做好監督督促工作，學校其他部門給予課題組各種幫助，確保課題按時有力完成教科研任務。通過

17、各種途徑加強與其他有先進經驗的學校交流溝通，學習優秀經驗。課題中的主要成果的形成，要有充分的成果支持，成果不僅要扎實，而且要充分利用到課堂教學中。繼續做好精品課程的建設工作，要給予相關資源建設老師充分的時間和空間，定期督促、查檢，確保各項工作按計劃完成。2018年5月4日五、重要變更：側重說明對照項目申請書、開題報告和專家意見所作的研究計劃調整，限1000字（可加頁）。此課題批準立項至今已經經過半年的建設，對照項目申請書、開題報告和專家意見，研究計劃基本沒有太大變化，僅在成果方面延伸了時間與形式。即起止年月由原來的2017年3月至2019年2月改為2017年5月4日至2019年5月。其他仍舊按

18、照計劃進行。按照專家的意見，在以下幾個方面，研究工作中做了細微的調整：研究計劃是課題組的行動綱領，要按照研究計劃按部就班地進行課題研究工作。適時審視研究工作的進度，及時調整研究速度，確保按時完成研究工作。及時記錄研究情況，及時整理研究過程中的材料，并及時歸檔。課題研究過程中出現的問題，及時召開小組會議解決。著實困難的話，請教專家尋求合適的解決方案。學校的科研管理部門要做好監督督促工作，學校其他部門給予課題組各種幫助，確保按時有力完成教科研任務。課題題目、參與人員、課題研究方向及重大內容改變時，一定要及時咨詢課題管理單位，做好相關手續變更。通過各種途徑加強與其他子課題的交流溝通，學習其他子課題研究學校的優秀經驗。課題中主要成果的形成，要有充分的材料支持，要有“真”的收獲，不能只停留在理論上，要有理論和實踐的雙重成果。項目負責人簽名：2018年5月4日經費使用情況用途金額（元）調研費赴高職院校、兄弟院校、企業調研的差旅費400