1、課題名稱幼兒健康與保育共 2課時目的要求了解幼兒健康的標準及意義,掌握幼兒健康教育的主要內(nèi)容,掌握幼兒保育工作的根本內(nèi)容及實施方法教學(xué)重點了解幼兒健康的標準及意義,掌握幼兒健康教育的主要內(nèi)容教學(xué)難點掌握幼兒保育工作的根本內(nèi)容及實施方法教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法講授法課型理論課教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課1、根據(jù)學(xué)前教育的開展形勢闡述開設(shè)本課程的重要性與意義2、介紹本教材的編寫特點，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣講授新課1、健康的概念及幼兒健康的標準 健康包括三個方面的內(nèi)容:生理健康、心理健康、社會適應(yīng)性。 對于幼兒來說,健康不僅是身體各器官、系統(tǒng)發(fā)育正常，功能良好，沒有疾病和身體缺陷，而且還應(yīng)具有情緒愉快、開朗

2、樂觀等良好的心理狀態(tài)以及對社會環(huán)境的良好適應(yīng)能力。2、幼兒健康的意義 幼兒時期是人生開展的最初階段，這一階段的身心能否健康開展，對其一生的健康和開展有重要影響。幼兒時期的生長發(fā)育十分迅速和旺盛，為開展幼兒的身體提供了最有力和有效的時機。幼兒時期還是心理開展的重要時期，心里的健康開展為幼兒身體健康的開展提供了必要的條件。3、幼兒健康教育的內(nèi)容 1生活衛(wèi)生教育2平安教育3體育鍛煉教育4心里衛(wèi)生教育4、保育的概念 保育，是指成人為幼兒的生存與開展提供必需的、良好的環(huán)境和條件，給予幼兒精心的照顧和養(yǎng)育，以保護和促進幼兒正常發(fā)育和良好開展。5、幼兒保育工作根本內(nèi)容 1為幼兒提供良好的生活環(huán)境2做好幼兒日

3、常生活的保育工作3做好幼兒衛(wèi)生保健工作4做好幼兒平安管理工作6、幼兒保育工作注意要點1堅持保育與教育相結(jié)合的原那么2保育工作需要得到家庭的支持與配合小結(jié) 幼兒雖具備人體的根本結(jié)構(gòu)，但各個器官尚未發(fā)育成熟，對疾病的抵抗能力較弱幼兒生理特點，心理也未開展完善；自我保護能力也差，對外界的適應(yīng)能力較差。因此，做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，提高幼兒的健康水平，是學(xué)前教育的重要任務(wù)，也是幼兒衛(wèi)生與保健的重要任務(wù)。作業(yè)1、幼兒健康的意義是什么？ 2、幼兒健康教育的內(nèi)容有哪些？3、簡述幼兒保育的根本內(nèi)容教學(xué)反響學(xué)生有玩 現(xiàn)象，教學(xué)方法有待改良。課題名稱人體的形態(tài)與結(jié)構(gòu)共 1 課時目的要求了解人體的根本形態(tài)與根本結(jié)構(gòu)

4、教學(xué)重點人體的根本結(jié)構(gòu)，細胞、組織、器官、系統(tǒng)的概念及在人體結(jié)構(gòu)中的地位和作用。教學(xué)難點細胞、組織、器官、系統(tǒng)在人體結(jié)構(gòu)中的地位和作用教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法講授法、討論法課型理論課教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課1、回憶自己上過什么樣的幼兒園？2、在幼兒園都受過什么樣的教育？講授新課一、 人體的根本形態(tài) 從外形上看，人體可分為頭、頸、軀干和四肢等幾局部。頭與軀干相連的局部為頸，軀干和上肢相連的為肩關(guān)節(jié)、和下肢相連的局部為髖關(guān)節(jié)，其間為腹股溝。二、人體的根本結(jié)構(gòu)按由小到大的順序細胞組織(四種)器官系統(tǒng)細胞：是構(gòu)成人體結(jié)構(gòu)和功能的最根本單位。組織：形態(tài)和功能相同或相似的細胞和細胞間質(zhì)結(jié)合起來構(gòu)成組織。按

5、形態(tài)和功能不同可分為上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織。上皮組織;具有保護、分泌和吸收功能。結(jié)締組織:具有連結(jié)、支持、保護和營養(yǎng)各種組織、器官的功能。如血液、骨、軟骨、脂肪、肌腱等都屬于結(jié)締組織。肌肉組織:具有收縮和舒張功能，產(chǎn)生運動。平滑肌:有很大伸展力,收縮特點是緩慢而持久,由自主神經(jīng)支配,分布于內(nèi)臟血管處,沒有規(guī)律。例:臘腸腸衣的應(yīng)用。骨骼肌:屬于隨意肌,主要分布于四肢和軀干上,由軀體神經(jīng)支配，肌肉收縮有力。心肌:心臟特有的肌肉組織,有自律性,受自主神經(jīng)的調(diào)節(jié)。神經(jīng)組織:神經(jīng)細胞又名神經(jīng)元，為神經(jīng)組織的根本單位。器官:不同組織經(jīng)發(fā)育分化并相互結(jié)合構(gòu)成器官。系統(tǒng):由能夠共同完成一種或幾

6、種生理功能的多個器官組成。九大系統(tǒng):運動、循環(huán)、消化、呼吸、內(nèi)分泌、泌尿、神經(jīng)、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)小結(jié) 學(xué)習(xí)幼兒衛(wèi)生與保健，必須理論聯(lián)系實際，既要扎實學(xué)習(xí)本學(xué)科的根本理論，又要聯(lián)系托幼工作的實際。養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做幼兒的典范，對幼兒進行潛移默化的影響。作業(yè)一、名詞解釋1、細胞2、器官二、簡答題 幼兒與成人骨骼的成分和特性有什么異同點？教學(xué)反響學(xué)生有打瞌睡現(xiàn)象，教學(xué)方法有待改良。課題名稱幼兒各系統(tǒng)解剖生理特點和保育共 9課時目的要求掌握幼兒身體各系統(tǒng)解剖生理特點和保育方法教學(xué)重點1、嬰幼兒各系統(tǒng)的特點和保育要點 2、脊柱生理彎曲、心率、呼吸、囟門、生理性流涎等根本概念。教學(xué)難點嬰幼兒各系

7、統(tǒng)的特點及保育要點教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法講授法課型理論課教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課 讓學(xué)生從對自身的認識來初步感覺人體結(jié)構(gòu)，用解剖掛圖吸引學(xué)生。講授新課一、根本概念 1、關(guān)節(jié)-是骨與骨之間的連接之處。關(guān)節(jié)由關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩及其外的關(guān)節(jié)囊組成。 2、牽拉肘-是嬰幼兒較為常見的脫臼，是肘關(guān)節(jié)半脫臼。 3、脊柱生理彎曲-脊柱是人體的支柱，它在人體的前前方向上出現(xiàn)四個生理彎曲。這四個生理彎曲是頸前曲、胸后曲、腰前曲和骶后曲。 4、心率-是心臟每分鐘跳動的次數(shù)。 5、呼吸-是機體吸入氧氣和排出二氧化碳的過程。 6、耳咽管-在鼻咽部兩側(cè)壁上各有一小管的開口，小管與中耳相通，是一對在鼻咽部后側(cè)上方通向中耳的小

8、管。 7、會厭軟骨-是喉口的蓋。其作用是掌管喉口的開放與閉合。 8、肺活量-盡力吸氣后，再盡力呼氣，所能呼出的氣體量。 9、六齡齒-最先萌出的恒牙是第一恒牙，它是在幼兒6 歲時萌出的，又稱“六齡齒。 10、生理性流涎-嬰幼兒在67 月時，唾液的分泌旺盛，但嬰兒口腔淺，不會及時把口水咽下去，所以經(jīng)常流涎口外，稱生理性流涎。 11、胃的排空-食物進入胃后，要在胃內(nèi)暫時儲存一段時間，然后經(jīng)胃的蠕動將食物一點一點地送入小腸，這種食物由胃進入小腸的過程叫胃的排空。 12、近視眼-眼球前后徑過長或晶狀體過于凸，外界物體的光在視網(wǎng)膜的前面聚焦，因而在視網(wǎng)膜上形成一個不清晰的物像。 13、遠視眼-眼球前后徑過

9、短或晶狀體凸度過小，使物像在視網(wǎng)膜的后面聚焦，因而在視網(wǎng)膜上形成一個不清晰的物像。14、反射弧-完成反射活動的全部神經(jīng)結(jié)構(gòu)叫反射弧。 15、反射-在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的參與下，肌體對來自內(nèi)、外環(huán)境的刺激作出的反響，叫反射。 16、動力定型-假設(shè)一系列的刺激依照一定的時間、順序依次出現(xiàn)，重復(fù)屢次以后，這種時間和順序就會在大腦皮層上固定下來，形成暫時的神經(jīng)聯(lián)系，這就是動力定型。二、嬰幼兒運動系統(tǒng)的特點 (1)嬰幼兒骨骼硬度小，受壓容易變形彎曲;(2)顱骨存在骨縫;(3)腕骨未完全骨化; (4)脊柱生理彎曲尚未定型;(5)骨盆未長成一塊完整的骨骼;(6)關(guān)節(jié)附近的韌帶較松，關(guān)節(jié)窩較淺，在過度牽拉的狀況下，

10、容易脫臼;(7)肌肉容易疲勞;(8)大肌肉群發(fā)育早，小肌肉群發(fā)育晚。三、嬰幼兒運動系統(tǒng)的保育要點 (1)培養(yǎng)嬰幼兒坐、立、行的正確姿勢;嬰幼兒生活用品的準備和使用要得當;(2)多進行日光下的鍛煉，日光和鍛煉是嬰幼兒骨骼生長的“營養(yǎng)素;(3)身體的鍛煉要全面、均衡、多樣化;(4)注意運動的平安。四、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的特點:(1)嬰幼兒由于喂養(yǎng)不當，容易患缺鐵性貧血;(2)血液凝固慢;(3)年齡越小，心率越快;(4)脈搏不穩(wěn)定。五、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的保育要點:(1)注意營養(yǎng)，預(yù)防嬰幼兒缺鐵性貧血;(2)鍛煉可以強心，但要適度;(3)預(yù)防動脈硬化應(yīng)該始于嬰幼兒。六、嬰幼兒呼吸器官的特點:(1)鼻腔短小、

11、狹窄，黏膜柔嫩，容易感染和堵塞;(2)耳咽管與成人相比，短、粗、平直，易患中耳炎;(3)會厭軟骨不能及時蓋住喉口而易使食物嗆入氣管;(4)聲帶肌肉嬌嫩，容易疲勞嘶啞;(5)氣管、支氣管容易感染;(6)肺活量小; (7)呼吸頻率快;(8)嬰幼兒以“腹式呼吸為主。七、嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的保育要點:(1)正確地擤鼻涕;(2)正確處理鼻塞;(3)及時糾正張口呼吸的不良習(xí)慣;(4)不要養(yǎng)成在面部亂抓亂摸的習(xí)慣;(5)預(yù)防異物進入呼吸道;(6) 保護嬰幼兒的金嗓子;(7)開窗通風(fēng)，多組織嬰幼兒進行戶外活動;(8)培養(yǎng)嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的好習(xí)慣。八、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點:(書本P 23-25) 九、嬰幼兒消化系統(tǒng)的

12、保育要點:細嚼慢咽，不吃湯泡飯;飯后漱口，睡前刷牙;不比賽吃飯;不在吃飯時批評嬰幼兒;培養(yǎng)定時排便的習(xí)慣。十、嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的特點:由無約束排尿到有約束排尿;尿道短，易感染。十一、嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的保育要點:(書本P 29-30) 十二、嬰幼兒皮膚的特點：保護機能差;調(diào)節(jié)體溫作用差;皮膚的滲透作用強。十三、嬰幼兒皮膚的保育要點:(書本P 32 ) 十四、嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點：嬰幼兒的身高的增長離不開內(nèi)分泌系統(tǒng);嬰幼兒的生長發(fā)育和智力開展離不開甲狀腺素。十五、嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的保育要點:保證嬰幼兒睡眠的時間和質(zhì)量，有利于身高的增長; 在嬰幼兒的膳食中，應(yīng)使用加碘的食鹽，防止碘缺乏。十六、嬰幼兒眼

13、睛的特點:5 歲前可以有生理性遠視;晶狀體有較好的彈性;嬰幼兒時期是治療弱視的最正確年齡。十七、嬰幼兒眼睛的保育要點:注意用眼衛(wèi)生，預(yù)防近視;防眼外傷;預(yù)防眼部感染。十八、嬰幼兒耳的特點:耳廓容易生凍瘡;外耳道狹窄;易患中耳炎。 十九、嬰幼兒耳的保育要點:不用銳利的工具給嬰幼兒挖耵聹;及時清理外耳道的污水;教會嬰幼兒正確擤鼻涕的方法，可預(yù)防中耳炎;不要讓嬰幼兒躺著進食、喝水;減少生活噪聲，保護嬰幼兒的聽力;及時發(fā)現(xiàn)嬰幼兒聽力異常。二十、嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點:嬰幼兒大腦皮層易興奮，不易抑制;大腦皮層容易疲勞;嬰幼兒需要的睡眠時間長。二十一、嬰幼神經(jīng)系統(tǒng)的保育要點:根據(jù)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)易興奮、易疲勞

14、的特點采取保育措施;重視開發(fā)嬰幼兒的右腦;創(chuàng)造一切條件，防止嬰幼兒大腦皮層受到傷害。小結(jié) 幼兒各系統(tǒng)生理解剖特點和保育是本課程學(xué)習(xí)的重點，也是學(xué)習(xí)后面各章節(jié)的根底，學(xué)習(xí)過程中要切實聯(lián)系日常生活中的各種所見，加強理解和記憶，并學(xué)以致用，走出生活誤區(qū)，糾正日常偏差，給身邊的親朋以正確的、科學(xué)的生活指導(dǎo)。作業(yè)1、幼兒的心臟有什么特點？應(yīng)如何保育？2、幼兒的鼻、咽、喉、氣管和支氣管、肺各有什么特點？應(yīng)如何保育？3、消化系統(tǒng)是如何進行消化的？4、怎樣利用大腦皮層的活動規(guī)律組織幼兒的教育活動?教學(xué)反響學(xué)生上課遲到現(xiàn)象，教學(xué)方法有待改良。課題名稱營養(yǎng)根底幼兒營養(yǎng)共 4 課時目的要求理解七大營養(yǎng)素的生理功能，

15、掌握七大營養(yǎng)素的食物來源、缺乏癥教學(xué)重點營養(yǎng)素的生理功能教學(xué)難點營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法講授法、直觀法課型理論課教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課 通過提問導(dǎo)入新課：孩子出生時身高、體重大概是多少？每個孩子身高、體重變化是否一致？孩子的飲食與成人是否一樣？區(qū)別在那、為什么？等等講授新課一、營養(yǎng)素1、概念：營養(yǎng)素是指維持和促進人體健康和生長發(fā)育所需要的各種飲食中的營養(yǎng)成分。它包括蛋白質(zhì)、碳水化合物糖類、脂肪、無機鹽礦物質(zhì)、維生素和水六種。還有纖維素，應(yīng)是七種2、作用：1供應(yīng)熱量，維持體溫和正常的生理功能。2構(gòu)成和更新細胞，促進發(fā)育，幫助合成激素、抗體等。3調(diào)節(jié)人體生理機能

16、，使機體各組織器官正常協(xié)調(diào)地運轉(zhuǎn)。二、營養(yǎng)素的功能和來源一蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是一種化合物，是由碳、氫、氧，氮四種元素構(gòu)成。局部蛋白質(zhì)還含有：硫、磷、鐵、碘、銅等。上述各種元素分別組成不同的非必須氨基酸由體內(nèi)合成。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的根本單位。成人需要8種必須氨基酸食物蛋白質(zhì)攝入供應(yīng)，嬰幼兒的必須氨基酸還包括組氨酸。1、蛋白質(zhì)分類：根據(jù)氨基酸的數(shù)量和種類2、蛋白質(zhì)的功能：1構(gòu)成和修復(fù)機體組織細胞、組織、臟器的主要成份。2調(diào)節(jié)生理機能酶、激素、抗體主要成份。3提高機體的抵抗力營養(yǎng)好，蛋白質(zhì)充足，抵抗力強。4供應(yīng)熱量1克蛋白質(zhì)產(chǎn)生4卡熱量，當攝入蛋白質(zhì)過量時，人體吸收到達生理需求時剩下的蛋白便產(chǎn)生熱量。3

17、、蛋白質(zhì)的來源：1動物的蛋白質(zhì)：奶、魚、肉、蛋；2植物性蛋白質(zhì)：豆類及谷類。4、蛋白質(zhì)的需要量：嬰幼兒膳食動物蛋白和大豆蛋白應(yīng)占50%。過少：發(fā)育緩慢、消瘦、肌肉細弱無力、貧血、易感染；過多：便秘、食欲減退、加重腎負擔(dān)。二脂肪1、人體內(nèi)含中性脂肪甘油三脂，分布于皮下膚腔，肌肉間隙2、類脂質(zhì)磷脂類、固醇類存在細胞原生質(zhì)和細胞膜中3、脂肪的生理功能：1供應(yīng)熱能：由碳、氫、氧組成，1g脂肪產(chǎn)生9卡熱量。2構(gòu)成細胞磷脂，膽固醇是構(gòu)成人體細胞的主要成份，尤其是腦和神經(jīng)細胞。3供應(yīng)人體必須脂肪酸。脂肪酸中的亞麻油酸，亞麻油稀酸、花生油四稀酸，上述均是人體正常發(fā)育和健康的必需品，這些物質(zhì)是人體自身不能合成，

18、必須攝入供應(yīng)，稱之為：必須脂肪酸。4、脂肪的來源與供應(yīng)1動物性脂肪豬、牛、羊、魚、奶、蛋黃油2植物性脂肪花生油、大豆油、芝麻油、棉子、向日葵、油菜子、茶子油、核桃油、松子油。三糖類1、糖由碳、氫、氧組成的。由于糖的分子結(jié)構(gòu)式中的氫2氧1和水的分子結(jié)構(gòu)相同，所以對糖也稱為碳水化合物。1單糖只含有一個糖分子，可不經(jīng)消化液作用下，直接吸收。2雙糖：是由二個分子糖，去掉一個分子的水叫做雙糖。a. 蔗糖b. 麥芽糖c. 乳糖需要經(jīng)過消化液的作用后，變?yōu)閱翁牵拍鼙晃绽谩?乳糖：存在于人和動物的乳汁中，如牛羊奶。人乳中含乳糖6-7% 牛羊乳中含乳糖4-5%4多糖：是許多單糖分子結(jié)合而成無甜味，不易溶于

19、水，經(jīng)消化酶的作用分解為單糖。2、糖的生理功能1供熱：1 g糖=4卡熱。由60-70%糖供應(yīng)2構(gòu)成組織：糖蛋白，核蛋白，糖脂，存在于肝和肌肉組織中。3保肝解毒：當肝糖原儲藏多時，對四氫化碳酒精，砷等，有較高的解毒能力。4抗酮作用糖有抗酮作用，減少酮體的產(chǎn)生，防止酸中毒。3、糖的來源和供應(yīng)米、面、玉米、高粱、豆類、甜薯、馬玲薯、芋頭、甘蔗、甜蘿卜、水果、蔬菜，纖維素和果膠。四維生素1、維生素分類：1脂溶性：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。2水溶性：維生素B族B1、B2、B6|尼克酸；泛酸，生物素，肌醇、葉酸、膽堿；維生素B12、路丁；維生素C。2、常見維生素缺少的病癥：維生素A缺乏：動物

20、性維生素A；植物性維生素A原胡蘿卜素甲、乙、丙三種胡蘿卜素是一種藍色素在人體小腸內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A1維生素A缺乏：表皮出現(xiàn)魚磷皮，皮膚枯燥，毛束疼，四肢伸側(cè)干眼癥，畢脫斑，在眼球結(jié)合膜近角膜腺處出現(xiàn)銀灰色三角形斑。當胎兒發(fā)育障礙，維A缺少胎兒死亡。2維生素D：屬于固醇類D2、D3缺乏維D，皮膚內(nèi)脫氫膽固醇，經(jīng)紫外線照射，形成維D3，存在藻類植物及酵母中的麥角固醇經(jīng)紫外線照射，形成維D2。3維生素B1：易溶于水，在空氣中酸性中穩(wěn)定，當在中性或堿性條件下，遇熱易破壞。食物烹調(diào)溫度時間長短上下而破壞。4維生素B2：1B2的功能 體內(nèi)許多重要輔酶的組成成份，參與機體的組織，呼吸和氧化復(fù)原過程。2缺乏時

21、出現(xiàn)：糙皮病、口角炎3維生素B2的來源：動物肝、腎、心、蛋黃、鱔魚、螃蟹、干豆類、花生、綠葉菜含量比擬多。5維生素C ：功能：1參與氧化復(fù)原反響2促進細胞間質(zhì)的形成3維持骨骼牙齒的正常生長，促進傷口愈合4促進增加機體內(nèi)抗體形成，提高抵抗力。5解毒作用：鉛、苯、砷遇到維生素C可解毒。來源：酸味水果比無酸的水果維C多，辣椒，油菜、太古菜、蒜苗、西紅柿、酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓。人體需要量：成人：70-75mg兒童：30-75mg孕婦：100mg乳母：150mg五無機鹽人體內(nèi)有50多種硬礦物質(zhì)、占體重的4%左右1、鈣 食物中存在的形式有：氯化鈣溶水、磷酸鈣不溶水、草酸鈣不溶水、脂肪酸鈣不溶水鈣來源

22、：蝦、蟹、蛤蜊、蛋、綠葉菜、豆類、動物骨類食品。攝入量：一般：600800MG青春期：10001200MG乳母：15002000MG老年人：1500MG左右2、磷1磷為構(gòu)成骨骼，牙齒和神經(jīng)組織的重要成份。2磷與鈣結(jié)合產(chǎn)生磷酸鈣組成骨骼和牙齒，80%以上的磷。3存在于骨骼和牙齒里。3、鐵1占體內(nèi)總量的約為35%2作用：組成血紅蛋白3參與體內(nèi)氧和二氧化碳的運送4血紅蛋白所含的鐵量占血中鐵的總量1/35鐵的來源：動物肝、蛋黃小于腎、瘦肉動物血鐵含量高但利用率低，不是優(yōu)良鐵源。4、碘：總體內(nèi)25MG左右作用：1、合成甲狀腺素的重要成份2、能調(diào)節(jié)體內(nèi)熱能代謝蛋白、糖、脂肪三大代謝的合成與分解作用。來源：

23、飲水、食物、食鹽、海鮮植物。5、其他微量元素凡在動植物體內(nèi)含量少于1MG的元素稱之微量元素。目前：鐵、碘、氟、錳、鉻、銅、鋅、鎂、硒、鈷、鉬、鎳等。鋅：1、缺少時生長緩慢、發(fā)育不良、味覺障礙、傷口愈合緩慢。2、來源：谷類、豆類、麥皮中、肉、奶、肝臟量多。六水總體重的2/3，每天每人需水20003000MG人體缺水20%無法維持生命。保持體溫，調(diào)節(jié)體溫七膳食纖維：腸道“清道夫小結(jié) 幼兒時期是生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，如何選擇幼兒的膳食才能滿足機體生長發(fā)育和生活活動的需要是每一個撫育幼兒家庭都面臨的問題。假設(shè)一味追求“洋、“貴，不但不能滿足幼兒對營養(yǎng)的需求，反而會使幼兒營養(yǎng)單一、營養(yǎng)過剩，甚至?xí)斐蓩胗?/p>

24、兒性早熟、肥胖等。要想確保小孩的健康成長，只有提供科學(xué)的膳食才行。作業(yè) 分別表達七大營養(yǎng)物質(zhì)的生理功能及缺乏維生素A、B1、C、D各有什么危害？教學(xué)反響學(xué)生普遍存在飲食結(jié)構(gòu)不合理，提示學(xué)生進餐盡量遵循中國居民膳食指南課題名稱幼兒膳食共 2 課時目的要求熟悉不同年齡幼兒膳食的配置，掌握幼兒膳食配置的原那么教學(xué)重點幼兒膳食配置的原那么教學(xué)難點不同年齡嬰幼兒膳食的配置教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法講授法課型理論課教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課 得到合理喂養(yǎng)是嬰幼兒的權(quán)利；為小兒提供合理喂養(yǎng)是家庭的責(zé)任；嬰幼兒期的營養(yǎng)狀況影響小兒一生健康；早期喂養(yǎng)方式?jīng)Q定今后飲食習(xí)慣！我們應(yīng)該加以重視。講授新課一、1歲以內(nèi)嬰兒的

25、喂養(yǎng)1、母乳喂養(yǎng)06個月 建議純母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點是蛋白質(zhì)容易被孩子吸收，脂肪成分好，維生素的含量合理，對母親的健康有益。如果母乳缺乏，建議4個月添加輔食，米糊、蛋黃、蔬菜逐漸添加。魚肉蛋等食物，建議從泥狀的食物開始，由少到多、由粗到細、由一種到多種，一直到6個月。到了6個月以上，不管母乳是否充足，務(wù)必添加輔食。需要注意的是，三個月以內(nèi)建議補維生素AD，暫時不用補鈣。因為容易形成小兒便秘，除非缺鈣嚴重，可以少量補充。3個月以后建議多曬太陽有利補鈣。9個月1歲 可添加碎末狀食物值得提醒的是，輔食一般46個月每日兩餐，最好是中餐和晚餐進行。6月1歲就可以一日三餐，早中晚餐都要保證。一般奶量越大

26、的孩子就越要減少夜間奶量，6個月以上夜里睡覺就應(yīng)該減少喝奶，1歲以上夜里一般可不喝奶。2、人工喂養(yǎng)55頁人工喂養(yǎng)考前須知：要為寶寶選擇適宜的奶瓶(含奶嘴)和奶刷. 奶的溫度要適宜,不宜過熱或過冷,媽媽可將調(diào)好的奶液滴幾滴在自己手腕內(nèi)側(cè)或手背,以不燙手為適宜. 每次喂奶時間為 1520 分鐘,不宜超過 30 分鐘. 兩次喂哺間隔一般在 3 小時左右。 3、添加鋪食 46 個月期間,是寶寶快速生長的一個時期,此時必須為他(她)添加泥糊狀食物,以滿足寶寶的營養(yǎng)需要. 在這一階段,泥糊狀食物與母乳同樣重要.科學(xué)合理地添加非乳類食品與母乳或配方奶喂養(yǎng)具有同等的重要性.*添加泥糊狀食物及固體食物的方法 補

27、充泥糊狀食品及固體食物一般從生后 46 個月開始,此時泥糊狀食物與母乳喂養(yǎng)同樣重要. 應(yīng)逐漸由一種添加到多種,不能12 天內(nèi)加 23 種,以免寶寶消化不良和對食物過敏. 補充過程中,如果出現(xiàn)消化不良或過敏病癥,應(yīng)停喂這種食品,待恢復(fù)正常后,再從少量重新開始.如果仍出現(xiàn)過敏,應(yīng)暫不使用并向醫(yī)護人員咨詢.應(yīng)遵循從谷物,蔬菜到魚,肉的原那么. 每加一種新食品,應(yīng)試用幾天,并應(yīng)由少到多,由稀到稠,由細到粗,讓寶寶有個適應(yīng)過程. 寶寶患病或天氣炎熱時,應(yīng)暫緩添加新品種,以免引起消化不良. 二、1歲后嬰幼兒的膳食P57頁1、13歲嬰幼兒的膳食：碎、細、爛、軟、嫩；不帶辛辣味；色鮮味美、外形可愛，不使用色素

28、。2、36歲幼兒的膳食：易于消化吸收，色香味形，防止辛辣味。3、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣：定時、定量、專心、不偏食、不剩飯寶寶出生后對食物沒有選擇能力,但到了2 歲后,受環(huán)境影響容易產(chǎn)生偏食,挑食.媽媽應(yīng)在這個階段幫助寶寶培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣. 三、嬰幼兒膳食配制的原那么1、提供多樣化、搭配合理的膳食1膳食搭配金字塔P602把握恰當?shù)纳攀潮壤?攝取：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)站總蛋白質(zhì)的50%以上。2供熱：蛋白質(zhì)1015%，脂肪2535%，糖類5060%。3三餐一點：早餐2530%，午餐3040%，午點：10%，晚餐2530%。早餐高質(zhì)量，午餐高質(zhì)量、高熱量，午點、晚餐清淡易消化3膳食巧搭配：粗細搭配、米面搭配、葷

29、素搭配、谷類和豆類搭配、蔬菜五色搭配、干稀搭配。2、烹調(diào)的膳食應(yīng)適合嬰幼兒的消化特點和喜好3、講究飲食衛(wèi)生，防污染、中毒小結(jié) 安排好幼兒的飲食可以預(yù)防營養(yǎng)素維生素A、胡蘿卜素、鈣和核黃素的缺乏；干稀、葷素、粗細、甜咸搭配要合理；以谷類為主，動物性食品為輔；粗糧細糧合理搭配，可以營養(yǎng)互補，促進幼兒的成長和發(fā)育。作業(yè)1、母乳喂養(yǎng)有什么好處？2、添加輔食的原那么是什么？3、為嬰幼兒配制膳食應(yīng)遵循什么原那么？教學(xué)反響教材內(nèi)容不多，今后還可以適當增加課時，適量補充課外知識有利于學(xué)生擴大知識面。課題名稱幼兒心理健康共 2 課時目的要求1、熟悉嬰幼兒心理健康的具體標準 2、掌握嬰幼兒的年齡特點與心理健康3、

30、掌握嬰幼兒常見的心理和行為問題教學(xué)重點嬰幼兒的年齡特點和心理健康教學(xué)難點嬰幼兒常見的心理和行為問題教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法講授法課型理論課教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課 通過詢問學(xué)生對健康的認識，以及對日常所見小孩的一些表現(xiàn)作判別，倒入新課。講授新課一、幼兒心理健康的具體標準1、智力開展正常2、情緒積極向上3、人際關(guān)系融洽4、行為統(tǒng)一協(xié)調(diào)5、沒有嚴重的心理行為問題二、幼兒的年齡特點與心理健康1、01歲嬰兒心理保健的重點P631滿足嬰兒的多種需要1生理需要：食物、睡眠、衣著、排泄、清潔、平安2心理需要：平安感、愛、交往、活動2防止嬰兒受到傷害1正確斷奶：不要突然斷奶或逼迫斷奶2正確對待嬰兒怕生現(xiàn)象：不

31、強迫幼兒與陌生人接觸，應(yīng)引導(dǎo)、鼓勵2、13歲幼兒心理保健的重點(P65)1滿足幼兒獨立性的需要：有利于培養(yǎng)幼兒的獨立性、自主性2鼓勵幼兒與他人交往：學(xué)會與人交往，利于幼兒社會性的開展3幫助幼兒做好從家庭到幼兒園的過渡:正確認識“別離焦慮，采取漸進式入托的方式。幼兒園與家庭雙方密切配合做好各自的工作 3、36歲學(xué)齡前小兒心理保健的重點(P67)1幫助學(xué)齡前小兒形成積極的自我概念：成人評價幼兒要謹慎，防止負面影響，樹立幼兒的自尊和自信。2重視學(xué)齡前小兒正確的性別角色培養(yǎng)：從起名字、買衣服、買玩具、對幼兒的期待與要求等各方面給予正確影響和教育。3為入小學(xué)做好準備：激發(fā)幼兒入學(xué)愿望，培養(yǎng)其良好的作息。

32、三、嬰幼兒常見的心理和行為問題(P6974)1、遺尿癥1概念：5歲后睡眠中不能控制排尿?qū)е履虼驳默F(xiàn)象。2原因：1大腦皮層功能失調(diào)2沒養(yǎng)成好的排尿習(xí)慣3過于疲勞，睡眠過深4軀體疾病3預(yù)防和矯治：樹立信心，作息適當，習(xí)慣良好，有病早治。2、發(fā)育性口吃發(fā)育性口吃是一種發(fā)育性的疾病。導(dǎo)致兒童產(chǎn)生最初口吃的原因尚不清楚。這種最初的口吃在一局部兒童當中保持下來，并且通過青春期，逐步開展成為成年階段的口吃兒童發(fā)生最初口吃的平均年齡是30個月，兒童口吃一般都在六歲之前產(chǎn)生。65%的口吃兒童在口吃產(chǎn)生后的一到兩年內(nèi)自動康復(fù)。但是，口吃如果是在5歲以后初始的話，就只有18%的幾率能夠自動康復(fù)。康復(fù)的平均年齡是3.

33、5歲。六歲以后，兒童口吃一般必須接受言語治療才可能康復(fù)。3、夜驚1概念：睡眠時所發(fā)生的一種驚恐反響，屬于睡眠障礙。2原因：1精神緊張，焦慮不安2不良的睡眠習(xí)慣3有疾病3預(yù)防與矯治：解除各種病因4、吃手1吃手的危害：被人嘲笑、病菌入口、手指變形、影響容貌2吃手的原因：1喂養(yǎng)不當2缺少關(guān)愛3心里緊張3預(yù)防與矯治：改善喂養(yǎng)、關(guān)愛幼兒5、咬指甲咬指甲也稱咬指甲癥或咬指甲癖，是指反復(fù)咬指甲的行為。咬指甲是兒童期常見的一種不良習(xí)慣，多見于36歲兒童，男女均可發(fā)病。多數(shù)兒童隨著年齡增長咬指甲行為可自行消失，少數(shù)頑固者可持續(xù)到成人。出現(xiàn)這種現(xiàn)象常與精神緊張有關(guān)，在生活節(jié)奏改變比方孩子入托、入學(xué)時孩子特別容易出

34、現(xiàn)緊張，在生病時也容易誘發(fā)此癥，局部小兒由于模仿他人而形成。具有內(nèi)向、敏感、焦慮素質(zhì)等性格特點的小兒容易患此癥。局部患兒誘因不明。6、習(xí)慣性陰部摩擦表現(xiàn)：玩弄或磨擦生殖器。這種行為習(xí)慣最早發(fā)生于1歲左右，在學(xué)前期比擬明顯，男孩多于女孩。年幼兒童表現(xiàn)為：在家長懷抱中將兩腿內(nèi)收或交叉摩擦，或?qū)⒈蛔印⒄眍^或衣物塞到兩腿之間來擠壓外生殖器。年長幼兒那么表現(xiàn)為：直接用手撫弄外生殖器，或兩腿騎跨于床沿、凳角或其他硬物件磨擦外生殖器；有的女童將一些小物件定塞進陰道，來刺激生殖器。兒童在作習(xí)慣性陰部摩擦?xí)r，常常伴有面部發(fā)紅、兩眼凝視、表情緊張，輕微出汗、甚至氣喘等。過后，兒童困倦、思睡。年幼兒童做此動作不分地

35、點時間。年長兒童那么多在臨睡前或清晨醒后出現(xiàn)。原因：1生殖器局部不潔或疾病引起瘙癢。2有的兒童因寂寞而玩弄外生殖器，或大人逗玩小兒生殖器，使兒童逐漸養(yǎng)成習(xí)慣。這種情況多見于男孩。3不當?shù)慕逃椒ㄊ古既坏男袨榈玫綇娀Ａ硗猓涣嫉纳瞽h(huán)境、兒童情緒緊張和焦慮或引發(fā)或加劇這種行為，他們將此作為緩解焦慮和自慰的一種手段。防治：預(yù)防的方法主要在于良好生活習(xí)慣的培養(yǎng)和教育。1對于偶而出現(xiàn)的，家長應(yīng)采取無視的態(tài)度，用分散注意力的方法可以防止糾正。2積極治療或消除陰部刺激原因。3建議給兒童穿寬松的內(nèi)褲，不要穿太緊太小的內(nèi)褲和褲子。4晚上盡量使兒童上床后盡快入睡，或大人在旁邊給予安撫，講故事等，引導(dǎo)入睡；早上

36、醒來后讓兒童盡快起床穿衣，減少兒童醒后單獨呆在床上的時間。養(yǎng)成上床就睡，醒來就起的睡眠習(xí)慣。5當小兒發(fā)作時，要沒法轉(zhuǎn)移他的注意力。如輕喚他的名字，或改變其體位，或給他玩具吸引他的注意力。切勿訓(xùn)斥或嚇唬，以免幼兒錯誤理解此行為可吸引父母的關(guān)注，從而得到不恰當?shù)膹娀?、說謊1無意說謊:34歲幼兒因認知水平低,在思維、記憶、想象、判斷等方面往往會出現(xiàn)與事實不相符合的情況。2有意說謊：幼兒為趨利避害而成心編造謊話。小結(jié) 不同年齡幼兒需求不同、表達方式不同，問題出現(xiàn)也不一樣，提示學(xué)生在今后工作中一定要有針對性，日常要留心觀察生活，多結(jié)合具體事例來學(xué)習(xí)、理解課本知識。作業(yè)1、表達各年齡段小孩的心理保健要

37、點2、如何處理小孩說謊？3、什么叫發(fā)育性口吃？如何預(yù)防和矯治？教學(xué)反響本章節(jié)內(nèi)容學(xué)生掌握起來有難度，主要是教材過于精簡，加之學(xué)生生活閱歷淺，對日常生活不太留心觀察，理解教材就顯得很抽象。今后本章節(jié)的課時適當進行增加，補充一些課外內(nèi)容，讓學(xué)生循序漸進的從一些根本概念開始學(xué)習(xí)，多結(jié)合具體事例真正讓學(xué)生認識嬰幼兒的心理行為問題，從而重視這一內(nèi)容的學(xué)習(xí)，為今后做好工作打好根底。課題名稱幼兒日常保育共 2 課時目的要求掌握幼兒飲食保育的要點、睡眠保育的方法、著裝的方法、日常盥洗的內(nèi)容和方法，正確指導(dǎo)幼兒排泄教學(xué)重點幼兒飲食保育的要點、睡眠保育的方法、著裝的方法教學(xué)難點幼兒日常盥洗的內(nèi)容和方法，指導(dǎo)幼兒排

38、泄教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法教授法、直觀法、操作法課型理論課與操作課結(jié)合教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課 幼兒階段是人的一生開展最重要時期，由于其身心發(fā)育尚未成熟，科學(xué)有效的實施保育工作顯得尤為重要。為幼兒實現(xiàn)由生物人轉(zhuǎn)化為社會人奠定根底，是幼兒園保育工作的任務(wù)與目標。講授新課一、 幼兒飲水保育1、正確鼓勵和引導(dǎo)新入園幼兒自覺、自愿地愛上喝水，養(yǎng)成良好的喝水行為習(xí)慣。2、培養(yǎng)幼兒喝水的根本禮儀：“小水杯，雙手拿，接好水，慢慢回，喝水時，歸原位，小心喝，不浪費。3、養(yǎng)成幼兒定時喝水和隨渴隨喝的習(xí)慣。4、幼兒喝水時的衛(wèi)生要求：喝水前洗手，拿自己的杯子，喝完水將杯子放回原處；喝水時小口嘗試，小心燙傷；喝水時不

39、要說笑，防止嗆咳；劇烈運動后、吃飯時不喝水。二、幼兒進餐保育1、激發(fā)幼兒良好的食欲：快樂的進餐氣氛，有助于保持幼兒良好的進餐情緒；利用幼兒喜歡聽故事、“愛表揚的特點，利用集體的氣氛感染他們，為他們樹立典范。請吃飯干凈整潔、動手能力強的幼兒示范吃飯樣子給大家看，讓幼兒明白自己動手吃飯是件很容易的事情，從而讓依賴性強的幼兒開始自己動手吃飯。2、培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣和文明的進餐行為：飯前洗手、飯后擦嘴漱口、不挑食、不偏食、細嚼慢咽、不撒飯、不巧碗筷、咀嚼不出聲等。3、進餐時應(yīng)對幼兒仔細觀察、精心照顧幼兒：對偏食、剩飯、撒飯的幼兒給予鼓勵，促使幼兒改正偏食和剩飯、撒飯的不良習(xí)慣。對于吃飯時邊吃邊玩、

40、不講衛(wèi)生、飯粒掉滿地屢教不改的幼兒給予一定的懲罰，當他每天稍有一丁點進步時馬上表揚他，讓他更有信心應(yīng)對吃飯這件事。發(fā)現(xiàn)進餐時食欲低落者，要查找原因，給予相應(yīng)照顧。4、飯前飯后不宜做劇烈的活動。三、幼兒睡眠保育一幼兒睡眠的準備為了提高幼兒的睡眠質(zhì)量，需要為幼兒提供良好的睡眠條件。1活動安排上的準備睡眠前可組織幼兒進行一些安靜的活動，如戶外散步、桌面游戲等，提醒全體幼兒排尿，檢查幼兒的衣袋，防止幼兒將小物品帶到床上玩耍。2睡眠環(huán)境上的準備寢室里新鮮流通的空氣、適宜的溫度與濕度、較暗的光線、安靜的環(huán)境以及舒適溫暖的寢具是幼兒高質(zhì)量睡眠的保證。3幼兒心理上的準備睡前，教師應(yīng)注意保持幼兒愉快輕松的情緒，

41、使幼兒在良好的精神狀態(tài)中安然入睡。教師不應(yīng)在睡前批評或恐嚇幼兒，也不得給幼兒講劇烈的、易引起懸念的故事。4對個別幼兒進行指導(dǎo)幼兒的睡眠同其他活動一樣，存在著個體差異，需要教師區(qū)別對待。例如，對于需要睡覺時間較長的幼兒、脫衣動作較慢的幼兒、年齡較小的幼兒以及體弱多病的幼兒，應(yīng)讓他們提前進入睡眠室，提前睡覺；而對于那些精力旺盛、體質(zhì)較好、不喜歡睡覺的或上床后愛與他人逗玩的幼兒，可分成幾組依次上床睡覺，這樣便于教師管理，也能滿足不同幼兒的需要。二幼兒睡眠的衛(wèi)生1、培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣1培養(yǎng)幼兒單獨入睡的習(xí)慣：對于入睡困難的幼兒，保教人員應(yīng)有耐心，努力理解幼兒，滿足他們的要求。教師可以坐下來，輕拍幼

42、兒，陪伴他們?nèi)胨褂變簩π颅h(huán)境產(chǎn)生平安感。也可以讓幼兒將家里陪睡的小被子或毛絨玩具等帶來陪著自己入睡。2養(yǎng)成幼兒按時睡眠、按時起床的習(xí)慣：托幼園所應(yīng)執(zhí)行一定的生活作息制度，使幼兒逐漸養(yǎng)成按時睡眠、按時起床的良好習(xí)慣。同時，也應(yīng)促使幼兒家庭配合工作，使幼兒在家庭中也能逐漸養(yǎng)成按時入睡、按時起床的習(xí)慣。3培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢：托幼園所和家庭都應(yīng)注意幼兒的睡姿，引導(dǎo)幼兒不趴臥、不跪臥、不蒙頭睡覺，鼓勵幼兒側(cè)臥或仰臥，以保證幼兒的睡眠質(zhì)量和身體的健康。2、掌握排尿規(guī)律。及時提醒幼兒排尿教師應(yīng)了解每一個幼兒的排尿規(guī)律，注意有尿床習(xí)慣的幼兒，觀察他是每天尿床還是偶爾尿床。偶爾尿床的幼兒大多由于白天玩得

43、過于勞累、喝水或喝湯過多等緣故。有尿床習(xí)慣的幼兒應(yīng)進行身體檢查：防止上器質(zhì)性病變。3、仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)異常情況在幼兒睡眠的過程中，教師要注意觀察每個幼兒的睡眠情況，一方面要注意幼兒的被子是否蓋好，睡姿是否正確，有無蒙頭睡覺。另一方面，教師應(yīng)注意及早發(fā)現(xiàn)突發(fā)疾病的幼兒，假設(shè)發(fā)現(xiàn)幼兒的身體有異常表現(xiàn)或已患病，應(yīng)及時采取相應(yīng)的措施。四、幼兒著裝1、幼兒衣著的原那么：保暖、舒適、方便、平安、美觀2、幼兒衣著面料的選擇：內(nèi)衣選用純棉面料，外衣最好也選用棉制品。3、幼兒衣著款式和大小的選擇：P7980頁4、穿脫衣服的方法：P8081頁五、幼兒排泄1保育員要照顧幼兒排便，提醒幼兒如廁時間不宜過長，注意觀察

44、幼兒的大小便，發(fā)現(xiàn)異常情況及時與保健員聯(lián)系。2小兒大小便是保育員要在一旁照顧、幫助，觀察大小便有無異常，才可離開。3每次組織小兒大小便時按小組進行，每次以56個小而為宜。小兒坐盆時間一般510分鐘，小便便盆用完后倒掉、洗凈，每天二次浸泡于消毒液中，大便便盆用后倒掉、洗凈，立即浸泡于消毒液中。4根據(jù)小兒的年齡、小便間隔規(guī)律、當天小兒的情緒、飲食、氣候等因素提醒小兒小便。對易尿褲的小兒要重點照顧提醒，除睡眠前后，嬉水前等安排集體小便外，應(yīng)培養(yǎng)2歲以上的小兒主動表示小便。5培養(yǎng)小兒定時大便的習(xí)慣。坐盆時不喂食，不玩玩具，不看圖書。6當小兒學(xué)會用聲音、動作或語言表示大小便時，保育員要及時表揚鼓勵；對尿

45、褲、尿床的小兒要及時換上干褲子，耐心教導(dǎo)，幫助他樹立信心，不可斥責(zé)、挖苦、嘲笑或長時間讓他坐在便盆上。7培養(yǎng)小兒良好的大小便習(xí)慣及生活能力。六、幼兒盥洗1小兒吃東西前必須洗手，洗手要用流動水和肥皂，飯后必須洗臉，洗臉要用消毒毛巾。2幼兒洗手前，保育員準備肥皂和毛巾，調(diào)節(jié)水溫，通過語言啟發(fā)、動作示范，讓幼兒逐步學(xué)會自己洗手的方法。3保育員準備溫度適宜的毛巾，培養(yǎng)幼兒正確洗臉的方法。4為小兒穿衣褲鞋襪時要考慮小兒的舒適、保暖和平安，如將襯衣的袖子、襯褲的褲管拉直，將衣領(lǐng)翻至服貼，內(nèi)衣蘇在褲子里，褲子拉到肚臍之上，襪跟拉到腳后跟處。5定期為小兒剪指甲，不肯合作的小兒應(yīng)等其熟睡后再剪，不要強迫進行。6

46、洗澡前保育員要采取防滑及保暖措施，準備好毛巾、肥皂，做到先放熱水，調(diào)節(jié)適宜的水溫。洗澡時，保育員的手不能離開水源，先將幼兒淋濕，在擦肥皂。擦?xí)r要注意順序，先頸部、胸部、背部、兩臂腿，最后擦臀部和腳。按同樣的順序?qū)⒎试砟幢M，洗澡結(jié)束時，先關(guān)熱水再關(guān)冷水，用干毛巾擦干幼兒皮膚，立即穿上衣褲。7盥洗中要注意平安，如先放冷水，再放熱水，用手試溫后才能讓小兒清洗。小結(jié) 孩子的生活習(xí)慣不是一朝一夕就能養(yǎng)成的，需要我們教師持之以恒的對孩子進行教育、監(jiān)督、引導(dǎo)才能逐步地養(yǎng)成。許多生活上的事情，我們教師要給予孩子鍛煉的時機，讓孩子學(xué)會生活要自理的好習(xí)慣。每天午睡前后認真觀察和檢查幼兒，密切關(guān)注孩子的精神面貌，

47、做到有病早發(fā)現(xiàn)早治療。在日常生活中，也要時時處處留心孩子的一舉一動，真正成為有心人。作業(yè)1、 簡述幼兒飲食的日常照顧方法。2、 簡述幼兒服裝的選擇及穿脫衣服的方法。教學(xué)反響學(xué)生有玩 現(xiàn)象，教學(xué)方法有待改良。課題名稱幼兒常見疾病與預(yù)防共 4 課時目的要求掌握幼兒常見病、寄生蟲病的病癥及護理和預(yù)防措施、教學(xué)重點幼兒常見病、寄生蟲病的病癥及護理教學(xué)難點幼兒常見病、寄生蟲病的病癥及護理和預(yù)防措施教學(xué)環(huán)境理論課教室教學(xué)方法講授法課型理論課教學(xué)內(nèi)容及過程導(dǎo)入新課 沒有一個家長不希望自己的孩子能夠順利成長，沒有一個父母不希望自己的孩子能夠不得任何疾病、永遠保持強健體魄。然而，不少年輕父母，對如何照顧孩子，特

48、別是對如何預(yù)防小兒罹患各種疾病，如何及時發(fā)現(xiàn)孩子患病，以及孩子一旦患了疾病后如何醫(yī)治和護理，缺乏應(yīng)有的知識。在座的終將為人父母，學(xué)好本章節(jié)的內(nèi)容，將來對工作、生活大有益處。講授新課一、上呼吸道感染一概述：上呼吸道感染是指自鼻腔至喉部之間的急性炎癥的總稱，是最常見的感染性疾病。90%左右由病毒引起，細菌感染常繼發(fā)于病毒感染之后。該病四季、任何年齡均可發(fā)病，通過含有病毒的飛沫、霧滴，或經(jīng)污染的用具進行傳播。常于機體抵抗力降低時，如受寒、勞累、淋雨等情況，原已存在或由外界侵入的病毒或/和細菌，迅速生長繁殖，導(dǎo)致感染。該病預(yù)后良好，有自限性，一般5-7天痊愈。常繼發(fā)支氣管炎、肺炎、副鼻竇炎，少數(shù)人可并

49、發(fā)急性心肌炎、腎炎、風(fēng)濕熱等。上呼吸道感染是嬰幼兒最常見的疾病，5歲以內(nèi)易得該病。二病因：1、病原體：.病毒流感病毒甲、乙、丙 、副流感病毒、呼吸道合胞病 毒、腺病毒、鼻病毒、埃可病毒、柯薩奇病毒、麻疹病毒、風(fēng)疹病毒；細菌溶血性鏈球菌、流感嗜血桿菌、肺炎球菌和葡萄球菌等。2、誘發(fā)因素：疾病影響 (1)先天性疾病:常見的如兔唇、腭裂、先心病及免疫缺陷病等。 (2)急性傳染病：如麻疹、水痘、猩紅熱以及流行性腮腺炎等。此外肺結(jié)核變?yōu)槌Ｒ娬T因。 (3)營養(yǎng)性疾病：如營養(yǎng)不良、貧血、佝僂病以及小兒腹瀉等。三臨床表現(xiàn)：根本病癥為發(fā)熱及上呼吸道卡他病癥。四護理：小兒上呼吸道感染有90是由病毒引起的，因此遇到

50、小兒感冒有發(fā)燒咳嗽時，不要一上來就服抗生素，應(yīng)該以清熱解毒、止咳化痰的中藥為主，如果合并了細菌感染，比方細菌性肺炎，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抗生素。退熱藥一般需要每隔4小時才能喂一次，而且低燒或中度發(fā)燒可以不服退燒藥，高熱時39以上再服，如果服藥后發(fā)燒不退，又沒到四個小時，可以采取物理降溫的方法退燒，比方冷毛巾冷敷頸部兩側(cè)、大腿根部、雙腋窩部，或洗熱水澡千萬別著涼，頭枕涼水袋等。五預(yù)防：加強身體鍛煉，增加戶外活動，增強機體抵抗能力。 講究衛(wèi)生，合理護理，根據(jù)天氣變化適當增減衣服；居室要定期通風(fēng)換氣，室溫勿過高或過低，并保持一定濕度。 在寒冬季節(jié)，盡可能不帶小兒去公共場所，以防交叉感染。 家中有上感

51、病人，應(yīng)盡量與小兒隔離，如無條件還與之接觸者，應(yīng)戴口罩。 應(yīng)用疫苗預(yù)防：從鼻腔內(nèi)噴入或滴入減低病毒疫苗，可以預(yù)防或減輕上感病癥。 室內(nèi)定期用食醋熏蒸，在疾病流行期可用0.5病毒唑滴鼻或用板藍根、雙花、菊花等煎服或代茶飲。二、腹瀉一概述：嬰幼兒腹瀉是一組多病因的臨床綜合征，為嬰幼兒時期的常見病，衛(wèi)生部將其列為兒保四病之一。以腹瀉、嘔吐為主的綜合征。以夏秋季節(jié)發(fā)病率最高。本病治療得當，效果良好，但不及時治療以至發(fā)生嚴重的水電解質(zhì)紊亂時可危及小兒生命。二病因： 1、體質(zhì)因素本病主要發(fā)生在嬰幼兒，其內(nèi)因特點：嬰兒胃腸道發(fā)育不夠成熟，酶的活性較低，但營養(yǎng)需要相對地多，胃腸道負擔(dān)重。嬰兒時期神經(jīng)、內(nèi)分泌、

52、循環(huán)系統(tǒng)及肝、腎功能發(fā)育均未成熟，調(diào)節(jié)機能較差。嬰兒免疫功能也不完善。2、感染因素分為消化道內(nèi)與消化道外感染，以前者為主。 (1)消化道內(nèi)感染：致病微生物可隨污染的食物或水進入小兒消化道，因而易發(fā)生在人工喂養(yǎng)兒。哺喂時所用器皿或食物本身如未經(jīng)消毒或消毒不夠，亦有感染可能。病毒也可通過呼吸道或水源感染。其次是由成人帶菌毒者的傳染，如病房內(nèi)爆發(fā)細菌性或病毒性腸炎后局部醫(yī)護人員受染，成為無病癥腸道帶菌毒者，可導(dǎo)致病原傳播。 (2)消化道外感染：消化道外的器官、組織受到感染也可引起腹瀉，常見于中炎、咽炎、肺炎、泌尿道感染和皮膚感染等。腹瀉多不嚴重，年齡越小者越多見。引起腹瀉的原因一局部是因為腸道外感染

53、引起消化功能紊亂，另一局部可能是腸道內(nèi)外均為同一病原主要是病毒感所引起。 (3)濫用抗生素所致的腸道菌群紊亂：長期較大量地應(yīng)用廣譜抗生素如氯霉素、卡那霉素、慶大霉素、氨芐青霉素、各種頭孢霉素，特別是兩種或以上并用時，除可直接刺激腸道或刺激植物神經(jīng)引起腸蠕動增快、葡萄糖吸收減少、雙糖酶活性降低而發(fā)生腹瀉外，更嚴重的是可引起腸道菌群紊亂。此時正常的腸道大腸桿菌消失或明顯減少，同時耐藥性金黃色葡萄球菌、變形桿菌、綠膿桿菌、難辨梭狀芽胞桿菌或白色念珠菌等可大量繁殖，引起藥物較難控制的腸炎。 3、消化功能紊亂 (1)飲食因素；2)不耐受碳水化物；3)食物過敏；4)藥物影響；5)其他因素：如不清潔的環(huán)境、

54、戶外活動過少，生活規(guī)律的突然改變、外界氣候的突變中醫(yī)稱為“風(fēng)、寒、暑、濕瀉等，也易引起嬰兒腹瀉。 三病癥：1、輕癥：一日瀉數(shù)次至十余次稀糊便，體溫正常或低熱，納差。2、重癥：一日瀉數(shù)十次水樣便，尿少，嘔吐，萎靡，口、皮干。四護理：1腹部保暖2就醫(yī)補液3注意調(diào)整飲食五預(yù)防：1合理喂養(yǎng)2悉心照料3飲食衛(wèi)生4隔離三、佝僂病一概述：是嬰幼兒時期常見的慢性營養(yǎng)缺乏性疾病，是因缺乏維生素D，導(dǎo)致鈣、磷代謝失常，而使骨骼鈣化不良所致。在佝僂病中，維生素D缺乏性佝僂病(vitaminDdeficiencyrickets)，也常簡稱為佝僂病，占總佝僂病95%以上。二病因：本病是由于維生素D缺乏引起，維生素D有內(nèi)源性與外源性兩種。內(nèi)源性的是靠日光中的紫外線照射皮膚，而后在體內(nèi)合成；外源性的來自食物，如魚、肝、蛋、乳類等含有維生素D3。三病癥：P88頁佝僂病臨床分為四期：初期