1、一、是非題（1/30）1.天然蛋白質中只含19種L-型氨基酸和無L/D-型之分的甘氨酸達20種氨基酸的殘基。（ ）2.膠原蛋白質由三條左旋螺旋形成的右旋螺旋，其螺旋周期為67nm（ ）3.雙鏈DNA分子中GC含量越高，Tm值就越大（ ）4.a-螺旋中Glu出現的概率最高，因此poly（Glu）可以形成最穩定的a-螺旋（ ）5.同一種輔酶與酶蛋白之間可由共價和非共價兩種不同類型的結合方式（ ）6.在蛋白質的分子進化中二硫鍵的位置的到了很好的保留（ ）7.DNA雙螺旋分子的變性定義為紫外吸收的增加（ ）8.有機溶劑沉淀蛋白質時，介電常數的增加使離子間的靜電作用的減弱而致（ ）9.RNA由于比DNA

2、多了一個羥基，因此就能自我催化發生降解（ ）10.RNA因在核苷上多一個羥基而擁有多彩的二級結構（ ）11.限制性內切酶特制核酸堿基序列專一性水解酶（ ）12.pH8條件下，蛋白質與SDS充分結合后平均每個氨基酸所帶電荷約為0.5個負電荷（ ）13.蛋白質的水解反應為一級酶反應（ ）14.蛋白質變性主要由于氫鍵的破壞這一概念是由Anfinsen提出來的（ ）15.膜蛋白的二級結構均為a-螺旋（ ）16.糖對于生物體來說所起的作用就是作為能量物質和結構物質（ ）17.天然葡萄糖只能以一種構型存在，因此也只有一種旋光度（ ）18.人類的必須脂肪酸是十六碳的各級不飽和脂肪酸（ ）19.膜的脂質由甘油

3、脂類和鞘脂類兩大類脂質所組成（ ）20.維生素除主要由食物攝取外，人類自身也可以合成一定種類和數量的維生素（ ）21.激素是人體自身分泌的一直存在于人體內的一類調節代謝的微量有機物（ ）22.甲狀腺素能夠提高BMR的機理是通過促進氧化磷酸化實現的（ ）23.呼吸作用中的磷氧比（P/O）是指一個電子通過呼吸鏈傳遞到氧所產生ATP的個數（ ）24.人體正常代謝過程中，糖可以轉變為脂類，脂類也可以轉變為糖（ ）25.D-氨基酸氧化酶在生物體內的分布很廣，可以催化氨基酸的氧化脫氨（ ）26.人體內所有糖分解代謝的中間產物都可以成為糖原異生的前體物質（ ）27.人體HDL的增加對于防止動脈粥樣硬化由一定

4、的作用（ ）28.膽固醇結石是由于膽固醇在膽囊中含量過多而引起的結晶結石（ ）29.哺乳動物可以分解嘌呤堿為尿素排出體外（ ）30.THFA所攜帶的一碳單位在核苷酸的生物合成中只發生與全程途徑（ ）二、填空題（40分）1.一個典型的分泌蛋白質的信號肽N端13個_和C端一段_組成2.糖蛋白中糖戀的主要作用是_3.DNA的Cot曲線是通過測定_來作圖的4.肽鏈中的甲硫氨酸殘基被溴化氰作用后肽鏈就在_被切斷，甲硫氨酸殘基變成_5.Pribnow box是指_，真核生物中的對應物為_6.在DNA的樣品保存液中一般要加入1mM EDTA，作用為_和_7.酶活性測定體系的關鍵在于_8.大腸桿菌基因組DNA

5、共300萬對堿基，拉成直線長度為_cm9.形成球蛋白的作用力按其重要程度依次為_，_，_和_10.順相層析的移動相為_11.非競爭性抑制的酶反應中Vmax_，Km_12.核酸的分子雜交技術是從_發展而來的13.某細胞亞器官的膜厚度為7.5nm，存在于該膜上的蛋白質的穿膜部分至少應該由_個富疏水氨基酸構成。14.尿素是一種蛋白質變性劑，其主要作用是_其作用機制為_15.為保護酶的活性，對以巰基為活性基團的酶應添加_對以Asp為活性基團的應添加_16.單糖的構型只與_有關，而單糖旋光的方向和程度則由_所決定17.葡萄糖C1上的醛基被還原后生成_，可引起人類的_疾病18.維生素B6是_和_兩大類酶的

6、輔酶19.人體的尿素主要是在_內形成的，必須有_酶的存在20.分解代謝途徑提供給一個細胞的三種主要產品是_，_和_21.光合作用光反應的產物有_，_和_22.異養生物合成作用的還原力是_，主要由_途徑提供23.氨基酸的聯合脫氨是由_和_催化共同完成的24.嘌呤核苷酸補救途徑生物合成由_和_催化實現三、問答題（30分）1.簡要寫出一下人物在生物化學領域的貢獻（6分）1）Banting    2）Tiselius    3）E.Fisch    4）Calvin    5）Sutherland    6）Gilbert2.從一植物的水抽提物中發現了比較理想的抗病毒活性，現欲確定屬哪類生物分子，請運用已經學到的生物化學知識設計一套實驗方案，并簡明寫出理由。（6分）3.從代謝的角度簡要分析哪些物質在什么情況下會引起酮血或酮尿？4.生物體內有哪些循環屬于“無效循環”？有什么意義？5.兩條短肽通過二硫鍵相連，在不進行二硫鍵拆封的條件下進行Edman法測序，第一個循環得到甘氨酸的信號，第二循環得到胱氨酸和谷氨酸的信號，第三個循環得到亮氨酸苯丙氨酸的信號，用肼法確定了兩個氨