1、雅高酒店集團案例分析集團簡介ACCOR中文名稱：雅高酒店集團外文名稱：Accor公司性質：股份公司創建時間：1967年聯合創始人：杰拉德貝里松(GlardPelisson)、PaulDubrule(保羅杜布呂)業務范圍：酒店、服務集團總部：法國巴黎服務理念：讓旅客以經濟性的價位享受國際標準的酒店住宿服務對象：商旅、政務、休閑人士主打事業和服務：雅高酒店、法國雅高酒店、雅高酒店集團、雅高酒店集團中國廣告語：Webuiltsmile!我們創造微笑！會員體系：雅高酒店客戶忠誠計劃，A|Club顧客自入住之時，就可以成為其會員，每入住消費一次，就可以獲得相應的積分（每消費1美元可以獲得兩個積分），按照

2、積分的不同分為經典級別、銀牌級別、金卡級別、白金卡級別四個不同的級別。不同的級別可以享受不同的優惠和獎勵。A|Club的積分獲得容易，永久有效。優惠和獎勵的方式也多種多樣，比如酒店禮券、航空里程、慈善捐助、在合作伙伴處可支付消費費用。雅高集團（Accor）是一家大型的法國跨國企業，是歐洲第一大酒店集團。是歐洲飯店、餐飲行業的領導企業，也是世界大酒店集團之一。截止2015年6月，雅高酒店集團在全世界擁有3,792家酒店，遍布五大洲的94個國家，約495,072個房間。雅高的酒店從經濟型到豪華型，根據每一位客人的需要提供周到的服務。雅高精神是一門綜合的藝術，它融合了歷史的傳統與現代的創新，增添了寬

3、容、紀律、想像和熱情，從而促使我們的工作達到一種高超的水準。在雅高中國酒店體驗雅高的精神，及由法蘭西氣息燃起的歡樂火花。雅高集團亞太區總部設在新家坡，是亞太地區規模最大、最具活力的酒店管理集團。雅高集團于1985年進入中國市場，總部設在上海。集團在中國經營七個品牌，包括索菲特、粕爾曼、美憬閣、美爵、諾富特、美居和宜必思，全線覆蓋從奢華型到經濟型酒店市場。至2014年3月，雅高在大中華區運營135家酒店，另有129家已簽約項目（中國經濟時報）。二、品牌簡介酒店品牌：Sofitel（索菲特）,Pullman（玻爾曼）,MGallery（美憬閣），TheSebel,GrandeMercure（美爵）

4、，Novotel（諾富特）,SuiteNovotel,Mercure（美居）,MamaShelter,Adagio/AdagioAccess,Ibis（宜必思）,ibisStyles,ibisbudgetThalassasea&spa,HotelF1（一級方程式）。服務品牌：雅高服務（飯票TicketRestaurant）、LeNotre（甜品連鎖店）、CompagniedesWagons-lits（在歐洲5國奧、西、法、意、葡，提供火車上的餐飲住宿服務）索菲特（Sofitel）市場定位：奢華酒店重現法式優雅，“雅高的精華”，豪華五星法式“生活藝術”的代表。在全球，索菲特酒店以滿足獨特

5、要求的特權方式再次賦予了豪華酒C八匚T匚店食宿招待的新定義。在世界最優異的豪華酒店°慳m網£幡3LUXURYHOTELS里體驗法式風格、能力才干、精致高雅的魅力所在。無論您是否計劃去巴黎、紐約、倫敦或者曼就能享受其口碑載道的谷旅行，在我們任何一家四星或者五星級酒店進行預訂,室內環境、美食餐館、水療和高爾夫設施。索菲特是世界水準的酒店，追求完美的索非特集商務與休閑為一體，為游客們提供一流水準、環境舒適、服務優良,氣氛高雅的私人休閑場所。銷爾曼(Pullman)專為商務旅行者打造的高端酒店網豪華五星該品牌專為商務旅行者打造，不僅在設計與裝廣州白云機場鉗爾曼大酒店修上獨具匠心，還

6、位處商業中心、毗鄰機場等主要基礎設施，將寧靜、休閑與便利融合于一體。GrancbWercureNovotel美爵(GrandMercure)提供帶有地方特色的豪華酒店住宿，五星Mercure品牌向高端的演化中華區旗艦店：深圳東方銀座美爵大酒店諾富特(Novotel)市場定位：領導商務酒店住宿潮流，商務型酒店四星合乎時尚的諾富特是具備國際水準及現代化設施的商務酒店，坐落于各城市的商務中心及旅游勝地。Novotel廣告語:NOVOTEL.Contemporaryhotelconceptconvenientforbusinessandleisure.諾富特酒店，方便、休閑的現代商務酒店。美居（Mer

7、cure）最大特色是結合地域文化打造具有個性的房間和服務，三四星美居酒店涵蓋了豪華酒店、酒店式公寓、度假酒店市場。每間酒店都展示獨特風格及服務，反映了地域特色、文化及個性。Mercure廣告語:Mercure.Forthebestoftheregion.美居酒店，做本地最好的。宜必思（Ibis）市場定位：以簡樸、服務質量高、經濟實惠而美名天下，經濟型宜必思酒店以簡樸、服務質量高、經濟實惠而享譽世界酒店坐落于商務中心級主要的地區及周邊地區。Ibis廣告語：Round-the-clockserviceandbudgetprices.我們有24小時的服務和低價收費。三、發展歷程起源：1960年，保羅

8、杜布呂接受其老師，經濟學家貝爾納圖季約的建議，開始研究美國holidayinn（假日飯店）成功的原因，分析其起居設備和家具的功用、合理的價格、旅館在城市的地址等。1963年8月，保羅產生了在法國建設一個類似holidayinn（假日飯店）的飯店，與holidayinn聯系建立法國分店，遭到拒絕。1964年，保羅杜布呂和杰拉德貝里松見面，決定合作建設法國的連鎖飯店。兩人確立了主要原則：一定要建成連鎖酒店，只許成功，不許失敗。酒店名稱確定為"novotel(諾富特)"，是nov"新"和(h)otel"酒店"組成的合成詞。1966年7月，在

9、獲得保羅杜布呂父親的資金支持和法國飯店業信貸署扶持下，第1家諾富特誕生了。在第一家飯店還在建設中，第二家飯店開始動工、第三家飯店已經開始談判。如此，雅高走上了快速發展的道路。發展：在1974年，雅高創造了宜必思這個經濟型飯店品牌。1975年，收購美居(mercure),定位中低檔，開始在歐洲和非洲法國前殖民地拓展。雅高集團形成了偏向于經濟型、中檔和中高檔酒店的大型連鎖集團，形成了一個具有不同檔次的飯店群落，實現了對歐洲的飯店行業的絕對領導。至70年代末，集團共有成員飯店210家，并開始進入餐館業經營；1980年，通過與杰克槐斯玻勒爾國際公司(JBI)的兼并，引進“索菲特”品牌；在巴黎股票交易所

10、上市融資；1983年兼并JBI后，易名雅高集團。1985年，進入中國。引進“佛繆勒第1”經濟品牌。1990年，購買美國“汽車旅館第6”品牌。1990年，諾富特品牌在歐洲進行了名為"放眼未來"的革新項目，對酒店的臥室，淋浴間以及公共區域投入超過2億2千8百萬進行改造，以確保其位于潮流先端的待客宗旨。2002年初，雅高與首旅集團合作開發三星級美居品牌。2002年4月，雅高并購了在華南及東南亞頗具實力的國際連鎖酒店集團Century和Zenith,使其在中國的酒店數目翻倍。2004年4月16日，宜必思在天津開的第一家店是獨資3500萬元。2004年10月，雅高集團主席保羅-杜布呂

11、來到成都，為雅高旗下的中國西部首家經濟型飯店宜必思奠基。2005年2月18日，索菲特萬達大飯店正式掛牌成為五星級飯店。2005年底,西安、廈門、南京索菲特酒店開出，在中國開業的索菲特酒店數目增加至8家。2007年底，北京的第一家索菲特酒店北京索菲特萬達大酒店屆時開業。2007年，雅高在中國的酒店為50家，包括20多家問索菲特酒店及度假酒店。在亞太地區的酒店300家。2007年12月，在全球范圍內重新推出銷爾曼酒店品牌，銷爾曼，Pullman,專為商務旅行者打造的高端酒店網，豪華五星。成就：法國雅高集團從一個只有62個客房的諾富特酒店開始起步，在短短數年內，成為法國乃至歐洲中檔和經濟型等領域酒店

12、業的領導企業。自1967年雅高公司創立以來，成立了第一家諾富特飯店以來，在雅高創立后的10年內，雅高實現了從1家酒店到146家酒店的飛躍；雅高飯店數超過200家，只用了13年。到2005年2月底，雅高集團已經擁有了3986家飯店。2006年，集團每年營業額即達到76億歐元。截止2014年底，雅高酒店集團在全世界擁有3,717家酒店，遍布五大洲的140多個國家，約482,296個房間。2015年6月，雅高酒店集團在全世界擁有3,792家酒店，遍布五大洲的94個國家，約495,072個房間。Thehotelportfolioevolution雅高酒店在全球的分布狀況（2015,官網）Ourloca

13、tionsintheworidTheSebd24hotelsSofitel*111hotelsPulknan*99hotdsMGattery-77hotelsGrandMercure-45hotelsNovotel-414hotelsMercure-732holdsSuiteNovotel*32hotelsAdagio-52hotelsadagioaccess-49hotelsibts-1,047hoteteibtsStyles293hotelsibisbudget-541hotelsHotelFormute1*7holdsbotelfl-238hotels雅高集團于1985年進入中國市場。通

14、過25年的發展，在這一地區取得了令人矚目的成就。在2002年時，雅高集團在中國還僅管理20家酒店。近幾年在中國的發展進入快速發展階段，據統計，2008年，雅高中國有23家酒店開業。進入2009年，截至到8月份，雅高新開酒店達到11家，其中經濟型宜必思酒店7家。截至到2010年11月底，雅高集團在大中華地區的42個城市中共經營99家酒店，總計26,236間客房，約占外資品牌在該市場網絡總量的7%。至2014年3月，雅高在大中華區運營135家酒店，另有129家已簽約項目（中國經濟時報）。四、經營管理發展戰略：雅高創業期正是法國店業發展的高速成長期，這個有利的外部環境使雅高具備了能快速成長的外部環境

15、。同樣，法國為了推動飯店業發展，在50年代所成立的飯店業信貸署，成為雅高快速發展的金融動力。(1)細分市場。雅高創業時的諾富特是個三星級酒店，相對四星及更高檔酒店市場而言，具有更大的市場容量，也是成長市場中屬于品味、檔次較高的細分市場，這使雅高快速成長具備了市場空間。(2)連鎖發展。連鎖發展是雅高企業創業前就制定了戰略目標。雅高學習的標桿企業是假日飯店，雅高吸取了假日飯店成功的精髓-飯店產業化、標準化，通過標準化實施飯店的特許經營和連鎖發展(產業化)。(標桿管理)(3)標準化體系管理。雅高飯店建設時，從選址到飯店容量設計，建筑成本的控制和運營管理都有一套標準化體系，具有強大的可復制能力，這是推

16、動雅高酒店業務的快速發展內在動力。(4)由單一品牌向多品牌發展。由中高檔酒店向經濟型酒店發展。雅高適時推出了宜必思、一級方程式等飯店品牌，形成了一個從低檔到高檔飯店的品牌系列，并在地域上組成了一個不同檔次飯店群落，成為區域飯店業務的的壟斷者，具備了很強的競爭優勢。(5)一體化戰略。1980年，通過與杰克槐斯玻勒爾國際公司(JBI)的兼并，引進“索菲特”品牌；1990年，購買美國“汽車旅館第6”品牌。(6)國際化戰略。發展模式的重點管理合同和特許經營。type成功總結：雅高集團的成功給其他國際酒店管理集團的沖擊和影響較為深遠，雅高的成功的速度"太快了"：正因為其速度非常快，引

17、得世人驚訝。(1)抓住一個戰略機遇。從一個區域地區的某個行業發展的角度來看，任何一個行業都會出現一個高速增長期，如何在這個增長期獲得快速的成長，不同的投資者具有不同的看法和認識。由于市場容量快速擴張，容易滿足顧客的需求，諾富特通過100%的浴室設置，就能獲得一定市場的成功。而當隨著市場容量的逐漸飽和，在競爭中的獲得成功的難度，要遠遠大于市場快速擴張期。飯店業的空白市場，缺乏有效的競爭，是雅高發展的戰略機遇期。(2)學習一個標桿企業。假日飯店在美國市場的成功，使得雅高有了一個學習的標桿企業，成功地通過復制假日飯店的擴張模式，在法國獲得了成功。假日飯店也就失去了在歐洲發展類似連鎖飯店的最佳機會。同

18、樣，當雅高在國際化拓展過程中，在巴西創立的"巴帝農(partthenon)"品牌，出租公寓并提供與飯店服務類似的服務。該創意一經推出，在2年內推出了近50家partthenon公寓。但是，該創意被競爭對手提前復制，并應用到了歐洲市場，從此雅高也失去了將該公寓擴張到歐洲的機會。一個標桿企業的成功模式，將影響后續者的成功模式。(3)建造一個連鎖飯店雅高的發展戰略的獨特處在于"品牌連鎖"的最終目標，在確定了以諾富特品牌，在3星級市場進行擴張戰略后，實施了在法國、乃至歐洲的地域拓展，實現規模上的拓展，并不是采取進入高端市場的方式。雅高在發展過程中，始終堅定地執行了"規模致勝"的競爭原則，迅速擴大規模，占領行業