1、奶酪項目人力資源空間配置方案xxx集團有限公司目錄第一章 人力資源空間配置4一、 面試環境的布置4二、 面試提問的設計4三、 參加招聘會的主要程序6四、 實施內部招募與外部招募的原則8五、 加強現場管理的5S活動9六、 人力資源時間配置的內容14第二章 項目背景分析17第三章 公司簡介19一、 基本信息19二、 公司簡介19三、 公司主要財務數據20第四章 投資方案分析21一、 投資估算的編制說明21二、 建設投資估算21三、 建設期利息23四、 流動資金24五、 項目總投資26六、 資金籌措與投資計劃27第五章 建設進度分析29一、 項目進度安排29二、 項目實施保障措施30第一章 人力資源

2、空間配置一、 面試環境的布置面試的環境應該舒適、適宜，有利于營造寬松的氣氛。握手、微笑、簡單的寒暄、輕松幽默的開場白、舒適的座位、適宜的照射光線和溫度，以及沒有令人心煩意亂的噪聲，這些都能起到作用。面試的環境必須是安靜的。許多面試者喜歡選擇自己的辦公室作為面試的場所，但難免遇到意外的電話、工作方面的干擾等。因此，一些小型的會議室也是不錯的面試場所。在面試的環境方面，值得注意的是面試中面試考官與應聘者的位置如何安排，面試中有如下四種常見的位置排列。二、 面試提問的設計（一）面試提問設計技巧在面試之前，面試考官需要準備一些基本的問題。這些基本問題的來源，主要是招聘崗位的工作說明書和應聘者的個人資料

3、。通過回顧工作說明書，就會對崗位的職責和任職資格有所了解，并且會考慮到該崗位所需要的主要能力，由此可以準備一些用來判斷應聘者是否具備崗位所要求的能力的問題。另外，通過甄選應聘者的簡歷或申請表，一定也會發現某些矛盾或對某些問題感興趣，也可以準備一些有關應聘者過去經歷的問題。例如，某人力資源總監助理的崗位空缺，其職責之一是對應聘者進行面試，并將合適的候選人推薦給合適的部門。根據這項職責，可以設計以下提問。1、請舉一個例子說明你是怎樣對應聘者進行面試的。面試之前你要進行哪些準備活動？面試的過程是怎樣的？你是怎樣作出判斷的？2、你是否經常向用人部門的負責人推薦人選？請講述某一次你所推薦的人選被用人部門

4、拒絕的經歷，你是怎樣處理這件事情的？3、你是否遇到過與用人部門的負責人在對一個候選人的判斷上產生分歧的時候，你是怎樣處理的？4、能不能告訴我你所遇到的最難得出結論的候選人，具體情況是怎樣的？你是怎樣做的？這些基本的面試問題不宜過多，而且這些問題最好是開放式的問題，能夠讓面試考官從應聘者的回答中引發出更多的問題。仔細傾聽應聘者的回答，可以找到很多值得進一步追問的問題。（二）面試提問舉例1、你為何要申請這項工作？（了解應聘者的求職動機）2、你認為這項工作的主要職責是什么？如果你負責這項工作你將怎么辦？（了解應聘者對應聘崗位的了解程度及其態度）3、你認為最理想的領導是怎樣的？請舉例說明。（了解應聘者

5、的管理風格及行為傾向）4、對你來應聘，你的家庭成員的態度怎樣？（了解應聘者家庭成員是否支持）5、你的同事當眾批評、辱罵你時，你怎么辦？（了解應聘者現場處理棘手問題的經驗及處理沖突的能力）6、你的上級要求你完成某項工作，你的想法與上級不同，而你又確信你的想法更好，此時你怎么辦？（了解應聘者在困境中是否能夠冷靜處理問題）三、 參加招聘會的主要程序由于招聘會的參展單位和應聘者眾多，必須事先做好充分的準備，否則，沒有營銷策略，甚至不懂營銷原則，就很難將單位推銷出去。參加招聘會的主要步驟如下。（一）準備展位為了吸引求職者，參加招聘會的關鍵是在會場設立一個有吸引力的展位。如果有條件的話，可以爭取選擇一個盡

6、量好的位置，并且有一個比較大的空間。在制作展臺方面最好請專業公司幫助設計，并且要留出富余的時間，以便可以對設計不滿意的地方進行修改。在展臺上可以播放公司的宣傳片。在展位的一角可以設計一個相對安靜的區域，單位的人員可以和一些有必要進行較為詳細交流的人員在那里交談。（二）準備資料和設備在招聘會上，通常可以發放一些宣傳品和招聘申請表，這些資料需要事先印制好，而且要準備充足的數量，以免很快發完。有時在招聘會的現場需要用到計算機、投影儀、電視機等設備，這些都應該事先準備好。并且，要注意現場是否有合適的電源設備。其他特定的設備也要在會前一-準備好。（三）招聘人員的準備參加招聘會的現場人員最好有人力資源部的

7、人員，也要有用人部門的人員，所有現場人員都應該做好充分的準備。這些準備包括要對求職者可能會問到的問題了如指掌、對答如流，并且所有人在回答問題時口徑要一致。另外，招聘人員在招聘會上要著正裝，服裝服飾要整潔大方。（四）與協作方的溝通聯系在招聘會開始之前，一定要與協作方進行溝通。這些協作方包括招聘會的組織者、負責后勤事務的單位，還可能會有學校的負責部門等。在溝通中，一方面要了解協作方對招聘會的要求，另一方面要提出需要協作方提供幫助的事項，以便提前做好準備。（五）招聘會的宣傳工作（六）如果是專場招聘會，會前要做好宣傳工作，可以考慮利用報紙、廣告等媒體，或者在自己的網站上發布招聘會信息。如果是在校園里舉

8、行招聘會，定要在校園里張貼海報。這樣才能保證有足夠的人員參加招聘會。招聘會后的工作招聘會結束后，一定要用最快的速度將收集到的簡歷整理一下，通過電話或電子郵件方式與應聘者取得聯系。因為很多應聘者都在招聘會上給多家公司遞了簡歷，反應速度比較快的公司會給應聘者留下公司管理效率較高的印象。四、 實施內部招募與外部招募的原則1、高級管理人才選拔應遵循內部優先原則。高級管理人才為組織服務一方面是依靠自身的專業技能、素質和經驗，能夠為組織服務；另一方面是對組織文化和價值觀念的認同，愿意為組織貢獻自己全部的能力和知識，而外部招募人員是無法在短期內完成和實現的。2、外部環境劇烈變化時，組織必須采取內外結合的人才

9、選拔方式。當外部環境發生劇烈變化時，行業的經濟技術基礎、競爭態勢和整體游戲規則發生根本性的變化，知識老化周期縮短，原有的特長、經驗成為學習新事物、新知識的一種障礙，組織受到直接影響。這種情況下，從組織外部、行業外部吸納人才和尋求新的資源，成為組織生存的必要條件之一。不僅因為組織內部缺乏所需專業人才，時間也不允許坐等組織內部人才的培養成熟，因此必須采取內部招募與外部招募相結合、內部培養與外部專業服務相結合的措施。3、處于快速成長期的組織應當廣開外部渠道。處于成長期的組織，由于發展速度較快，僅僅依靠內部招募與培養無法跟上組織的發展。同時組織受人員規模的限制，選擇余地相對較小，無法得到最佳的人選。這

10、種情況下，組織應當采取更為靈活的措施，廣開渠道，吸引和接納需要的各類人才。同時，處于快速成長期的組織，由于提供給新員工的職位比較多，員工在短時間內得到晉升的機會大，利用外部招募可以很容易吸引人才以及留住人才。五、 加強現場管理的5S活動（一）5S活動的具體方法1、整理。整理是開展5S活動的第一步，其目的是：改善和增加作業面積；使現場無雜物，行道通暢，提高工作效率；減少磕碰的機會，保障安全，提高質量；消除管理上的混放、混料等差錯事故；有利于減少庫存量，節約資金；改變作風，提高工作情緒。（1）確定現場需要什么物品，需要多少數量。（2）將現場物品區分為需要的和不需要的，將不需要的物品清理出現場。現場

11、不需要的典型物品包括工業垃圾、廢品、多余的工具、報廢的設備、用剩的材料、多余的半成品、切下的料頭、切屑、個人生活用品等。2整頓。整頓是指對現場需要留下的物品進行科學合理的布置和擺放，即把要用的東西按規定位置擺放整齊，并做好標識進行管理，以便用最快的速度取得所需之物，以最簡捷的流程完成作業。生產現場物品的合理擺放有利于提高工作效率和產品質量，保障生產安全。（3）物品擺放要有固定的地點和區域，便于尋找。（4）物品擺放方式方法要規范化、條理化，提高工作效率。例如，根據物品使用的頻率，經常使用的東西應放得近些（如放在作業區內）偶爾使用或不常使用的東西則應放得遠些（如集中放在車間某處）。（5）物品擺放目

12、視化，使定量裝載的物品做到過目知數，擺放不同物品的區域采用不同的色彩和標識加以區別。（6）要求做到現場整齊、緊湊、協調。2、清掃。清掃是指在進行清潔工作的同時進行自我檢查。生產過程中會產生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，從而使現場變臟。臟的現場會使設備精度降低，故障多發，影響產品質量；臟的現場更會影響人們的工作情緒，造成安全事故。因此要細心檢查、日常清理以及采取恰當的預防措施，使工作場地保持最佳狀態。清掃活動的具體要求如下。（1）自己使用的物品，如設備、工具等，要自己清掃，不要依賴他人，不增加專門的清掃工。（2）在清掃的過程中，檢查物品、設備有無異常，定期對設備進行維護保養。（3）在清掃的過程中發現

13、問題，要查明原因，并采取措施加以改進。3、清潔。清潔是指對整理、整頓、清掃成果的鞏固和維持，使之制度化。整理、整頓和清掃是短期行為，可以一鼓作氣，做出成績，但這些只是5S的起步，還要開展清潔活動。（1）現場環境整齊、清潔、美觀，有利于員工健康。（2）用具、設備干凈，無煙塵、噪聲。（3）員工著裝干凈、整潔，展現積極向上的精神面貌。4、素養。素養即教養，是指努力提高員工的素養，養成良好的作業習慣，嚴格遵守行為規范，而不需要別人督促，不需要領導檢查，這是5S活動的核心。（1）繼續推動前述活動。（2）建立共同遵守的規章制度。（3）將各種規章制度目視化。（4）實施各種教育培訓。（5）對違反規章制度的要及

14、時給予糾正。（6）受批評指責者應立即改正。（二）5S的內在聯系五個s間有著內在的邏輯關系。前三個s直接針對現場，其要點分別是：整理，將不用物品從現場清除；整頓，將有用物品定置存放；清掃，對現場清掃檢查保持清潔。后兩個s則從規范化和人的素養高度鞏固5S活動效果。（三）5S活動的目標1、工作變換時，尋找工具、物品的時間為零。2、整頓現場時，不良品為零。3、努力降低成本，減少消耗，浪費為零。4、縮短生產時間，交貨延期為零。5、無泄漏、危害，安全整齊，事故為零。6、各員工積極工作，彼此間團結友愛，不良行為為零。（四）5S活動的進一步拓展在5S活動的過程中，有的企業提出了6S管理活動，即在“整理、整頓、

15、清掃、清潔、素養”的基礎上增加了“安全（Safety）”，即重視員工的安全教育，要求各個員工每時每刻都樹立安全第一觀念，防患于未然，目的是建立起安全生產的環境，所有的工作都要在安全的前提下進行。在此之后，有的企業又提出了5S管理活動，即在“整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全”的基礎上增加了“節約（Saving）”這一項新的要求。沒過多久，有的企業根據自己的管理實踐活動，在5S的基礎上，又增加了“學習（Study）”，即認為創建學習型組織、實施知識管理（Know.LedgeManagement）是推進5S的重要保證，故而出現了所謂8S管理模式。之后又出現了所謂9S管理新模式，即整理、整頓、清掃、

16、清潔、節約、安全、服務（Service）、滿意（Satisfication）和素養。9S管理模式是將8S管理模式中的“學習（Sudy）”要素去掉，采用“服務（Service）”和“滿意（Satisfication）”兩個要素取而代之。總而言之，從5S到9S的現場管理模式，無論如何延續、開拓和發展其實質是一致的，就是要采用一切現代化的技術、設備、工具和手段，最大限度地實現人力資源的優化配置，以推動企業生產經營活動高效率運轉。六、 人力資源時間配置的內容1、企業人力資源配置不僅表現為部門、工種、崗位以及工作地、勞動環境等空間上勞動分工與協作，還表現為時間維度上的勞動分工與協作，即員工的工作時間組織

17、。2、工作時間是指員工在工作場所從事生產經營活動所消耗的勞動時間。它通常是以工時為單位進行計量。當以工作日表示時，則需明確工作日長度即工作日內工作的工時數。在企業員工人數和工作日長度不變的前提下，合理利用工作時間，消除各種工時的損失，意味著工作時間的“延長”和勞動量的增加，這樣就能增加工作產出，保持較高水平的勞動生產率。合理利用工作時間，不僅可以提高勞動效率，還有利于員工安排業余時間和家庭生活，勞逸結合，保護員工的身心健康3、員工工作時間不能無限度延長，它只能在一定的界限內變動，它的最高界限取決于員衛生理和社會的需要，既要保證員工休息、睡眠和其他生理需要的時間，以便恢復員工的勞動能力，又能不斷

18、創造物質財富，增加員工的收入，滿足員工在物質和精神生活上的需要4、由國家法律法規規定的工作時間長度稱為制度工作時間，對其具體內容和形式的規定簡稱為工時制度。5、綜合工時工作制，即綜合計算工時工作制。它是針對工作性質特殊需連續作業或受季節及自然條件限制企業的部分員工，采用以周、月、季或年度為周期綜合計算工作時間的一種工時制度。但其平均日工作時間和平均周工作時間應當與法定標準工作時間基本相同。該種工時制度主要適用于交通、鐵路、郵電、水運、航空、漁業等企業中因工作性質特殊，需要連續作業的員工；地質、石油及資源勘探、建筑、制鹽、制糖、旅游等受季節和自然條件限制企業的部分員工；其他特殊生產經營情況企業的

19、員工。6、不定時工作制。它是針對因生產特點、工作特殊需要或職責范圍的關系，無法按標準工作時間衡量或需要機動作業的員工所采取的一種工時制度。例如，企業中從事高級管理、推銷、貨運、裝卸、長途運輸駕駛、押運、非生產性值班和特殊工作形式的個體工作崗位的員工，可實行不定時工作制。7、鑒于每個企業的情況不同，企業可依據上述原則結合自身的實際情況研究，并按照勞動行政主管部門的有關規定上報，經主管部門審核批準后，才能實行綜合工時工作制或不定時工作制。8、企業為了實現既定的工作目標，促進生產全面發展，不僅要根據各類工作性質和特點，選擇并推行上述某種工時制度，還要從生產技術組織條件出發，根據勞動分工與協作的要求，

20、組建專業或綜合生產組，建立工作輪班制。這些構成了企業人力資源時間配置的基本內容。第二章 項目背景分析實現“十三五”時期的發展目標，必須全面貫徹“創新、協調、綠色、開放、共享、轉型、率先、特色”的發展理念。機遇千載難逢，任務依然艱巨。只要全市上下精誠團結、拼搏實干、開拓創新、奮力進取，就一定能夠把握住機遇乘勢而上，就一定能夠加快實現全面提檔進位、率先綠色崛起。奶酪是一種發酵乳制品，其性質和酸牛奶較為較為相似，都含有乳酸菌成分，但奶酪的濃度要高于酸奶，營養價值更為豐富。目前市場中的奶酪產品主要分為天然奶酪、再制奶酪，其中天然奶酪是以牛奶為主要原材料制作；再制奶酪是以干奶酪（比例大于15%）為主要原

21、料，再加入乳化鹽加工而成。從目前國內奶酪產品消費結構來看，當前再制奶酪在我國市場需求量相對較高，市場占比約為86%，天然奶酪市場占比為14%，消費增速分別為6%和10%。奶酪的生產工藝較為復雜，且需要優質的奶源，同時又不易儲存，因此對于生產企業的運輸條件以及生產技術要求較高。在資金方面，由于奶酪的生產建設周期需要兩年以上，且對于廠房環境以及設備要求較高，因此資金要求高。目前國內擁有奶酪生產資質的企業有40多家以上，但能夠實際生產的企業只有25家左右。由于國內天然奶酪產量較低，我國企業多選擇進口天然奶酪，再進行加工生產成再制奶酪或奶酪零食。近幾年，奶酪產品的營養價值逐漸在年輕一代得到普及，80/

22、90后父母對于新產品接受度高，對于子女營養補充選擇更多元化，因此使得兒童奶酪棒等奶酪零食市場需求持續攀升，場增速達到20%以上，在三、四線城市市場增速甚至達到205%左右。從市場競爭來看，當前國內奶酪市場仍以進口產品為主，第一梯隊的企業有百吉福、樂芝牛、安佳、卡夫、妙可藍多，其中僅有妙可藍多為國產品牌；第二梯隊為國內大型乳業，如蒙牛、光明等。我國奶酪行業尚處于發展初期，受國內居民對于奶酪了解加深，以及奶酪產品逐漸豐富，我國奶酪行業快速發展。在生產方面，受制于技術以及奶源等影響，我國奶酪產品大多依賴進口，本土品牌市場占比較低。就發展來看，純奶酪產品由于價格高、生產技術要求高等因素，市場占比較低，

23、而技術含量低，品種豐富的奶酪零食產品未來發展前景較好。第三章 公司簡介一、 基本信息1、公司名稱：xxx集團有限公司2、法定代表人：潘xx3、注冊資本：980萬元4、統一社會信用代碼：xxxxxxxxxxxxx5、登記機關：xxx市場監督管理局6、成立日期：2013-9-177、營業期限：2013-9-17至無固定期限8、注冊地址：xx市xx區xx二、 公司簡介公司按照“布局合理、產業協同、資源節約、生態環保”的原則，加強規劃引導，推動智慧集群建設，帶動形成一批產業集聚度高、創新能力強、信息化基礎好、引導帶動作用大的重點產業集群。加強產業集群對外合作交流，發揮產業集群在對外產能合作中的載體作用

24、。通過建立企業跨區域交流合作機制，承擔社會責任，營造和諧發展環境。公司秉承“以人為本、品質為本”的發展理念，倡導“誠信尊重”的企業情懷；堅持“品質營造未來，細節決定成敗”為質量方針；以“真誠服務贏得市場，以優質品質謀求發展”的營銷思路；以科學發展觀縱觀全局，爭取實現行業領軍、技術領先、產品領跑的發展目標。 三、 公司主要財務數據表格題目公司合并資產負債表主要數據項目2020年12月2019年12月2018年12月資產總額19398.7815519.0214549.08負債總額5903.954723.164427.96股東權益合計13494.8310795.8610121.12表格題目公司合并利

25、潤表主要數據項目2020年度2019年度2018年度營業收入45037.2936029.8333777.97營業利潤7494.955995.965621.21利潤總額6107.034885.624580.27凈利潤4580.273572.613297.79歸屬于母公司所有者的凈利潤4580.273572.613297.79第四章 投資方案分析一、 投資估算的編制說明（一）投資估算的依據本期項目其投資估算范圍包括：建設投資、建設期利息和流動資金，估算的主要依據包括：1、建設項目經濟評價方法與參數（第三版）2、投資項目可行性研究指南3、建設項目投資估算編審規程4、建設項目可行性研究報告編制深度規定

26、5、建設工程工程量清單計價規范6、企業工程設計概算編制辦法7、建設工程監理與相關服務收費管理規定（二）項目費用與效益范圍界定本期項目費用界定為工程費用和項目運營期所發生的各項費用；項目效益界定為運營期所產生的各項收益，并嚴格遵循財務評價過程中費用與效益計算范圍相一致性的原則。二、 建設投資估算本期項目建設投資36795.73萬元，包括：工程費用、工程建設其他費用和預備費三個部分。（一）工程費用工程費用包括建筑工程費、設備購置費、安裝工程費等；工程建設其他費用包括：建設管理費、勘察設計費、生產準備費、其他前期工作費用，合計31275.44萬元。1、建筑工程費估算根據估算，本期項目建筑工程費為16

27、504.20萬元。2、設備購置費估算設備購置費的估算是根據國內外制造廠家（商）報價和類似工程設備價格，同時參照機電產品報價手冊和建設項目概算編制辦法及各項概算指標規定的相應要求進行，并考慮必要的運雜費進行估算。本期項目設備購置費為14044.05萬元。3、安裝工程費估算本期項目安裝工程費為727.19萬元。（二）工程建設其他費用本期項目工程建設其他費用為4639.39萬元。（三）預備費本期項目預備費為880.90萬元。表格題目建設投資估算表單位：萬元序號項目建筑工程設備購置安裝工程其他費用合計1工程費用16504.2014044.05727.1931275.441.1建筑工程費16504.20

28、16504.201.2設備購置費14044.0514044.051.3安裝工程費727.19727.192其他費用4639.394639.392.1土地出讓金2597.822597.823預備費880.90880.903.1基本預備費384.00384.003.2漲價預備費496.90496.904投資合計36795.73三、 建設期利息按照建設規劃，本期項目建設期為24個月，其中申請銀行貸款20844.82萬元，貸款利率按4.9%進行測算,建設期利息1021.40萬元。表格題目建設期利息估算表單位：萬元序號項目合計第1年第2年1借款1.1建設期利息1021.40255.35766.051.1

29、.1期初借款余額10422.411.1.2當期借款20844.8210422.4110422.411.1.3當期應計利息1021.40255.35766.051.1.4期末借款余額10422.4120844.821.2其他融資費用1.3小計1021.40255.35766.052債券2.1建設期利息2.1.1期初債務余額2.1.2當期債務金額2.1.3當期應計利息2.1.4期末債務余額2.2其他融資費用2.3小計3合計1021.40255.35766.05四、 流動資金流動資金是指項目建成投產后，為進行正常運營，用于購買輔助材料、燃料、支付工資或者其他經營費用等所需的周轉資金。流動資金測算一般

30、采用分項詳細測算法或擴大指標法，根據企業流動資金周轉情況及本項目產品生產特點和項目運營特點，該項目流動資金測算參照同行業流動資產和流動負債的合理周轉天數，采用分項詳細測算法進行測算。根據測算，本期項目流動資金為7444.62萬元。表格題目流動資金估算表單位：萬元序號項目第1年第2年第3年第4年第5年1流動資產0.0043126.7348876.9657502.301.1應收賬款0.0019407.0321994.6325876.041.2存貨0.0015094.3617106.9420125.811.2.1原輔材料0.004528.315132.086037.741.2.2燃料動力0.0022

31、6.42256.61301.891.2.3在產品0.006943.407869.199257.871.2.4產成品0.003396.233849.064528.311.3現金0.003450.143910.154600.181.4預付賬款0.005175.215865.246900.282流動負債0.0037543.2642549.0350057.682.1應付賬款0.0013515.5715317.6518020.762.2預收賬款0.0024027.6927231.3832036.923流動資金0.005583.476327.937444.624流動資金增加0.005583.47744.461116.695鋪底流動資金0.0012938.0214663.0917250.69五、 項目總投資本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據謹慎財務估算，項目總投資45261.75萬元，其中：建設投資36795.73萬元，占項目總投資的81.30%；建設期利息1021.40萬元，占項目總投資的2.26%；流動資金7444.62萬元，占項目總投資的16.45%。表格題目總投資及構成一覽表單位：萬元序號項目指標占總投