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文檔簡介

1、購買散裝食品的注意事項 據(jù)相關(guān)食品平安方面的專家表示，散裝食品消費方面存在一些不容忽視的問題，這不得不引起我們的高度重視，在這里，親親珍寶我就提示大家，在購買散裝食品的時候，請肯定要留意以下這6個要點。 一要留意慎用塑料袋 目前市場、街頭小店、大排檔等各式各樣的風味小吃吸引著眾多消費者，一些經(jīng)營者銷售這些食品時，大多是用塑料袋套在碗上盛裝，這樣看似衛(wèi)生，實際存在肯定的平安隱患。國家規(guī)定用于盛裝直接入口食品的塑料袋，原料必需符合食品級要求，且在產(chǎn)品最小銷售單元上注明“QS”標志和“食品用”或“食品專用”等字樣。消費者在選購食品時要留意盛裝食物的塑料袋是否符合標準。 二要留意食品級塑料袋不行盛放高

2、溫食品 經(jīng)營者常常用食品袋盛裝麻辣燙、熱湯等高溫食物，存在平安隱患。當食品達到肯定溫度時，塑料袋里的化學成分就有可能會滲出，從而污染食物，對人體造成危害。即使是用食品級塑料袋盛裝，長期食用也很可能存在平安隱患。 三要留意盡量少用色澤艷麗的一次性吸管、塑料杯，盡量不用塑料杯、吸管喝熱飲 沈陽市消費者協(xié)會去年曾進行過一次性塑料碗、紙杯、塑料吸管比較試驗。試驗結(jié)果顯示三成紙杯、塑料杯、吸管樣品質(zhì)量不完全符合標準，主要是熒光物質(zhì)和脫色試驗不達標。熒光性物質(zhì)不簡單被分解、排解，積蓄在體內(nèi)會影響細胞的正常發(fā)育和成長，嚴峻的會引起細胞變異。人工合成色素色澤艷麗、著色力強，但某些合成色素具有毒性，可導致腹瀉，

3、甚至可能導致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人體內(nèi)還可能轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)。 四要留意查看銷售環(huán)境是否潔凈干凈 購買大包裝食品拆裝銷售、糕點類食品散裝以及現(xiàn)場加工制作銷售的食品時，要認真查看經(jīng)營者是否具有符合衛(wèi)生要求的洗滌、消毒、儲存和溫度調(diào)整等設(shè)施或設(shè)備，對于生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境狹小、混亂，無法保障食品平安的場所，消費者要慎重選擇。 五要留意經(jīng)營者操作是否規(guī)范 食品平安法明確規(guī)定，經(jīng)營直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品銷售人員必需持有效健康證明，操作時須戴口罩、手套和帽子。消費者在購買這些食品時，如發(fā)覺從業(yè)人員未佩戴口罩、手套和帽子，或在佩戴手套的時候拿雜物等致使所售食品存在被交叉污染的不當行為，要慎重選購。 六要留意查看食品標識是否完整 依據(jù)食品平安法的規(guī)定，食品經(jīng)營者貯存、銷售散裝食品，應當在貯存位置和包裝容器外標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。消費者在購買上述食品時，要留意查看

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