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1、蘿卜糖的功效有哪些 蘿卜糖我還是第一次聽說呢，大家有聽說過蘿卜糖嗎？有人說蘿卜糖對人體是有很大的好處的呢，這是真的嗎？蘿卜糖的功效有哪些呢？為了關心大家解答心中的懷疑，我在查詢了有關資料以后， 特意總結出來了下面的內容，大家可以來看一看。 自制蘿卜糖的方法 方法一 蘿卜磨研成汁，再加上些蜂蜜，攪拌勻稱后飲用。 方法二 預備等量的麥芽和蘿卜糖，先將蘿卜切成小片（以能裝進瓶中為宜）與麥芽糖一起置于瓶內。此后一個月內，蘿卜汁會慢慢滲出，蘿卜則會漸漸變干。待蘿卜干透取出不用，保存瓶中的蘿卜汁和麥芽糖。 功效 以上兩種都是治療秋天感冒咳嗽。療效特好。麥芽糖有潤喉作用，蘿卜富含維生素C。這是蘿卜汁加麥芽糖

2、能有效鎮咳的主要緣由。 原料配方 白蘿卜85千克 川白糖47.5千克石灰約7.5千克工藝流程 選料制坯灰漂水漂撩坯喂糖吸鍋起貨成品 詳細制作方法： 選料 選用500克以上，個頭光整、無空花黑心、圓潤白嫩的沙土白蘿卜為坯料。 制坯 將蘿卜用清水洗去泥污，去掉蘿卜表皮，用刀切成(或用戳刀)條形、片形或圓形(條形為3×1.2×0.5厘米、片形為4×3×0.5厘米、圓形為2×0.5厘米)等各種規格的生坯。 灰漂 每50千克坯料用石灰7.5千克，先配好石灰水，再將蘿卜坯料入石灰水中。浸漬24小時左右即可。 水漂 將蘿卜坯料從石灰水中撈出，沖去表面石灰液，

3、然后入清水池，清漂34天，期間每天換水23次，至水色轉清，水味不含石灰澀味，坯料倒楞，手拈有滑膩感時即可。 撩坯 將坯料入沸水鍋中撩煮1015分鐘，待坯料下沉后，即可撈出入清水池再清漂兩天，其間換水45次，撈出后即可喂糖。 喂糖 先將白糖、清水入鍋配成40%濃度的糖液，注入缸內；再將坯料浸入糖漿，浸漬24小時左右再行煮制。 收鍋 先舀少量糖液入鍋，再將喂過糖的坯料連糖液舀入鍋內煮制，糖液因水分蒸發而削減時，應添加至浸到上層坯料為宜。煮制時間約需1.5小時左右，先用大火，1小時以后用中火。待糖液濃度達到65%以上，取出坯料掰開剖面色澤全都，無花斑時，即可起鍋靜置。靜置時間約需7天左右(可因需要而延長)。 起貨 也叫出坯。將蘿卜坯料連同糖液舀入鍋內，用中火煮制1小時左右，糖液削減時應添加，煮制中須用木鏟炒動，以免“燒鍋”，待糖液濃度達到68%左右時即可起鍋，冷卻后即為成品。 產品特點：造型美觀，色澤雪白，呈透亮狀，食之甘甜爽口，滋潤化渣。 蘿卜糖的功效有哪些？上面的內容就是對這個問題的具體介紹了，由上面的內容我們可以知道蘿卜糖可以有

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