1、2017 年春節期間食品安全總結尊敬的讀友您好：本文由網絡收集而來，分享到本網站是為了能夠幫助到大 家，大家如果雕之后是自己需要的文檔可以點擊下載本文檔， 下載文檔是 收費的 （所以請先閱讀再下載謝謝各位讀友， 本人在此祝各位讀友工作順 利事事如意*20172017 年春節期間食品安全總結為確保*縣*年春節期間商貿領域 食品安全，及時消除食品安全隱患，保障 廣大群眾的身體健康和生命安全，我局主 要抓了以下幾項工作：一、加強領導，認真落實食品安全監 管工作。為切實抓好春節期間食品安全 工作, ,1 1月 1010 日我局召開春節期間食品安 全工作會議，會上傳達了縣里的工作要求 布置了工作任務；會

2、后制定了 *年春節食 品安全工作計劃，明確了工作任務和責任 目標, ,要求商務監察大隊具體負責春節期 間的食品安全監管工作。二、認真開展流通領域食品安全監（一）加強家畜定點屠宰管理 , ,確保食 用肉品質量安全。1 1、嚴格執行病害豬無害化處理規定 , , 根據生豬屠宰管理條例和生豬定 點屠宰場病害豬無害化處理管理辦法 有關規定 , ,要求* 縣各屠宰場 （點 ）春節期 間在屠宰環節嚴格開展檢疫檢驗工作 , ,認 真做好病害豬無害化處理。春節期間全 縣共按規定要求在屠宰環節無害化處理 病害豬 肉 2 2 頭（195195 公斤 ）, ,確保了出場生 豬肉品質量安全。2 2、強化對家畜定點屠宰場

3、（點）的督 查。春節期間我辦聯合縣漁牧獸醫局等 有關職能部門采取突擊檢查的方式出動 2121 車次 ,95,95 人次 , ,共督查屠宰場 （點） 1212 家 （次 ）, ,同時 , ,對各屠宰場 （點 ）開展肉品品質 檢驗提出了嚴格要求 , ,規范了屠宰行為 , , 確保了肉品質量安全。3 3、加強對肉品流通市場管理 :1:1、完 善憑票銷售制度。凡在 * 縣上市家畜肉品 , ,必須具備 “二章二證 ”。否則嚴格按私屠濫宰查處。2 2、進一步完善了索票索證登記制度。對 學校、賓館、飯店、食堂、肉食加工點 等使用家畜肉品單位嚴格執行采購家畜 肉品索票索證登記制度 , ,并加強日常巡查 , ,

4、 從源頭上杜絕了私屠濫宰。 3 3、嚴格市場 準入。對縣外進入 * 縣市場的家畜肉品 , , 實行嚴格驗證、檢疫 , ,并加強市場監管 , , 規范了市場秩序 , ,確保了屠宰市場的公平 競爭。4 4、加強日常執法監管。春節期間 , , 共出動屠宰聯合執法 2 2 車次 ,16,16 人次, ,強 化了肉品市場監管 , ,有力打擊了私屠濫宰 行為。5 5、抓好節假日市場食品安全監管。 針對春節肉品消費量大的食品安全特點 , , 重點加大了節假日肉品市場食用肉品餐 飲業的督管力度 , ,從源頭抓好食品安全預 防。期間共出動聯合執法 6 6 車次,15,15 人次, , 檢查肉品市場 9 9 個, ,保障了人民群眾肉品 消費安全。（二）加強酒類流通監管 1 1、嚴格實行備案登記、隨附單使用制度。春節期間重點檢查了酒類經銷商 持證經營和使用隨附單情況，共重點檢查 酒類經營 3 35 5家。目前全縣酒類市場批發、零售制度已初步建立，酒類經營部持證經 初步建立完善了酒類流通溯源制度，確保 了廣大消費者喝上 放心酒”*縣經濟貿易局*年 2 2 月 2121 日尊敬的讀友您好：本文由網絡收集而來，分享到本網站是為了能夠幫助到大 家，大家如果閱讀之后是自己需要的文檔可以點