1、第一章第一節從生物圈到細胞1細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。2. 生物的生命活動離不開細胞：對于單細胞生物而言，整個細胞就能完成各種生命活動；對于多細胞生物而言，其生命活動依賴于各種分化的細胞密切合作方能完成；對于非細胞生物（病毒）而言，只有依賴活細胞才能生活，即寄生生活。（注意：反射的結構基礎是反射弧，由感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器組成。）3病毒是一類沒有細胞結構的生物體。主要特征：結構簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質外殼（衣殼）所構成。一般僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA；（分為DNA病毒和RNA病毒）專營細胞內寄生

2、生活；（有動物病毒、植物病毒和細菌病毒噬菌體三大類）4生命系統的結構層次：細胞組織器官系統個體種群群落生態系統生物圈 其中最基本的生命系統：細胞 最大的生命系統：生物圈注意：單獨的物質（如水）并不能表現生命現象，故不屬于生命系統結構層次。植物組織主要包括分生、營養、輸導（導管和篩管）和保護組織，沒有系統；開花植物的六大器官包括根、莖、葉、花、果實、種子。單細胞生物（如草履蟲）既可以屬于細胞層次，也可屬于個體層次。動物的組織包括上皮、肌肉、神經和結締組織，其中血液、韌帶為結締組織；血管則屬于器官。第一章第二節細胞的多樣性和統一性1細胞種類：根據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和

3、真核細胞原核細胞：細胞較小；無核膜、無核仁；無成形的細胞核，被稱之為擬核；遺傳物質為裸露的DNA分子，不和蛋白質結合成染色體；細胞器只有核糖體；有細胞壁，成分為肽聚糖。真核細胞：細胞較大；有核膜、有核仁；有真正的細胞核；遺傳物質為DNA分子，與蛋白質分子結合成染色體；除核糖體外還有多種細胞器；植物的細胞壁，成分為纖維素和果膠。注意：原核細胞和真核細胞也有統一性，即具有相似的基本結構，如細胞膜，細胞質，核糖體，且遺傳物質相同，均為DNA。2. 細胞生物種類：原核生物：藍藻、細菌、放線菌、支原體等真核生物：動物、植物、真菌等。注意：細菌和真菌的區別細菌分為桿菌（大腸桿菌、乳酸桿菌）、球菌（葡萄球菌

4、）和螺旋菌（霍亂弧菌）；真菌主要包括酵母菌、霉菌和蕈菌（如蘑菇，木耳等）藻類中只有藍藻（念珠藻、顫藻、發菜）是原核生物，水綿，衣藻，紅藻等為真核生物；但它們均為光能自養生物。3. 細胞學說的內容：細胞學說是由德國的植物學家施萊登和動物學家施旺所提出, 細胞是有機體，一切動植物是由細胞發育而來，并由細胞和細胞的產物所組成； 細胞是一個相對獨立的單位。 新細胞是可以從老細胞產生。細胞學說的建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性，使人們認識到各種生物之間存在共同的結構基礎；也為生物的進化提供了依據,凡是具有細胞結構的生物，它們之間都存在著或近或遠的親緣關系。細胞學說的建立標志著生物學的研究進入到

5、細胞水平，極大地促進了生物學的研究進程。4.使用高倍顯微鏡觀察細胞實驗：操作的基本步驟：取鏡（左手托鏡座，右手握鏡臂）、安放、對光（光線暗時，可選用大光圈，凹面鏡；光線亮時，可選用小光圈，平面鏡）、壓片、觀察（先用低倍鏡找到目標，再轉動轉換器用高倍鏡觀察，且用高倍鏡觀察時只能調節細準焦螺旋）認識目鏡和物鏡（123為目鏡，456為物鏡）鏡長與放大倍數的關系：目鏡越長，放大倍數越小；物鏡越長，放大倍數越大。顯微鏡的放大倍數等于物鏡和目鏡放大倍數的乘積，且放大倍數指的是物體長度或者寬度的放大倍數，而非面積和體積的放大倍數。注意：采用目鏡放大10倍，物鏡放大10倍觀察裝片時，視野被16個細胞充滿，當轉

6、動轉換器把物鏡換成放大40倍時，視野則僅被1個細胞所充滿（前者細胞面積被放大10000倍，后者則被放大了160000倍） 采用目鏡放大10倍，物鏡放大10倍觀察裝片時，視野直徑上有16個細胞，當轉動轉換器把物鏡換成放大40倍時，視野直徑上則有4個細胞（前者細胞長度被放大100倍，后者則被放大了400倍）低倍鏡的放大倍數小，物鏡短，通光量大，視野亮；高倍鏡的放大倍數大，物鏡長，通光量小，視野較暗。物象移動與裝片移動的關系：由于顯微鏡所成的像是倒立的，所以，視野中物象移動的方向與載玻片移動的方向是相反的。如b字放在顯微鏡下觀察，視野中可看到的是q； 顯微鏡觀察的目標在視野的右下角，要將目標移至視野

7、中央，需要將裝片向右下角移動。第二章第一節組成細胞的分子1生物界與非生物界具有統一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到 生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學元素在細胞內的含量與在非生物界中含量不同2組成生物體的化學元素有20多種：不同生物所含元素種類基本相同，但含量不同大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等；最基本元素（干重最多）：C 鮮重最多：O 含量最多4種元素：C、 O、H、N 主要元素；C、 O、H、N、S、P水：含量最多的化合物（鮮重，85-90）無機物無機鹽3.組成細胞 蛋白質：含量最多的有機物（干重，7-1

8、0）的化合物元素C、H、O、N (有的含P、S)脂質：元素C、H、O (有的含N、 P) 有機物糖類：元素C、H、O核酸：元素C、H、O、N、 P4.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質：還原糖的檢測：材料含糖量高，顏色較白的，如蘋果，梨 試劑斐林試劑（由0.1g/ml的氫氧化鈉和0.05g/ml的硫酸銅等量混合后加入組織樣液） 現象水浴加熱后出現磚紅色沉淀。注意：淀粉為非還原性糖，其遇碘液后變藍。還原糖如葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖。但蔗糖為非還原糖。斐林試劑很不穩定，故甲液與乙液最好是現配先用，且必須混合均勻。脂肪的檢測：材料花生子葉 試劑蘇丹或者蘇丹染液 現象用高倍顯微鏡觀察后可見視野中被染

9、成橘黃色（蘇丹）或者紅色（蘇丹）的脂肪顆粒。蛋白質的檢測：材料豆漿、蛋清等 試劑雙縮脲試劑（由0.1g/ml的氫氧化鈉和0.01g/ml的硫酸銅先后加入組織樣液） 現象不需水浴加熱即可出現紫色反應。注意：用蛋清時一定要稀釋，若稀釋不夠，與雙縮脲試劑反應時，會黏在試管內壁，使得反應不夠徹底，且試管不易清洗；加入雙縮脲試劑的順序不能顛倒，先用A液造成堿性環境后再加入B液。第二章第二節生命活動的主要承擔者蛋白質蛋白質（生命活動的主要承擔者） NH2元 素C、H、O、N（少量P、S） R C HCOOH基本單位氨 基 酸 （20種） 特點：至少含有一個氨基（NH2）和一脫水縮合 個羧基（COOH），并

10、且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；氨基酸之間的差別是在于R基的不同；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。多 肽 （鏈） 肽鍵：CONH盤曲、折疊 幾個氨基酸就叫幾肽空間結構蛋 白 質 結構多樣性的原因氨基酸種類、數量、排列順序不同（結構多樣性） 肽鏈的空間結構千變萬化決定功 能結構蛋白 與 功能蛋白結構成分、催化、運輸、免疫、調節（功能多樣性） （角蛋白、酶、載體如血紅蛋白、抗體、胰島素和生長激素）相關計算 肽鍵個數（脫水數）=氨基酸個數（N）肽鏈條數（M） 幾條肽鏈至少有幾個氨基和幾個羧基（至少兩頭有） 蛋白質分子量=N×a -18×（NM）其中a代表氨基酸的

11、平均相對分子量第二章第三節遺傳信息的攜帶者核酸1.核酸（遺傳信息的攜帶者）一分子磷酸基本單位是：核苷酸 一分子五碳糖（2種）（8種） 一分子含氮堿基（5種）核酸功能：是細胞內攜帶遺傳信息的物質，對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）注意：遺傳物質和核酸的區別：如小麥的遺傳物質是DNA，而核酸則包括DNA和RNA兩種；RNA病毒的遺傳物質和核酸均是RNA；細菌的遺傳物質是DNA，而核酸則包括DNA和RNA兩種。2.觀察DNA和RNA在細胞中分布：原理：用甲基綠和吡咯紅染液染色甲基綠使DNA變綠、吡咯紅使RNA變紅鹽酸可以改變細胞膜的

12、通透性加速染色劑進入細胞，同時可以促使DNA與蛋白質的分離。步驟：取口腔上皮細胞制片在30度的溫水中用鹽酸水解用蒸餾水沖洗涂片染色觀察（先用低倍鏡選擇染色均勻，色澤淺的區域，再換高倍鏡觀察）。實驗現象：細胞核被染成綠色，細胞質被染成紅色。實驗結論：DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質。（原核細胞DNA則主要位于擬核）第二章第四節細胞中的糖類和脂質1 糖類的組成元素是C、H、O2 糖類是主要的能源物質；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脫氧核糖（動植物都有）二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物二糖：蔗糖（水解為葡萄糖和果糖）、麥芽糖（水解為兩分子葡萄

13、糖） 動物二糖：乳糖（水解為葡萄糖和半乳糖）多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。植物多糖：淀粉（貯能）、纖維素（細胞壁主要成分，不提供能源）動物多糖：糖元（貯能）（如肝糖原、肌糖原提供肌肉能源）3. 脂質的組成元素是C、H、O，有些脂質還含有P、N。脂質中的氧元素的含量少于糖類，而氫的含量更多，所以等量的脂肪和等量的糖類，前者釋放的能量更多。（O含量相對少、H比例高，氧化分解釋放能量多，耗氧多）脂肪：儲能、保溫、減少摩擦，緩沖和減壓4脂質分類 磷脂：膜結構基本骨架，腦、卵、肝臟、大豆中磷脂較多 固醇：對生物體維持正常新陳代謝和生殖起到積極作用。膽固醇（構成細胞膜重要

14、成分，參與血液脂質運輸）、性激素（促進生殖器官的發育，生殖細胞形成，維持第二性征）、VD（有利于人體對Ca、P吸收）5. 單體：組成多糖，蛋白質，核酸等生物大分子的基本單位，如葡萄糖，氨基酸，核苷酸。 多聚體：多糖，蛋白質，核酸等生物大分子。每個單體都以若干相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，有許多單體連成多聚體。故碳元素為基本元素。第二章第五節細胞中的無機物1 水的概述：生物體內含量最多的化合物；不同的生物種類含水量差異大，一般水生生物含水量多于陸生生物；同一生物不同發育時期含水量差異大，一般幼年大于老年；同一生物個體不同器官含水量也不同。2存在形式含量功能聯系自由水約951、良好溶劑2、參與多種化學反應3、運送養料和代謝廢物它們可相互轉化；代謝旺盛時自由水含量增多；隨結合水增加，抗逆性增強。結合水約4.5細胞結構的重要組成成分注意：心肌含水79呈堅韌形態是因為其結合水含量多，而血液含水82呈流動狀態是因為其自由水含量多。3.無機鹽（絕大多數以離子形式存在）功能：構成某些重要的化合物：Mg組成葉綠素、Fe血紅蛋白、I甲狀腺激素 維持生物體的生命活動（如動物缺鈣