1、旅游管理專業人才培養形式改革文章通過結合閩西職業技術學院旅游管理專業人才培養形式改革的理論經歷，提出了以就業為導向，通過政校企的三方交融，強化了學生職業素質、職業技能的培養，探究出了具有區域特色的“三合一貫一突出的人才培養形式改革，分析了“三合一貫一突出人才培養形式的內涵，提出了“三合一貫一突出人才培養形式實現的途徑以及改革的成效。【關鍵詞】人才培養形式；旅游管理；改革；實現途徑一、人才培養形式改革職業教育的人才培養形式應包括三個方面的內容：目的體系，主要是指培養目的及規格;內容方式體系，主要是指教學內容，教學方法與手段、培養途徑等;保障體系，主要是指教師隊伍、教學資源、教學管理和教學評價等。

2、職業院校畢業生的就業面向主要是企業，培養目的、教學內容必須符合企業的需求。因此，實行校企合作是職業教育滿足社會需求的有效途徑1。二、“三合一貫一突出的人才培養形式內涵閩西職業技術學院旅游管理管理專業在2021年被確立為國家示范性骨干高職院校重點建立專業，在7年的專業人才培養形式的探究中，專業積極推動政府、行業、企業、學校的多方交融，繼承和發揚革命老區的優良傳統，探究出了具有區域特色的突出學生就業為導向的“三合一貫一突出人才培養形式。“三合有三層意思：第一層即實現“政府、行企業、學院的三結合，旅游管理專業改變原有的單一的學院育人的形式，與龍巖市旅游局、龍巖市旅行社同業公會、古田旅游開展等簽訂了人

3、才共建協議，共同組建教學團隊和人才培養實訓基地，實現了育人環境的立體化；第二層意思即教學過程實現“理論、實訓、實戰的三轉變，在專業教學中改變原有的課堂理論教學形式，以工程化帶動課堂教學，以工作過程設計教學情境，以真實的工作任務給學生以實戰磨練，實現育人過稱的系統化；第三層意思即實現“學歷證、職業證和素質證的三交融，強調對學生良好職業素養的培養，專業學生在除了需要獲得拿到學歷證書之外，還需要獲得與旅游就業崗位相關的技能證書，如國家導游資格證、龍巖市導游資格證；而素質證書那么是學生在校期間的素質開展的反映，實現了育人手段多元化。一貫：即學生在學院學習經歷與企業工作經歷相結合，實現校內與校外成長平臺

4、的全面貫穿。一突出：即針對目前90后學生身上存在的怕吃苦、缺少團隊精神、金錢意識較重的問題，專業以龍巖革命老區所特有紅土地精神培養學生，培養學生具有吃苦耐勞、勇于拼搏、甘于奉獻的精神，努力鍛造學生成為學得實、扎得深、用得順、起得快的具有紅土特質的旅游人才。三、“三合一貫一突出的人才培養形式的實現途徑一建立穩定的校企合作工學結合運行機制專業在學院校企合作理事會的指導下，聚合龍巖市旅游局、龍巖旅行社同業公會、福建省客家土樓旅游開展、古田會議紀念館、古田旅游集團、梅花山旅游開展等多方之力，成立了旅游管理專業建立指導員會。在專業建立指導委員會的指導下，出臺了?旅游管理專業建立指導委員會章程?，明確了專

5、業建立指導委員會成員的權利義務。專業建立指導委員會結合龍巖紅色文化資源，重新制定人才培養方案。同時在校企共同開發課程、教師掛職鍛煉、企業員工培訓、學生實訓實習、校內外實訓基地建立、吸納學生就業等方面都有新的打破2。二構建“一條主線、三階遞進的課程體系旅游管理專業通過專業建立指導委員會和理論專家訪談會的召開，企業調研、畢業生跟蹤調查，明確了專業就業面向的接待、導游、計調、營銷、基層管理者的崗位群，通過對崗位關鍵才能的分析總結歸納了典型工作任務，根據完成典型工作任務所需的知識和才能要求轉化為行動領域，再將行動領域向學習領域課程的轉化，確立了7門學習領域課程。在課程體系的設置中以7門學習領域課程代表

6、的職業崗位才能為主線，以崗位才能的由簡單到復雜進展課程設置，到達才能的逐步提升，形成“會接待、精導游、能計調和懂管理的三階遞進形式。三實行行動導向的工程化教學形式以職業崗位分析中的崗位群的典型工作過程為導向，任務由簡單到復雜進展工程化教學設計，強調在“學中教、教中學。如“導游業務課程，以景區導游、全陪導游、地接導游、境外領隊四個主要崗位為導向，按照完成導游工作的根本工作流程出發，按照接團準備接團效勞帶團過程效勞送團效勞的根本流程來進展工程內容的設計。校企合作，將課堂放入景區、企業，如專業綜合實訓平臺的“旅游職業素養專業講解技能訓練課程，就是走出課堂，由校企專兼職教師共同分組帶著學生進入龍巖旅游

7、景區，進展實地導游講解、線路安排設計及導游效勞技能的考核。在教學過程中遵循著“示范操作學生實地演練點評反響的過程，讓學生真正提升了導游崗位的專業效勞技能，為下一階段進入企業實習打下了根底。四實行“工學交替、頂崗實習的教學組織形式旅游管理專業根據旅游行業有明顯的淡旺季的特點，實行“工學交替、頂崗實習的教學組織形式。第一階段：第一學年，學校為主。在進展理論教學的同時，學生到旅游企業進展認知性理論教學，使學生理解和體驗專業各崗位的工作流程，培養學生專業根底知識和良好的職業情感與職業態度，加強對專業的認同感。第二階段：第二學年，學校為主，企業為輔。利用校中廠龍巖中元國際旅行社閩大門市部為學生提供全真環

8、境的崗位培訓，與旅游企業進展崗位零間隔 實訓，校企專兼職帶著學生進入實地進展專業技能提升。第三階段：第五學期的上半學期，企業為主，學校為輔。每年的暑假到國慶期間是旅游的旺季，專業根據旅游行業“旺入淡出的特點，安排學生到校企合作企業進展為期三個半月頂崗實習，培養學生嫻熟的操作技能。每一家企業都實行“校企雙導師制，實現行業指導和現場教學相結合。第四階段：第五學期的下半學期，學校為主，企業為輔。學生返校完成實習調查報告和提升課程的學習。這一階段的專業學習，著力于培養學生形成高技能和可持續開展才能。第五階段：第六學期，企業為主，學校為輔。再次將學生安排入企業，進展預就業頂崗實習，繼續提升學生的職業才能

9、和職業素養，以到達順利就業。五“三合一貫一突出的人才培養形式的施行流程1.第一階段：“感知紅土地在第1,2學期，專業課程以專業根底課程為主，為學生打下扎實的專業理論根底；針對新生對專業缺乏認知，感觸不深的情況，與人才培養共建基地合作，安排學生赴旅行社、旅游景區進展行業認知，開展行業專家講座，增強學生的專業認同感；同時開設紅色文化課程、重走長征路新生入學活動等紅土精神教育活動，讓學生“感知紅土地實現“紅土聚情。2.第二階段：“熱愛紅土地在第3,4學期，專業課程以理實一體化課程和專業技能實訓為主，提升學生的專業技能；通過“校中廠龍巖中元國際旅行社閩大營業部，為學生提供全真環境下的崗位訓練，專業與旅

10、行社、旅游景區專家共同配合，將課堂放在景區，進展實地教學，培養真實導游角色下的感知才能；同時以“紅色旅游學院為載體，對全體學生開展紅色素質拓展訓練，暑期安排紅色資源調查理論，讓學生通過專業才能的提升“熱愛紅土地，實現“紅土聚能。3.第三階段：“扎根紅土地在第5，6學期，專業學生根據旅游業“旺入淡出的特點，在第5學期上半學期進入企業進展三個半月教學頂崗實習，第5學期下半學期回到學校進展崗位核心才能的拓展提升，第6學期再進入企業進展畢業頂崗實習，通過校企雙環境的交替，職業指導和現場教學相結合的方式，讓學生可以具備良好的職業技能和職業素養，順利進入企業實現就業；同時，以紅土精神與旅游職業道德培養相結

11、合，磨煉意志品質，提升旅游職業素養，在畢業前以“紅色青春暢想將來為主題開展送畢業生晚會，增強學生的職業自豪感，實現“紅土勵志。四、“三合一貫一突出的人才培養形式的改革成效一人才培養質量得到提升2021年2021年間，旅游管理專業學生參加國家、省級高職院校技能大賽，獲得國家級二等獎1項，三等獎1項，省級一等獎1項，二等獎1項，三等獎4項。旅游管理專業2021年2021年年度就業率到達了100%，雙證書獲取率到達100%。根據麥可斯的調研數據，近三年專業畢業生就業相關度均超過50%，比國內骨干校同類專業高出9個百分點；畢業生對學校滿意度到達97%以上。專業畢業生畢業半年后月收入程度較全國骨干校同類

12、專業畢業生平均高出200元。專業畢業生已經成為龍巖、廈門、泉州等地旅游企業的骨干中堅力量。二校企聯手，踐行工學交替育人新形式根據“合作辦學、合作育人、合作就業、合作開展的指導方針，在學生需求摸底、企業用人需求的市場調研根底上，與龍巖市旅行社同業公會成員中的六家重點企業聯手，針對“工學交替的合作辦學形式，達成共識，形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的嚴密型合作辦學體制機制。通過行業企業調研，結合職業標準和崗位標準，明確接待、景區講解員、銷售等對人才的需求，2021年與廈門星世界旅游開發合作，確定人才培養目的與規格，形成了“雙嵌入合作辦學形式。通過合作辦學，發揮各自在實習實訓基地建立、人才共育、產業規劃、課程開發、教材編寫、雙師培養、和吸納學生就業等方面的優勢，促進校企深度合作。三校企融通，共建“二元制人才培養道路旅游管理專業與福建客家土樓旅游開展于2021年共同申報福建省“二元制技術技能人才培養形式改革試點并獲批，該人才培養形式具有以下特點：1校企結合招生，“招生即招工，采取“文化綜合知識考試+專業根底考試與崗位技能測試相結合的考試方法，單獨組織考試和錄取；2校企共同制定人才培養方案，以福建客家土樓旅游開展崗位需求為主導，突出理論與理論的結合，重點強調理論的針對性和理論的應用性，在做中學，突出企業特定崗位的技術技能