1、茶文化茶文化“茶”的起源“茶”字的起源，最早見于我國的神農本草一書，它是世界上最古的第一部藥物書。 我國茶圣一唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著茶經(jīng)，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經(jīng)驗。中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起 源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有 . 茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。 茶趣茶文化的內涵不斷拓展，成為文學、藝術等純精神文化直接關連部分。茶文化的內涵不斷拓展，成為文學、藝術等純精神文化直接關連部分。唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日唐宋時期，眾多的文人雅

2、士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，休、韋應物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶。而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶。中國茶藝基本程式備具燙壺：備具燙壺：準備好茶具，將沸水沖入壺中至滿。倒水留溫：倒水留溫：將壺內的水倒去，茶壺保留著一定的溫度。見壺置茶：見壺置茶：將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺，這是 比較講究的置茶方式。清龍注水：清龍注水：將炮茶用水注入壺中，至泡沫溢出壺口。起壺出湯：起壺出湯：用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，使茶湯均勻。敬客奉茶：敬客奉茶：自由取飲，或由主人

3、、專人奉上。去渣洗杯：去渣洗杯：用渣匙將壺中茶渣清出，需飲時從頭再來。飲畢，客 離洗壺，以備再用。 茶具茶最講究的第一是茶具。 傳統(tǒng)茶具的配置一般包括:茶壺 ,茶杯 ,茶洗 ,茶盤 ,茶墊 等.不同的茶有著不同的沖泡方法,因此也有著不同的茶具配置.綠茶：龍井茶、碧螺春、六安瓜片、竹葉青、黃山毛綠茶：龍井茶、碧螺春、六安瓜片、竹葉青、黃山毛峰等峰等黃茶：霍山黃芽、君山銀針等黃茶：霍山黃芽、君山銀針等白茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉等白茶：白毫銀針、白牡丹、壽眉等青茶（烏龍茶）：鐵觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、鳳青茶（烏龍茶）：鐵觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶、鳳凰水仙等凰水仙等紅茶：小種紅茶、祁門工夫、滇紅工

4、夫、閩紅工夫等紅茶：小種紅茶、祁門工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等黑茶：湖南黑茶、六堡茶、普洱熟茶等黑茶：湖南黑茶、六堡茶、普洱熟茶等茶的種類茶的種類茶藝 茶藝是以茶為主體，將藝術溶于生活以豐富生活的一種人文主張 .通俗地說，茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術。茶藝主要包括品飲要義 ,沖泡技巧 ,茶點選配 等諸多方面.相關詩詞臨安春雨初霽 【南宋】陸游世味年來薄似紗， 誰令騎馬客京華。 小樓一夜聽春雨， 深巷明朝賣杏花。 矮紙斜行閑作草， 晴窗細乳戲分茶。 素衣莫起風塵嘆， 猶及清明可到家。 莫分茶 【北宋】李清照 病起蕭蕭兩鬢華， 臥看殘月上窗紗。 豆蔻連梢煎熟水， 莫分茶。 枕上詩書閑處好， 門前風景雨來佳， 終日向人多醞藉， 木犀花。 茶道茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂，是指導茶文化活動的最高原則。 茶道 是通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。 拜拜人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說“書中自有黃金屋。”通過閱讀科技書籍，我們能豐富知識，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過閱讀文學作品，我們能