1、高中生物必修一實驗歸納實驗一 使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞1、高倍鏡的使用步驟：（1）在低倍鏡下找到物象，將物象移至視野中央；（2）轉動轉換器，換上高倍鏡。（3）調節光圈和反光鏡，使視野亮度適宜。如果光線較暗時，可用凹面反光鏡來對光，同時選用較大的光圈；如果光線明亮時，可用平面反光鏡來對光，同時選用較小的光圈。（4）調節細準焦螺旋，使物象清晰。換用高倍鏡后不能使用粗準焦螺旋。2、低倍鏡和高倍鏡的區別： 透鏡大小 鏡頭長短 視野亮度 物像大小 細胞數量低倍鏡 小 短 亮 小 多高倍鏡 大 長 暗 大 少3、污點位置的判斷：用顯微鏡觀察玻片標本時，目鏡、物鏡、所觀察的材料是在同一直線上的，只要分別轉

2、動鏡頭或移動玻片標本，看污物是否隨之而動，就可做出正確判斷。實驗二 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質（一）可溶性還原糖的檢測和觀察1、實驗原理及化學試劑：斐林試劑與可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）反應，生成磚紅色沉淀。（這種試劑要現配現用。甲液（質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液）與乙液（質量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液）等量均勻混合生成藍色Cu（OH）2，Cu（OH）2與可溶性還原糖發生反應。淀粉、蔗糖等不能與斐林試劑發生顏色反應。2、實驗過程：選材（應選含糖量較高、顏色為白色或淺色的植物組織，以蘋果、梨為最好） 研磨過濾 組織樣液 加入斐林試劑（現配現用） 搖勻 水浴

3、加熱 觀察顏色反應（淺藍色 棕色 磚紅色沉淀）。（二）脂肪的檢測和觀察1、實驗原理及化學試劑蘇丹染液：把脂肪物質染成橘黃色蘇丹染液：把脂肪物質染成紅色2、實驗過程選材（選含脂肪的種子，以花生種子為較好） 浸泡 制作花生子葉臨時轉片（徒手切片，切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊） 滴3滴蘇丹染液染色 用體積分數為50的酒精洗浮色 顯微鏡觀察（先用低倍鏡，找到子葉最薄處，并移到視野中央，再換高倍鏡，調整細焦螺旋觀察，可見已著色的脂肪顆粒）。（三）蛋白質的檢測和觀察1、實驗原理及化學試劑雙縮脲試劑：與蛋白質發生作用，產生紫色反應。（在堿性溶液中，Cu2與蛋白質發生反應）雙縮

4、脲試劑A液：質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液雙縮脲試劑B液：質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液2、實驗過程選材（豆漿或雞蛋蛋白） 取組織樣液加入試管中 加入雙縮脲試劑A液加入雙縮脲試劑B液 搖勻觀察，出現紫色。（四）淀粉的檢測和觀察1、實驗原理及化學試劑：淀粉遇碘變藍。2、實驗過程：選用富含淀粉的植物組織（如馬鈴薯） 將組織樣液注入試管 滴加碘液 觀察顏色反應。實驗三 觀察DNA和RNA在細胞中的分布1、實驗原理：甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細胞質中的RNA染成紅色，用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。鹽酸的作用：改變細胞膜的通

5、透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。2、實驗過程：取口腔上皮細胞制片 鹽酸水解 沖洗涂片 染色 觀察（先用低倍鏡，后用高倍鏡）。3、實驗結果：真核的DNA主要存在于細胞核中，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的DNA分布。RNA主要存在于細胞質中，少量存在于細胞核中。實驗四 通過模擬實驗探究膜的透性（一）實驗目的與原理生物膜（細胞膜、細胞器膜、核膜）具有選擇透過性，即對物質的輸入和輸出有選擇性，可以讓水分子自由通過，一些小分子和離子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。玻璃紙（或雞腸衣、雞蛋卵殼膜、透析膜）是一種半透膜。擴散：某種

6、物質的分子從濃度高的地方向濃度低的地方移動的過程。（二）材料用具質量分數為15的硫酸銅溶液，質量分數為30的蔗糖溶液，蒸餾水，紅墨水；250mL燒杯，長頸漏斗，鐵架臺，玻璃紙（或雞腸衣、雞蛋東卵殼膜、透析膜），棉線。（三）方法步驟1、取兩個長頸漏斗，分別在漏斗口處封上一層玻璃紙；2、在A漏斗中注入硫酸銅溶液；B漏斗中注入蔗糖溶液，并加入少許紅墨水，使其略呈紅色；3、將兩個漏斗分別浸入盛有蒸餾水的燒杯中，在兩漏斗的液面處做標記；4、靜置一段時間后，觀察燒杯中蒸餾水顏色的變化及長頸漏斗的液面變化，并將觀察結果填入下表。實驗步驟裝置A裝置B實驗現象蒸餾水顏色變藍不變長頸漏斗液面變化下降上升結果分析長

7、頸漏斗中的銅離子和水分子通過玻璃紙進入燒杯內的蒸餾水中。水可以通過玻璃紙向漏斗內擴散，而蔗糖和紅墨水的染料分子不能透過玻璃紙。（四）討論 如果將玻璃紙換成塑料膜，裝置A、B中的蒸餾水的顏色將都不發生變化。原因是因為塑料膜不是半透膜。實驗五 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體1、實驗原理高等綠色植物的葉綠體存在于葉片中。葉綠體一般是綠色的橢球或球形，它的形態和分布不需要染色就可以用高倍鏡觀察。健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可使活細胞中的線粒體呈現藍綠色，而細胞質接近無色。線粒體的形態和分布可用高倍鏡觀察。2、實驗過程（1）觀察葉綠體：制作蘚類葉片（或菠菜葉下表皮）臨時裝片，用顯微鏡觀察葉綠

8、體（低倍顯微鏡到高倍顯微鏡），注意觀察葉綠體的形態和分布，繪圖。（2）觀察線粒體：制作人口腔上皮細胞臨時裝片，用低倍顯微鏡觀察，找到觀察的對象后移到視野中央，再高倍顯微鏡觀察，細胞內藍綠色小顆粒即是線粒體，觀察其形態和分布。實驗六：嘗試制作真核細胞的三維結構模型（略）實驗七 植物細胞的吸水和失水一、實驗原理當細胞液的濃度低于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入外界溶液中，使細胞壁和原生質層都出現一定程度的收縮。由于原生質層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁逐漸分離，即發生質壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質層進入液泡中

9、，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態，即植物細胞發生質壁分離復原。常用的化學試劑：0.3g/mL蔗糖溶液。（試劑濃度越高，發生現象就越明顯。但如果試劑濃度過高，則細胞會因為過度失水而死亡，不能發生質壁分離復原。）二、實驗過程制作洋蔥鱗片葉表皮細胞的臨時裝片 顯微鏡觀察液泡的大小和原生質層的位置 滴入蔗糖溶液 顯微鏡觀察（觀察到質壁分離現象） 滴入清水 顯微鏡觀察（發生質壁分離復原）。實驗八：比較過氧化氫在不同條件下的分解一、教學目的 1.初步學會探索酶的催化效率的方法。 2.探索過氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低。 二、教學建議 在本實驗的教學中,教師應注意以下幾點。 1.可以將本實驗與“

10、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用實驗合為1課時進行。 2.教師在實驗過程中應引導學生去探索,通過觀察現象得出結論。例如,上實驗課之前,教師應當布置學生提前認真預習實驗指導并思考以下問題:無機催化劑氯化鐵溶液中的Fe3+和過氧化氫酶都可以使過氧化氫分解為水和氧,那么,在同樣的條件下,與Fe3+相比,過氧化氫酶催化作用的特點是什么實驗過程中,教師要引導學生注意觀察,當分別向過氧化氫溶液中加入已知數目的Fe3+和過氧化氫酶分子后,哪個試管產生的氣泡多？哪個試管能使快要熄滅的衛生香猛烈地復燃？并請學生分析一下,試管中產生的各是什么氣體？哪個試管內的反應進行得比較快？原因是什么？然后,再引導學生通過對實

11、驗現象的分析得出結論酶的催化作用具有高效性的特點。 3.實驗過程中,教師應提醒學生注意以下幾點。 (1)加入實驗材料后,應立即觀察實驗現象,并將觀察到的結果及時填寫在實驗報告冊中。 (2)向試管中插入快要熄滅的衛生香時,動作要快,但不要插到氣泡中,以免使衛生香因潮濕而熄滅。 (3)試管最好使用20×200 mm的,這是因為如果試管過小,整個試管就會因充滿了稠密的氣泡而影響衛生香復燃。 (4)過氧化氫溶液有一定的腐蝕作用。應提醒學生注意,在滴加過氧化氫溶液時切勿濺到皮膚上。如果皮膚滴濺上過氧化氫溶液,一定要用清水及時沖洗掉。 三、參考資料 實驗材料的準備 新鮮的雞、蟾蜍的肝臟或魚的肝胰

12、臟,實驗效果也很好,但需要查閱資料,進而換算出每滴質量分數為3.5%的氯化鐵溶液中的Fe3+數,大約是每滴上述肝臟或肝胰臟研磨液中過氧化氫酶分子數的多少倍。實驗九 探究影響酶活性的因素一、實驗原理淀粉遇碘后，形成紫藍色絡合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，這兩種物質遇碘后，形成紫藍色的復合物，但是能與斐林試劑發生氧化還原反應，生成磚紅色沉淀。二、實驗過程（一）探究溫度對淀粉酶活性的影響序號項目試管1試管2試管31注入可溶性淀粉液2 mL2 mL2 mL2置于不同溫度的條件下60左右的熱水中沸水中冰塊中時間5min5min5min3注入淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL4振蕩搖勻保持

13、各自的溫度5 min5 min5 min5加入碘液1滴1滴 1滴6觀察顏色變化不變藍變藍變藍 （二）探究pH對淀粉酶活性的影響順序項目試管1231注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2注入蒸餾水1mL3注入5氫氧化鈉溶液1mL4注入5鹽酸溶液1mL5注入新鮮的淀粉酶溶液1mL1mL1mL6保溫60時間5min5min5min7注入斐林試劑2mL2mL2mL8隔水煮沸1min1min1min9實驗現象有磚紅色沉淀產生無無三、結論：酶的活性受溫度和pH的影響。實驗十 探究酵母菌的呼吸方式一、實驗原理酵母菌屬于真核單細胞生物，在有氧、無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。可用于探究細胞呼吸的不同方式。

14、通過控制有氧呼吸和無氧呼吸，可以探究酵母菌在不同條件下的呼吸產物。CO2可使澄清石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。因此可用這兩種溶液來檢測酵母菌培養液中的CO2產生情況。橙色的重鉻酸鉀在酸性條件下與乙醇（酒精）發生化學反應，變成灰綠色，可用來檢測乙醇的產生情況。二、實驗過程1、酵母菌培養液的配制：目的是保證酵母菌在整個實驗過程中正常生活。兩份：10g新鮮食用酵母菌240mL質量分數為5的葡萄糖液。2、檢測CO2的產生安裝好實驗裝置：如下圖 甲 乙甲圖用于檢測有氧條件下CO2的產生；乙圖用于檢測無氧條件下CO2的產生。裝置甲設置左邊第一個錐形瓶的目的是吸收通入空氣中的CO2。

15、裝置乙的B瓶應封口放置一段時間之后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，這樣做的目的是是空氣中殘余的O2消耗盡。甲、乙裝置石灰水都變混濁，裝置甲混濁快且程度高。得出結論：酵母菌在有氧條件下產生的CO2比無氧條件下產生的CO2多。3、檢測酒精的產生A試管中的酵母菌培養液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色不變。B試管中的酵母菌培養液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色變灰綠色。得出結論：酵母菌在有氧條件下不產生酒精，在無氧條件下產生酒精。實驗十一 綠葉中色素的提取和分離一、實驗原理剪碎葉片并加入二氧化硅研磨，目的是破壞葉表皮、細胞壁、細胞膜、液泡膜，使研磨充分。葉綠體中的色素都能夠

16、溶解于有機溶劑如無水乙醇，可以用無水乙醇提取色素。加入碳酸鈣可以防止色素被破壞。綠葉中的各種色素都能溶解于層析液中，但在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，反之則慢。這樣，各種色素會隨層析液在濾紙上的擴散，因擴散速度不同而分離開。二、實驗步驟提取綠色葉片中的色素（研磨綠葉，同時加入二氧化硅、碳酸鈣和無水乙醇，過濾得到色素濾液）；制備濾紙條；畫濾液細線；利用層析液分離色素；觀察實驗結果。三、實驗成功的關鍵：葉片要新鮮，顏色要深綠。研磨要迅速、充分。濾液收集后，要及時用棉塞將試管塞緊，以免濾液揮發。濾液細線不僅細、直，而目含有比較多的色素(可以畫二三次)。濾紙上的濾液細線不能

17、浸入層析液，否則色素會溶解在層析液中。四、實驗結果濾紙條上色素帶有四條，分別是(由上到下)橙黃色的胡蘿卜素；黃色的葉黃素；藍綠色的葉綠素a；黃綠色的葉綠素b。胡蘿卜素和葉黃素統稱為類胡蘿卜素，主要吸收藍紫光。葉綠素a和葉綠素b通常為葉綠素，主要吸收紅光和藍紫光。說明：四種色素中，含量最多的是葉綠素a，色素帶最寬的也是葉綠素a；含量最少(色素帶最窄)的是胡蘿卜素，擴散速度最快的也是胡蘿卜素；擴散速度最慢的是葉綠素b；相鄰兩條色素帶之間距離最遠的是胡蘿卜素和葉黃素，最近的是葉綠素a和葉綠素b。實驗十二：環境因素對光和作用的影響探究性實驗：“環境因素對光合作用強度的影響”這個探究活動的教學，既要注重

18、探究性的學習，又要注重知識目標的達成。教學中可嘗試了以下組織形式：學習討論，明確原理制定方案，開展探究匯報分析，發現問題修訂方案，繼續探究交流評價，拓展探究，取得了較好的教學效果。1、教學目標設計探究方案，嘗試探究環境因素對光合作用強度的影響.記錄實驗結果，運用坐標圖表示實驗結果.闡明影響光合作用強度的因素.2、教學過程通過師生討論，明確實驗變量，方法和原理教師提出以下三個問題：環境中有哪些因素影響光合作用強度，這些因素與光合作用強度有何關系？試畫出這些因素影響光合作用強度的坐標圖；光合作用強度如何測定？如何設置對照試驗探究各種因素對光合作用強度的影響？ 通過師生共同思考和討論，明確了影響光合

19、作用強度的因素有光照強度、二氧化碳濃度、溫度、光的成分、水分、礦質元素等，學生也能夠繪出光合作用強度隨光照強度、二氧化碳濃度、溫度、光的成分的變化而變化的坐標圖。實驗原理：取葉圓片用真空滲入法，排除葉內細胞間隙的空氣，充以水分使葉片下沉。植物照光后，由于光合作用放出的氧氣在水中的溶解度很小，而積累于細胞間隙，葉圓片即由下沉轉為上浮。根據上浮所需時間，即能比較光合作用的強弱。 生物小組同學進行試驗設計并在老師指導下做預實驗實驗步驟按課本進行并分析實驗結果把全班同學分成四個小組，選4位生物小組同學擔任組長。分別探究光照強度、光的成分、二氧化碳濃度、溫度對光合作用強度的影響。第一組：探究光照強度對光

20、合作用強度的影響第二組：光的成分對光合作用強度的影響第三組：二氧化碳濃度對光合作用強度的影響第四組：溫度對光合作用強度的影響（具體實驗記錄表格省略）四個小組交流試驗方案，并進行實驗操作，得到實驗結果后進行分析、評價。實驗十三 模擬探究細胞表面積與體積的關系（細胞大小與物質運輸的關系）一、實驗原理在相同時間內，物質擴散進細胞的體積與細胞的總體積之比可以反映細胞的物質運輸效率。用含酚酞的不同大小的瓊脂塊模擬不同大小的細胞，酚酞與NaOH相遇，呈紫紅色，以紫紅色出現的深度，模擬物質擴散進細胞的快慢。二、方法步驟將瓊脂塊切成三種正方形用NaOH浸泡10min觀察各塊切面上NaOH的深度。三、實驗結論瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減少；NaOH擴散的體積與整個瓊