1、根據醇類催化氧化反應的原理，完成下列方程式：根據醇類催化氧化反應的原理，完成下列方程式：醇類發生催化氧化的條件是什么？1.Ag1.Ag或或CuCu作催化劑并加熱。作催化劑并加熱。2.2.羥基所連的碳原子上有氫原子羥基所連的碳原子上有氫原子。2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O2CH3CHCH3+O2OHCu2CH3CCH3+2H2OO第二節 醛乙醛分子比例模型乙醛分子棍棒模型四、乙醛的制法四、乙醛的制法三、乙醛的化學性質二、乙醛的分子結構二、乙醛的分子結構一、醛基和一、醛基和醛醛1、加成反應2、氧化反應1、醛基、醛基2、醛的定義：、醛的定義：C:HO：結構式結構式結構簡式結構簡

2、式不能寫成不能寫成電子式電子式分子里由烴基跟醛基相連而構成的化合物。分子里由烴基跟醛基相連而構成的化合物。飽和一元醛的通式：飽和一元醛的通式： CnH2nOCHOCOHC HO一、醛基和醛一、醛基和醛3、常見的醛：、常見的醛：甲醛：甲醛：HCHO是最簡單的醛，為無色、有刺激性氣味是最簡單的醛，為無色、有刺激性氣味的氣體，它的水溶液（又稱福爾馬林）具有殺的氣體，它的水溶液（又稱福爾馬林）具有殺菌、防腐性能。菌、防腐性能。苯甲醛苯甲醛肉桂醛肉桂醛CH2 2=CHCHOCHO乙醛：乙醛：乙醛是一種沒有顏色，有刺激性氣味的液體，密度比水乙醛是一種沒有顏色，有刺激性氣味的液體，密度比水小，沸點小，沸點2

3、0.8，易揮發易燃燒，易溶于水及乙醇、乙，易揮發易燃燒，易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。醚、氯仿等有機溶劑。返回二、乙醛的分子結構二、乙醛的分子結構分子式分子式結構簡式結構簡式 CH3CHO結構式結構式HHHHC CO官能團官能團 醛基醛基: CHO或或C HOC2H4Ozxxkw學學與與問問 乙醛分子結構中含有兩類不同位置的氫原子，乙醛分子結構中含有兩類不同位置的氫原子，因此在核磁共振氫譜中有兩組峰，峰的面積與氫原因此在核磁共振氫譜中有兩組峰，峰的面積與氫原子數成正比。因此峰面積較大或峰高較高的是甲基子數成正比。因此峰面積較大或峰高較高的是甲基氫原子，反之，是醛基上的氫原子。氫原子，反

4、之，是醛基上的氫原子。思考：分析醛基的結構，推測其在化學反思考：分析醛基的結構，推測其在化學反應中的斷裂方式應中的斷裂方式判斷醛基有哪些性質？判斷醛基有哪些性質？CHO碳氧雙鍵碳氧雙鍵 碳氫鍵碳氫鍵醛基中碳氧雙鍵醛基中碳氧雙鍵發生加成反應，發生加成反應，被被H2還原為醇還原為醇氧化性氧化性還原性還原性醛基中碳氫鍵較醛基中碳氫鍵較活潑，能被氧化活潑，能被氧化成相應羧酸成相應羧酸返回1、加成反應、加成反應NiCH3CHO+H2CH3CH2OH三、乙醛的化學性質學與問學與問2乙醛與氫氣的加成反應，也可說乙醛發生乙醛與氫氣的加成反應，也可說乙醛發生了還原反應？為什么？了還原反應？為什么？因為在有機化學

5、反應里，通常還可以從加氫或去氫因為在有機化學反應里，通常還可以從加氫或去氫來分析氧化還原反應，即加氫就是還原反應去氫就來分析氧化還原反應，即加氫就是還原反應去氫就是氧化反應。是氧化反應。根據加成反應的概念寫出根據加成反應的概念寫出CH3CHO和和H2 加成反應加成反應的方程式。的方程式。 實驗實驗3-5 Ag+NH3H2OAgOH +NH4+ AgOH+2 NH3H2O=Ag(NH3)2+OH-+2H2Oa、配制銀氨溶液、配制銀氨溶液b、水浴加熱生成銀鏡、水浴加熱生成銀鏡CH3CHO+2Ag（NH3）2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O由于生成的銀附著在試管壁上形成銀鏡，所以叫

6、銀由于生成的銀附著在試管壁上形成銀鏡，所以叫銀鏡反應鏡反應（1 1）銀鏡反應）銀鏡反應2、氧化反應、氧化反應注意點注意點：（1）試管內壁必須潔凈；）試管內壁必須潔凈；（2）必須水浴；）必須水浴；（3）加熱時不可振蕩和搖動試管；）加熱時不可振蕩和搖動試管；（4）須用新配制的銀氨溶液；）須用新配制的銀氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；）乙醛用量不可太多；（6）實驗后，）實驗后，銀鏡用銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗浸泡，再用水洗應用應用: : 檢驗醛基的存在檢驗醛基的存在, ,工業上用來制瓶膽和鏡子工業上用來制瓶膽和鏡子銀鏡反應有什么應用，有什么工業價值？銀鏡反應有什么應用，有什么工業價值？實驗實驗3-

7、6 a、配制新制的、配制新制的Cu(OH)2懸濁液：懸濁液： Cu2+2OH-= Cu(OH)2b、乙醛的氧化：、乙醛的氧化：（2 2）與新制的氫氧化銅反應）與新制的氫氧化銅反應現象：有磚紅色沉淀生成現象：有磚紅色沉淀生成注意：氫氧化銅溶液一定要新制注意：氫氧化銅溶液一定要新制 堿一定要過量堿一定要過量 Cu2O+CH3COOH+2H2O2Cu(OH)2+CH3CHO醫學上檢驗病人是否患糖尿病醫學上檢驗病人是否患糖尿病檢驗醛基的存在檢驗醛基的存在應用：應用：HCHO+ 4 Ag（NH3）2OH (NH (NH4 4) )2 2COCO3 3+4Ag+6NH+4Ag+6NH3 3+2H+2H2

8、2O O加熱加熱HCHO+4Cu（OH）2 2Cu2O+CO2+5H2O加熱加熱思考：思考：1mol1mol甲醛最多可以還原得到多少甲醛最多可以還原得到多少molAg?molAg?學學與與問問COHH寫出甲醛發生銀鏡反應，以及與新制的寫出甲醛發生銀鏡反應，以及與新制的氫氧化銅反應的化學方程式氫氧化銅反應的化學方程式c、與氧氣反應與氧氣反應O+ O22CH3 C HO2CH3 C OH催化劑催化劑2CH3CHO+5O24CO2+4H2O點燃點燃燃燒燃燒在一定溫度和催化劑條件下：在一定溫度和催化劑條件下：【思考思考】乙醛能否使溴水或酸性乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？溶液褪色？能能總結：總

9、結：CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH氧化氧化還原還原氧化氧化CnH2n+2O CnH2n O CnH2nO2（3）結合乙醛的結構，說明乙醛的氧化反）結合乙醛的結構，說明乙醛的氧化反應和還原反應有什么特點？應和還原反應有什么特點？ 乙醛能發生氧化反應是由于醛基上乙醛能發生氧化反應是由于醛基上的的H H原子受原子受C=OC=O的影響，活性增強，能被的影響，活性增強，能被氧化劑所氧化；能發生還原反應是由于氧化劑所氧化；能發生還原反應是由于醛基上的醛基上的C=OC=O與與C=CC=C類似，可以與類似，可以與H H2 2發生發生加成反應。加成反應。學與問學與問HHHHC CO小結：醛類化學

10、性質小結：醛類化學性質(1) (1) 和和H H2 2加成被還原成醇加成被還原成醇（2 2）氧化反應氧化反應a.燃燒燃燒b.催化氧化成羧酸催化氧化成羧酸c.c.被弱氧化劑氧化被弱氧化劑氧化銀鏡反應銀鏡反應與新制的氫氧化銅反應與新制的氫氧化銅反應d.使酸性使酸性KMnO4溶液和溴水褪色溶液和溴水褪色COHR醛類應該具備哪些重要的化學性質？醛類應該具備哪些重要的化學性質？鞏固練習1、用化學方法鑒別下列各組物質（1）溴乙烷 、乙醇 、乙醛（2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氫氧化銅溶液 重鉻酸甲酸性溶液（2）用溴水、用新制氫氧化銅溶液、酸性高錳酸鉀溶液2 2、一定量的某飽和一元醛發

11、生銀鏡反應，析出銀、一定量的某飽和一元醛發生銀鏡反應，析出銀21.6g21.6g，等量的此醛完全燃燒時生成，等量的此醛完全燃燒時生成COCO2 2 0.89L0.89L，則此，則此醛是（醛是（ ）A A、乙醛、乙醛 B B、丙醛、丙醛C C、丁醛、丁醛 D D、2-2-甲基丙醛甲基丙醛CDCD返回2、乙烯氧化：、乙烯氧化：2CH2=CH2 + O2 2CH3CHO催化劑催化劑3、乙醇氧化：、乙醇氧化：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O催化劑催化劑1、乙炔水化法：、乙炔水化法：CHCH + H2O CH3CHO催化劑催化劑四、乙醛的制法四、乙醛的制法【知識拓展知識拓展】返回在常溫下，丙酮是無色透明的液體，易揮發，在常溫下，丙酮是無色透明的液體，易揮發，具有令人愉快的氣味，能與水、乙醇等混溶，是一具有令人愉快的氣味，能與水、乙醇等混溶，是一種重要的有機溶劑和化工原料。種重要的有機溶劑和化工原料。 科學視野科學視野 OCH3-C-CH3酮羰基的羰基的兩端兩端連有連有兩個烴基兩個烴基的化合物的化合物RCRRCRO O1 12 2飽和的一元酮為飽和的一元酮為CnH2nO（n3）主要化學性質主要化學性質1、加成反應：、加成反應：R1CR2O=+ H2 R1CHR2OH |Ni2、難被氧化（