1、精品文檔研究有機化合物的-般步驟和方法適用學科高中化學適用年級咼中二年級知識點有機化合物的研究方法教學目標1、了解怎樣研究有機化合物應米取的步驟和方法2、掌握有機化合物分離提純的常用方法3、掌握蒸餾、重結晶和萃取實驗的基本技能教學重點有機化合物分離提純的常用方法和分離原理教學難點有機化合物分離提純的常用方法和分離原理教學過程復習預習從天然資源中提取有機物成分，首先得到的是含有有機物的粗品。在工廠生產、實 驗室合成的有機化合物也不可能直接得到純凈物，得到的往往是混有未參加反應的 原料，或反應副產物等的粗品。因此，必須經過分離、提純才能得到純品。如果要 鑒定和研究未知有機物的結構與性質，必須得到更

2、純凈的有機物。下面是研究有機 化合物一般要經過的幾個基本步驟：分離、提純物質的總的原則是什么？1. 不引入新雜質；2. 不減少提純物質的量；3. 效果相同的情況下可用物理方法的不用化學方法；4. 可用低反應條件的不用高反應條件二、知識講解一研究有機物的一般步驟分離，提純t元素定量分析t測定相對分子質量，確定分子式t波普分析確定結構式二有機化合物的分離，提純考點1:蒸餾(1) 定義：利用混合液體或液 -固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以 分離整個組分的操作過程。(2) 用途：分離、提純沸點不同液態有機物的常用方法。適用條件：含少量雜質，該有機物具有熱穩定性，且與雜質沸點相差較大(

3、大于30C )。強調 特別注意： 冷凝管的冷凝水是從下口進上口出。 小結：蒸餾的注意事項1、注意儀器組裝的順序： “先下后上， 由左至右 ”；2、不得直接加熱蒸餾燒瓶， 需墊石棉網； 3、蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的1/3 ；不得將全部溶液蒸干；4、需使用沸石 （防止暴沸） ；5、冷凝水水流方向應與蒸汽流方向相反 （逆流： 下進上出）； 6、溫度計水銀球位置應與蒸餾燒瓶支管口齊平，以測量餾出蒸氣的溫度； 高溫溶解趁熱過濾冷卻結晶 稱量溶解攪拌加熱趁熱過濾降溫、冷卻、結晶過濾洗滌烘干考點 2：結晶和重結晶 （recrystallization） 1、定義：為了得到較高純度的晶體，把析出的

4、晶體用適宜的溶劑重新溶解，再結晶操作 重結晶常見的類型（1）冷卻法：將熱的飽和溶液慢慢冷卻后析出晶體，此法適合于溶解度隨溫度變化較大的 溶液。（2）蒸發法：此法適合于溶解度隨溫度變化不大的溶液，如粗鹽的提純。（3）重結晶：將以知的晶體用蒸餾水溶解，經過濾、蒸發、冷卻等步驟，再次析出晶體， 得到更純凈的晶體的過程。若雜質的溶解度很小，則加熱溶解，趁熱過濾，冷卻結晶；若溶解度很大，則加熱溶解，蒸 發結晶2、溶劑的選擇： 雜質在溶劑中的溶解度很小或很大，易于除去； 被提純的有機物在此溶液中的溶解度，受溫度影響較大?？键c 3：萃?。?）所用儀器：燒杯、漏斗架、分液漏斗。（2）萃?。豪萌芤涸诨ゲ幌嗳艿?/p>

5、溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質從它與另一種 溶劑組成的溶液中提取出來，前者稱為萃取劑，一般溶質在萃取劑里的溶解度更大些。 分液：利用互不相溶的液體的密度不同，用分液漏斗將它們一一分離出來。基本操作：0.檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽或小孔對準漏斗口上的小孔，使漏斗內外空氣相通漏斗里液體能夠流出0.使漏斗下端管口緊靠燒懷內壁 ；及時關閉活塞，不要讓上層液體流出0.分液漏斗中的下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出。注意事項：01 、萃取劑必須具備兩個條件：一是與溶劑互不相溶；二是溶質在萃取劑中的溶解度較大。02 、檢查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否嚴

6、密。 、萃取常在分液漏斗中進行， 分液是萃取操作的一個步驟， 必須經過充分振蕩后再靜置分 層。0、分液時，打開分液漏斗的活塞，將下層液體從漏斗頸放出，當下層液體剛好放完時，要 立即關閉活塞，上層液體從上口倒出。考點 4. 色譜法（了解）（1）原理：利用吸附劑對不同有機物化合物吸附不同，分離提純有機化合物的方法（2）常用的吸附劑有碳酸鈣，硅膠，氧化鋁，活性炭等。三 元素分析與相對分子質量的測定1. 元素分析（1）定性分析確定有機物的元素組成用化學方法鑒定有機物的元素組成。如燃燒后，一般碳生成二氧化碳，H生成水。（2）定量分析確定有機物的實驗式將一定量的有機物燃燒并測定各產物質量， 從而推算出各組

7、成元素的質量分數， 然后計算有 機物分子中所含元素原子的最簡整數比，即確定實驗式。2. 相對原子質量的測定質譜法（1）原理用高能電子流等轟擊樣品分子， 使分子失去電子變成帶正電荷的分子離子和碎片離子。 分子 離子和碎片離子各自具有不同的相對質量， 他們在磁場的作用下到達檢測器的時間將因質量 不同而先后有別，其結果被記錄為質譜圖。（2）質荷比指分子離子， 碎片離子的相對質量與其電荷的比值。 質譜圖中， 質荷比的最大值就表示了分 子的相對分子質量四，分子結構的鑒定1. 紅外光譜（1）作用：初步判斷某有機物中含有何種化學鍵或官能團（2）原理：不同的官能團或化學鍵吸收頻率不同，在紅外光譜圖上處于不同的位置2. 核磁共振氫譜（1）作用：測定有機物分子中氫原子的種類和數目（2）原理：處在不通過環境中的氫原子因產生共振時吸收電磁波的頻率不同，在譜圖上出 現的位置不同，而且吸