1、xx國家標準糧食、油料檢驗水分測定法GB/T549785本標準適用于商品糧食、油料含水量的測定。1 105Cxx重法1.1 儀器和用具1.1 ."1電熱恒溫箱；1.1 ."2分析天平：感量0."001g;1.1 ."3實驗室用電動粉碎機或手搖粉碎機；1.1 ."4谷物選篩；1.1 ."5備有變色硅膠的干燥器（變色硅膠經呈現紅色就不能繼續使用，應在130140c溫度下烘至全部呈藍色后再用）。1.1 ."6鋁盒：內徑4."5cm、高2 ."0cm。3 .2試樣制備從平均樣品中分取一定樣品，按下表規定的方法制備

2、試樣：試樣制備方法表糧種分樣數量,g制備方法粒狀原糧和成品糧I3050I除去大樣雜質和礦物質，粉碎細度通過1."5mm圓孔篩不少于90%大豆|3050除去大樣雜質和礦物質，粉碎細度通過2."0mm圓孔篩不少于90%花生仁、桐仁等約50取凈仁用手搖切片機或小刀切成0."5mm以下的薄片或剪碎花生果、茶籽、桐子約100取凈果（籽）剝殼，分別稱重，計算殼、仁百分比；甕麻籽、文冠果等I將殼磨碎或研碎；將仁切成薄片棉子、葵花子等約30取凈籽剪碎或用研缽敲碎油菜籽、芝麻等約30除去大樣雜質的整粒試樣甘薯片約1001取凈片粉碎，細度同粒狀糧甘薯絲甘薯條約1001取凈絲、條粉碎，

3、細度同粒狀糧4 .3操作方法1.3 ."1定溫:使烘箱中溫度計的水銀球距離烘網4 ."5cm左右,調節烘箱溫度定在105±2。1.5 ."2烘干鋁盒：取干凈的空鋁盒，放在烘箱內溫度計水銀球下方烘網上，烘30min至1h取出，置于干燥器內冷卻至室溫，取出稱重，再烘30min，烘至前后兩次重量差不超過0."005g,即為恒重。1.3."3稱取試樣：用烘至恒重的鋁盒(W0)稱取試樣約3g,對帶殼油料可按仁、殼比例稱樣或將仁殼分別稱樣(W1，準確至0."001g)。1.3 ."4烘干試樣：將鋁盒蓋套在盒底上，放入烘箱內溫度

4、計周圍的烘網上，在105溫度下烘3h(油料烘90min)后取出鋁盒，加蓋，置于干燥器內冷卻至室溫，取出稱重后，再按以上方法進行復烘，每隔30min取出冷卻稱重一次,烘至前后兩次重量差不超過0."005g為止。如后一次重量高于前一次重量，以前一次重量計算(W2)。4 .4結果計算糧食、油料含水量按公式(1)計算：W1-W2水分()=X100(1)W1-W0式中:W0鋁盒重，g；W1烘前試樣和鋁盒重，g；W2烘后試樣和鋁盒重，g。對帶殼油料按仁、殼分別測定水分時，則帶殼油料含水量按公式(2)計算；1水分()=M1 XA+M2X(1-A)2 2)式中：M1仁水分百分率，；M2殼水分百分率，

5、;A出仁總量百分率，。雙試驗結果允許差不超過0."2，求其平均數，即為測定結果。測定結果取小數點后第一位。采取其他方法測定含水量時，其結果與此方法比較不超過0."5%。2定溫定時烘干法2.1 儀器和用具：同1 ."1。2.2 試樣制備：同1."22.3 試樣用量計算：本法用定量試樣，先計算鋁盒底面積，再按每平方厘米為0."126g計算試樣用量（底面積X0."126）。如用直徑4 ."5cm的鋁盒，試樣用量為2g;用直徑5 ."5cm的鋁盒，試樣用量為3g。6 .4操作方法用已烘至恒重的鋁盒稱取定量試樣（準確至0.&

6、quot;001g）,待烘箱溫度升至135145c時，將盛有試樣的鋁盒送入烘箱內溫度計周圍的烘網上,在5min內,將烘箱溫度調到130±2，開始計時，烘40min后取出放干燥器內冷卻，稱重。7 .5結果計算定溫定時法的含水量計算與1."4同。3隧道式烘箱法隧道式烘箱法測定禾谷類糧食水分用160±2C,烘干20min;測定油料和豆類水分用30±2，烘干30min。3.1 儀器和用具3.1."1隧道式烘箱；3.1."2秒表。3.2試樣制備：同1."2。3.3操作方法3.3."1定溫：放平儀器，將溫度計插入烘干室內，使水

7、銀球距烘盒口約1cm,接通電源進行定溫。3.3."2烘盒稱樣：將干凈的烘盒向烘干室內推進三個，到10min后再推進一個，這時先推進的烘盒有一個被推出隧道，將這個烘盒放在烘箱上的稱盤內，加10g祛碼，調整象限秤上的螺絲，使指針指向標尺的零點。取下砝碼向烘盒內放入制備的試樣，增減試樣使指針停于零點為止。再將稱好的試樣均勻地分布在烘盒內,推入烘干室,關閉左門,同時計時。3.3."3烘干試樣：采用160烘20min法時，每隔6min40s向烘干室內推進一個稱有試樣的烘盒；采用130烘30min法時，每隔10min推進一個稱有試樣的烘盒。待推進第四個試樣盒時，第一個試樣盒的烘干時間已

8、到，即被推出到稱盤上，拉下天平指針的固定托桿，觀察指針所指出的數值，即為測定的水分百分率。雙試驗結果允許差不超過0."5。4兩次烘干法糧食水分在18以上，大豆、甘薯片水分在14以上，油料水分在13以上，采取兩次烘干法。4.1 第一次烘干：稱取整粒試樣20g(W1準確至0."001g),放入直徑10或15cm、高2cm的烘盒中攤平。糧食在105c溫度下，大豆和油料在70c溫度下烘3040min,取出，自然冷卻至恒重(兩次稱量差不超過0.005g),此為第一次烘后試樣重量(W1)。4.2 第二次烘干：試樣制備及操作方法與1 ."2和2 ."3同。4.3結果計算用兩次烘干法測定含水量時按公式(3)計算：2WKW3 -W1X