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文檔簡(jiǎn)介

1、標(biāo)簽:標(biāo)題篇一:方便米飯營(yíng)銷(xiāo)策劃一、目標(biāo):根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境和自身情況,分析該公司是否應(yīng)該進(jìn)入方便米飯市場(chǎng)。二、信息收集:方式:二手?jǐn)?shù)據(jù)、訪(fǎng)談、市場(chǎng)調(diào)查內(nèi)容:1、方便米飯的產(chǎn)品概況。方便米飯是由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的食用前只需簡(jiǎn)單烹調(diào)或者直接 食用的一類(lèi)外觀、口感、風(fēng)味等食味品質(zhì)與普通米飯基本一致的工業(yè)化主食產(chǎn)品。按照加工工藝、包裝形式或原料和料包等不同,可以將方便米飯劃分為不同的種類(lèi)。主要分類(lèi)如下(湖南大學(xué)呂歡歡),其中,市場(chǎng)上常見(jiàn)的是自熱式方便米飯、復(fù)水式方便米飯、無(wú)菌包裝米飯、罐頭米飯。2、方便米飯的市場(chǎng)概況:方便即食產(chǎn)品市場(chǎng)主要份額被方便面占據(jù),方便米飯的市場(chǎng)份額 相對(duì)來(lái)說(shuō)非常小。側(cè)面比較(淘寶

2、搜索數(shù)據(jù))由上圖可以看出,方便面每日平均搜索指數(shù)為7000,方便米飯為100,差別懸殊,說(shuō)明目前消費(fèi)者并不認(rèn)可方便米飯。同時(shí),我們?cè)诒本┖蜕虾傻兀ㄟ^(guò)同學(xué)或朋友的幫助,做了一些簡(jiǎn)單的訪(fǎng)談和調(diào)查,發(fā)現(xiàn)北京大多數(shù)受訪(fǎng)者沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)方便米飯的經(jīng)驗(yàn)。方便米飯?jiān)谙M(fèi)者中的認(rèn)知度很低,很大一部分人不知道有方便米飯這種產(chǎn)品;在上海,雖然受訪(fǎng)者知道方便米飯相對(duì)較多,但是很少有人真正食用過(guò)方便米飯。大家不了解或者不買(mǎi)方便米飯的原因 主要是,大部分情況下可以叫外賣(mài);不能外面的情況下(旅途、戶(hù)外)可以使用方便面;擔(dān) 心自熱產(chǎn)品是否真的安全無(wú)害;對(duì)口感有顧忌;價(jià)格接近外賣(mài)相對(duì)較高。方便米飯與主要替代品的比較熱為主。全國(guó)

3、約有方便米飯生產(chǎn)企業(yè)幾十家,方便米飯銷(xiāo)售額約為 2億元左右。市場(chǎng)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)情況,方便米飯的市場(chǎng)份額總體不多,市場(chǎng)內(nèi)相對(duì)混亂,沒(méi)有一個(gè)明確的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者。而且只能在大超市或者淘寶才能買(mǎi)到。而顧客購(gòu)買(mǎi)量較少,對(duì)于已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)過(guò)方便米飯產(chǎn)品的消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)方便米飯的平均頻率高每月一次。3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:目前方便米飯經(jīng)過(guò) 10年發(fā)展,還處在自然增長(zhǎng)狀態(tài);品 牌都是區(qū)域性品 牌,例 如 上海的 品牌是“樂(lè)惠”、北京的品牌是“三全”,西南的品牌是“得益”、東北的品牌是“香香仔” 等,市場(chǎng)集中度低,未形成競(jìng)爭(zhēng)性格局 。但2005年后這一情況有所改善,如有大品牌的迅速 介入,可能會(huì)快速增加這一市場(chǎng)的份額。4、

4、大眾對(duì)方便米飯的認(rèn)知:我們主要是通過(guò)訪(fǎng)談的方式來(lái)了解大眾對(duì)方便米飯的認(rèn)知。由于中國(guó)南北飲食習(xí)慣迥 異,所以我們將訪(fǎng)談分為兩組一一北方組和南方組。訪(fǎng)談內(nèi)容如下:總結(jié):大家對(duì)方便米飯僅有簡(jiǎn)單的了解,有少部分人吃過(guò)。覺(jué)得有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,口感一般,價(jià)格較高,會(huì)在一些特定情景下選擇方便米飯。南方吃米飯的人群更容易接受一些。5、方便米飯消費(fèi)者描述:南方吃米飯的白領(lǐng)、學(xué)生,工作忙,經(jīng)常加班和出差。在加 班、旅途、戶(hù)外旅游的情景下會(huì)食用方便米飯。三、內(nèi)外部環(huán)境分析四、戰(zhàn)略制定:戰(zhàn)略一不進(jìn)入方便米飯市場(chǎng)進(jìn)入方便米飯市場(chǎng)需要巨大的投入來(lái)購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)設(shè)備,開(kāi)發(fā)技術(shù)和培訓(xùn)人員。而市場(chǎng)經(jīng)過(guò)數(shù) 十年的發(fā)展并沒(méi)有壯大起來(lái),而且

5、大眾依然不了解該產(chǎn)品,對(duì)產(chǎn)品并沒(méi)有偏好。 在過(guò)去的十 幾年,方便米飯市場(chǎng)并沒(méi)有突飛猛進(jìn)的發(fā)展,一直不溫不火。而且,通過(guò)調(diào)研而知,消費(fèi)者最關(guān)系方便米飯的價(jià)格,而事實(shí)上方便米飯價(jià)格相對(duì)方便面很高。方便米飯的口感并不會(huì)比新鮮米飯更好。同時(shí),大家對(duì)自然方便米飯是否安全也心存疑慮。綜上所述,康師傅應(yīng)該放棄方便米飯市場(chǎng),而把資金、技術(shù)和人員用到其他合適的領(lǐng)域。戰(zhàn)略二進(jìn)入方便米飯市場(chǎng)雖然方便米飯市場(chǎng)相對(duì)不大,發(fā)展前景也并不明確,但是康師傅公司有品牌有資金有人才,也可以開(kāi)發(fā)自己的方便米飯產(chǎn)品。根據(jù)上文的消費(fèi)者特征描述,做好自己的定位,選擇自己的目標(biāo)市場(chǎng)。可以先從南方城市,像重慶、廣州、深圳等地方開(kāi)始銷(xiāo)售方便米

6、飯產(chǎn)品,以能夠吸引年輕 人的包裝設(shè)計(jì)和品牌形象出現(xiàn)在市場(chǎng),增大促銷(xiāo)力度,請(qǐng)明星代言,現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng),為消費(fèi) 者指定使用產(chǎn)品的情景。(具體營(yíng)銷(xiāo)方案參考王老吉)五:戰(zhàn)略選擇六:戰(zhàn)略實(shí)施。篇二:千石谷方便米飯品牌策劃參賽隊(duì)員:指導(dǎo)教師:品牌名稱(chēng):聯(lián)系方式:“千石谷”方便米飯品牌策劃案王得生 李柯 令雨龍 參賽院校:天津農(nóng)學(xué)院齊天真裴育希聯(lián)系方式:“千石谷”方便米飯聯(lián)系人姓名:王得品完成時(shí)間:2014年2月目錄一、前言??4二、 策劃目的?5三、市場(chǎng)調(diào)研及環(huán)境分析 ??5(一)調(diào)查問(wèn)卷分析??5(二)宏觀環(huán)境分析?12(三)微觀環(huán)境分析?14(四) swot 分析?14四、經(jīng)營(yíng)

7、項(xiàng)目介紹???17(一)產(chǎn)品介紹?17(二)產(chǎn)品制作工藝?20(三)經(jīng)營(yíng)模式?22(四)物流管理?25五、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng) ?27(一)市場(chǎng)細(xì)分?27(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇?29六、品牌分析與品牌規(guī)劃 ?30(一)品牌定位?30(二)品牌文化?31(三)品牌認(rèn)知度??33(四)品牌延伸?34(五)品牌優(yōu)勢(shì)?35(六)品牌風(fēng)險(xiǎn)管理?36七、品牌推廣策略??38(一)品牌創(chuàng)建??38 (二)產(chǎn)品策略?39 (三)品牌推廣?39 八、品牌建設(shè)與維護(hù)?42(一)建立品牌資產(chǎn)?42(二)管理品牌資產(chǎn)?44九、財(cái)務(wù)分析??46(一)費(fèi)用項(xiàng)目?46 (二)投資預(yù)算?48 十、 結(jié)束語(yǔ)??48、附錄一:方便米飯

8、消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn) 卷?50附錄二:電視廣告腳本?52一前言根據(jù)國(guó)際速食制造商統(tǒng)計(jì),2010年中國(guó)速食市場(chǎng)較 2009年擴(kuò)大了近20倍,同時(shí)自熱速食也在行業(yè)市場(chǎng)上蒸蒸日上!國(guó)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)測(cè):中國(guó)速食市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,有1000億元的市場(chǎng)待開(kāi)發(fā),而且根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示自熱速食每年呈300%增長(zhǎng)率。水泡式方便米飯、微波方便米飯、自熱方便米飯等系列方便米飯以?xún)?yōu)質(zhì)大米為原料,加以精制肉類(lèi)、蔬菜生產(chǎn)而成。食用時(shí)只需按說(shuō)明簡(jiǎn)單操作,8-10分鐘加熱,完好地保留了家煮米飯米香濃郁的風(fēng)味,同時(shí)又具備美味營(yíng)養(yǎng)、方便快捷、衛(wèi)生保質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。采用先進(jìn)的滅菌加工技術(shù)、真空封口包 裝,具有加熱速度快、無(wú)明煙明火、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生安全、攜帶方便

9、、不添加任何防腐劑;是一種 全新概念的加熱自熱式餐飲食品。方便米飯的發(fā)展前景無(wú)宜是可觀的,2008年北京奧運(yùn)會(huì)方便米飯就全面展示了它的風(fēng)彩。8月8號(hào)奧運(yùn)開(kāi)幕式一開(kāi)始,不同品牌方便米飯商家緊張的運(yùn)營(yíng)工作就已經(jīng)正式啟動(dòng),近百 名方便米飯服務(wù)者分別安排到奧運(yùn)場(chǎng)館十九個(gè)餐飲售賣(mài)店,負(fù)責(zé)方便米飯現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)幫助顧客講解操作。每日為來(lái)至全世界的幾十萬(wàn)人次提供用餐需求,各種方便米飯吸引了眾多游客的好奇。奧運(yùn)期間美國(guó)華爾街時(shí)報(bào)進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)道“驚呼自熱米飯為中國(guó)的第五大發(fā)明”。中央電視臺(tái)奧運(yùn)頻道、少兒頻道都對(duì)這一神奇的盒飯進(jìn)行了報(bào)道,其方便、快捷的優(yōu)點(diǎn)受到國(guó)內(nèi)外游客一致好評(píng)。在奧運(yùn)場(chǎng)館17天的銷(xiāo)售中每日餐飲售賣(mài)點(diǎn)都

10、排起長(zhǎng)隊(duì)游客紛紛搶購(gòu),中午、晚上用餐時(shí)放眼望去整個(gè)場(chǎng)館不僅店前提供的用餐桌子滿(mǎn)滿(mǎn)的人,連草坪上、廣場(chǎng)上、花園座椅上、走道遮陽(yáng)傘下到處都可見(jiàn)冒著熱氣的米飯。方便米飯為來(lái)至全世界的游客提供中國(guó)式的一頓熱餐,讓游客品嘗中式快餐美味的同時(shí),不禁又感嘆到它的神奇,真所謂科技奧運(yùn)無(wú)處不在。奧運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品售賣(mài)火爆場(chǎng)面及媒體報(bào)道與市場(chǎng)宣傳推廣相輔相成取得了事半 功倍的效果。北京市場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)超過(guò)200%,努力總會(huì)有回報(bào)的,整體市場(chǎng)在月底完成了國(guó)際賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品上架,本土系統(tǒng)商超完成80%以上的產(chǎn)品上架,并在故宮、八達(dá)嶺、機(jī)場(chǎng)等重點(diǎn)形象店面進(jìn)行了全面鋪貨,各品牌認(rèn)知度大幅提升。方便米飯不僅能滿(mǎn)足即食、方便的要求,而且

11、是一種主食產(chǎn)品,可以彌補(bǔ)其他方便食品營(yíng)養(yǎng)單一、難以滿(mǎn)足人們的生理及營(yíng)養(yǎng)需求的不足,符合現(xiàn)代人的消費(fèi)理念,具有十分廣闊的發(fā)展前景。二 策劃目的國(guó)內(nèi)方便米飯市場(chǎng)運(yùn)作已有十年的時(shí)間,但市場(chǎng)發(fā)展到今天,并未給人帶來(lái)意 外的驚喜和火爆,而不像其他品類(lèi)如香飄飄奶茶短短幾年,銷(xiāo)量迅速飆升至幾個(gè)億;如王老吉涼茶更是在幾年間就橫掃全國(guó),掀起一股紅色風(fēng)暴。方便米飯可以說(shuō)是方便食品品類(lèi)的創(chuàng)新,基于方便食品幾百個(gè)億的市場(chǎng)規(guī)模而言,方便米飯的市場(chǎng)表現(xiàn)自始至終顯得溫而不火, 與方便面市場(chǎng)相比則是天壤之別。此種情況歸根結(jié)底而言,是產(chǎn)品的宣傳做的不到位。方便米飯對(duì)于已有的方便速食食品而言, 有著不容替代的優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)是以大米為

12、主糧的國(guó)家, 我國(guó)有2/3以上的人口以大米為主食,但大米燒煮費(fèi)時(shí)費(fèi)事,這與當(dāng)前我國(guó)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)的高 速發(fā)展,人們生活的快節(jié)奏極不相適應(yīng),當(dāng)今是我國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛的時(shí)代,二十一世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)在亞洲。在中國(guó),我國(guó)人民的主食一米飯的方便化具有極其重要的意義,為此我國(guó)把方便米飯研究與開(kāi)發(fā)列為“九五”計(jì)劃和2010年遠(yuǎn)景目標(biāo),食品工業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目。方便米飯的研究與開(kāi)發(fā)在我國(guó)不僅能為社會(huì)提供一種新的主糧方便食品、滿(mǎn)足人們生活快節(jié)奏的需要,而且為我國(guó)的糧食的深度加工開(kāi)辟了新的產(chǎn)品途徑。所以,如何能把方便米飯成功的打入速食市場(chǎng),促使其品牌的成熟具有極其重要的意義。三市場(chǎng)調(diào)研及環(huán)境分析(一)調(diào)查問(wèn)卷分析1.1 調(diào)查

13、目的:隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,方便食品漸漸在人民的生活中出現(xiàn)的越來(lái)越 頻繁,近些年,方便米飯作為一種新型的方便食品出現(xiàn)在了人們的生活中,為了了解人們對(duì)方便米飯的認(rèn)知程度,我們小組進(jìn)行了 一次問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng)。1.2 調(diào)查對(duì)象與方法:對(duì)象:在各大超市、車(chē)站中隨機(jī)選取了1000名人進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。方法:采用問(wèn)卷不記名方法,任意選取人群進(jìn)行調(diào)查,耽誤他們3分鐘時(shí)間去做調(diào)查。1.3 調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)分析: 篇三:方便米飯報(bào)告方便米飯報(bào)告前言:根據(jù)國(guó)際速食制造商預(yù)測(cè),2010年中國(guó)速食市場(chǎng)將擴(kuò)大 20多倍,同時(shí)自熱速食也在行業(yè)市場(chǎng)上蒸蒸日上!國(guó)內(nèi)專(zhuān)家預(yù)測(cè):中國(guó)速食市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,有1000億元的市

14、場(chǎng)待開(kāi)發(fā),而且根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示自熱速食每年呈300%增長(zhǎng)率。只需挖掘“冰山一角”就可讓您賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。水泡式方便米飯、微波方便米飯、自熱方便米飯等系列方便米飯以?xún)?yōu)質(zhì)大米為原料, 加以精制肉類(lèi)、蔬菜生產(chǎn)而成。食用時(shí)只需按說(shuō)明簡(jiǎn)單操作,810分鐘加熱,完好地保留了家煮米飯米香濃郁的風(fēng)味,同時(shí)又具備美味營(yíng)養(yǎng)、方便快捷、衛(wèi)生保質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。采用先進(jìn)的滅菌加工技術(shù)、真空封口包裝,具有加熱速度快、無(wú)明煙明火、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生安全、攜帶方便、 不添加任何防腐劑;是一種全新概念的加熱自熱式餐飲食品。方便米飯的發(fā)展前景無(wú)宜是可觀,2008年北京奧運(yùn)會(huì)方便米飯就全面展示了它的風(fēng)彩。8月8號(hào)奧運(yùn)開(kāi)幕式一開(kāi)始, 不同品牌方便米飯

15、商家緊張的運(yùn)營(yíng)工作就已經(jīng)正式啟動(dòng),近百名方便米飯服務(wù)者分別安排到奧運(yùn)場(chǎng)館十九個(gè)餐飲售賣(mài)店,負(fù)責(zé)方便米飯現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)幫助顧客講解操作。每日將為來(lái)至全世界幾十萬(wàn)人次提供用餐需求,各種方便米飯吸引了眾多游客的好奇。奧運(yùn)期間美國(guó)華爾街時(shí)報(bào)進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)道“驚呼自熱米飯為中國(guó)的第五大發(fā)明”。中央電視臺(tái)奧運(yùn)頻道、少兒頻道都對(duì)這一神奇的盒飯,方便、快捷受到國(guó)內(nèi)外游客一致好評(píng)進(jìn)行報(bào)道。在奧運(yùn)場(chǎng)館17天的銷(xiāo)售中每日餐飲售賣(mài)點(diǎn)都排起長(zhǎng)隊(duì)游客紛紛搶購(gòu),中午、晚上用餐時(shí)放眼望去整個(gè)場(chǎng)館不僅店前提供的用餐桌子滿(mǎn)滿(mǎn)的人,連草坪上、廣場(chǎng)上、花園座椅上、走道遮陽(yáng)傘下到處都可見(jiàn)冒著熱氣的米飯。方便米飯為來(lái)至全世界的游客提供中國(guó)式的一

16、頓熱餐,讓游客品嘗中式快餐美味的同時(shí),不禁又感嘆到它的神奇, 真所謂科技奧運(yùn)無(wú)處不在。奧運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品售賣(mài)火爆場(chǎng)面及媒體報(bào)道與市場(chǎng)宣傳推廣相輔相成取得了事半功倍的效果。北京市場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)超過(guò) 200%,努力總會(huì)有回報(bào)的,整體市場(chǎng)在月底完成了國(guó)際賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品上架,本土系統(tǒng)商超完成 80%以上的產(chǎn)品上架,并在故宮、八達(dá)嶺、機(jī)場(chǎng)等重點(diǎn)形象店面進(jìn)行了全面鋪貨。各品牌認(rèn) 知度大幅提升。資源集中投入策略成功開(kāi)啟了市場(chǎng)。市場(chǎng)發(fā)展,各公司一直堅(jiān)持渠道開(kāi)發(fā)原則,現(xiàn)代終端渠道是各企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)必走一步,正所謂“不做終端等死,做終端找死”但如 何做好終端卻是很多企業(yè)頭痛事情,投入費(fèi)用高,終端銷(xiāo)售要花很多錢(qián),大量人員擴(kuò)編,管

17、理難度大等等問(wèn)題。 也讓很多中小企業(yè)望而止步,難道真的要放棄嗎?不, 對(duì)于我們新地文化公司來(lái)說(shuō),是一個(gè)發(fā)展機(jī)會(huì)。因?yàn)槲覀冇芯W(wǎng)吧平臺(tái),也就是傳統(tǒng)特通渠道資源。方便米飯渠道建設(shè)還是基于產(chǎn)品的特點(diǎn),揚(yáng)長(zhǎng)避短發(fā)揮產(chǎn)品方便特性,在網(wǎng)吧是一大賣(mài)點(diǎn)。網(wǎng)吧是我們公司的第一渠道,還可以尋求可執(zhí)行渠道資源,比如企事業(yè)單位、鐵路、軍隊(duì)后勤部、中 石油、石化、航空公司等等的特殊渠道資源合作重點(diǎn)客戶(hù)。由此奠定新地公司市場(chǎng)發(fā)展空間。方便米飯簡(jiǎn)介:方便米飯是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的,在食用前只須做簡(jiǎn)單烹調(diào)或者直接食用,風(fēng)味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品。方便米飯食用方便、攜帶方便,有天 然大米飯香味。方便米飯主要有脫水

18、干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種。幾種類(lèi)型方便 米飯生產(chǎn)工藝不盡相同,均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結(jié)實(shí)、不黏不連,并 保持大米飯的正常香味。方便米飯產(chǎn)品的形式主要有三種:一種是罐裝米飯,開(kāi)罐即可食用; 一種是經(jīng)過(guò)脫水干燥的米飯顆粒.在食用時(shí)復(fù)水(加開(kāi)水浸泡)數(shù)分鐘即可食用,也稱(chēng)之為脫水米飯、速煮米飯;另一種是半干米飯,微波加熱即可食用,也稱(chēng)之為保鮮米飯。(最后一種自動(dòng)加熱米飯:也是半干米飯,自動(dòng)加熱溫度高達(dá)150多攝氏度,最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí),飯菜自熱無(wú)煙無(wú)火。)現(xiàn)時(shí)國(guó)內(nèi)就方便米飯有150個(gè)以上的不同品牌,名列前茅的分別是:金麥郎、粒粒香、飯?zhí)埡眉选⑶洱S、大冢、四海、三全

19、等等。方便米飯搭配了 麻、辣、鮮、香、甜、酸、咸等眾多口味,讓全國(guó)各地的消費(fèi)者都能品嘗。下面是各類(lèi)方便米飯的不同口味:自熱米飯系列黑椒牛肉、回鍋肉、魚(yú)香肉絲、梅菜扣肉、咖喔雞肉、紅燒牛肉、番茄雞 丁、宮爆雞丁、豌豆肉末、酸菜筍絲微波米飯系列一一香甜八寶飯、香辣什錦飯、咖喔牛肉飯、酸菜肉末飯、紅燒排骨飯、香 菇燉雞飯、紅燒牛肉飯、榨菜肉絲飯、西紅柿雞蛋飯水泡式米飯系列:黑椒牛肉、咖喔雞肉、紅燒牛肉、番茄雞丁、宮爆雞丁、咖喔牛肉飯、 香菇烤雞飯。各類(lèi)方便米飯?jiān)趶V州市場(chǎng)的發(fā)展、經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格及零售價(jià)格:自熱米飯系列,現(xiàn)時(shí)各品牌公司以進(jìn)駐廣州,但自熱米飯產(chǎn)品還沒(méi)有進(jìn)入廣州市面,對(duì)于 現(xiàn)時(shí)的廣州,自熱米飯還處

20、在真空狀況。自熱米飯?jiān)谕馐∫再u(mài)得如火如柴,經(jīng)了解要經(jīng)銷(xiāo)金麥郎、粒粒香、飯?zhí)埡眉选⑶洱S等品牌有幾點(diǎn)要求。第一點(diǎn)要給20000元的加盟費(fèi),第二點(diǎn)要求守批提貨不底于300箱(每箱16盒)。第一點(diǎn)提貨價(jià)格優(yōu)惠,守批提貨300箱的,每盒按8.80元至11.00元/1盒。500箱以上的每盒按 8.20元至10.00元/1盒。年終反利3/100。 第四點(diǎn)市場(chǎng)零售價(jià)格(因口味不同價(jià)格不同)12元至16元。經(jīng)銷(xiāo)商到二批商利潤(rùn)(按每盒8.20元到10.00元)每盒是1.00元至1.50元。二批商到零售商利潤(rùn)(按每盒進(jìn)價(jià)9.20元到11.50元)每盒是 1.00元至1.50元。微波米飯系列,現(xiàn)時(shí)廣州市場(chǎng)最多就

21、是微波米飯,市場(chǎng)常面的品牌有粒粒香、飯?zhí)埡?佳、千味齋、四海、三全等等,在各大超市可以買(mǎi)得到 (百佳、家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)、吉之島、7-11 便利店)最常見(jiàn)的就是四海及三全,7-11便利店全線(xiàn)有賣(mài)。經(jīng)銷(xiāo)要求粒粒香、飯?zhí)埡眉选?千味齋等要20000元的加盟費(fèi)及守批提貨數(shù),四海、三全不用加盟費(fèi)。 進(jìn)貨價(jià)格在(因口味不同價(jià)格不同)3.80元至6.00元/盒,年終反利2/100 0市場(chǎng)零售價(jià)格 8元至13元。經(jīng)銷(xiāo)商 到二批商利潤(rùn)(按每盒3.80元到6.00元)每盒是1.00元至1.50元。二批商到零售商利潤(rùn)(按 每盒進(jìn)價(jià)4.80元至IJ 7.50元)每盒是1.00元至2.00元。水泡式米飯系列,現(xiàn)時(shí)子

22、發(fā)現(xiàn)大冢一家在各大超市可以買(mǎi)得到(百佳、家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)、吉 之島)。不用加盟費(fèi)。進(jìn)貨價(jià)格在(因口味不同價(jià)格不同)3.60元至4.80元/盒,年終反利無(wú)。 市場(chǎng)零售價(jià)格6.80元至10.00元。經(jīng)銷(xiāo)商到二批商利潤(rùn)(按每盒進(jìn)價(jià)3.60元到4.80元)每盒是0.80元至1.00元。二批商到零售商利潤(rùn)(按每盒進(jìn)價(jià)4.40元到5.80元)每盒是1.00元至1.50 元。各類(lèi)方便米飯經(jīng)銷(xiāo)的利潤(rùn)空間:方便米飯的生產(chǎn)方法:原料處理加工:用標(biāo)二號(hào)大米作原料,除去糠款后,稱(chēng)量,放入米 槽中用水浸泡,水量以蓋過(guò)大米10厘米為宜。浸泡半小時(shí),連水一起放入浸米槽下的夢(mèng)筐內(nèi),邊放邊攪拌,并用清水沖洗。洗好的米在夢(mèng)筐內(nèi)靜置24小時(shí)(在冬季浸米時(shí)間宜短,靜置瀝水的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)),瀝去米中過(guò)量的水分(使含水量低于30%),

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