1、生物技術專業本科培養方案一、培養目標本專業培養適應社會主義現代化建設和地方經濟發展的需要，德智體美全面發展，具有創新精神、創業能力和社會責任感的，既具備較寬厚的生物學專業基礎知識和實驗技能、能夠較全面地了解生物科學的發展趨勢、掌握現代生物技術，又有較強的實踐能力，適應生物技術產業需要的應用型高級專門人才。二、專業培養標準本專業的培養規格分為知識、能力與素質三大方面。1.知識標準1.1 工具性知識能較熟練地運用外語閱讀專業期刊和進行文獻檢索，有初步的外語交流和科技寫作能力。具有較強的計算機操作技術。1.2 人文社會科學知識1.2.1 具有通識性文學、歷史、哲學、生物倫理學、思想道德、政治學等方面

2、的知識。1.2.2 具有音、體、美等方面的基本素養。1.3 學科基礎知識1.3.1 掌握化學基礎知識：包括無機化學、分析化學、有機化學及實驗等方面的知識。1.3.2 掌握生物科學基礎知識：包括植物生物學、植物生物學實驗、動物生物學及動物生物學實驗。1.4 生物技術專業知識1.4.1 掌握專業基礎知識：生物化學及生物化學實驗，細胞生物學及細胞生物學實驗，微生物學及微生物學實驗，遺傳學及遺傳學實驗，分子生物學及分子生物學實驗，生物統計學。1.4.2 掌握四大工程技術：基因工程，發酵工程，細胞工程，酶工程。1.5 拓展知識1.5.1 高級生物化學，細胞生物學研究進展，生化制備，免疫學，微生物制約，遺

3、傳育種，海洋生物學，儀器分析，生物信息學。1.5.2 生物化工原理，食品工藝學，食品工藝學實驗，食品質量檢測與安全控制，食品質量檢測與安全控制實驗，營養學。1.5.3 中學生物教學論，進化生物學，生物專業英語，文獻檢索與論文撰寫。2.能力標準2.1 獲取知識的能力具有良好的自學習慣和能力，有較好的表達交流能力，有一定的計算機及信息技術應用能力。2.2 應用知識的能力具有綜合運用所掌握的理論知識和技能，從事生物技術及相關領域產品研發的能力，具有生物技術下游工程實踐和技術更新的基本能力。學科基本能力.1 具有基礎化學的基本原理及基本操作技術。如掌握四大平衡理論的原理、具有以滴定分析方法為主的測定物

4、質含量的能力，具有分析和解決日常生活和生產實踐中一些化學問題的能力。2.2.1.2 具有植物生物學的基本知識及基本技能。如具有運用所學知識觀察、分析周圍生活中的各種植物，具有獨立觀察能力。.3 具有從事與動物生物學有關的科學研究以及其他工作所需的技術、能力。具有必須具備的動物生物學知識和技能，獲得科學研究的初步訓練。2.2.2 專業基本能力.1掌握現代生物化學的基本理論、基本知識，具有現代生物化學基本操作技能及獨立實驗的能力；具有通過性質試驗驗證各類常見的生物大分子物質的主要性質和鑒定方法；基本掌握分光光度計、離心機、電泳儀、pH計等儀器的使用，并掌握層析、電泳、離心、光譜光度等生物化學基本技

5、術。.2 掌握細胞生物學的基本知識，具有細胞生物學的基本研究能力及基本技術（包括掌握普通光學顯微鏡、熒光顯微鏡、倒置顯微鏡、透視電子顯微鏡、掃描電子顯微鏡的原理和方法）。具有細胞形態結構觀察的基本技術、植物組織培養與植物細胞懸浮培養的原理和技術。.3 基本掌握微生物學的基礎理論知識和實驗操作能力。具有觀察微生物形態的基本操作能力；具有從環境中獲取菌種資源的一整套分離、純化、接種、計數、檢測、運用及保藏的方法以及設計簡單實驗的能力；具有正確觀察、紀錄、分析、總結、歸納實驗現象和結果，撰寫實驗報告，設計和改進實驗方法及處理一般事故的能力。.4 掌握從個體、細胞、分子三個水平揭示遺傳學的基本現象與規

6、律，掌握經典遺傳學研究方法與技術，初步掌握現代分子遺傳學實驗操作技能，初步具備進行創新性研究的能力與素質。具有利用動植物實驗材料進行染色體制片的能力；具有果蠅培養雌雄鑒定、果蠅雜交實驗及結果分析的能力；具有誘變物質的測試能力。.5 掌握分子生物學的一些基本原理和實驗操作方法，具有染色體DNA的提取、質粒DNA的提取及瓊脂糖凝膠電泳檢測DNA的能力。.6 掌握生物統計學的基本知識；掌握生物統計學的常用方法；具有運用生物統計學方法分析解決生物學問題的能力；具有用生物統計學方法設計生物學實驗的能力。.7 掌握基因工程、酶工程的基本原理。具有RNA提取及電泳鑒定實驗的能力；具有重組DNA的連接、轉化及

7、篩選鑒定的能力。.8掌握微生物菌種選育、保藏的基本知識；具有設計微生物培養基的能力；具有掌握微生物發酵工藝及其控制技術；具有掌握發酵設備的結構與設計基本原理的能力。.9 掌握細胞工程的基本理論。具有植物原生質體分離、融合與培養等技術；具有植物人工種子的制備與培養的能力。 拓展知識能力.1 掌握海洋生物學、生化制備、免疫學及微生物制約等基本理論。具有微生物藥物產生菌的篩選、藥理活性的檢測等能力，具有生化產品分離純化技術的能力及提取純化各類生物大分子的能力。.2 具有食品營養成分分析的能力；具有食品中微生物的分析的能力； 具有對食品進行的感官鑒定的能力；具有食品安全控制過程的技術；掌具有掌握食品工

8、程新技術和新工藝的能力。.3掌握中學生物教學論、進化生物學、文獻檢索與論文撰寫等基本原理和方法。具有設計教學過程的技能和方法，具有評析教學過程的能力。2.3 創新能力具有較強的創造性思維能力，開展創新實驗和科技開發能力。2.4 思維與職業能力具備普遍的、適應社會需求的、非專業方面的通用性能力。3.素質標準3.1具備較高的思想道德素質包括正確的政治方向，遵紀守法、誠信為人，有較強的團隊意識和健全的人格。3.2具備較高的文化素質掌握一定的人文社科基礎知識，具有較好的人文修養。具有國際化視野，現代意識和健康的人際交往意識。3.3具備良好的專業素質受到嚴格的科學思維訓練，掌握比較扎實的生物科學基礎理論

9、和研究方法，有較好的綜合分析素養和效益觀念，有求實創新的意識和精神。3.4具備良好的身心素質包括健康的體魄，良好的心理素質和生活習慣。三、主干學科生物學四、核心課程無機及分析化學、有機化學、植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、基因工程、酶工程、發酵工程、細胞工程、免疫學、生化制備技術等。五、專業培養目標-課程體系映射圖六、實踐性教學模塊設計專業課程相關實驗、實踐（不包括選修課）內容安排表序號項目課時學分學期1無機及分析化學實驗391.022有機化學實驗301.023植物生物學實驗321.014動物生物學實驗321.025生物化學實驗481.5 36細胞生

10、物學實驗361.037微生物學實驗361.048遺傳學實驗401.049分子生物學實驗301.0510動植物野外實習+11.0211專業見習(一)+11.0112專業見習(二)+22.0513畢業實習+88.0714畢業論文+88.08合計29.5七、修業年限與授予學位 基本學制四年，彈性學制三至六年，理學學士八、畢業最低學分及課內總學分修滿規定課程和最低161+8畢業學分，其中課內161學分，課外項目8學分。課內學分中必修課要求修滿117學分，專業選修課修滿36學分；公選課要求至少修滿8學分（不超過14學分），必須包括創業教育類課程2學分；藝術類課程2學分；心理與教育課程2學分；人文與社科類

11、課程2學分。九、課程結構比例（不含課外教育項目）課程性質課程類別應修學分比例必修課公共基礎課5031.06%學科基礎課1710.56%專業課3018.63%實踐教學2012.42%選修課專業選修課3622.36%全校公共選修課84.97%合計161100.00%實驗、實踐累計4427.33%十、課程設置與教學進程安排表課程類別課程性質課程代碼課程名稱學分周學時總學時講課學時實驗學時上機學時開課學期備注公共基礎課必修課002000601L大學生職業生涯發展與就業指導(一)1.01616001無方向042140101S大學體育(一)0.753636001062133301L綜合英語(一)4.064

12、64001062133401S自主聽力(一)0.51601601092000301L高等數學B(一)4.06464001102119901M大學計算機基礎A2.048163201172000101L道德、法律與心理教育3.04848001062133501L綜合英語(二)3.564481602042140201S大學體育(二)0.753636002092000401L高等數學B(二)4.06464002102113201M程序設計基礎（C語言）4.080483202172000201L馬克思主義基本原理概論3.04848002042140301S大學體育(三)0.753636003062133

13、801L拓展英語3.03.0-0.04848003182000201L中國近現代史綱要2.03232003042140401S大學體育(四)0.753636004062133901L拓展英語3.03.0-0.04848004172000401L中國化馬克思主義概論4.06464004042130601S健身與體能(一)0.250.0-1.01601605002000701L大學生職業生涯發展與就業指導(二)1.01616006042130701S健身與體能(二)0.250.0-1.01601606172000301S思政社會實踐2.0+200007042140601S健身與體能(三)0.250

14、.0-1.01601607002001101Q形勢與政策2.0112112008042140701S健身與體能(四)0.250.0-1.01601608必修小計學分50類別小計學分50學科基礎課必修課122100301L無機及分析化學4.06464001無方向122100401S無機及分析化學實驗1.03903901122112601L植物生物學3.04848002122112701S植物生物學實驗1.03203202122112501L有機化學3.04848002122105701S有機化學實驗1.03003002122112801L動物生物學3.04848002122112901S動物生物

15、學實驗1.03203202必修小計學分17類別小計學分17專業課必修課122100201L生物技術產業與政策1.01616001無方向122146801L生物化學5.05.0-0.080800031221306008生物化學實驗1.5 4804803122146901L細胞生物學4.04.0-0.06464003122105901S細胞生物學實驗1.03603603122103901M生物統計學2.548321603122147001L微生物學4.04.0-0.064640041221196008微生物學實驗1.03603604122147101L遺傳學4.04.0-0.06464004122

16、106101S遺傳學實驗1.00.0-3.04004004122147201L分子生物學4.04.0-0.064640051221389008分子生物學實驗1.03003005必修小計學分30類別小計學分30專業課任選課122147501M酶工程2.52.0-1.050321804122150201M生化制備技術2.52.0-3.064164804122147301M基因工程2.52.0-1.050321805122149901M發酵工程2.52.0-1.050321805無方向122103701M生物化工原理3.53.0-1.064481605122147701M儀器分析2.01.0-4.0

17、48163205122102901L營養學2.03232005122147801M中學生物教學論4.064481605122147401M細胞工程2.52.0-1.050321806122149201L高級生物化學2.03232006122149301L細胞生物學研究進展2.03232006122113601L免疫學3.04848006122147601M微生物制藥2.548321606122113901M生物信息學3.564481606122102001L食品工藝學2.03232006122105401S食品工藝學實驗1.00.0-6.03203206122102101L食品質量檢測與安全控制2.03232007122105501S食品質量檢測與安全控制實驗1.03203207122146301L海洋生物學2.03232007122113701L遺傳育種學3.04848007122147901L進化生物學2.03232007122101901L生物專業英語1.01616007122102401L文獻檢索與論文撰寫1.01616007任選小計學分（要求36學分）52類別小計學分52實踐教學必修課122115101S專業見習(一)1.0+100001無方向12