1、從“鏈態”看我國果蔬農產品流通渠道    (五)一體鏈連鎖集團的生鮮加工配送中心是一個連接上、下游的重要環節,也是農產品增值的重要環節,因此配送中心的建設是此模式成功經營的核心。連鎖集團應強化加工配送中心建設,延伸農產品加工產業鏈,按照國際衛生標準,對農產品的包裝、搬運、儲存、加工等各個環節的管理進行優化,形成與基地建設相匹配的功能完善的物流配送體系,夯實連鎖經營的支撐平臺。同時在運輸技術與裝備方面,憑借集團的實力大力加強鮮活農產品冷鏈物流系統建設,升級改造冷鏈物流技術。五、完善我國果蔬農產品流通體系對策建議基于以上分析,本文認為目前我國果蔬農產品流通體

2、系的突出問題之一是流通主體規模小、組織化程                          度低。這種低組織化程度造成市場信息搜尋成本高,交易費用高,承擔經營風險的能力低。主要是由于流通組織化程度低,因而提高果蔬農產品流通的組織化程度可以促進果蔬農產品流通體系發展,提高流通效率。提高流通組織化的途徑可以通過規劃、規范、服務和控制達到科技進步。應該通過提高對

3、流通組織化程度的認識,以實現流通效率為目的,由點到面,由面到面做到規劃、規范、服務和控制提高流通,現提出以下建議:(一)加強培育農民合作組織這種低組織化程度尤其以農戶組織化程度低最為明顯。而要解決這些問題,就要求營銷主體必須具有一定的組織化程度。一是可通過共同購買、共同銷售、技術與服務共享等實現聯合;二是通過組建農民專業合作組織并努力增強其規模與實力,發揮流通主體作用,還可以充分發揮科技人員的服務職能,利用龍頭企業的牽動作用發揮專業學會、協會、村級基層組織和鄉土能人的作用來提高農民組織化程度。當前農戶分散經營的情況下,要提高農產品流通組織化程度,必須使分散的農戶通過中介組織聯合成一個整體,取得

4、跟企業平等的法人地位,讓農民從農產品深加工和貿易中分得利益,實現農企雙贏。這種中介組織最好的形式就是農民合作組織。農民合作經濟組織是提高農業組織化程度的現實選擇。在市場經濟條件下,農戶必須根據市場需求安排生產經營,但我國目前千家萬戶的小生產無法應對千變萬化的大市場。把分散農戶組織起來,成立農民合作經濟組織,有利于提高農業生產經營組織化程度,重組和優化配置農村各種生產要素,為農業生產提供產前、產中、產后服務,推進農業分散經營向聯合經營、規模經營轉變,使農村生產力獲得新的釋放,最終實現農業“二次飛躍”。農民合作經濟組織是建設現代農業的有效組織形式。中央一號文件提出,發展現代農業要用現代物質條件裝備

5、農業,用現代科學技術改造農業,用現代產業體系提升農業,用現代經營形式推進農業,用現代發展理念引領農業,用培養新型農民發展農業。大力發展農民合作經濟組織,正是在家庭聯產承包基本制度不變的情況下,調整和完善生產關系,用現代經營形式推進農業的有效途徑,它有利于創新農業組織制度,突破小農經濟,推進農業產業化、標準化、規模化、集約化發展,最終實現農業現代化。農民合作經濟組織是實現農民利益最大化的有效途徑。農民合作經濟組織是按照“民辦、民管、民受益”的原則組建起來的,真正代表農民的利益。發展農民合作經濟組織,有利于提高農民的市場主體地位,最大限度地減少強勢主體對農民利益的侵占,維護農民的合法權益;有利于讓

6、農民分享生產、加工、流通各環節的利潤,獲得更多的收益;有利于降低農業生產和交易成本,增強抵御自然風險和市場風險的能力。農民合作經濟組織是黨和政府聯系農民的橋梁和紐帶,農民合作經濟組織為國家直接扶持農民提供了新的渠道和載體,也是發展集體經濟的有效實現形式。因此國家應在政策上、法律上、資金上引導和支持,把農民按經濟規律組織起來建立農民合作組織,加強農民與企業和市場的聯系,發揮農業家庭經營成本低、生產管理精心等優勢,彌補小規模農戶經營難以調整結構,難以銜接市場、難以獲得產后利潤等缺陷。(二)增加農產品物流基礎設施投入一是國家應加大物流基礎設施建設投入,重點完善倉儲、交通運輸、儲藏、配送等基礎設施建設

7、。二是采取多種優惠措施鼓勵個人、企業等多渠道資金投資農產品物流設施建設,發展連鎖超市、直銷配送等新型流通組織。三是加大農村市場信息硬件基礎投入,實現生產者、銷售者計算機聯網,信息共享,實現對物流各環節進行實時跟蹤、有效控制與全程管理。(三)以市場化的企業組織支撐我國果蔬農產品流通體系的發展,必須要有現代化的流通商、超市系統、物流配送、運輸、信息、倉儲等各個方面的專業化經營的企業的配合和支撐。尤其是應大力促使龍頭企業規模化發展。當前,我國現有的龍頭企業一般規模較小,競爭力不強。可通過對龍頭企業內部相關業務重組,抓精放弱,使企業經營自己的強項,對弱小的企業應予以合并,擴大企業的覆蓋面和業務范圍,對

8、正在發展且企業規模和實力一般的企業要積極促其聯合,不僅增大規模更重要的是提升競爭力。農產品流通渠道創新的關鍵之一就是要加快國有農業流通企業改組改制。鼓勵優質企業,以優質資產為紐帶,通過市場機制和政策引導,實現跨地區、跨行業、跨所有制聯合重組,鼓勵國有資本、集體資本、非公有制資本以及外資等國內外各種資本參與流通企業改組改造。在農產品流通的不同環節之間,具有比較優勢的企業實現互補,將產生遠遠大于個體之和的綜合競爭力,有利于這些企業在市場競爭“洗禮”中“共同生存”,避免“共同淘汰”,在市場競爭中處于優勢地位。(四)加強市場和政府兩種力量的推動政府應統籌規劃,優化產業結構,創造寬松適度的環境,特別需要

9、有利于促進強強聯合、資產重組和規模經營的法律、法規和政策體系,保障市場運作逐步走向規范化、法治化、科學化,充分發揮協議流通的優勢。深入開展農產品綠色通道政策,加快農產品的運送效率,降低農產品的運輸成本,加強果蔬農產品流通管理相關的政策配套和體制建設,著重完善支持核心企業和農產品生產者的制度建設,如優惠的稅收政策、補貼政策和農產品認證和檢疫政策;提供農產品包裝、倉儲和運輸設施的技術指導和標準監督;協調和仲裁農產品供應鏈中各利益主體的矛盾與沖突,保護各方的合法權益;為農產品出口提供檢疫、通關等服務,努力擴大我國農產品的市場準入,消除非貿易壁壘。同時,可借鑒國外經驗,政府應針對當前農產品市場信息的公共特性和廣大農村還不具備農業信息化的物質基礎和技術力量的現狀,承擔起農業信息化