參觀啤酒廠的生產(chǎn)實習(xí)報告_第1頁
參觀啤酒廠的生產(chǎn)實習(xí)報告_第2頁
免費預(yù)覽已結(jié)束,剩余26頁可下載查看

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、精選公文范文1參觀啤酒廠的生產(chǎn)實習(xí)報告篇一:華潤雪花啤酒廠參觀見習(xí)報 華潤雪花啤酒廠參觀見習(xí)報告參觀時間:參觀地點:大同華潤雪花啤酒廠參觀目的: 20122012 年 1111 月 6 6 日 1 1、理論聯(lián)系實際,更深入地理解理論知識。2 2、了解所學(xué)專業(yè)的實際工作環(huán)境,確定今后學(xué) 習(xí)的目的與方向。3 3、了解就業(yè)狀況和社會需要, 爭取成為社會需要的人才。班級:1010 級生物工程 2 2 班報告人:李晉 學(xué)號:100818011218100818011218 20122012 年 1111 月 1010 日參觀過程:20122012 年 1111 月 6 6 日,為使 所學(xué)理論知識更好的與

2、實踐相結(jié)合,我 們大同大學(xué) 1010 級生物工程專業(yè)全體同學(xué) 在老師的帶領(lǐng)下參觀了大同華潤雪花啤 酒廠。精選公文范文2精選公文范文精選公文范文3在工廠工作人員的講解中更進一步 理解了啤酒生產(chǎn)的各個工藝流程,啤酒 生產(chǎn)主要是由麥芽的制備糊化糖化發(fā)酵罐裝五個部分組成的。麥芽制備:啤酒釀造的主要原料是 麥芽,由大麥發(fā)芽形成,華潤雪花廠的 大麥大多數(shù)是國產(chǎn)的,有部分高端啤酒 的生產(chǎn)原料是進口的。原料在進入釀造 車間前,先被送進粉碎塔粉碎至適于糖 化操作。糊化糖化:將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì) 輔料用溫水分別在糊化和糖化鍋中混 合,糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器, 裝有熱水喝蒸汽入口,攪拌裝置及溫度 控制裝置,

3、在糊化鍋中麥芽與水加熱后 沸騰,這是天然酸將難溶的淀粉和蛋白 質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性麥芽提取物,稱作麥芽 汁。然后送入分離塔過濾除去麥芽皮殼, 再加入酒花沸騰后沉淀去掉不需要的物 質(zhì)送入熱交換器冷卻。發(fā)酵:冷卻后的麥汁添加酵母后被 送入發(fā)酵罐,人工培養(yǎng)的酵母將麥汁中 -精選公文范文-精選公文范文可發(fā)酵糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳生產(chǎn) 啤酒,并用蛇管或夾套冷卻控制溫度。 發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡 期,一般發(fā)酵為 510510 天,發(fā)酵結(jié)束后, 酵母一般沉淀在罐底可回收利用,此時 生成的嫩啤酒口味粗糙,二氧化碳含量 低不宜飲用,為使嫩啤酒后熟,將其在 發(fā)酵罐中繼續(xù)冷卻至0C,調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力 使二氧化碳溶

4、入啤酒中。貯酒期一般為 1212 個月,在此期間,啤酒逐漸澄清,二 氧化碳在酒內(nèi)逐漸飽和,口味純正。在 灌裝前還要進行一次過濾使酒液更清澈 但不影響口味。罐裝:啤酒灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后 一道工序,對保持啤酒質(zhì)量和商品外觀 有直接影響,灌裝要符合衛(wèi)生要求并盡 量減少二氧化碳損失和減少封入容器內(nèi) 空氣含量。其典型工藝流程是:洗瓶灌 酒圭寸口貼標殺菌塑圭寸裝箱。工廠簡介:華潤雪花啤酒是中國銷 量最大的啤酒企業(yè),20102010 年九月在大同 裝備制造園區(qū)落成。項目總投資 3 3 億兀,3-精選公文范文-“精選公文范文占地萬畝華潤雪花啤酒有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的外商獨資企業(yè),目前在國內(nèi) 19

5、19 個省市經(jīng)營 6060 多家啤酒廠, 銷量最大的啤酒企業(yè)。大同的項目是華 潤集團繼華潤電力、華潤燃氣之后,第 三個在大同投資建設(shè)的項目。雪花啤酒大同項目投資將分兩期進行,先期投資人民幣 2326023260 萬元。項目 建成后,啤酒生產(chǎn)能力將達到 2020 萬千升 / /年,同時該項目還將吸引產(chǎn)業(yè)鏈的上下 游企業(yè)和其他食品、物流企業(yè)入駐大同。參觀感受:通過這次見習(xí)參觀第一次近距離觀察了生產(chǎn)線,對啤酒生產(chǎn)有 了更直觀的認識,自動化在廠中有了深 刻體現(xiàn),只有少數(shù)檢測維修等工作需要 人親歷親為,但任何不合格的產(chǎn)品都不 會漏掉,質(zhì)量嚴格把關(guān)。另外,讓我體 會深刻的還有理論與實踐的差距,自認 為了解

6、的知識在實際生產(chǎn)中卻只是皮 毛,而且,課本上的知識已經(jīng)遠遠占有18%18%的份額,是中國精選公文范文落后 - 精選公文范文-精選公文范文7精選公文范文于實際生產(chǎn)。 以后在了解基本原理的基 礎(chǔ)上,要多接觸些前沿的技術(shù)才能適于 社會,有利于自己發(fā)展。篇二:華潤雪花啤酒廠參觀實習(xí)報 告華潤雪花啤酒廠參觀實習(xí)報告參觀時間:20112011 年 7 7 月 6 6 日參觀地點: 丹東市華潤雪花啤酒廠 參觀目的:1 1、理論聯(lián)系實際,深入 理解理論知識2 2、了解社會行業(yè)現(xiàn)狀3 3、指明以后學(xué)習(xí)的方向和目標4 4、更好地迎合社會需要,做社會需 求型人才、八刖言在老師的帶領(lǐng)之下, 本著一個學(xué)期 所學(xué)到的專業(yè)

7、知識和求知欲及執(zhí)著的夢 想,為了進一步了解市場營銷專業(yè)在實 際運營的地位及作用,為此我們專門參 觀了丹東市華潤雪花啤酒廠,使我們把 所學(xué)的理論知識和實踐真正的結(jié)合起 來。精選公文范文8精選公文范文公司簡介華潤雪花啤酒(中國)有限公司成 立于19941994 年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨資企業(yè),總部設(shè)于中國北 京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球 第二大啤酒集團SABMillerSABMiller。華潤雪花啤 酒從一個區(qū)域性的單一工廠,發(fā)展成為 行業(yè)中的知名企業(yè),僅用了十年的時間。 目前華潤雪花啤酒在中國大陸 1919 個省市 經(jīng)營超過 6060 家啤酒廠,占有中國啤酒市 場的 18%1

8、8%份額。 旗下?lián)碛?3030 多個區(qū)域品 牌,在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。 20072007 年華潤雪花啤酒產(chǎn)銷量超過 69690 0萬 千升,公司總產(chǎn)銷量再度超越國內(nèi)其他 啤酒企業(yè),成為中國銷量最大的啤酒企 業(yè)。通過資產(chǎn)重組,實現(xiàn)強強聯(lián)合,優(yōu) 勢互補,華潤雪花啤酒有限公司總投資 億元,一期投資億元。屆時公司年啤酒 生產(chǎn)能力可由現(xiàn)在的 1212 萬噸增加到 4040丹東華澳鴨綠江啤酒有限公司有近萬噸,銷售收入億元,實現(xiàn)稅金億元精選公文范文94040 年的歷史,是丹東地區(qū)惟 家啤酒 生產(chǎn)廠,產(chǎn)品覆蓋丹東周邊市場,生產(chǎn) 能力進入全國行業(yè)百強。此次與華潤雪 花啤酒聯(lián)手,滿足了該企業(yè)靠大船,實

9、現(xiàn)又好又快發(fā)展的需求。對其而言,此次聯(lián)手鴨綠江啤酒是 華潤啤酒實施全國戰(zhàn)略布局的重要一 步。聯(lián)手后,新公司將進行一系列的整 合改造,引進先進技術(shù)、先進設(shè)備,實 行先進的管理,雪花原汁麥啤酒、雪花 鴨綠江啤酒與市民見面。與此同時,一 期 2020 萬噸擴建工程也已啟動。實習(xí)內(nèi)容跟著帶隊的姐姐參觀啤酒廠,進而 不但近距離的看到了生產(chǎn)設(shè)備,而且還 是第一次看到生產(chǎn)線。啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、啤 酒釀造、啤酒灌裝 3 3 個主要過程。大 麥經(jīng)過一系列的過程使之成為麥芽,存 放在混凝土或金屬貯倉中貯存。啤酒釀造有五道工序,主要是糖化、-精選公文范文-精選公文范文發(fā)酵、貯酒后熟 3 3 個過程。原料粉

10、碎: 將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于 糖化操作的粉碎度。糖化:將粉碎的麥 芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、 糖化鍋中混合,調(diào)節(jié)溫度。將糊化鍋中 液化完全的醪液兌入糖化鍋中,以制造 麥醪。發(fā)酵:冷卻后的麥汁添加酵母送 入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進行發(fā) 酵,用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期, 一般發(fā)酵 5 51010 日。發(fā)酵成的啤酒稱為 嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,C02C02 含量 低,不宜飲用。后酵:為了使嫩啤酒后 熟,將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐 底發(fā)酵罐中冷卻至 0 0C左右,調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓 力,使 CO2CO2 溶入啤酒中。貯酒期需 1 12 2 月,在

11、此期間殘存的酵母、冷凝固物等 逐漸沉淀,啤酒逐漸澄清,CO2CO2 在酒內(nèi) 飽和,口味醇和,適于飲用。過濾:為 了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在 -1-1C下進行澄清過濾。 對過濾的要求為:過濾能力大、質(zhì)量好,酒和 CO2CO2 的損失 -精選公文范文-8精選公文范文11少,不影響酒的風(fēng)味。過濾方式有硅藻 土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。啤酒灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序,對保持啤酒的質(zhì)量,賦予啤酒的商 品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒 應(yīng)符合衛(wèi)生標準,盡量減少 C02C02 損失和 減少封入容器內(nèi)的空氣含量。瓶裝啤酒 為了保持啤酒質(zhì)量,減少紫外線的影響, 一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶

12、 經(jīng)浸瓶槽浸泡,然後通過洗瓶機洗凈, 再經(jīng)灌裝機灌入啤酒,壓蓋機壓上瓶蓋。 經(jīng)殺菌機巴氏殺菌后,檢查合格即可裝 箱出廠。實習(xí)感受通過這次的參觀實習(xí),讓我對啤酒 的生產(chǎn)有了深刻直觀的認識,并第一次 近距離的觀察了生產(chǎn)線,對在生產(chǎn)線檢 查啤酒的員工印象深刻。幾千萬瓶啤酒 就那么的滑過他們眼睛,但劣質(zhì)啤酒不 會逃過他們的眼睛,他們要一刻不停的 檢查,而且為了保護眼睛帶著面罩,在 -精選公文范文-精選公文范文炎熱的夏天,真的很辛苦。讓我對工作 在一線的勞動人民有了更深的敬仰之 情。同時也對本專業(yè)的就業(yè)前景更加看 好,啤酒雖然是個季節(jié)性的產(chǎn)品,但是 銷售卻是常年的。只要有過硬的專業(yè)本 領(lǐng)和技能,就能適應(yīng)

13、環(huán)境和社會,達到 要求的銷售數(shù)額,從而完成銷售計劃, 成為一名合格的銷售人員。篇三:北京燕京啤酒廠參觀實習(xí)報 北京燕京啤酒廠參觀實習(xí)報告、實習(xí)單位概況團。在發(fā)展中燕京本著以情做人、以誠做事、 以信經(jīng)商”企業(yè)經(jīng)營理念; 始終堅 持了:走內(nèi)涵式擴大生產(chǎn)道路,在滾動 中發(fā)展,年年進行技術(shù)改造,使企業(yè)不 斷發(fā)展壯大;堅持依靠科技進步,促進 企業(yè)發(fā)展,建立國家級科研中心,引入 尖端人才,依靠科技搶占先機;積極進 入市場,率先建立完善的市場網(wǎng)絡(luò)體系, 適應(yīng)市場經(jīng)濟要求,目前全國市場占有-精選公文范文-燕京 19801980 年建廠,19931993 年組建集精選公文范文1率達到 12%12%以上,華北市場

14、 50%50%,北京由產(chǎn)品經(jīng)營轉(zhuǎn)向產(chǎn)品與資本雙向經(jīng)營, 1991997 7年兩地上市,獨特的 紅籌背景、A A 股身份”股權(quán)結(jié)構(gòu)模式,為燕京快速穩(wěn)定 的發(fā)展提供了雄厚的資金保障;精心打 造企業(yè)文化,長期培育的盡心盡力的奉 獻精神,艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神,敢打硬 仗的拼搏精神,顧全大局的協(xié)作精神, 為企業(yè)分憂的主人翁精神”以奉獻機制 與激勵機制相結(jié)合的分配模式,促進企 業(yè)快速發(fā)展。經(jīng)過 3131 年快速、健康的發(fā)展,燕京 已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團之一。20112011 年啤酒產(chǎn)銷量 551551 萬千升,進入世 界啤酒產(chǎn)銷量前八名、銷售收入億元、 實現(xiàn)利稅億元、實現(xiàn)利潤億元。-燕京用 2020

15、年的時間跨越了世界啤酒業(yè) 100100 年的 發(fā)展歷程。20112011 年燕京發(fā)展成為擁有有 形資產(chǎn) 160160 億元、20112011 年燕京商標商譽 價值總計億元,其中子品牌漓泉啤酒商 譽價值為億元,惠泉啤酒商譽價值為億-精選公文范文-市場在5%5%以上;積極完成股份制改造,精選公文范文元,雪鹿啤酒商譽價值為億元。員工 335033500 0人,占地 389389 萬平方米,擁有控股子公司(廠)4242 個,其中啤酒生產(chǎn)企業(yè)總部是亞洲最大的啤酒生產(chǎn)廠。連年被 評為全國 500500 家最佳經(jīng)濟效益工業(yè)企業(yè)、中國行業(yè)百強企業(yè)。高品質(zhì)的燕京啤酒 先后榮獲 第 3131 屆布魯塞爾國際金獎”

16、, 首屆全國輕工業(yè)博覽會金獎”,全國行 業(yè)質(zhì)量評比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”,并獲 全國啤 酒質(zhì)量檢測 A A級產(chǎn)品”,全國用戶滿意 產(chǎn)品”,中國名牌產(chǎn)品”等多項榮譽稱號。 燕京啤酒被指定為人民大會堂國宴特供酒”、中國國際航空公司等四家航空公 司配餐用酒,1997,1997 年燕京牌商標被國家工商總局認定為 馳名商標”,20042004 年通 過中國綠色食品發(fā)展中心審核,符合綠 京成為國內(nèi)首家北京 20082008 年奧運會啤酒 贊助商中國加入 WTOWTO 以來,面對激烈的國3030 個,相關(guān)和附屬產(chǎn)品企業(yè)色食品 A A 級標準20052005 年 8 8 月1010 日燕燕京精選公文范文際競爭,燕京將繼

17、續(xù)保持快速、穩(wěn)定、-精選公文范文-精選公文范文健康的發(fā)展,堅持從四個方面做強:一、是把工藝、技術(shù)裝備水平做強 使之達到國際先進水平。二、是把品牌做強,使燕京成為世 界啤酒行業(yè)的國際知名品牌。二、是把市場網(wǎng)絡(luò)做強,掌握競爭 中的主動權(quán)。四、把經(jīng)濟實力做強,每年資本積 累 2 2億元以上,使企業(yè)發(fā)展注入強大的 資本動力和資本保障。燕京將堅持發(fā)展民族啤酒工業(yè),爭 創(chuàng)國際知名品牌 的信念,積極參與國際 市場競爭。 燕京下一步的目標是: 升,進入世界啤酒前六名,形成世界級的 大型啤酒企業(yè)集團。2 2、積極開發(fā)國際和國內(nèi)兩個市場,實現(xiàn)燕京品牌的國際化提升。3 3、 按照一業(yè)為主,相關(guān)發(fā)展”戰(zhàn)略,向礦泉水、

18、飲料、生物食品、生物制藥 領(lǐng)域進軍,培育新的經(jīng)濟增長點。1 1、20152015 年啤酒產(chǎn)銷量達到0000 萬千精選公文范文二、實習(xí)內(nèi)容-精選公文范文-精選公文范文18開始我們看了一個關(guān)于燕京啤酒的 視頻,了解到燕京啤酒經(jīng)過多道工序精 選優(yōu)質(zhì)大麥,燕山山脈地下 300300 米深層無 污染礦泉水,純正優(yōu)質(zhì)啤酒花,典型高發(fā) 酵度酵母,不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先,始終 以中國人口味為堅持,真誠制造中國人的 啤酒。在視頻結(jié)束后,我們還拿到了燕 京啤酒的宣傳手冊,上面介紹了燕京公 司、 經(jīng)營理念、 質(zhì)量宗旨、燕京精神、 以及許多燕京旗下的子品牌。通過大廈我們來到了啤酒制造的廠房車間。啤酒的生產(chǎn)工藝流程分為四

19、個過程:糖化,發(fā)酵,過濾,包裝。從接 待人員的介紹中,我們了解到,現(xiàn)在,的大麥采用加拿大和澳大利亞的進口優(yōu) 質(zhì)原料,對于少量使用的國產(chǎn)大麥同樣 進行嚴格的質(zhì)量檢驗把關(guān),從源頭確保 產(chǎn)品質(zhì)量。燕京把大麥中的黃曲霉識別 作為關(guān)鍵控制點,目前,燕京使用的澳 麥中黃曲霉的含量遠遠低于國家標準, 達到了歐盟的標準。首先,映入眼簾的精選公文范文燕京生產(chǎn)的啤酒使用的原材料中,5%5%精選公文范文19是幾個巨大的罐子,那就是糖化罐。罐 中是讓發(fā)芽的大麥中的糖份脫出,以備 將來的發(fā)酵釀酒而用。接著,糖化后的 大麥芽糖汁要經(jīng)過微生物的發(fā)酵。在這 期間,工作人員會在其中加入啤酒花, 這樣就賦予了啤酒特殊的香味。我們

20、看 到工作人員不需要進入車間,只是通過 電腦就可以完成整道工序。一個大房間 里面只有一個工作人員和電腦,電腦前 是巨大的亮著不同顏色小燈的鐵柜子, 作為外行人的我們盡管看不懂,但是卻 明白這是現(xiàn)代化的生產(chǎn)調(diào)度。在這里我 充分感受到了電子科技時代的好處,用 科技武裝自己的燕京啤酒集團必將步 步高升,作為當代大學(xué)生我們更應(yīng)該用科技武裝自己的頭腦,為中國的發(fā) 展做出貢獻。緊接著我們參觀發(fā)酵車間。發(fā)酵罐 控制工藝流程圖吸引了同學(xué)們的目光, 先進的工藝流程,讓我們?yōu)橹磁濉I?產(chǎn)流水線在機器的帶動下周而復(fù)始,俯 瞰這一切的我們倍感新奇。-精選公文范文-精選公文范文20在灌裝車間,啤酒的灌裝可是一條 完全

21、自動化的機械生產(chǎn)流程,灌裝過程 無須人為的幫助,工作人員只需檢驗酒 中是否有雜質(zhì)以及一些簡單搬運、挪動 調(diào)整和打掃的工作。機器會完成對酒瓶 消毒、清洗、裝灌、圭寸蓋、貼標簽、打 碼、裝箱、封箱等一系列的全過程。之 后,我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒, 從中體會到科技的味道。陣陣啤酒的香 氣令大家感到興奮。在這里,自動化的 流水線完成了啤酒的裝瓶、檢驗、裝箱 的所有步驟。每條流水線上只有 1-21-2 個 工作人員,而那一瓶瓶的啤酒,就像是 訓(xùn)練有素的士兵一樣有序的前進著。一 瓶瓶啤酒在流水線上進行各種活動,繼 而被放入紙箱,再打包運往各地,這一 切都在我們眼下完成。同學(xué)們互相研究 著每條流水線的

22、作用,交流著彼此的感 受。這些自動化系統(tǒng)的使用,實現(xiàn)了燕 京啤酒生產(chǎn)過程有效的計算機管理與控 制。通過工藝曲線的設(shè)定我們就可以輕 -精選公文范文-精選公文范文21而易舉地實現(xiàn)工藝參數(shù)的精確控制,及 時進行有效的自動調(diào)節(jié),同時自動記錄 打印工藝參數(shù)數(shù)據(jù),解決了手工操作給 工藝帶來的誤差,保證和促進了工藝穩(wěn) 定性。在啤酒灌裝過程中,空瓶自動檢 測系統(tǒng),灌裝液位自動控制系統(tǒng)、商標 自動檢測系統(tǒng)的應(yīng)用在保證啤酒生物穩(wěn) 定性的同時,也保證了啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定 性。之后,我們有幸品嘗到剛釀造好的 啤酒,從中體會到科技的味道。從這次實習(xí)走過的路上,我們可以 看到許多標語,使我們可以很深刻的感 受到企業(yè)要傳達給我

23、們和員工們的企業(yè) 內(nèi)涵, 以 以情做人,以誠做事,以信經(jīng) 商”作為經(jīng)營理念;以 改革是根本出路, 管理是永恒主題,創(chuàng)新是企業(yè)靈魂,顧 客是衣食父母”作為企業(yè)方針;以”以優(yōu) 良的質(zhì)量取信于民,以獨特的風(fēng)味取悅于 民, ,以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民”作為質(zhì)量宗 旨。正是這種優(yōu)良的企業(yè)精神, 打造了優(yōu) 質(zhì)的產(chǎn)品, 贏得了廣闊的市場。通過看燕京的宣傳手冊,燕京每年 精選公文范文-精選公文范文22都有五個以上的產(chǎn)品推向市場,現(xiàn)已經(jīng) 形成了高、中、低檔齊全的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理性,不僅滿足了不同消 費者的需求,提高了燕京啤酒在市場中競爭力,培育了 燕京啤 酒”這個民族品牌,使燕京在獲取市場最 大化的同時,

24、取得了較高的效益。燕京 在中國首先提出了 清爽”概念,并第一 家生產(chǎn)出清爽型啤酒,該產(chǎn)品已成為中 國單一產(chǎn)量最大的品種。實習(xí)過程中與本專業(yè)方向或畢業(yè)設(shè) 計研究方向密切相關(guān)的實習(xí)內(nèi)容結(jié)合網(wǎng) 上的知識整理如下:企業(yè)競爭力的培養(yǎng):(1 1)決策競爭力。這種競爭力,是 企業(yè)辨別發(fā)展陷阱和市場機會,對環(huán)境 變化作出及時有效反應(yīng)的能力。不具有 這一競爭力,核心競爭力也就成了一具 腐尸。決策競爭力與企業(yè)決策力是一種 同一關(guān)系。決策頻頻失誤的企業(yè),肯定 沒有決策競爭力。沒有決策競爭力的企 -精選公文范文-精選公文范文23業(yè),也就是企業(yè)決策薄弱。(2) 組織競爭力。企業(yè)市場競爭, 最終得通過企業(yè)組織來實施。也只

25、有當 保證企業(yè)組織目標的實現(xiàn)必須完成的事 務(wù)工作,事事有人做,并且知道做好的 標準時,才能保證由決策競爭力所形成 的優(yōu)勢不落空。并且,企業(yè)決策力和執(zhí) 行力也必須以它為基礎(chǔ)的。沒有強有力 的組織明確而恰當?shù)亟缍ㄆ髽I(yè)組織成員 相互之間的關(guān)系,保障決策力和執(zhí)行力 的活動,沒有恰當?shù)娜顺袚?dān)并完成,企 業(yè)的決策力和執(zhí)行力從何而來?(3) 員工競爭力。企業(yè)組織的大小事務(wù),必須有人來承擔(dān)。也只有當員工 的能力充分強,做好工作的意愿充分高,并且具有耐心和犧牲精神時,才能保證 事事都做到位。否則,企業(yè)的決策力和 執(zhí)行力也就成了無源之水的空話。保障 企業(yè)決策力和執(zhí)行力的活動要有效率和 效益,也就是保證活動的主體員

26、工具備與之相適應(yīng)的能力、意愿、耐心和 犧牲精神。精選公文范文精選公文范文24(4) 流程競爭力。流程就是企業(yè)組 織各個機構(gòu)和崗位角色個人做事方式的 總和。它直接制約著企業(yè)組織運行的效 率和效益。企業(yè)組織各個機構(gòu)和崗位角 色個人做事方式,沒有效率和效益,企 業(yè)組織的運行,也就不會有效率和效益。如果一個企業(yè)組織的做事方式?jīng)]有效 率,也就企業(yè)組織運行沒有效率和效益, 這直接是企業(yè)沒有執(zhí)行力(5) 文化競爭力。文化競爭力就是由共同的價值觀念、共同的思維方式和 共同的行事方式構(gòu)成的一種整合力,它 直接起著協(xié)調(diào)企業(yè)組織的運行,整合其 內(nèi)、外部資源的作用。蒙牛的二十五個 法則,之所以能夠成為蒙牛的核心競爭

27、力,其原因就在于這二十五個法則都變 成了蒙牛人的共同的價值觀念、共同的 思維方式和共同的行為準則。因而企業(yè) 的決策力和執(zhí)行力也都必然直接受制于 它。共同的價值觀念、共同的思維方式 和共同的行事方式, 不統(tǒng)一, 并且腐朽 落后,決策就不免頻頻不失誤,工作就 -精選公文范文-精選公文范文不免效率低下(6) 品牌競爭力。品牌需要以質(zhì)量 為基礎(chǔ),但僅有質(zhì)量卻不能構(gòu)成品牌。它是強勢企業(yè)文化在社會公眾心目中的 折射體現(xiàn)。因而它也直接構(gòu)成企業(yè)整合 內(nèi)、外部資源的一種能力。沒有品牌競爭力,企業(yè)組織內(nèi)部和 外部都不認同企業(yè)的做事方式和行事結(jié) 果,企業(yè)也就談不上有什么競爭力,更 談不上有核心競爭力。品牌一旦形成,又直接是一種資源。因而它是構(gòu)成企業(yè) 支持力的一個重要內(nèi)容。(7) 渠道競爭力。 企業(yè)要賺錢、 贏 利、發(fā)展,就必須有充分多的客戶接受 他的產(chǎn)品和服務(wù)。如果

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論