1、微觀經濟學作業濟南市豬肉價格變動調查 班級：信管111班調查組人員： 完成日期： 2012-04-19（1） 信息數據來源： 本月19號，我們調查小組人員利用周四下午的課余時間，來到位于省博物館附近的農貿市場經行微觀經濟模型濟南市豬肉價格變動調查，并且走訪了金鑼冷鮮肉專賣店，龍大冷鮮肉專賣店，華聯超市等豬肉市場。我們在此次作業中借助網絡的力量搜索了大量的數據，圖表等。（2） 調查情況概述：(1) 濟南市物價局公布的數據：據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，月日，豬肉價格下降；蔬菜、食用油價格以漲為主；成品糧價格穩中有降；禽蛋、水產品、水果價格微幅波動；奶類價格穩定。豬后臀

2、尖肉、豬五花肉價格均下降；牛腱肉價格持平，牛腩肉價格上漲，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格均下降。普通鮮雞蛋價格持平，白條雞價格下降。監測的種蔬菜中，種價格上漲，種價格下降，種價格持平。監測數據顯示，今年春節過后，全國豬肉價格一路下滑，目前已降至年月中旬水平。與年月日相比，月日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降、。分地區來看，約一半省區市的豬肉價格降幅超過一成。（新華社北京月日電（記者 王曉玲）(2) 4月16日各地豬肉價格報表：河北阜城生豬價格行情6.95元/斤，穩。河北昌黎肥豬價格6.7元/斤，好的商品豬價格7.1元/斤。遼寧葫蘆島生豬價6.8元每斤。遼寧彰武肥豬價格6.5元/斤，仔豬20斤

3、左右的420元。山西晉中祁縣生豬價格7.05元/斤，漲，豆粕1.85元/斤，仔豬20斤左右410元昨天賣的。河北秦皇島昌黎大豬價格7.1元/斤，小豬20斤左右530-560元。吉林公主嶺生豬價格6.4元/斤。河北武安大豬價格6.90元/斤，微漲。河北省寧晉縣外三元育肥豬價格7.00-7.20元/斤，漲。河南洛陽外三元生豬價格7.05元/斤。河北保定外三元商品豬價格7.1-7.3元/斤，漲。河北滄州大豬行情7.1元/斤，穩。江西吉安外三元生豬價7.1元/斤，穩。浙江嘉興內三元大豬價格6.8元/斤。河南開封豬價格6.9元左右。 山東青島良雜生豬價格7.3元/斤。安徽宣城今天人家賣的7.7元每斤。黑

4、龍江七臺河勃利30斤仔豬價格550元。山東臨沂土雜生豬6.5-6.6元/斤，漲。吉林四平大豬價格6.6-6.8元/斤。山東煙臺外三元豬行情7.3-7.4元左右。（3） 生豬價格變化曲線：第一部分、全國生豬市場所處盈虧周期位置：綠色-正常豬料比價：第二部分、生豬市場價格變化分析出欄肉豬價格 第三部分、豬飼料結構成本變化分析玉米價格（3） 價格變動分析1. 整體現狀： 本周全國生豬市場連續第12周下跌，豬價已跌至13.64元/公斤，豬糧比價連續第2周低于6：1的盈虧均衡線。本周全國豬料比價繼續大幅下跌，從上周的4.65：1跌至4.56:1，同比已下降16.14%，已逼近4.4:1的盈虧均衡線，跌回

5、到了2010年7月初剛走出虧損時的水平。全國豬糧比價則跌至5.88：1，連續2周處于6：1盈虧平衡線以下，同比跌幅已至16.46%。全國自繁自養出欄頭均盈利水平快速下跌至109元的均衡盈利水平，即將跌入兩位數。已較12周前的600元/頭萎縮了近90%，去年同期盈利水平為372元/頭，同比已大幅縮水70.81%。整體來說，生豬價格自春節過后一直處于價格遞減狀態。2.需求量變化：（1）春節期間，豬肉需求大，家庭儲備量大，春節過后，人們對豬肉的需求減少。（2）天氣漸熱，購買力下降。每年進入夏季，受消費需求的偏好影響，都會出現購買力下降消費需求減弱的現象，豬肉消費一般都會進入淡季，今年也不例外。春夏之

6、交，人們更喜歡一些清單的蔬果，并且隨著燒烤等飲食方式逐漸受到廣大民眾的歡迎，豬肉的替代品，如羊肉，雞肉等逐漸受到人們的親睞。替代品的價格相對豬肉來說更為合算。（3）生豬養殖過程中出現的各種安全問題越來越引起人們的重視，隨著“雙匯瘦肉精”事件的出現，民眾對豬肉QuantityDecrease in demandPrice安全喪失了信心，在一定程度上減少了民眾對豬肉的需求。豬肉牛肉羊肉雞肉魚肉3月20日14.624.4430.968.967.513月22日12.119.928.006.667.433月28日14.0124.2131.269.298.283月29日11.819.9028.26.647

7、.483月30日14.0124.2131.266.648.284月5日13.9724.1831.839.299.084月9日11.5920.2027.906.647.734月12日11.5320.202.906.797.88（單位：元/500克）3. 供給量的變化 （1）生豬出欄數量增加，貨源充足。自2007年以來，全國豬肉價格持續攀升，養豬利潤豐厚，再加上國家加大了對生豬生產的政策扶持力度，投入巨額資金，能繁母豬補貼和生豬標準化規模養殖改擴建項目，大大刺激了農民養豬的積極性。農民飼養母豬和補欄的積極性高漲，使生豬存欄快速恢復，2008年生豬存欄比上年同期大幅增加。（2）價格影響進一步促使生豬出欄提前。受生豬市場價格下跌，飼料價格上漲的影響，部分養豬戶的收益接近成本，擔心豬肉價格繼續回落，提前出欄增加，使生豬貨源更為充足。（4）周期性波動。既有供給方面的原因，又有需求方面的原因。供給方面，投資膨脹，養豬過多；需求方面，受金融危機影響，人們預期收入不好，食品消費結構發生改變，豬肉消費量減少。供給量大幅度增加，需求量明顯減少，市場價格過度下跌難以避免。Increase in supplyQuantityPrice (4) 價格趨勢預測 隨著“五一”節假日