1、生產(chǎn)物流管理模塊培訓(xùn)大綱一、本模塊學(xué)習(xí)目的在本培訓(xùn)教材中，將物流系統(tǒng)分為三個(gè)不同的方面銷售物流、生產(chǎn)物流和供應(yīng)物流。其中銷售物流與生產(chǎn)物流管理的對(duì)象有著很大的不同，或者說所面對(duì)的需求特征是不同的。銷售物流管理是針對(duì)獨(dú)立需求，而生產(chǎn)物流是針對(duì)相關(guān)需求的；銷售物流是以滿足最終消費(fèi)者的購買需求而進(jìn)行的一系列活動(dòng)，而生產(chǎn)物流管理的重心則是保障生產(chǎn)順利進(jìn)行的一系列活動(dòng)；銷售物流管理活動(dòng)受到消費(fèi)者消費(fèi)特征的影響，而生產(chǎn)物流則更多的是受產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及生產(chǎn)工藝特征的影響。由于生產(chǎn)物流與銷售物流存在的這些差別，因此生產(chǎn)物流管理有其獨(dú)特的內(nèi)容。本模塊學(xué)習(xí)的目的就是要學(xué)員能夠通過學(xué)習(xí)，能夠清楚了解生產(chǎn)物流管理活動(dòng)的內(nèi)

2、容，掌握生產(chǎn)物流管理的基本管理工具和控制手段，并理解生產(chǎn)物流、銷售物流和供應(yīng)物流之間的關(guān)系，并結(jié)合其他模塊的內(nèi)容，建立起物流系統(tǒng)管理的總體思維框架。在三個(gè)物流的分類中，供應(yīng)物流與銷售物流以及生產(chǎn)物流都有很多相似之處，從購買方的角度來看，供應(yīng)物流與生產(chǎn)物流關(guān)系緊密，但是從供應(yīng)商的角度來看，它與銷售物流關(guān)系緊密。所以，供應(yīng)物流可以參照銷售物流和生產(chǎn)物流管理的思想、手段與方法，不再作為獨(dú)立的內(nèi)容加以討論。二、本模塊概要為了實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)物流管理的學(xué)習(xí)目標(biāo)，本模塊將從以下幾個(gè)方面對(duì)生產(chǎn)物流管理進(jìn)行詳細(xì)討論。第1單元：概述在第一單元，首先對(duì)生產(chǎn)物流管理的范圍進(jìn)行界定，即本模塊所談的生產(chǎn)物流管理僅僅限定于對(duì)產(chǎn)品

3、制造型企業(yè)的工廠內(nèi)部的物流管理，也就是，為了保障生產(chǎn)而對(duì)原材料、零部件的管理，包括對(duì)數(shù)量的管理以及向生產(chǎn)線進(jìn)行配送的管理。第2單元：生產(chǎn)管理演變?cè)诘诙卧?，在進(jìn)入到生產(chǎn)物流管理具體活動(dòng)的探討前，對(duì)生產(chǎn)管理發(fā)展的歷史過程做了簡(jiǎn)要的回顧，了解生產(chǎn)管理的發(fā)展歷程有助于更好的理解生產(chǎn)物流管理的。與此同時(shí)對(duì)生產(chǎn)方式和工藝進(jìn)行了必要的分類，因?yàn)椴煌纳a(chǎn)方式和工藝對(duì)生產(chǎn)物流管理起到重要的影響。從第三單元開始進(jìn)入到生產(chǎn)物流管理系統(tǒng)的各具體方面的介紹，各單元的內(nèi)容依次包括：第3單元：主生產(chǎn)計(jì)劃在本單元中，詳細(xì)介紹了生產(chǎn)計(jì)劃制定過程中的相關(guān)問題，包括制定計(jì)劃受到的約束條件以及編制技巧等。第4單元：采購與供應(yīng)管理

4、在本單元中將從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)采購兩個(gè)方面分別加以介紹，包括明確采購需求、供應(yīng)市場(chǎng)分析、采購策略制定、供應(yīng)商評(píng)價(jià)與報(bào)價(jià)、生產(chǎn)物流的自營與外包等戰(zhàn)略采購的基本知識(shí)，以及戰(zhàn)術(shù)采購，即供應(yīng)管理的相關(guān)內(nèi)容，包括及供應(yīng)的基本流程，方式選擇等等。采購與供應(yīng)管理是生產(chǎn)物流管理的保障性工作。第5單元：生產(chǎn)物流計(jì)劃該單元包括以下重要的內(nèi)容，如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、物料需求計(jì)劃、物料清單等對(duì)生產(chǎn)物流產(chǎn)生重要影響的核心內(nèi)容作詳細(xì)講解，同時(shí)還探討計(jì)劃制訂的相關(guān)技術(shù)，以及如何選擇生產(chǎn)物流設(shè)施設(shè)備等內(nèi)容，是生產(chǎn)物流管理的核心知識(shí)。第6單元：能力計(jì)劃與系統(tǒng)布置本單元的內(nèi)容是繼生產(chǎn)物流計(jì)劃之后對(duì)產(chǎn)能安排的計(jì)劃，包括粗能力和詳細(xì)能力的計(jì)劃，該計(jì)

5、劃的目的是要在保障生產(chǎn)計(jì)劃完成的前提下，如何有效利用產(chǎn)能的計(jì)劃。進(jìn)一步在本單元還對(duì)生產(chǎn)的系統(tǒng)布置等作了簡(jiǎn)單的介紹，雖然系統(tǒng)布局并不是日常性的生產(chǎn)物流管理的工作內(nèi)容，但是，如果在建立生產(chǎn)設(shè)施是能夠?qū)ο到y(tǒng)進(jìn)行合理的布置，那么將會(huì)對(duì)將來的生產(chǎn)物流管理起到重要的影響。第7單元：生產(chǎn)作業(yè)控制在本單元全面介紹了生產(chǎn)作業(yè)控制的主要手段，包括，優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)（OPT）、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式（JIT）以及計(jì)劃評(píng)審技術(shù)（PERT）等。同時(shí)也對(duì)全面質(zhì)量管理和持續(xù)改進(jìn)的理念作了必要的介紹。三、本模塊涉及的分析工具及方法本模塊的各單元中涉及到以下分析工具和方法第3單元：主生產(chǎn)計(jì)劃步驟、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型第4單元：供應(yīng)定位模型和供

6、應(yīng)商感知模型第5單元：物流清單結(jié)構(gòu)、倒排序計(jì)劃方法和物料編碼技術(shù)。第6單元：系統(tǒng)布置中的物料流向圖法第7單元：優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)（OPT）、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)（JIT）、計(jì)劃評(píng)審技術(shù)（PERT）等，以及網(wǎng)絡(luò)圖繪制和關(guān)鍵路徑識(shí)別。四、本模塊基本內(nèi)容結(jié)構(gòu)圖以上各單元之間是相互關(guān)聯(lián)但并不是具有很明顯的邏輯順序的，因此本模塊是按照這樣的順序擺列，但是并不意味著這是生產(chǎn)物流的唯一順序，在教學(xué)和學(xué)習(xí)中可以自由調(diào)整順序，但是，無論如何不能忘記它們之間的聯(lián)系。其基本關(guān)系參見下圖：第3單元主生產(chǎn)計(jì)劃第6單元能力計(jì)劃與系統(tǒng)布置第4單元采購與供應(yīng)管理參見銷售物流管理銷售物流管理第5單元生產(chǎn)物流計(jì)劃第7單元生產(chǎn)作業(yè)控制第2單元生產(chǎn)

7、管理演變過程第1單元生產(chǎn)物流管理概述五、本模塊各單元知識(shí)歸納單元1 概述主要知識(shí)l 定義生產(chǎn)物流涉及的范圍，僅關(guān)注于制造行業(yè)茶館年內(nèi)的物流管理的話題。l 明確生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)。l 指出生產(chǎn)物流與銷售物流的差別重點(diǎn)及難點(diǎn)l 理解物流管理的共同目標(biāo)，在這個(gè)目標(biāo)的基礎(chǔ)上銷售物流和生產(chǎn)物流的目標(biāo)是相通的，即：將正確的產(chǎn)品、在正確的時(shí)間、以正確的方式、按照正確的數(shù)量、以正確的成本、送到正確的地方、交給正確的人 同時(shí)要理解生產(chǎn)物流的特殊性以及它涉及的范圍，如表所示。生產(chǎn)物流原物料庫生產(chǎn)車間（在制品）產(chǎn)成品庫銷售需求成品出貨準(zhǔn)時(shí)成品出貨滿足率成品物流成本庫存管理原物料預(yù)測(cè)原物料庫存管理成品銷售預(yù)測(cè)成品庫存

8、管理原物料采購原物料交貨準(zhǔn)時(shí)原物流交貨滿足率生產(chǎn)備料原物料線邊供料生產(chǎn)入庫成品下線交接整體問題物流信息透視度、產(chǎn)供銷平衡策略、生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)布局等單元2 生產(chǎn)管理的演變1主要知識(shí)l 了解不同歷史時(shí)期產(chǎn)生的生產(chǎn)管理的思想及其不同時(shí)期生產(chǎn)管理關(guān)注的重點(diǎn)，進(jìn)一步要了解各時(shí)期生產(chǎn)管理之所以不同的根本原因，涉及到市場(chǎng)環(huán)境以及技術(shù)進(jìn)步等方面。參見圖2-1產(chǎn)業(yè)管理發(fā)展過程l 理解生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)管理方式的影響，明確不同生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)技術(shù)決定了不同的管理方法和技術(shù)的應(yīng)用。例如：備貨生產(chǎn)、按訂單組裝、按訂單生產(chǎn)、按訂單設(shè)計(jì)。以及，流水制造、離散生產(chǎn)和項(xiàng)目生產(chǎn)。2重點(diǎn)與難點(diǎn)l 重點(diǎn)是要建立起企業(yè)在不同發(fā)展階

9、段他們的管理方式是不同的，只有找到適合企業(yè)發(fā)展階段的管理方法，以及采用相應(yīng)的技術(shù)才是正確的。l 同樣道理，不同的生產(chǎn)方式和工藝也決定了管理手段與難度的不同，也應(yīng)該找到合適的方法才是正確的。單元3 主生產(chǎn)計(jì)劃1主要知識(shí)l 了解生產(chǎn)物流系統(tǒng)與主生產(chǎn)計(jì)劃的關(guān)系，明確主生產(chǎn)計(jì)劃是生產(chǎn)物流系統(tǒng)的主要依據(jù)。l 了解主生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)方式和工藝的關(guān)系l 了解主生產(chǎn)計(jì)劃的制定過程，同時(shí)了解主生產(chǎn)計(jì)劃與市場(chǎng)需求以及生產(chǎn)資源（供應(yīng)資源）之間的關(guān)系。參看圖3-2主生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)圖。l 了解影響生產(chǎn)計(jì)劃的四個(gè)主要方面：參看圖3-4影響生產(chǎn)計(jì)劃的四個(gè)主要方面l 了解總量和批量計(jì)劃內(nèi)容以及計(jì)劃步驟。2重點(diǎn)與難點(diǎn)l 在主生產(chǎn)計(jì)

10、劃中要明確計(jì)劃所受到的約束內(nèi)容。l 明確總量計(jì)劃以及批量計(jì)劃內(nèi)容，重點(diǎn)是要明白批量計(jì)劃中的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量的模型，理解備機(jī)成本是生產(chǎn)管理中提高效率降低成本的關(guān)鍵作用。l 要理解“凍結(jié)”的概念，清楚知道“凍結(jié)”對(duì)生產(chǎn)物流管理的限制。這也是生產(chǎn)物流的本質(zhì)特征。單元4 采購與供應(yīng)管理1主要知識(shí)l 了解采購中的戰(zhàn)略采購和戰(zhàn)術(shù)采購的分類目的。l 了解采購的整個(gè)流程：明確需求、市場(chǎng)分析、制定策略、供應(yīng)商評(píng)價(jià)、詢價(jià)與報(bào)價(jià)、談判與合同管理以及后續(xù)的合同管理、物流管理、庫存管理和績(jī)效考核等。l 理解采購對(duì)當(dāng)今制造行業(yè)的重要貢獻(xiàn)，將采購視為企業(yè)利潤(rùn)的創(chuàng)造者。l 了解采購政策層面上的集中和分權(quán)采購的特征以及優(yōu)缺點(diǎn)。l

11、掌握供應(yīng)定位模型與供應(yīng)商合同關(guān)系圖譜的內(nèi)容，理解這些模型和圖譜對(duì)采購與供應(yīng)管理各具體工作的指導(dǎo)作用。l 了解供應(yīng)商評(píng)價(jià)模型中有關(guān)能力和積極性的內(nèi)容。l 了解競(jìng)爭(zhēng)性談判的基本過程。l 掌握詢價(jià)與報(bào)價(jià)方法中有關(guān)招投標(biāo)的詳細(xì)內(nèi)容。l 了解供應(yīng)管理的目標(biāo)以及過程l 了解直接供應(yīng)和間接供應(yīng)的特點(diǎn)，了解供應(yīng)物流的自營還是外包的原因。2重點(diǎn)與難點(diǎn)l 重點(diǎn)建立采購是企業(yè)新利潤(rùn)源的理念，明確采購不僅僅以降低成本為目的，同時(shí)還可以為企業(yè)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值。l 牢牢掌握供應(yīng)定位模型及與供應(yīng)商合同關(guān)系圖譜的內(nèi)涵，以及其對(duì)采購各項(xiàng)工作的影響。l 理解供應(yīng)商評(píng)價(jià)模型，掌握能力和積極性兩方面的綜合評(píng)價(jià)辦法。l 掌握合適的獲取與選

12、擇報(bào)價(jià)的方法，包括競(jìng)爭(zhēng)性談判以及招標(biāo)的適用場(chǎng)合。l 了解供應(yīng)商的直接和間接供應(yīng)方式的適用場(chǎng)合，同時(shí)要理解采用管理方式要具備的基本條件。l 掌握外包管理的風(fēng)險(xiǎn)和成本權(quán)衡。原理、方法、算法l 供應(yīng)定位模型IOR高瓶頸類關(guān)鍵類一個(gè)或者兩個(gè)供應(yīng)商當(dāng)一個(gè)“好客戶”進(jìn)行反向營銷簽署長(zhǎng)期合同高庫存一個(gè)供應(yīng)商深層合作，長(zhǎng)期合同建立伙伴關(guān)系低庫存常規(guī)類杠桿類IOR低一個(gè)供應(yīng)商節(jié)省管理成本長(zhǎng)期合同高庫存多個(gè)供應(yīng)商壓低價(jià)格或成本現(xiàn)貨采購合同低庫存支出低（20%支出，80%品項(xiàng)）支出高（80%支出，20%品項(xiàng)）l 供應(yīng)商評(píng)價(jià)模型能力高低能力高、積極性低需要進(jìn)行能力培養(yǎng)理想供應(yīng)商忽略能力低、積極性高需要進(jìn)行積極性培養(yǎng)低

13、 積極性 高l 供應(yīng)商關(guān)系連續(xù)圖譜 供應(yīng)管理流程第5單元生產(chǎn)物流計(jì)劃1主要知識(shí)l 了解場(chǎng)內(nèi)物流計(jì)劃與物料需求計(jì)劃之間的關(guān)系l 了解生產(chǎn)物流流程內(nèi)容，參看圖生產(chǎn)物流流程示意圖。l 了解生產(chǎn)物流系統(tǒng)中倉儲(chǔ)管理和設(shè)施設(shè)備方面的知識(shí)。l 了解庫存管理的基本信息流程圖，參看庫存管理流程圖l 了解物料需求計(jì)劃以及物料清單的詳細(xì)內(nèi)容。l 了解產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及倒排序計(jì)劃方法。l 了解物料編碼的重要性以及一些基本編碼種類。2重點(diǎn)與難點(diǎn)l 重點(diǎn)理解產(chǎn)品結(jié)構(gòu)所決定的物料需求計(jì)劃是生產(chǎn)物流管理的核心。l 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹的繪制，包括物料清單和工序時(shí)標(biāo)圖的繪制。l 掌握到排序排程的基本原理。l 清楚物料編碼對(duì)與生產(chǎn)物流管理的重要

14、性。第6單元能力計(jì)劃與系統(tǒng)布置1、主要知識(shí)l 了解能力計(jì)劃的兩個(gè)基本類別：粗能力計(jì)劃和細(xì)能力計(jì)劃的差別。l 了解能力計(jì)劃中的三個(gè)要素內(nèi)容：工藝線路設(shè)計(jì)、時(shí)間定額以及物資消耗定額等。l 了解系統(tǒng)布置的基本過程，參看圖7-3系統(tǒng)布置流程圖。l 了解物料流向圖法在系統(tǒng)布置中的應(yīng)用。2重點(diǎn)與難點(diǎn)l 重點(diǎn)是要清楚理解，粗能力計(jì)劃的目的是保障生產(chǎn)計(jì)劃有效實(shí)施的計(jì)劃，而細(xì)節(jié)能力計(jì)劃是在保障生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施的前提下，保障高效利用資源的計(jì)劃內(nèi)容。l 這兩個(gè)計(jì)劃與第八單元中有關(guān)計(jì)劃評(píng)審技術(shù)的相關(guān)知識(shí)緊密相關(guān)，涉及到關(guān)鍵路徑和浮動(dòng)時(shí)間的概念。l 粗能力計(jì)劃是對(duì)關(guān)鍵路徑的計(jì)劃，而細(xì)節(jié)能力計(jì)劃是充分利用浮動(dòng)時(shí)間有效配備資源的計(jì)劃。l 重點(diǎn)理解系統(tǒng)布置的成與敗直接對(duì)未來的生產(chǎn)物流管理產(chǎn)生不可估量的而且是無法改變的影響。原理、方法、算法l 系統(tǒng)布置中的方法和物料流向圖法。第7單元生產(chǎn)作業(yè)控制1主要知識(shí)l 了解生產(chǎn)作業(yè)控制的基本內(nèi)容，如：投入進(jìn)度控制、工序進(jìn)度控制和出產(chǎn)進(jìn)度控制等。及其基本措施，如：庫存緩沖、搶修設(shè)備、加班和培養(yǎng)多技能工。l 了解生產(chǎn)作業(yè)控制的主要技術(shù)，包括：優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)、約束理論、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)以及計(jì)劃評(píng)審技術(shù)等詳細(xì)內(nèi)容。l 了解持續(xù)改進(jìn)過程中的一些基本理念。2重點(diǎn)與難點(diǎn)l 重點(diǎn)是要理解，各種控制技術(shù)的采用是與企業(yè)生