1、畜草產業發展現狀分析及對策建議xx 縣堅持以市場為導向、 創新為動力、 產業化經營為重點，養殖環節抓大戶扶持，加工環節抓龍頭培育，畜草產業已發展成為全縣農村經濟的一大重要支柱產業和脫貧攻堅的主導產業，是農業增效和農民增收的有效推動器。一、發展成效全縣草牧業比重逐年提升，產業鏈條不斷延伸，養殖效益穩步提高， 產業化進程逐步加快，呈現出規模化、 集約化、科技化、現代化、產業化、品牌化的發展態勢。一是畜牧業指標穩步增長。截止XX 年底全縣畜禽飼養總量達 462.13 萬頭（只），畜禽出欄總量為225.44 萬頭（只），肉驢存欄 2.4 萬頭、生豬存欄19.15 萬頭、禽存欄76.97 萬只、長毛兔存

2、欄2 萬只、蜜蜂3500 箱。肉蛋奶總產量5.59萬噸，其中肉蛋奶產量分別為3.88 、 1.07 、0.64萬噸。草牧業總產值達26.67 億元，養殖業、加工業、流通業、草產業產值分別達12.45 、7.23 、 3.46 、 3.53 億元，養殖業增加值 7.7 億元、同比增長 11.9%，人均牧業純收入 2300 元、同比增長 16.2%。二是標準化建設初具規模。全縣共有標準化畜禽養殖場236 家，其中年出欄 500頭以上的生豬養殖場 10 家，存欄100 頭以上的奶牛養殖場2 家，年出欄200頭以上的肉牛養殖場 7 家，存欄 2 萬只以上的蛋雞養殖場5家，年出欄 5 萬只以上的肉雞養殖

3、場 1 家，存欄 200 只以上的肉羊養殖場 80 家，存欄 500 只以上的長毛兔養殖場 9 家，50 箱以上的蜜蜂養殖場 12 家，100 頭以上的肉驢養殖場 1 家。全縣創建畜禽養殖標準化示范場 41 家（其中省級 6 家、市級 18 家、縣級17 家），申報重點龍頭企業21 家（其中部級1 家、省級2 家、市級18 家），創建農民專業合作社示范社12 家（其中省級2家、市級4 家、縣級6 家）。三是牧草種植加工上臺階。全縣多年生牧草留床面積12.4 萬畝，其中1000畝以上的紫花苜蓿種植基地6 個。XX年種植一年生牧草 10 萬畝，加工制作青貯飼料 37.13 萬噸、微貯飼料 10.5

4、7 萬噸、草產品 6.5 萬噸。全縣建成 2 萬噸以上的草產品加工配送中心 3 個，分別是 xx 縣百綠草業有限公司草產品加工配送中心、甘肅隴穗草業有限公司草產品加工配送中心、甘肅鑫淵盛草業有限責任公司草產品加工配送中心。四是品牌建設呈井噴之勢。圍繞加工和流通兩個環節，把精深加工和品牌打造作為延伸產業鏈條、提高產品附加值以及擴大產業影響力的重要舉措，積極引進和培育肉制品、飼草料及禽蛋乳品加工企業。截止目前全縣有奶制品加工企業 2 家、肉制品加工企業 7 家、肉制品腌制個體經營戶 400 多家、草產品加工企業 3 家，創建了 6 家草牧業電子商務平臺。全縣注冊了“隴原情” “隴中肉羊” “福鼎銳

5、豐”“足赤”“牧趣天鄉” “憨驢娃”“重慶手撕兔” “黑山羊肉” “隴戈爾藥膳羊”等畜產品商標，金錢肉、口條、火腿被譽為“隴原三絕”。不斷擴大 xx 畜草產業的知名度，推出 xx 百草藥膳羊肉。同時通過“三品一標”畜產品企業認證 8 家，“ xx 臘肉”通過原產地標識認證，我縣被中國農學會命名為“中國臘肉之鄉”。二、存在的問題審視 xx 畜草產業取得的成就，不難發現還存在諸多問題，主要有以下幾點：一是產業體系不健全。目前，全縣養殖業尤其是牛羊養殖呈“紡錘形”，兩頭小中間大。 下頭小是養殖群體不夠大，良種化程度不高。上頭小是還沒有和市場有效對接，缺乏龍頭企業的帶動。中間大是近幾年規模養殖場、養殖

6、專業合作社興起壯大，但抵御市場風險的能力較弱。二是品牌建設嚴重滯后。盡管全縣注冊了諸多商標，但還沒有形成品牌，更談不上品牌效應的帶動，在市場上就沒有話語權。就“隴原情” “ xx 臘肉”“中天羊肉”等較為有影響力的品牌雖有些知名度，但占有市場的份額相當小，市場競爭力較弱。三是合作組織不規范。合作組織是農村經濟發展的紐帶，對上接受政策、技術、信息，對下引導、培訓、服務、帶動農戶。全縣現有各類合作社近兩百家，但實際發揮作用的不多，僅僅起到示范作用，帶動性不強。四是融資渠道受限制。就目前而言，養殖行業是一個弱勢群體，投資大見效慢，抵御市場風險能力不強，不被金融部門看好，融資存在很高的門檻。近幾年若不

7、是政府強力推動，畜草產業舉步維艱。養殖企業要做大做強，資金鏈是根本保障，資金鏈一旦斷裂，將給企業帶來毀滅性的打擊。像銳鋒農牧公司是省級龍頭企業，全省生豬養殖標準化企業，因銀行抽貸直接導致陷入困境。五是產業發展受約束。按照土地政策和新環保法、 xx縣禁養區劃分方案的要求，全縣 80%的規模養殖場面臨著關停、搬遷，部分新建、擴建養殖場存在著建設選址難，發展受到一定的限制。六是市場體系不健全。我縣缺乏大型的活畜禽交易市場，鄉鎮貿易市場名存實亡，大部分鄉鎮由于小城鎮建設占用了原有的貿易市場，沒有建設新市場。老百姓市場觀念不強，養殖利潤基本上落到了販子手中。三、對策及建議一是明確思路促轉型。總結全縣畜草

8、產業發展歷程，大致經歷了三個歷史段：農戶自主養殖期（90 年以前）、政府介入引導期（ 90 年至 XX年，重點推廣小尾寒羊） 、規模養殖壯大期（ XX 年至今）。隨著市場經濟的變化，養殖方式也隨之轉變。 XX年，全縣畜草產業面臨新形勢、新考驗、新起點。思路決定出路，如何帶領全縣畜草產業走出一條適合xx 發展的新路子， 是我們畜牧人肩負的神圣使命。 結合 xx 實際，全縣畜草產業總體思路是：緊扣助推精準扶貧、全面建成小康這一核心，圍繞畜草產業供給側結構改革，深化六個行動（畜草產業助推精準扶貧行動、龍頭企業強力帶動行動、合作組織轉型提升行動、品牌引領創市場行動、科技支撐改良品種行動、信息系統強化服

9、務行動） ，全力打造“市場 +龍頭企業 +合作社 +農戶” 的 xx 模式，以家庭適度規模 （牛 3 頭、羊 20 只）經營為基礎，以標準化規模經營為重點，做大養殖、做強加工、做活流通，走種養加銷一體化循環發展的路子。著力把 xx 建成全省草牧業大縣、良種供應基地、肉牛肉羊育肥基地。二是做強龍頭促帶動。龍頭企業是產業鏈上的領頭軍，是對接市場的中堅力量。全縣應樹立“培龍頭、創市場、帶組織、連農戶、育產業”的一盤棋思想，扶持培育壯大龍頭企業，穩步推進產業體系建設。 XX年重點扶持中天羊業、銳鋒農牧等帶動性強的省級龍頭企業，為全縣畜草產業鏈建設奠定堅實基礎。三是健全組織保發展。以甘肅中天羊業與 xx

10、 佰盛養殖農民專業合作社聯合社戰略協議為主線，按照“龍頭 +合作社+農戶”的締結方式，全面構筑 xx 縣肉羊產業發展聯盟，徹底打通肉羊產品在銷售環節的癥結。同時，加大合作組織培育力度，充分發揮示范帶動作用，逐步形成合作社育種育肥，養殖農戶繁育的生產體系，形成局部合力，致力打造多元化全產業鏈的保障組織。四是做大規模夯基礎。產業體系建設的基礎在于養殖農戶，根本也在促農增收。在全縣大力發展以“ 5532、 5522” 為模式的適度家庭規模經營戶，隴原中天的帶動下，提升現有合作社的數量和質量以保證穩固的供求關系，通過聯合社和農戶之間的協議關系，提高全縣散養戶養殖水平，進一步壯大養殖群體，不斷均衡龍頭、

11、合作社和農戶之間的利益分配，重點是讓農民享受到紅利，從而帶動全縣肉羊產業提質量、上水平、增效益。五是做精品牌打市場。甘肅中天羊業是我縣首屈一指的肉羊產業龍頭企業，在市場占有率和競爭上都有優勢，旗下中天羊肉更是遠銷國內大部分城市。作為連接市場的終端，中天羊業有專業營銷團隊、成熟的模式和較好的品牌效應，再通過合作社培育 xx 藥膳羊直供中天羊業這個主線，全力打造我縣自己的肉羊品牌。六是多措并舉抓融資。充分利用現有幾種融資模式，竭力為產業體系建設提供資金支持。合作社作為肉羊產業發展的中堅力量，將通過擔保獲得 1 億元貸款扶持基層散養戶，同時中天羊業作為上游收購企業，以預付等方式支持農戶生產，確保資金鏈條不斷裂。縣畜牧中心將積極銜接金融機構，簡化程序、提高數量、增加年限，提供資金保障。七是完善服務促保障。產業能否做大做強，有一支技術服務隊伍是最大的保障。縣畜牧中心組建專業