1、2022年食品安全工作方案為進一步推動我區食品安全監管工作的順利開展，促進各食品監管部門認真履行監管職能，嚴格落實監管責任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據市_監察局_晉中市_年食品安全責任監督工作要點_（市紀發_號）有關要求，制定以下工作方案：一、工作目標_年食品安全責任監督工作要強化以人為本、執政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省、市領導重要批示精神。根據市_屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經驗，堅持網絡監控抓覆蓋、廉政風險抓防控、隱患排查抓細節、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提

2、升食品安全責任監督網格化信息系統應用水平，建立常態化的監督檢查辦法和全程問責機制，進一步深化全區食品安全責任監督工作，做到監督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現食品安全監督制度無空檔、責任無缺失、監管無縫隙、問責無遺漏、常年無大事故的目標。二、工作重點（一）充分運用食品安全責任監督信息平臺一是督促各監管部門抓緊制定并錄入_年監管計劃。各監管部門按照標準統一、程序規范、內容科學的要求，制定_年食品安全監管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監管計劃要細化分解，落實到每個監管責任人、每個監管對象，做到監管對象清、任務明。每個監管責任人要

3、根據部門制定的監管工作計劃，將本人監管工作計劃及時錄入食品安全責任監督網格化信息系統，并以此開展年度食品安全監管工作。二是建立開發區食品安全責任監督網頁。并且做好和市縣的聯網工作，實現市縣互聯、部門互通、全程監督、有效管控。各監管部門要做好信息的收集、報送工作，食監辦要做好系統數據錄入管理和更新工作，要及時公開有關食品安全檢測檢驗的數據信息，擴_監督面。三是抓好食品安全責任監督信息系統應用培訓，提高監管責任人系統應用水平。要及時_各監管部門責任人進行培訓，使監管責任人能夠迅速熟練地掌握系統操作技能，提高系統應用水平。配合市食監辦做好工商、質監、食藥、畜牧四個部門基層監管人員手機現場執法的應用工

4、作。（二）加強基層食品安全信息監督員建設食品安全信息監督員是加強食品安全履責監督的重要力量，_年，將在_個行政村每村確立一名信息監督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監督員要在調研上下功夫，要結合專項檢查行動，對本村的食品生產經營戶（企業）是否遵紀守法、存在問題以及監管人員是否履責等情況進行調研。調研情況統一上報開發區食品安全責任監督領導組辦公室。對在調研中成績突出或因信息報送及時避免發生食品安全問題的信息監督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。（三）加大對食品安全專項整治的督查力度根據市_的統一安排，按照群眾膳食結構和消費特點，選擇社會_程度高的食品安全熱點問題開展專項檢

5、查，紀工委將對監管部門及責任人履責情況進行全程監督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：_月份，由工商部門牽頭，對兩節期間市場食品安全進行專項檢查；_月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區學校食堂安全進行專項行動；_月份，由農業部門牽頭，工商部門配合，對農資經營、農藥使用情況進場專項檢查；_月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務單位及旅游景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查；_月份，由質監、工商部門牽頭，對飲料生產、流通環節食品安全進行專項檢查；_月份，由質監、工商部門牽頭，對食用油和面粉生產、流通環節食品進行專項檢查；_月份，由工商部門牽頭，農業、食藥、經發等部門配合，對農貿市場

6、內食用農產品及其它食品進行專項檢查；_月份，由工商部門牽頭，對城鎮主要食品批發零售企業及物流配送企業的食品安全進行專項檢查；_月份，由經發、農發部門牽頭，質監部門配合，對畜產品養殖、收購、販運環節違規使用瘦肉精問題和生鮮肉及肉制品生產、流通環節的食品安全進行專項檢查；_月份，由質監、工商、經發部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查；_月份，由質監部門牽頭，對除肉制品外的其它食品生產加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎上，_月份，開發區將對食用油生產、流通和餐飲等環節進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監管無縫隙、責任無缺失。（四）抓好風險防控，切實消

7、除食品安全隱患各監管部門要細化分解食品安全監管職責，抓好邊緣責任落實，認真查找責任風險點和廉政風險點，制定嚴密有效的風險防控措施，做到網絡監管全覆蓋，通過強有力的監督檢查，消除監管盲區、監管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。（五）抓好典型示范，推動監管責任和企業主體責任的有效落實。各監管部門要結合監管工作特性，打造一批部門監管責任落實和企業主體責任落實的示范點。按照小作坊和大企業一樣重要，必須管起來；小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來；各部門各企業的網上記錄和信息平臺監督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業一模式，通過典型帶動，全面推動監管責任和企業主體責任的落實。各有關部門可通過召

8、開現場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區食品生產經營企業（戶）爭創食品安全示范單位。質監分局要充分發揮古城乳業的示范作用，力爭使所有的食品生產企業達到規定的監管要求；工商、食藥、農發等各部門要以此為契機，結合各自實際，打造一批企業主體責任落實的示范點（示范街、示范村）。（六）切實抓好食品安全宣傳和食品生產經營戶的培訓工作為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產經營主體責任落實，各監管部門要結合各自實際大力開展進社區、進農村、進企業等主題實踐活動，努力營造人人_食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防范意識。各監管部門要對轄區內涉及食品

9、生產、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業人員進行培訓，力爭達到生產經營單位和從業人員全覆蓋，提高食品生產經營單位和從業人員的自律意識。三、工作措施（一）加強_領導，嚴格落實責任要從事關人民生命安全和社會穩定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監管的_領導，進一步厘清監管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監管，要把責任細化分解到具體責任人，并結合實際制定切實具體的監管方案，并且在實際工作中不斷完善，確保監管無縫隙、全覆蓋。（二）加大督查力度，推進工作落實。建立部門主抓、上下聯動、落實責任、典型推動、全程問責機制，督促各有關部門制定監管責任人履責監督辦法，健全和完善食品安全履責考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態化的監督檢查機制，定期對監管責任人履責情況進行督查。要采取明察暗訪相結合的方式，定期對監管部門的工作和監管責任人的履責情況進行督查，確保監管責任落實到位。對履責不認真、監管不到位的相關部門及責任人，依照晉中市食品安全監管責任追究辦法（暫行）有關規定嚴格問責，對企業主體責任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。（三）抓好制度建設