1、堿基、核苷、核苷酸、20種氨基酸中英文名稱對照堿基、核苷、核苷酸堿基base核糖核苷nucleoside5-核糖核苷酸(NMP)腺嘌呤Adenine腺苷Adenosine腺嘌呤核糖核苷酸AMP鳥嘌呤Guanine鳥苷Guanosine鳥嘌呤核糖核苷酸GMP胞嘧啶Cytosine胞苷Cytidine胞嘧啶核糖核苷酸CMP尿嘧啶Uracil尿苷Uridine尿嘧啶核糖核苷酸UMP堿基base脫氧核糖核苷nucleoside5-脫氧核糖核苷酸(dNMP)腺嘌呤Adenine脫氧腺苷Deoxyadenosine腺嘌呤脫氧核糖核苷酸dAMP鳥嘌呤Guanine脫氧鳥苷Deoxyguanosine鳥嘌呤脫

2、氧核糖核苷酸dGMP胞嘧啶Cytosine脫氧胞苷Deoxycytidine胞嘧啶脫氧核糖核苷酸dCMP胸腺嘧啶Thymine脫氧胸苷Deoxythymidine胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸dTMP核糖核苷酸Nucleoside monophosphate腺嘌呤脫氧核糖核苷酸deoxyadenosine monophosphate20種氨基酸脂肪側鏈aliphatic side較大的氨基酸是疏水的氨基酸，它們在水中將簇合而不與水接觸，可溶，但水溶性較差，脂溶性好。水溶性蛋白質三維結構的穩定性來自于蛋白質疏水氨基酸側鏈簇合，即疏水效應。名稱英文結構特性甘氨酸glycine /lasin,/無手性C丙氨

3、酸alanine /ælnin/ 頡氨酸valine /vælin/大脂肪側鏈亮氨酸leucine /lusin/ 大脂肪側鏈異亮氨酸isoleucine /aslusin/大脂肪側鏈甲硫氨酸methionine /meaini:n/大脂肪側鏈唯一成環氨基酸，氨基酸的側鏈既與a-碳原子結合又與a-氨基N-原子結合，缺少H-bond donor，無法形成螺旋結構脯氨酸praline /prolin/ 苯丙氨酸phenylalanine /fnlælnin/側鏈有芳香環,疏水氨基酸酪氨酸的芳香環有一個羥基。與其他氨基酸側鏈呈化學惰性相比，酪氨酸的羥基有化學反應性，疏水

4、性弱。絡氨酸tyrosine /tarsin/吲哚基團替代丙氨酸側鏈的氫原子。吲哚基團有的兩個環融合在一起，一個環有NH基團。有NH故疏水性弱。色氨酸tryptophan /trptfæn/側鏈有極性但不帶電荷。側鏈有羥基與脂肪鏈相連。親水，其反應活性比丙氨酸和頡氨酸大得多。絲氨酸serine /srin/側鏈有極性但不帶電荷。側鏈有羥基與脂肪鏈相連。親水，其反應活性比丙氨酸和頡氨酸大得多。有第二個不對稱碳原子，但蛋白質的蘇氨酸只有一種構型。蘇氨酸threonine /rinin/極性但不帶電荷。含酰胺的極性氨基酸天冬酰胺asparagines /spærdin/極性但不帶

5、電荷。含酰胺的極性氨基酸谷氨酰胺glutamine /lutmin/極性不帶電。結構上類似蘇氨酸，但是用巰基替代了羥基。巰基比羥基活潑。一對巰基靠近可以形成二硫鍵，穩定蛋白質的結構。半胱氨酸cysteine / sstin/胱氨酸cystine /sstin/帶電荷的氨基酸，高度親水，側鏈長，末端是氨基，在中性pH時側鏈末端帶正電荷。賴氨酸lysine /lasin/帶電荷，高度親水，側鏈長，末端是胍基，在中性pH時側鏈末端帶正電荷。精氨酸arginine /rdnin/帶電荷，高度親水，側鏈含有咪唑基，咪唑基是芳香環，也能被質子化后帶正電荷。咪唑的pKa值接近于6，在中性pH附近的溶液中咪唑基既可以質子化也可以不帶電荷，實際情況取決于咪唑基團所在的局部環境。組氨酸常在酶的活性中心。在酶促反應中咪唑環既可以結合質子，有可以釋放質子。組氨酸histidine /hstdin/酸性氨酸。常被稱為天冬氨酸鹽，主要是強調在生理pH溶液中側鏈基團解離，因此帶負電荷。在有些蛋白質中這兩種氨基酸的作用是接受質子，對蛋白質功能起重要作用。天冬氨酸aspartate /sprtet/酸性氨酸。常被稱