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1、命題教師:楊軍君 命題教師所在系(部):化學(xué)與生物工程系 試卷類型:(考查)課程名稱:表面活性劑 考試專業(yè):化學(xué)教育 考試年級(jí):08級(jí)題 號(hào)一二三四五六七八總 分應(yīng)得分20 15 65 100實(shí)得分評(píng)卷人姓 名得 分評(píng)卷人 一、 填空題(共20分,每小題2分)1. 親油基相同時(shí),(a)陰離子表面活性劑,(b)陽(yáng)離子表面活性劑,(c)非離子表面活性劑,增溶作用的順序是: 。2. (a)陰離子表面活性劑,(b)陽(yáng)離子表面活性劑,(c)非離子表面活性劑毒性從大到小的順序是 。3. 親水基在分子中間者,比在末端的潤(rùn)濕性能 ;親水基在末端的則比在中間的去污力 。4. 對(duì)于疏水基碳?xì)滏湥辨溦咻^有分支的
2、生物降解;對(duì)于非離子表面活性劑中的聚氧乙烯鏈,則鏈越長(zhǎng)者, 生物降解。5. 膠束的形狀主要有 、 、 、 。6. 65%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的Span20(HLB值8.6)和35%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))的Tween20(HLB值16.7)混合得到的表面活性劑的HLB值為 。7. Krafft點(diǎn)越高,陽(yáng)離子表面活性劑的溶解度 。8. 通常易溶于水的乳化劑有助于形成 型乳狀液,易溶于油的乳化劑有助于形成 型乳狀液。9. 兩性表面活性劑具有等電點(diǎn),在pH值低于等電點(diǎn)的溶液中帶 ,在pH值高于等電點(diǎn)的溶液中帶 。10. 按照親水基結(jié)構(gòu)的不同,陰離子表面活性劑主要分為 、 、 得 分評(píng)卷人 二、 名詞解釋(共15分,每小
3、題3分)1. 表面活性劑2. 表面過(guò)剩自由能3. Krafft點(diǎn)4. 親水親油平衡值5. 增溶作用得 分評(píng)卷人 三、 簡(jiǎn)答題(共65分)1. 什么是表面活性?表面活性物質(zhì)就是表面活性劑,這種說(shuō)法對(duì)嗎?(8分)2. 簡(jiǎn)述表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn),并解釋其在水溶液中行為特征。(8分)3. 什么是臨界膠束濃度?其影響因素有哪些?(8分)4. 什么是乳狀液?乳狀液有幾種類型?如何鑒別?(8分)5. 什么是潤(rùn)濕?潤(rùn)濕過(guò)程有哪幾種類型?請(qǐng)寫出各種潤(rùn)濕過(guò)程的條件。(8分)6. 表面活性劑在洗滌中主要起什么作用?影響表面活性劑洗滌作用的因素有哪些?(9分)7. 什么是聚氧乙烯醚型非離子表面活性劑的濁點(diǎn)? 簡(jiǎn)述影響聚氧乙烯醚型非離子表面活性劑的濁點(diǎn)的因素。(8分)8. 什
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