1、一、選擇題1對培養基、培養皿、接種環、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌或消毒方法依次是()化學消毒灼燒滅菌干熱滅菌紫外線滅菌高壓蒸汽滅菌巴氏消毒法ABC D2. 下列依次表示倒平板、接種的位置，以及劃線法接種的路徑示意圖，其中錯誤的是()3(2012·海淀模擬)下列關于微生物培養和利用的敘述不正確的是()A利用稀釋涂布平板法只能分離微生物不能對微生物進行計數B接種時連續劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單菌落C以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養基可選擇和鑒別尿素分解菌D用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先增加后減少4抗生素可由微生物產生，具有抑菌作用，能在瓊脂培養基中擴

2、散。在篩選產生抗生素的菌種時，先在瓊脂培養基平板上劃線接種一種從土壤中獲得的甲菌，在27 下培養3天，形成菌落。然后接種乙、丙、丁三種致病菌(圖一)，繼續在同樣條件下培養3天，結果如圖二。分析結果，得出的結論是(雙選)()A甲菌產生了抗生素B丁菌的生長被丙菌產生的抗生素抑制C乙菌的生長被甲菌產生的抗生素抑制D丙菌產生的抗生素抑制了乙菌的生長二、非選擇題5檢驗飲用水中細菌、病毒的含量是有效監控部分疾病發生的必要措施。請回答下列與檢驗飲用水中大腸桿菌有關的問題：(1)檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養基的表面進行培養，記錄菌落

3、數量，這種方法稱為_。下圖所示的四種菌落分布圖中，圖_不是由該方法得到的是，而是利用_得到的。(2)現有一升水樣，用無菌吸管吸取1mL轉至盛有9mL無菌水的試管中，依次稀釋至103稀釋度。各取已稀釋103倍的水樣分別接種到三個培養基上培養，記錄的菌落數分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數為_。(3)有三種材料或用具需要消毒或滅菌：甲：培養細菌用的培養基與培養皿；乙：玻棒、試管、燒瓶和吸管；丙：實驗操作者的雙手。其中需要清毒的是_，需要滅菌的是_。(4)下表是某公司研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方。根據用途劃分該培養基屬于_培養基(選擇、鑒別)。該培養基中的碳源是_。利用培養基

4、不僅可以分離培養微生物，也可以進行植物組織培養。與微生物培養明顯不同的是，用于組織培養的培養基中還需要加入_。成分含量蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4顯色劑瓊脂將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1000mL6(2011·石景山期末)飼養動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。以下是科研人員從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株的過程示意圖。請分析作答。(1)培養基中除了添加植酸鈣以外，應含有_、_、水、無機鹽等基本營養物質。(2)為防止雜菌污染，要對培養基和培養皿等進行_，而且須將

5、接種后的培養皿呈_狀態放置。(3)接種以前進行的一系列操作，目的是在培養皿表面形成_。根據土壤樣品的稀釋倍數和接種稀釋液的體積，統計平板上的_就能大致推測出樣品中的活菌數。(4)由于植酸鈣的不溶解性，使培養基中形成白色渾濁。產植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區域，根據透明區域的有無，可初步判斷該菌是否產植酸酶。實驗結果顯示AE五種菌株中，_是產植酸酶的理想菌株。(5)獲得目的菌以后，若要用于植酸酶的生產，還需要進行_。答案及解析1【解析】培養基用高壓蒸汽滅菌；培養皿能耐高溫，需用干熱滅菌；接種環可用灼燒滅菌達到迅速徹底的滅菌效果；實驗操作者的雙手可用化學藥劑進行消毒，如用酒精擦

6、拭雙手；空氣可用紫外線消毒；為不破壞其營養成分，對牛奶可采用巴氏消毒法。【答案】A2.【解析】在劃線法接種時，第二次劃線應從第一次劃線的線末開始。【答案】D3【解析】利用稀釋涂布平板法不僅能分離微生物，也可對微生物進行計數。【答案】A4【解析】乙、丙、丁三種致病菌不會產生抗生素，否則靠近乙、丙、丁的甲菌落不能生長。從圖二來看，乙菌的生長被抑制，最可能的原因是甲菌產生了抗生素，此種抗生素只能抑制乙菌的生長，而對丙、丁兩種菌沒有影響。【答案】AC5【解析】(1)圖中A、B、C為稀釋涂布平板法得到的結果， D為平板劃線法得到的結果。(2)三個培養基的菌落數應取平均值為56個，稀釋103倍的水樣含有56個大腸桿菌，1mL水中含有×105個細菌，一升原水樣中大腸桿菌數為×108。(3)實驗者的手要進行消毒，實驗用具都要滅菌。(4)加顯色劑的培養基屬于鑒別培養基。【答案】(1)稀釋