1、2019 年專題一細胞的分子組成、基本結構和生命歷程梳理核心概念 排查常考基礎點H核心概念1 .蛋白質（i）概念：是生命的物質基礎，細胞中含量最多的有機物，生物性狀的直接體現者。（2）解讀：肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白質含量豐富，常用作蛋白質鑒定的材料。蛋白質在消化道中消化成為各種氨基酸后，才能被人體吸收和利用；蛋白質也可被細胞內溶酶體水解，但不可以在內環境中水解。在生物體中組成蛋白質的氨基酸大約有20種，但自然界中氨基酸不只 20種，而且不是每種蛋白質都含有20種氨基酸。（全國卷高考題選項）谷類蛋白質如玉米的蛋白質中缺少必需氨基酸一一賴氨酸。（來源于教材）蛋白質中的化學鍵除了肽鍵外，還有氫鍵、

2、二硫鍵等。（高考題多次考查）雞蛋清+食鹽白色的絮狀物一流絮狀物消失，此過程中蛋白質結構沒有發生變化。（北京卷考查過；教材小字部分）吃熟雞蛋容易消化的原因一一高溫引起蛋白質不可逆的永久變性失活，使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。（教材小字部分）蛋白質可以做能源物質，但不是主要能源物質。（全國卷高考題選項）胰島素由2條肽鏈組成，血紅蛋白和抗體由 4條肽鏈組成。（來源于教材）幾種常考蛋白質的分布和功能名稱分布功能絕大多數酶細胞內或細胞外催化作用載體蛋白/通道蛋白生物膜運輸某些物質，如離子、氨基酸等某些蛋白質類激素（如生長激 素、胰島素）內環境中調節機體的生命活動抗體、淋巴因子內

3、環境中免疫作用血紅蛋白紅細胞內主要運輸Q糖蛋白（受體蛋白）等細胞膜表面保護、潤滑、識別等作用結構蛋白細胞膜、肌細胞等構成細胞和生物體結構的重要成分?鑒定一一可用雙縮月尿試劑或酶解法，用雙縮月尿試劑不可鑒定蛋白酶是否發揮作用。2 .生物膜系統（1）概念：真核細胞中的細胞膜、核膜和細胞器膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統。（2）解讀：生物膜系統是一個名不符實的名稱，生物膜是指細胞內而非生物體內所有膜結構的統稱，如角膜、 胸腔膜不是生物膜系統的膜結構。組成成分和結構很相似，都是磷脂雙分子層做基本支架，蛋白質鑲嵌其中行使功能。生物膜在結構和功能上緊密聯系，體現了細胞內各種結構之間的協調配合：直接連接如

4、內質網外連細胞膜，內 連核膜；間接連接如內質網和高爾基體之間、高爾基體和細胞膜之間。分泌蛋白合成分泌過程、溶酶體中水解酶 及膜上蛋白質的合成與運輸，都是通過囊泡 （可來自內質網、高爾基體或細胞膜 ）轉化來實現的。生物膜中蛋白質種類和含量越多，其功能越復雜，如線粒體內膜中蛋白質含量比其外膜的高。（高考題選項）三類功能：細胞膜一一控制物質進出、將細胞與外界環境分隔開、信息交流；為酶附著提供位點；間隔細胞器， 防止各種反應相互干擾。細胞膜成分的3點提醒a.不同種類細胞的細胞膜成分及含量不完全相同。如動物細胞膜中含有一定量的膽固醇，而植物細胞膜中沒有。b.細胞膜的組成并不是不可變的。如細胞癌變過程中，

5、細胞膜組分發生變化，糖蛋白含量下降，產生甲胎蛋白 （AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質。c.糖蛋白和糖脂只分布在細胞膜的外表面。原核細胞只有細胞膜，沒有細胞器膜和核膜，不能構成生物膜系統，故原核細胞無生物膜系統（高考題選項）,同理哺乳動物成熟紅細胞也沒有。用丙酮提取哺乳動物的成熟紅細胞或原核細胞的生物膜中的脂質，在空氣一水界面上鋪成單分子層，測得單分子層的面積恰為成熟紅細胞或原核細胞表面積的2倍，原因是兩類細胞的生物膜都只有細胞膜一種膜結構，并且細胞膜由兩層磷脂分子組成。3 .癌細胞（1）概念：有的細胞受到致癌因子的作用（外因），細胞中遺傳物質發生變化 （內因），就變成不受機體控制的、連續進行

6、分裂的惡性增殖細胞 （特征），這種細胞就是癌細胞。（2）解讀：癌細胞形成是內外因共同作用的結果。癌細胞失去接觸抑制的特點，故能形成腫瘤。細胞癌變是由基因突變引起的，但不是單一基因突變的結果，至少要有56個基因突變才會致癌，即癌細胞的形成是多次變異累積的結果，而且年齡越大，致癌概率越高。若細胞癌變發生在體細胞中，如皮膚癌、肝癌是 不遺傳給后代的。（全國卷考題選項）癌細胞的細胞周期變短，核糖體活動旺盛，核仁變大，核孔數目變多。原癌基因和抑癌基因普遍存在于所有體細胞中，并非只存在于癌細胞中，只不過在癌細胞中兩種基因已發生突變。（全國卷考題選項）放療、化療都能殺死部分癌細胞，同時正常體細胞也受到損傷，

7、對人體的副作用很大。早期癌癥可以通過手術 治療，副作用較小。癌細胞形成w癌癥，癌細胞屬于體內抗原，能被免疫系統監控和清除而不發病，殺滅癌細胞的主要是細胞免疫中的效應T細胞。癌癥不是不治之癥，早期可以治愈。原癌基因主要負責調節細胞周期，控制細胞生長和分裂的進程；抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖，二者不是拮抗關系，而是在正常細胞中表達，共同調節細胞正常的增殖。（全國卷高考題選項）癌細胞的膜蛋白發生改變：a.糖蛋白減少，易擴散和轉移；b.出現甲胎蛋白和癌胚抗原。物理致癌因子主要指輻射，如紫外線、X射線等；無機物如石棉、神化物、銘化物、鎘化物，有機物如黃曲霉素、亞硝胺、聯苯胺、烯環燒、香煙中的尼古丁

8、等都屬于化學致癌因子；肉瘤病毒屬于病毒致癌因子。（全國卷考題選項考過石棉和黃曲霉素屬于同類致癌因子）癌癥的發生與心理狀態也有一定關系，如性格過于孤僻、經常壓抑自己的情緒、不樂于與人交流等會增加癌癥 發生的可能性。（來源于教材）考點自測檢測1細胞的分子組成及結構 一、正誤判斷1 . DNAW ATP中所含元素的種類相同（V ）2 .人體活細胞中氫原子的數目最多 （V ）3 .儲藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態（x ）4 .發芽小麥種子中的麥芽糖經水解可產生果糖（X ）5 .維生素D和性激素屬于固醇類物質（ V ）6 .血紅蛋白中不同肽鏈之間通過氫鍵和肽鍵連接（x ）7 . DNAW氫鍵，RNA

9、沒有氫鍵（X ）8 .白細胞利用細胞膜的選擇透過性吞噬病菌（X ）9 .細胞學說揭示了細胞的多樣性和統一性（x ）10 .性激素主要是由內質網上的核糖體合成（x ）11 .溶酶體合成和分泌多種酸性水解酶（X ）12 .藍藻和黑藻都有葉綠素和細胞壁，其壁的成分都為纖維素和果膠（X ）13 .細胞骨架的化學成分是蛋白質（ V ）14 .原核細胞有細胞膜，因此具有生物膜系統（X ）15 .拍攝洋蔥鱗片葉表皮的顯微照片就是構建了細胞的物理模型（X ）16 .乙醇通過細胞膜需要消耗 ATP（ X ）17 .植物細胞主動運輸礦質元素離子的過程只發生在活細胞中（ V ）18 .協助擴散保證了活細胞主動選擇吸

10、收所需要的營養物質，排出代謝廢物（X ）19 .當細胞內外存在濃度差時，細胞就會發生質壁分離或復原（X ）20 .胞吞和胞吐不需要膜上的載體蛋白，但需要消耗ATP（ V ）二、長句默寫1 .同質量脂肪比糖類釋放能量多的原因是脂肪中氧元素比例較低，碳、氫元素比例較高。2 .植物缺B元素造成“花而不實”體現了無機鹽能維持生物體的生命活動。3 .原核細胞無葉綠體，但有的能進行光合作用的原因是含有光合色素和與光合作用有關的酶。4 .細胞代謝與核孔數量的關系：細胞代謝旺盛，核孔數量增多。5 .細胞核的功能：是細胞的遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。6 .主動運輸的意義：主動選擇吸收所需要的營養物質

11、，排出代謝廢物和對細胞有害的物質。檢測2細胞分裂、分化、衰老和癌變一、正誤判斷1 .蠶豆葉肉細胞適合做觀察細胞有絲分裂的材料（x ）2 .同一個體各細胞中的 DNA含量相同（X ）3 .動物細胞有絲分裂間期 DNA含量和染色體組數都加倍（X ）4 .有絲分裂過程中染色單體形成于分裂前期，消失于分裂后期（X ）5 .有絲分裂中期，發生聯會的同源染色體排列在赤道板上（X ）6 .無絲分裂過程中沒有 DNA分子的復制（X ）7 .紡錘體形成于分裂前期，消失于分裂后期（X ）8 .細胞進行有絲分裂和減數分裂具有周期性（x ）9 .原癌基因與抑癌基因在正常細胞中不表達（x ）10 .細胞的高度分化改變了

12、物種的遺傳信息（x ）11 .良好的心態有利于神經系統、內分泌系統發揮正常的調節功能，從而延緩衰老（V ）12 .原癌基因或抑癌基因發生多次變異累積可導致癌癥，因此癌癥可遺傳（X ）13 .人的造血干細胞是全能干細胞，可以分化為多種細胞（x ）14 .高度分化的動植物細胞具有全能性（X ）15 .原癌基因主要負責調節細胞周期，控制細胞生長和分裂的進程（ V ）16 .玉米體細胞中有 10對染色體，經過減數分裂后，卵細胞中染色體數目為5（ X ）17 .在減數分裂過程中，染色體數目減半發生在減數第一次分裂（ V ）18 . 一個基因型為 AaBb的精原細胞，在發生交叉互換的情況下，能產生四種類型的精子（V ）19 .處于減數第二次分裂后期的細胞中會發生等位基因的分離和非等位基因的自由組合（x ）20 .絕大多數精卵細胞的識別具有物種特異性（V ）二、長句默寫1 .細胞分裂間期的特點是完成DNA分子的復制和有關蛋白質的合成，為分裂期做準備；細胞有適度的生長，細胞體積增大。2 .減數第一次分裂染色體數目減半的原因是同源染色體分別移向兩極，平均進入2個子細胞。3 .細胞分化的實質是基因的