1、本文格式為word版，下載可任意編輯谷雨養生喝什么湯好夏天喝什么湯好養生的 谷雨季節濕氣重，此時喝湯以祛濕為主。那么谷雨節氣適合喝什么湯呢?接下來我帶大家了解一下吧。 谷雨養生湯 1、三色湯 材料：黃豆芽2兩，姜絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、濕淀粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。 做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內放入雞湯，姜絲，燒開后把紅大椒入鍋再次滾開后，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用濕淀粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。 功效：祛風除濕，活血通絡。對筋骨拘攣，腰膝痛苦者更為相宜。 2、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚 材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約4005

2、00克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生姜3片。 做法：各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。 功效：清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。 3、豬橫脷煲夏枯草 材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。 做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉文火煲約2小時，調味即可。 功

3、效：清熱祛濕，除肝熱。豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。 4、芡實蓮子薏苡仁排骨湯 材料：排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。 做法：首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小塊，水開之后焯一下，把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋里，用武火煮開，再改用文火燉兩小時，最終放鹽。 功效：芡實和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛濕，陳皮可醒脾行氣開胃。 5、雞骨草豬骨湯 材料：雞骨草50克，豬脊骨200克，生姜3片。 做法：豬脊骨洗凈切塊，雞骨草洗凈切段，上述用料一同放入砂

4、鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成。 功效：功效：清熱、祛濕、退黃，適用于濕熱和黃疸的人群服用。 谷雨養生水果 1、草莓 草莓養分價值高，含豐富的維生素c，有關心消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清爽口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，由于其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、關心消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌。 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素b1、b2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些養分素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。 草莓中含有的果膠及纖維素

5、，可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有肯定療效。一般人群均可食用。但痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。 2、菠蘿 菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效。谷雨后氣溫上升，菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。經醫學討論，自古以來，人類就經常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。 此外，菠蘿中所含的糖、酶有肯定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有幫助療效。當消失消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起

6、到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素b1，能促進新陳代謝，消退疲憊感。 菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的癥狀被稱為"菠蘿病'或者"菠蘿中毒'。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴峻的還消失呼吸困難、休克等反應。 3、香蕉 香蕉是淀粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動。春季天氣干燥，人也簡單上火導致便秘，此時吃一些香蕉有助于排便通暢。民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。 近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體供應豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。它還能