1、包餃子活動方案一、活動目的1、包餃子是中國許多地方的傳統習俗。通過包餃子比賽及一系列活 動，提前感受新年氛圍，弘揚我們的傳統飲食文化，積累我們的文化 精髓。2、了解中國傳統食品一一餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子 的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂。3、通過活動體驗同學之間合作的快樂，提高合作交流的能力。4、緊張地期末考試剛剛結束，借此機會為大家放松心情，緩解壓力。 豐富課外生活，促進同學的溝通與交流，增進同學之間的友誼，培養 同學們的團隊合作精神，增強凝聚力。5、為寒假招生和明年的續班做準備。二、活動主辦方：語文教研組三、活動時間和地點時間：2013年1月24日（周四）10:0

2、0時長：3個小時地點：太陽雨教育四、活動對象：太陽雨全體學生五、活動準備1、材料準備：餃子餡、面團、餐具、盤子、調味品、鍋、電磁爐、漏勺、勺子、搟面杖（其中學生準備：餃子餡、餐具、搟面杖）2、活動場地：各班教室3、衛生準備：剪指甲、洗手盆、護袖、圍裙等六、參與人員：太陽雨全體師生三、活動內容及流程（一）前期準備：1、活動內容：（1）搟餃子皮比賽（2）包餃子比賽（3）親子活動（4）吃餃子比賽2、統計并制作參與活動學生名單。3、通知學生活動具體時間、地點、要帶的物品及活動紀律。4、預算活動經費：100元5、人員配置及職責：見附表一（二）活動流程：1、集合點名：時間：1月24日10:00地點：活動大

3、廳2、檢查學生所帶物品是否齊全10:103、各組開始包餃子并選出參加比賽學生 10:20（1）根據學生的人數，分成幾個小組。選拔組織能力強的學生擔任 組長，協調小組之間人員的分工。（2）各組選出參加比賽的學生，準備參加比賽。4、比賽活動流程：（1）搟餃子皮10:50要求：搟皮要中間厚一些，邊緣薄一些每組選出兩名選手參加比賽，三分鐘內按搟的餃子皮的多少，評 出一二三名，獎勵大拇指五三二個。（2）包餃子比賽11:05要求：餃子餡不可放太多，餃子的邊緣部分一定要捏住，不要露餡。每組選出兩名選手參加比賽，三分鐘內按包的餃子皮多少，評出 一二三名，獎勵大拇指五三二個。（3）親子活動11:20父（母）親和

4、孩子一個搟皮一個包餃子，三分鐘內哪組包的最 多為勝利者，可獲得5個大拇指。（4）各組包餃子、煮餃子11:45（5）吃餃子速度比賽12:15每組派出一個人比賽吃餃子，15個餃子按吃完的先后順序評出 一二三名，獎勵大拇指五三二個。5、大家一起品嘗、評價餃子12:306、放學 13:00（三）活動注意事項安全第一，防范于未然；注意人員的分組和配對。（四）應急預案見附表二太陽雨教育語文教研組2013年1月17日附表一太陽雨教育包餃子活動人員安排表一、活動領導小組：組長：宋老師副組長：周麗娟、王俊組員：張渭華、柳穎、張鑫、李凱、劉賽、韓冬梅、孫載英、高佩、王妍、張雪寧、趙技校、何良燕二、安全事故應急小組

5、：組長：宋老師副組長：周麗娟、王俊三、工作分配：所有老師和學生分成6組，每組負責老師2人，按操作流程和安 全應急預案組織活動。小組帶隊教師所帶年級教室第一組：張渭華、何良燕六大教室王妍第二組：王俊、高佩五活動室第三組：、趙技校、韓冬梅五九號第四組：劉賽、張雪寧四三號第五組：張鑫、李凱四四號第六組：柳穎周麗娟一二三十號攝像：楊倩太陽雨教育語文教研組2013年1月17日附件二安全應急預案為了強化安全管理，落實各項安全措施，迅速合理地處理各種安 全事故，保障全體學生的人身財產安全，確保本次活動順利進行，特 制定以下應急預案：一：安全事故應急小組組長：宋老師副組長：周麗娟、王俊組員：張渭華、柳穎、張鑫

6、、李凱、劉賽、韓冬梅、孫載英、高 佩、王妍、張雪寧、趙技校、何良燕二、突發事件處理原則：保持鎮定，沉著應對；就地搶救，報警求援；維持秩序，迅速疏散；及時匯報，請示領導。三、受傷應急處理預案：1、學生必須按小組開展活動，聽從負責老師的安排。2、如果學生受傷，既要冷靜又要反應迅速，要視其輕重而采取 相應的措施，或撥打120,或送附近醫院。總之，絕不能不作為3、出現摔傷、扭傷或撞傷，各組負責老師應立即向安全負責人 報告，進行治療，如傷情嚴重應馬上由教師送往醫院搶救治療，并及 時上報病由、病情。4、如遇火災事故，迅速組織所有學生撤離火場，并撥打 119, 在消防車到來之前，要組織人員逃生，不得擅自組織學生參加滅火。四、飲食衛生應急預案：1、各組建立嚴格的信息報告制度，若發生類似事物中毒癥狀， 要求各隊負責教師立即上報安全責任人，確定是否送醫院緊急治療， 若需送醫院治